Advanced search options

Advanced Search Options 🞨

Browse by author name (“Author name starts with…”).

Find ETDs with:

in
/  
in
/  
in
/  
in

Written in Published in Earliest date Latest date

Sorted by

Results per page:

Sorted by: relevance · author · university · dateNew search

You searched for subject:(vierasaineet). Showing records 1 – 2 of 2 total matches.

Search Limiters

Last 2 Years | English Only

No search limiters apply to these results.

▼ Search Limiters


University of Helsinki

1. Kajaste, Riina. RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD.

Degree: Department of Food and Environmental Sciences; Helsingfors universitet, Agrikultur- och forstvetenskapliga fakulteten, Institutionen för livsmedels- och miljövetenskaper, 2018, University of Helsinki

Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, mitä kemiallisia vaaratekijöitä nestepakkauskartongin pakkausmateriaaleista löytyy, siirtyvätkö ne nestepakkauskartonkiin ja sitä kautta nestepakkauskartonkiin pakattuun maitoon, ja missä määrin kuluttaja voi altistua nestepakkauskartongin kautta pakkausmateriaaleista peräisin oleville kemiallisille vaaratekijöille. Lisäksi tutkimuksen tavoitteena oli kehittää ja kuvata uusien nestepakkauskartongin pakkausmateriaalien riskinarvion prosessi. Kansainvälisellä elintarvikekontaktimateriaalien toimittajalla on suuri vastuu valmistamiensa tuotteiden kuluttajaturvallisuudesta ja määräyksienmukaisuudesta, minkä takia tutkimus oli tärkeä. Tutkimuksen riskinarvion osassa käsiteltiin kierrätyskartongista tehtyä hylsyä ja nestekartongin pakkauksessa käytettyä teippiä. Hylsyn valmistuksessa käytetään kierrätyskuidusta tehdyn kartongin lisäksi liima-aineita. Teipit koostuvat perusmateriaalista ja tarra-aineesta, joiden lisäksi voidaan tarvita perusmateriaalin ja tarra-aineen väliin pohjustusainetta. Valmistusmateriaalien kemiallista koostumusta ja mahdollisia vierasaineiden lähteitä tarkasteltiin myös tämän tutkielman kirjallisuusosiossa. Analysoitaviksi yhdisteiksi valittiin kierrätyskuidun tunnettuja vierasaineita (Non-Intentionally Added Substances NIAS) ja tarra-aineiden valmistusaineita, joiden tiedetään voivan aiheuttaa nestepakkauskartongissa tai elintarvikkeessa aistinvaraisten ominaisuuksien muutoksia. Lisäksi kemiallisia yhdisteitä seulottiin kohdentamattomasti pakkausmateriaaleista, niiden kanssa kontaktissa olleesta nestepakkauskartongista ja maitoa jäljittelevästä elintarvikesimulantista. Havaittujen yhdisteiden pitoisuuksia verrattiin Euroopan Komission Asetuksessa (EU) N:o 10/2011 (asetus elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuvista muovisista materiaaleista ja tarvikkeista) annettuihin siirtymäraja-arvoihin ja Euroopan elintarvikeviranomaisen (EFSA) antamiin turvallisiin tai siedettyihin päiväannoksiin. Määritykset tehtiin kaasukromatografisilla menetelmillä (GC-MS ja GC-FID). Tutkielmassa käytetyillä menetelmillä havaittiin pakkausmateriaaleista vierasaineita. Osa yhdisteistä siirtyi nestepakkauskartonkiin ja elintarvikesimulanttiin. Kaikkien yhdisteiden siirtymistä elintarvikesimulanttiin ei määritetty tässä työssä. Näiden yhdisteiden osalta siirtymisestä tarvitaan vielä lisää tietoa. Ne yhdisteet, joiden toksikologiasta oli saatavilla riittävästi tietoa, eivät aiheuttaneet kuluttajille vaaraa siinä määrin, kuin niitä havaittiin nestepakkauskartongista ja elintarvikesimulantista. Lisäksi nestepakkauskartongin pakkausmateriaalien riskinarvion prosessi kuvattiin onnistuneesti.

The aim of this study was to determine the chemical hazards associated with the packaging materials of liquid packaging board with polyethylene coating on both sides, and if these chemical hazards would transfer to the liquid packaging board and to milk packaged in it. Consumers’ exposure to chemical hazards resulting from the packaging materials of the liquid packaging board used in…

Subjects/Keywords: Liquid packaging board; Non-intentionally added substances; GC-MS; Nestepakkauskartonki; Vierasaineet; Elintarvikekemia; Food Chemistry; Livsmedelskemi; Liquid packaging board; Non-intentionally added substances; GC-MS; Nestepakkauskartonki; Vierasaineet

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Kajaste, R. (2018). RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD. (Masters Thesis). University of Helsinki. Retrieved from http://hdl.handle.net/10138/234372

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Kajaste, Riina. “RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD.” 2018. Masters Thesis, University of Helsinki. Accessed January 26, 2021. http://hdl.handle.net/10138/234372.

MLA Handbook (7th Edition):

Kajaste, Riina. “RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD.” 2018. Web. 26 Jan 2021.

Vancouver:

Kajaste R. RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD. [Internet] [Masters thesis]. University of Helsinki; 2018. [cited 2021 Jan 26]. Available from: http://hdl.handle.net/10138/234372.

Council of Science Editors:

Kajaste R. RISK ASSESSMENT OF PACKAGING MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD PACKAGING BOARD. [Masters Thesis]. University of Helsinki; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10138/234372


University of Oulu

2. Lämsä, V. (Virpi). Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2.

Degree: 2012, University of Oulu

Abstract The hepatic inducible Cytochrome P450s (CYPs) generally prime xenobiotics for elimination. Murine CYP2A5 and human CYP2A6 share similar xenobiotic substrates and some regulatory features. Recently, they were shown to oxidize bilirubin, a byproduct of heme catabolism and a dose-dependent anti- or pro-oxidant, to biliverdin. In this study, the putative role of the redox-sensitive, cytoprotective transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2 (Nrf2) in the regulation of hepatic Cyp2a5 expression and induction under diverse hepatotoxic conditions and altered heme homeostasis was characterized. The coordination of Cyp2a5 and the Nrf2 target gene Heme oxygenase-1 (Hmox1), which determines bilirubin formation from heme, responses to heavy metals and modulators of heme homeostasis, was studied in cultured wildtype and Nrf2(-/-) mouse primary hepatocytes. Nrf2 was essential for the basal hepatic expression of CYP2A5 in the endoplasmic reticulum (ER) and mitochondria, as well as for its induction by cadmium, lead, methyl mercury and phenethyl isothiocyanate. A functional Nrf2 binding antioxidant response element (ARE) about -2.4 kilobases upstream of the Cyp2a5 transcriptional start site was identified. In contrast to Hmox1, a target of BTB and CNC homology 1 (Bach)-mediated repression via AREs, the regulation of Cyp2a5 did not clearly involve Bach1. Excessive heme induced mainly ER-localized CYP2A5 via Nrf2, which was limited by the Nrf2-independent HMOX1 induction. In heme synthesis blockades, CYP2A5 was enhanced via Nrf2 and additional factors, such as the peroxisome proliferator-activated receptor γ coactivator-1α (PGC-1α). The typical CYP2A5 inducers phenobarbital, dibutyryl-cyclic adenosine monophosphate (db-cAMP) and PGC-1α enhance heme synthesis; CYP2A5 was induced via Nrf2 in acute but not chronic phenobarbital exposure without a clear connection to heme, while the responses to db-cAMP and PGC-1α were sensitized in the absence of Nrf2. This suggests novel crosstalk between Nrf2 and PGC-1α. In this study, Cyp2a5 was identified as a sensitive indicator of hepatic Nrf2 pathway activation that could be used, e.g. for in vitro screening of drug candidate hepatotoxicity. The similar subcellular localization and coordination of CYP2A5 and HMOX1 expression in altered heme metabolism support the postulated role for CYP2A5 in bilirubin homeostasis.

Tiivistelmä Vierasaineet stimuloivat maksan Sytokromi P450 (CYP)-entsyymejä, mikä yleensä lisää niiden eliminaatiota. Hiiren CYP2A5 ja ihmisen CYP2A6 ovat lähisukua katalyyttisten ja osin säätelyllisten yhteneväisyyksiensä puolesta. Vastikään niiden osoitettiin katalysoivan hemin hajoamistuotteen, bilirubiinin hapettumista biliverdiiniksi, mikä saattaisi säädellä sen annosriippuvaisia vaikutuksia antioksidanttina ja oksidanttina. Työssä tutkittiin solustressiä aistivan, suojaavan transkriptiotekijän Nrf2 osuutta Cyp2a5-geenin aktivaatiossa maksatoksisissa olosuhteissa ja hemimetabolian muutoksissa. Cyp2a5:n ja…

Advisors/Committee Members: Hakkola, J. (Jukka).

Subjects/Keywords: Bach1; CYP2A5; HMOX1; Nrf2; PGC-1α; heavy metals; heme homeostasis; hepatotoxicity; liver; redox homeostasis; transcriptional regulation; xenobiotic metabolism; aineenvaihdunta; antioksidantit; entsyymit; geeniekspressio; geenitutkimus; hapettuminen; maksa; markkerit; mitokondriot; oksidantit; raskasmetallit; sytokromit; toksikologia; transkriptio; vierasaineet

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Lämsä, V. (. (2012). Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2. (Doctoral Dissertation). University of Oulu. Retrieved from http://urn.fi/urn:isbn:9789514299278

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lämsä, V (Virpi). “Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2.” 2012. Doctoral Dissertation, University of Oulu. Accessed January 26, 2021. http://urn.fi/urn:isbn:9789514299278.

MLA Handbook (7th Edition):

Lämsä, V (Virpi). “Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2.” 2012. Web. 26 Jan 2021.

Vancouver:

Lämsä V(. Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of Oulu; 2012. [cited 2021 Jan 26]. Available from: http://urn.fi/urn:isbn:9789514299278.

Council of Science Editors:

Lämsä V(. Regulation of murine hepatic Cytochrome P450 2a5 expression by transcription factor Nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2. [Doctoral Dissertation]. University of Oulu; 2012. Available from: http://urn.fi/urn:isbn:9789514299278

.