▼ Considerable research has been conducted comparing the effect of continuous and some form of rotational stocking method on animal and forage performance, but most research utilizes put-and-take stocking rates. The purpose of this research was to determine the effect of 12-paddock rotational stocking method (ROT) or continuous stocking method (CONT) of winter wheat (Triticum aestivum) and annual ryegrass (Lolium multiflorum) pastures on beef heifer and forage performance while maintaining a continuous stocking rate of 3.7 heifers/ha. Two experiments were conducted and analyzed separately due to confounding year and location. Heifer ADG and WG/ha tended to be increased by ROT compared to CONT in Exp 1 (P = 0.10). Differing from Exp 1, heifer ADG and WG/ha was not affected by stocking method in experiment 2 (P = 0.36). Forage mass (Exp 1) was increased by ROT compared to CONT in a time by treatment manner (P < 0.005). Forage mass (Exp 1) was increased by ROT compared to CONT in the final four sampling periods. Forage mass below 500 kg DM/ha in CONT pastures (Exp 1) may have limited heifer DMI in the final two sampling periods. Similar to Exp 1, forage mass (Exp 2) was increased by ROT when compared to CONT in the final two sampling periods (P < 0.05). However, CONT forage mass was not limited in Exp 2. Forage CP (Exp 1) was increased in ROT compared to CONT in a time x treatment manner (P < 0.05). Forage IVTD, NDF, and ADF (Exp 1) were not affected by stocking method, but were influenced by time. Forage nutritive value in Exp 2 was increased by CONT compared to ROT on d 113 in a time x treatment manner (P < 0.05). The results of this research indicate that ROT does increase forage mass on winter wheat and annual ryegrass pastures and may sustain higher stocking rates compared to CONT. However, greater heifer ADG under ROT only occurred when CONT forage mass was limited. The use of ROT compared to CONT under continuous stocking rates of 3.7 heifers/ha does not consistently increase heifer ADG or WG/ha.

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As pesquisas com métodos de pastejo têm culminado em divergência de resultados no desempenho de plantas e animais. As diferenças quantitativas e qualitativas entre métodos de pastejo poderiam ser elucidadas se estes fossem comparados, considerando o manejo ideal proposto para cada método. O objetivo do presente trabalho foi comparar métodos de pastejo, manejados com diferentes estratégias. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos e casualizados com 3 tratamentos e 3 repetições. Os tratamentos consistiram em três métodos de pastejo: lotação rotativa, utilizando altura do dossel como critério de manejo (AL); lotação rotativa, utilizando oferta de forragem como critério de manejo (OF); lotação contínua, mantida a 18 cm de altura (CO). O experimento foi realizado em área total de 25,2 hectares, formada com Brachiaria brizantha cv. Marandu localizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, em Pirassununga-SP. O período experimental de 93 dias, compreendido entre 15 de dezembro de 2011 e 15 de março de 2012 foi dividido em 3 períodos de avaliações. As variáveis foram comparadas pelo teste de Tukey a 10% de significância. Foram observadas interações entre tratamentos e períodos de avaliação para a maioria das respostas relacionadas à planta forrageira bem como para desempenho e taxa de lotação. O teor de proteína bruta não foi afetado pelos métodos de pastejo, porém, o teor de fibra em detergente neutro foi maior para o tratamento AL. A produtividade não foi afetada pelos métodos de pastejo. Assim, o método de lotação contínua é o mais atrativo com produtividade semelhante aos demais.

Research comparing grazing methods have resulted in conflicting findings on forage and animal performance. Quantitative and qualitative differences between grazing methods could be elucidated whether the methods are compared considering the ideal management proposed for each method. The objective of this study was to compare grazing methods, managed with different strategies. The experimental design was randomized complete blocks, with three treatments and three replications. Treatments consisted in three grazing methods: rotational stocking using canopy height as a management criteria (AL), rotational stocking using forage allowance as a management criteria (OF), continuous stocking held at 18 cm height (CO).The experiment was conducted in a total area of 25.2 hectares, planted with Brachiaria brizantha cv. Marandu, located at the Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo, in Pirassununga - SP. The 93 days experimental period, from December 15th of 2011 to March 15th of 2012, was divided into three assessment periods. The variables were compared by the Tukey test at 10% significance. Interaction between treatments and assessment periods were observed in the most of the variables related to forage plant as well as animal performance and stocking rate. Crude protein concentration was not affected by grazing methods, although the neuter detergent…

Advisors/Committee Members: Herling, Valdo Rodrigues.

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Nesta tese investigaram-se relações de causa-efeito em curto prazo entre a estrutura do pasto e parâmetros do comportamento ingestivo de bovinos. Criaram-se contrastes de estruturas de pasto com uma espécie temperada e outra tropical e métodos de pastoreio (contínuo e rotativo). Os experimentos com Cynodon sp. cv. Tifton 85 (1 e 2) foram conduzidos entre janeiro e março de 2011. Os com Avena strigosa cv. Iapar 61 (3 e 4), entre julho e setembro de 2011. A altura de pasto que proporcionou a máxima taxa de ingestão (TI) no pastoreio contínuo foi considerada como altura pré-pastejo nos Experimentos 2 e 4, que simulavam o pastoreio rotativo. A esta altura impôs-se níveis de rebaixamento de 20; 40; 60 e 80%. O delineamento utilizado em todos os experimentos foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições. O consumo foi estimado pela técnica da dupla pesagem. Os animais foram equipados com aparelhos registradores de movimentos mandibulares. As máximas TI foram observadas em 20 cm em Cynodon sp. e em 30 cm em A. strigosa. Animais não gastaram tempo adicional para tomar um bocado de equivalente massa no pasto alto em relação ao pasto baixo. No pastoreio rotativo a TI, manteve-se constante, até que 31 e 18% da altura inicial fossem removidos da pastagem alta e baixa, respectivamente. A A. strigosa permitiu maior TI potencial. Os animais gastaram mais tempo por bocado para consumir uma equivalente massa de bocado em Cynodon sp. em relação à A. strigosa, em ambos os métodos de pastoreio.

This thesis investigated cause-effect relationships between sward structure and short-term ingestive behavior of cattle. Contrasting sward structures were created with one temperate and one tropical species combined with two grazing methods (continuous and rotational). The experiments with Cynodon sp. cv. Tifton 85 (1 and 2) were carried out between January and March 2011. Those with Avena strigosa cv. Iapar 61 (3 and 4) took place between July and September 2011. The sward height that provided the highest short-term intake rate in continuous grazing, was regarded as pre-grazing in Experiments 2 and 4, which simulated rotational grazing. For this sward height, four intensities of herbage removal by grazing were imposed, namely 20, 40, 60 and 80%. A randomized complete block design was used in all experiments with four replicates. Intake was estimated by the double-sampling technique. Animals were equipped with IGER behavior recorder. The maximum short-term intake rates were observed at 20 cm for Cynodon sp. and 30 cm for A. strigosa. There was no difference in time required for a single bite between short and tall pastures. Under rotational grazing, intake rate was constant until 31 and 18% of the original tall and short sward heights were removed, respectively. A. strigosa was conducive to a higher short-term intake rate. Animals spent longer time per bite to ingest equivalent masses of Cynodon sp. in comparison to A. strigosa in both grazing methods.

Advisors/Committee Members: Carvalho, Paulo Cesar de Faccio.

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Na natureza, durante milhares de anos de convivência, gramíneas forrageiras e herbívoros passaram por um processo de co-evolução desenvolvendo múltiplas estratégias de sobrevivência e de adaptação. Práticas de manejo que interferem na forma como a forragem é disponibilizada aos animais (estrutura do dossel forrageiro) podem causar mudanças dos padrões de procura e ingestão de forragem e interferir com o desempenho animal. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a estrutura do dossel forrageiro e a taxa de consumo de forragem em pastos de capim-elefante cv. Napier (Pennisetum purpureum Schum.) submetidos a estratégias de pastejo rotativo. O experimento foi conduzido em área da Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\", Piracicaba, SP, de janeiro de 2011 a abril de 2012. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas condições pós- (alturas pós-pastejo de 35 e 45 cm) e duas condições pré-pastejo (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel forrageiro - IL), alocados às unidades experimentais (piquetes de 870 m²) segundo arranjo fatorial 2x2 e delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas em pré- e em pós-pastejo as seguintes variáveis-resposta: distribuição vertical dos componentes morfológicos da massa de forragem dos pastos, taxa de bocados, massa do bocado, taxa de consumo e valor nutritivo da forragem consumida (composição morfológica e bromatológica de amostras de extrusa).A estrutura do dossel influenciou fortemente a massa do bocado, a taxa de bocados e a taxa de consumo independente de tratamento e época do ano. Em pré-pastejo, apesar de a massa do bocado ter sido maior nos pastos manejados com a meta ILMáx, não houve diferença em taxa de consumo entre as metas de IL avaliadas, resultado da maior taxa de bocados registrada nos pastos manejados com a meta IL95%. Em pós-pastejo a taxa de consumo também não variou entre as metas de IL avaliadas, sendo observados ajustes na taxa de bocados como forma decompensar as variações em massa do bocado. As metas de altura pós-pastejo modificaram a composição morfológica e bromatológica da forragem consumida, as quais variaram também em função da época do ano. De maneira geral, pastos manejados com a meta IL95% e altura pós-pastejo de 45 cm resultaram em maior porcentagem de folhas na extrusa, o que conferiu melhor taxa de consumo e valor nutritivo da forragem consumida pelos animais em pastejo.

In nature, during thousands of year of co-existence, forage grasses and herbivores underwent a co-evolution process that resulted in multiple survival strategies and adaptations. Management practices that interfere with the way forage is presented to animals (sward structure) may cause changes in patterns of search and consumption of herbage, affecting animal performance. The objective of this experiment was to evaluate sward structure and rate of herbage intake of rotationally stocked elephant grass (Pennisetum purpureumSchum., cv. Napier). The experiment was carried out at Escola Superior de Agricultura…

Advisors/Committee Members: Silva, Sila Carneiro da.

▼ The aim of this thesis was to investigate contrasting pasture management strategies on the foraging behaviour, pasture production, carcass characteristics, herbage intake, faecal gas emissions and methane emission by sheep grazing Italian ryegrass (Lolium multiflorum) pastures. The experiment was carried out in 2014 and 2015. The experimental design was a randomized complete block with four replicates and two grazing strategy treatments (traditional rotational stocking method – RT meaning pre- and post-grazing target heights of 25 and 5 cm, respectively and, “rotatinuous stocking” – RN with pre- and post-grazing target heights of 18 and 11 cm, respectively). The grazing management was based on a 1-day strip-grazing regime. Male castrated sheep were used. The actual average sward heights for the RN treatment were 17.9 and 11.1 cm (pre- and post-grazing, respectively) and 27.1 and 7.8 cm for the RT (pre- and post-grazing, respectively). The stocking period in 2014 was 146 and 140 days (RN and RT, respectively) and in 2015 it was 155 and 146 days (RN and RT, respectively). The diurnal animal activities (grazing, ruminating and resting time) did not differ between treatments, with average of 439.6, 166.9 and 85.0 minutes, respectively. The bite rate, feeding station per min and steps per min were greater at the RN than the RT treatment. Grazing time and bite rate were greater in the afternoon than morning in both treatments. Therefore, the daily herbage intake by sheep grazing Italian ryegrass was greater for the RN than the RT treatment (CHAPTER II). The herbage production in the RN was 28% higher than the RT treatment. Individual average daily gain and live weight gain per hectare were greater in the RN than the RT treatment (CHAPTER III). RN treatment presented greater final live weight, carcass and commercial cut weights from grazing sheep than RT treatment (CHAPTER IV). RN treatment had a faecal chemical quality greater than RT treatment, resulting in a greater daily nitrogen excretion per animal and greater faecal CH4 and N2O emissions (CHAPTER VI). The “rotatinuous stocking” (RN) was the better grazing management strategy for mitigation of CH4 emissions by sheep grazing Italian ryegrass, emitting 64% less CH4 per unit area and 170% less CH4 per unit of animal product than the traditional rotational stocking method (RT) (CHAPTER V). Advisors/Committee Members: Carvalho, Paulo Cesar de Faccio.

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O PISA é uma metodologia apresentada pelo MAPA para fomento e difusão de tecnologias de produção sustentável para propriedades rurais. Seus principais pilares são o uso de boas práticas de produção como o plantio direto, a diversificação e a rotação de culturas, a integração lavoura-pecuária. A hipótese desse estudo foi de que a aplicação da metodologia PISA é capaz de promover a intensificação sustentável da produção em sistemas leiteiros do RS. O estudo foi realizado nas Missões, nos municípios de Guarani das Missões, São Paulo das Missões, Santo Antônio das Missões, Pirapó e São Nicolau, localizados no noroeste do RS. Foram avaliadas 54 propriedades rurais que participaram do PISA e que tem a produção de leite como atividade principal. O Projeto teve início em dezembro de 2011 com a realização do diagnóstico da situação inicial de cada propriedade e se estendeu até novembro de 2014. As informações utilizadas para o presente trabalho foram capturadas em uma base de dados referente às entrevistas realizadas com os produtores no início do projeto, após o primeiro, segundo e terceiro ano, respectivamente. Os dados levantados referem-se às variáveis de produção, de ocupação do uso do solo e de manejo empregado pelos produtores, como número de vacas em lactação, média de produção por vaca, dieta ofertada, área de cada cultivo, formas de manejo das pastagens e sistemas de cultivo. A média da produção de leite diária teve um aumento significativo de 33,7% (P<0,001). O aumento da produção total de leite (L.propriedade-1.dia-1) foi relacionado ao aumento do número de vacas em lactação (P<0.001, R2=0.41), que ocorreu em 76% das propriedades. Foi observado incremento na produção de leite em 89% das propriedades avaliadas, houve modificação nas práticas utilizadas pelos produtores tanto no critério relacionado ao manejo do pasto como na forma de plantio das culturas, onde a grande maioria dos produtores (96,1%), passou a adotar o controle da altura como principal critério de manejo da pastagem. As ações de intervenção propostas pela metodologia PISA promoveram impactos positivos nas propriedades avaliadas. Os principais fatores determinantes dos aumentos produtivos foram a organização de uso das áreas e a adoção do método de pastoreio “rotatínuo”. A adoção da prática do plantio direto e do manejo adequado das pastagens constituíram as principais ferramentas utilizadas pelo PISA para promoção da qualidade dos ambientes de produção, conservação de recursos naturais e otimização do uso de nutrientes na interface solo-planta-animal.

The PISA program is a method from MAPA for promotion and diffusion of sustainable production technologies in rural area. This method lies on conservationist production technics like no-till, diversification and rotation of the crop or integrated crop-livestock systems. This study questions the success of the PISA program to promote sustainable intensification in dairy farm from the Rio Grande do Sul. We analysed data from 54 dairy farms situated that participate in the PISA program in the Missões…

Advisors/Committee Members: Carvalho, Paulo Cesar de Faccio.

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O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento diurno de novilhas da raça Girolando em pastagens Pennisetum sp. sob diferentes alturas de resíduo pós pastejo. O experimento foi realizado no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Itambé-PE, nos períodos de Agosto, Outubro e Novembro de 2007, Março, Maio e Julho de 2008. Foram utilizados 18 animais, com idade de aproximadamente 20 a 24 meses e peso vivo médio de 376,343,4kg. O delineamento foi blocos ao acaso, com três repetições, em arranjo de parcelas subdivididas e medidas repetidas no tempo, sendo a parcela principal as alturas de resíduo pós-pastejo (Baixa, Média e Alta); as subparcelas foram formadas pelos genótipos de Pennisetum sp. (IRI 381, Venezuela e Hexaplóide) e os dias de pastejo como a sub subparcelas. A pastagem foi submetida à lotação intermitente com ciclo de pastejo de 35 dias (época chuvosa) e 70 dias (época seca), sendo 3 dias de pastejo. Houve interação entre Períodos de avaliação x Genótipos apenas para o tempo de pastejo.O tempo de pastejo apresentou uma queda no período de março e maio de 2008 devido aos altos índices de ITU (84) e ITGU (88), o que aumentou o tempo de ócio e outras atividades. O maior tempo de ruminação foi para as novilhas no resíduo alto (80,55min) no segundo dia do período de março de 2007. O tempo das atividades comportamentais diurnas sofreu grande influência das variações climáticas nos períodos de avaliação, bem como da estrutura do pasto.

The objective of the work was to evaluate the diurne behavior of Girolanda heifers submitted to the Pennisetum sp pastures, under different heights of residue after pastejo. The experiment was carried through in the Institute Agronômico de Pernambuco (IPA), in Itambé-PE, the period of August of 2007 the July of 2008. 18 heifers of Girolanda race had been used, with age of approximately the 20-24 months and average alive weight of 370kg. The experimental design was randomized block, with three repetitions, in arrangement of parcels perhaps subdivided, being the main parcel formed by the heights of residue after-pastejo (Lower, Middle and High). Subplot had been formed by the genotypes of Pennisetum sp. (IRI 381, Venezuela and Hexaplóide). The pasture was submitted the capacity rotacionada with cycle of pastejo of 35 days (rainy time) and 70 days (dry time), being 3 days of grazing. grazing had interaction between Periods of evaluation x Genotypes only for the total variable, where genotype IRI 381 if detached when comparative with Venezuela and the Hexaploide in the heights of 80 and 120cm, with exception of the period of November of the height of 120cm. The biggest time for this activity was for height of 120cm (80,55min) in as the day of the period of March of 2007. Activities of leisure and other activities had been superior in the periods of March and May of 2008. The time of the behavioral activities diurnas suffered great influences of the climatic variations in the periods of evaluation, as well as the structure of the grass.

Advisors/Committee Members: Geane Dias Gonçalves Ferreira, Marcelo de Andrade Ferreira, Elisa Cristina Modesto, Mércia Virginia Ferreira dos Santos.

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O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento diurno de novilhas da raça Girolando em pastagens Pennisetum sp. sob diferentes alturas de resíduo pós pastejo. O experimento foi realizado no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Itambé-PE, nos períodos de Agosto, Outubro e Novembro de 2007, Março, Maio e Julho de 2008. Foram utilizados 18 animais, com idade de aproximadamente 20 a 24 meses e peso vivo médio de 376,343,4kg. O delineamento foi blocos ao acaso, com três repetições, em arranjo de parcelas subdivididas e medidas repetidas no tempo, sendo a parcela principal as alturas de resíduo pós-pastejo (Baixa, Média e Alta); as subparcelas foram formadas pelos genótipos de Pennisetum sp. (IRI 381, Venezuela e Hexaplóide) e os dias de pastejo como a sub subparcelas. A pastagem foi submetida à lotação intermitente com ciclo de pastejo de 35 dias (época chuvosa) e 70 dias (época seca), sendo 3 dias de pastejo. Houve interação entre Períodos de avaliação x Genótipos apenas para o tempo de pastejo.O tempo de pastejo apresentou uma queda no período de março e maio de 2008 devido aos altos índices de ITU (84) e ITGU (88), o que aumentou o tempo de ócio e outras atividades. O maior tempo de ruminação foi para as novilhas no resíduo alto (80,55min) no segundo dia do período de março de 2007. O tempo das atividades comportamentais diurnas sofreu grande influência das variações climáticas nos períodos de avaliação, bem como da estrutura do pasto.

The objective of the work was to evaluate the diurne behavior of Girolanda heifers submitted to the Pennisetum sp pastures, under different heights of residue after pastejo. The experiment was carried through in the Institute Agronômico de Pernambuco (IPA), in Itambé-PE, the period of August of 2007 the July of 2008. 18 heifers of Girolanda race had been used, with age of approximately the 20-24 months and average alive weight of 370kg. The experimental design was randomized block, with three repetitions, in arrangement of parcels perhaps subdivided, being the main parcel formed by the heights of residue after-pastejo (Lower, Middle and High). Subplot had been formed by the genotypes of Pennisetum sp. (IRI 381, Venezuela and Hexaplóide). The pasture was submitted the capacity rotacionada with cycle of pastejo of 35 days (rainy time) and 70 days (dry time), being 3 days of grazing. grazing had interaction between Periods of evaluation x Genotypes only for the total variable, where genotype IRI 381 if detached when comparative with Venezuela and the Hexaploide in the heights of 80 and 120cm, with exception of the period of November of the height of 120cm. The biggest time for this activity was for height of 120cm (80,55min) in as the day of the period of March of 2007. Activities of leisure and other activities had been superior in the periods of March and May of 2008. The time of the behavioral activities diurnas suffered great influences of the climatic variations in the periods of evaluation, as well as the structure of the grass.

Advisors/Committee Members: Marcelo de Andrade Ferreira, Elisa Cristina Modesto, Mércia Virginia Ferreira dos Santos, Geane Dias Gonçalves Ferreira.

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O uso de aditivos alimentares promotores de crescimento em bovinos de corte tem aumentado, porém, existem relativamente poucos estudos sobre uso de aditivos para bovinos em pastagem. Objetivou-se avaliar o efeito de flavomicina (FL) e uma mistura de ureia comum e ureia protegida no desempenho (GMD), produtividade (GA) e consumo de suplemento (CS) por novilhas em pastagem diferida de capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu), de julho a novembro de 2010. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, com cinco tratamentos e três repetições, arranjados num fatorial 2x2, mais um tratamento controle (suplemento mineral). Os fatores foram a inclusão de FL e a fonte de nitrogênio não proteico (NNP), adicionados a um suplemento proteico. O fator FL foi avaliado nos níveis de inclusão 0 e 100 mg kg-1 de suplemento. Foram avaliadas duas fontes de NNP: ureia comum (U) e uma mistura (M) de ureia comum (2/3 do NNP) e ureia protegida (1/3 do NNP), ambas fornecendo 365 g kg-1 de equivalente proteico ao suplemento. Foram utilizadas 120 novilhas da raça Nelore, peso médio de 206 kg, distribuídas em 15 unidades experimentais. As variáveis resposta da forragem foram massa de forragem, oferta de forragem, composição morfológica e concentração de PB, FDN e FDA. Os animais foram manejados em lotação rotativa, com 7 dias de ocupação e 28 dias de descanso, usando taxa de lotação variável para se chegar a ofertas de forragem semelhante entre tratamentos. Os animais do tratamento controle tiveram o menor GMD (-0,054 kg de peso vivo animal-1 dia-1) e tiveram o menor GA (-29,1 kg de peso vivo ha-1), enquanto ocorreu interação entre FL e fonte de NNP para as mesmas variáveis. No desdobramento da interação, o uso de FL aumentou o GMD e GA apenas na presença de U (0,055 vs. 0,116 kg animal-1 dia-1 e 29,4 vs. 59,4 kg ha-1). O uso de M no suplemento não amento GMD e GA quando comparado com U. CS não foi afetado pelos tratamentos, com médias de 0,184, 0,289 e 0,104 kg animal-1 dia-1 para os ciclos de pastejo 1, 2 e 3, respectivamente, todas diferentes entre si. A forragem não apresentou variação entre tratamentos para a maioria das variáveis estudadas. A lotação não variou entre tratamentos nem entre ciclos de pastejo (media = 2.24 AU ha-1). A inclusão de FL tem o potencial de melhorar desempenho e produtividade de novilhas e a fonte de NNP e FL não afetam o CS.

The use of growth promoter feed additives in beef cattle has increased, however, there are relatively few studies about using additives in grazing cattle. This study aimed to evaluate the effect of flavomycin (FL) and a mix of common and coated urea on average daily gain (ADG), gain per area (GA) and supplement intake (SI) of heifers grazing stockpiled palisadegrass (Brachiaria brizantha cv. Marandu), from July to November of 2010. The experimental design was randomized complete block, with five treatments and three replicates, arranged on a 2x2 factorial plus control (mineral supplement). The factors were the inclusion of FL and the source of non protein…

Advisors/Committee Members: Herling, Valdo Rodrigues.

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A utilização de plantas forrageiras em pastagens sem considerar os aspectos básicos relacionados com o crescimento e desenvolvimento das plantas leva ao desconhecimento de seus requerimentos em termos de ambiente e limites de resistência ao pastejo e, consequentemente, ao processo de degradação de grandes áreas de pastagens cultivadas. Dentro desse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o padrão de crescimento de pastos de capim-mulato submetidos a estratégias de pastejo rotativo, buscando gerar interpretações fisiológicas importantes para o planejamento e idealização de práticas de manejo do pastejo. Os tratamentos corresponderam às combinações entre duas severidades (alturas pós-pastejo de 15 e 20 cm) e dois intervalos de pastejo (tempo necessário para o dossel atingir 95 e 100% de interceptação de luz durante a rebrotação IL) e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 1200 m2) segundo um delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis-resposta de janeiro de 2008 a abril de 2009:índice de área foliar (IAF), taxa de crescimento da cultura (TCC), taxa assimilatória líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE) e razão de peso foliar (RPF). No verão 1 o tratamento 100/20 foi o que proporcionou maior TCC relativamente aos demais tratamentos, resultado da combinação entre alto IAF residual da altura pós-pastejo de 20 cm e maior intervalo de pastejo correspondente à meta de 100% de IL. Foi registrada redução na TCC do outono/inverno/início de primavera ao final de primavera. Já no verão 2 o tratamento 95/15 apresentou maiores valores de TCC relativamente aos tratamentos 100/15 e 100/20, resultado da maior TCR e maior IAF residual dos pastos mantidos a 95% de IL. Para os componentes TAL e RPF foi observado apenas efeito de época do ano, imprimindo as variações sazonais no padrão de respostas das plantas ao longo do ano. Com exceção do verão 1, os pastos manejados a 95% apresentaram maior RAF que pastos manejados a 100% de IL, resultado de ajustes morfológicos determinados principalmente em AFE. De forma geral, o intervalo de pastejo foi mais efetivo que a severidade de pastejo na expressão das variáveis-resposta estudadas. Assim, a estratégia de manejo mais efetiva e eficiente para o pastejo rotativo do capim-mulato corresponde ao uso de período de descanso equivalente ao tempo necessário para que o dossel atinja 95% de IL durante a rebrotação, condição que corresponde a uma altura pré-pastejo de 30 cm, e altura pós-pastejo de 15 a 20 cm.

Use of forage grasses on pastures without taking into account basic information related to their pattern of growth and development results in lack of knowledge regarding their morphophysiological limits to grazing, which may result in degradation of large areas of cultivated grasslands. Against that background, the objective of this study was to evaluate the growth patterns of mulato grass subjected to strategies of rotational stocking…

Advisors/Committee Members: Silva, Sila Carneiro da.

▼ Tall fescue (Festuca arundinacea Schreb.) and alfalfa (Medicago sativa L.) have many desirable forage attributes, are grown extensively throughout the USA, and combined form a productive pasture mixture. The objective of this research was to develop recommended management practices for alfalfa-tall fescue mixtures and compare livestock performance, forage quality, and productivity of this mixture to N-fertilized endophyte-free tall fescue. Forty-eight Angus or Angus crossbred steers were rotationally stocked on a four-replicate alfalfa-tall fescue and N-fertilized tall fescue pasture system during 2002 and 2003. Livestock gain, forage quality, and forage production were monitored throughout the seasons. Management treatments conducted within wire exclosures included defoliation height, rest period, exclosure movement, and month and were evaluated using detailed botanical composition and persistence measurements. Defoliation height, rest period, and month all affected alfalfa-tall fescue competition. Alfalfa was generally more competitive with longer rest periods and shorter heights, although results were not consistent. Alfalfa composition and persistence declined dramatically over the 2003 season due to climate, grazing management, and cultivar. Cool, high moisture conditions stimulated tall fescue growth and reduced alfalfa vigor and survival. Livestock gains were higher for pure tall fescue at one date in 2002, but higher overall for alfalfa-tall fescue during 2003. Forage quality (CP, NDF and ADF) was consistently higher for alfalfa-tall fescue during both seasons. In conclusion, both alfalfa-tall fescue and N-fertilized endophyte-free tall fescue produce productive pastures and high ADG in beef steers in Virginia, but continued management research is required to maintain the alfalfa component of this mixture. Advisors/Committee Members: Smith, S. Raymond (committeechair), Abaye, Azenegashe Ozzie (committee member), Fontenot, Joseph P. (committee member).

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Experimentos em grande escala para avaliação do manejo do pastejo são raros, apesar de sua importância. O objetivo deste experimento foi avaliar metas de manejo para o capim-marandu submetido à pastejo rotativo definidas em série de experimentos de menor escala (piquetes), utilizando o nitrogênio para amplificar contrastes entre as estratégias de pastejo avaliadas. As avaliações ocorreram de fevereiro de 2009 a abril de 2010 e os tratamentos corresponderam a duas alturas pré-pastejo (25 e 35 cm) e duas doses de fertilizante nitrogenado (50 e 200 kg ha-1 ano de N) (designados como 25/50, 25/200, 35/50 e 35/200) e foram alocados às unidades experimentais (UE) segundo um delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Cada UE foi formada por 6 piquetes de 0,5 ha cada, os quais foram manejados como mini-fazendas. Cada uma das 16 minifazendas recebeu três novilhos Nelore (média 327 kg) como animais-teste para mensuração do ganho de peso diário (GMD) e mais um número variável de animais para ajustes na taxa de lotação. A meta de altura pós-pastejo foi comum a todos os tratamentos (15 cm), porém foi permitido variar acima desse valor como forma de gerar flexibilidade e permitir a manutenção das metas de altura prépastejo. Pastos manejados na altura pré-pastejo de 25 cm apresentaram maior número de pastejos, menor intervalo de pastejo e menor período de ocupação que pastos manejados com a altura de 35 cm. Maiores valores de GMD (0,629 e 0,511kg animal-1 dia), ganho de peso por unidade de área (GP) (886 e 674 kg ha-1) e de taxa de lotação (3,13 e 2,85 UA ha-1) foram registrados nos pastos manejados com a altura pré-pastejo de 25 relativamente àquela de 35 cm, respectivamente. Por outro lado, pastos manejados com a altura pré-pastejo de 35 cm apresentaram maiores valores de massa de forragem pré (6.680 e 4.800 kg ha- 1 de MS de vivo) e pós-pastejo (4.010 e 3.320 kg ha-1 de MS de vivo) e de perdas por pastejo (24,1 e 20,3% da massa de forragem pré-pastejo) que pastos manejados com a altura de 25 cm, respectivamente. A aplicação de 200 kg ha-1 de N resultou em aumentos na porcentagem de folhas na massa de forragem póspastejo (11,9 para 15,6%), na taxa de acúmulo de forragem (29,1 para 51,9 kg ha- 1 dia-1), na taxa de lotação (2,55 para 3,44 UA ha-1), conseqüentemente, no GP (697 e 863 kg ha-1) relativamente à aplicação de 50 kg ha-1. Somente variações em estratégia de manejo do pastejo resultaram em um aumento de 31% no GP, valor maior que os 24% resultantes da aplicação de N, realçando a importância de manejo do pastejo adequado como forma de aumentar desempenho animal e produtividade do sistema. Este correspondeu às metas de pastejo rotativo caracterizadas pela altura pré-pastejo de 25 cm e de pós-pastejo de 15 cm. Nesse contexto, o uso de fertilizantes nitrogenados, irrigação e de suplementos deveriam ser considerados em experimentos futuros desta natureza como uma forma de aumentar a produção e a produtividade animal.

In spite of their importance, large scale experiments to evaluate grazing…

Advisors/Committee Members: Silva, Sila Carneiro da.

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O experimento foi conduzido na FZEA/USP – Pirassununga/SP de dezembro de 2002 a março de 2003, em uma área de 26,7 ha formada de capim-braquiarão. O objetivo foi avaliar as características morfofisiológicas durante a fase recuperação da planta forrageira após o pastejo. A pastagem foi submetida a quatro intensidades de pastejo representadas por níveis de oferta de forragem (5, 10, 15 e 20% - kg MS/100 kg peso animal.dia), utilizando-se o método de lotação rotacionada, sendo sete dias de ocupação e vinte e oito dias de descanso. O delineamento experimental foi em blocos completos e casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes respostas: (1) características morfogênicas: intervalo de aparecimento foliar (IApF), taxa de aparecimento foliar (TApF), taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de senescência foliar (TSenF), taxa de alongamento de colmo (TAlC); e (2) características estruturais: número de folhas vivas por perfilho (NFVP), comprimento de folhas verdes por perfilhos (CFVP), comprimento médio de folhas verdes por perfilho (CMFVP) e comprimento de colmo (CC), dinâmica de perfilhamento, englobando, percentagem de perfilhos decapitados (PPD), número de perfilhos basais remanescentes (NPBR), número de perfilhos aéreos remanescentes (NPAR), número de perfilhos basais novos (NPBN), número de perfilhos aéreos novos (NPAN), densidade populacional de perfilhos (DPP), peso médio de perfilho seco, (PMPS) e peso médio de perfilho verde (PMVP). Pastagens submetidas a menor intensidade de pastejo apresentam maior TSenF. As condições climáticas que favorecem o processo de florescimento foram determinantes nessa TSenF. O avanço na estação de crescimento interferiu de forma negativa na TApF, aumentando automaticamente o IApF. A TAlF teve pouca influência dos tratamentos de OF, exceto na condição inicial de manejo, período de avaliação 1 (PAv.1). Nos PAv. o aumento do NFVP esteve relacionado com a diminuição de seu comprimento médio. O CC aumentou com o avançar dos PAv. A maior intensidade de pastejo condicionou o aumento na PPD, a maior DPP e o menor PMPS e PMPV. As condições climáticas tiveram papel importante na sobrevivência e aumento dos NPBR nos PAv.. A sobrevivência dos NPAR esteve condicionada aos efeitos da OF. Condições de maior intensidade de pastejo favoreceu o aparecimento de NPBN e NPAN. No avançar dos PAv., o pastejo leniente provocou diminuição do surgimento do NPAN, embora tenham aumentado durante o período de rebrotação.

The experiment was conducted in the FZEA/USP - Pirassununga/SP from December/2002 to March/2003, in a pasture of signal grass of 26.7 ha. The objective was evaluated the morphophysiological characteristics during regrowth of the plant after grazing. The pasture was submitted at grazing intensities represented by four levels of herbage allowance (5, 10, 15 and 20% - kg DM/100 kg weight animal.day), using rotational stocking method, being seven days of occupation and twenty and eight days of interval of grazing. The experimental design was in complete randomised block, with…

Advisors/Committee Members: Herling, Valdo Rodrigues.

▼ Two consecutive experiments were conducted to test a hypothesis that mixed grazing outcome is influenced by the type of stocking system applied. The objective of both experiments was to investigate the influence of co-grazing with sheep on cattle liveweight gain (LWG) under continuous (C) and rotational (R) stocking, where sheep weekly liveweight change under the two stocking systems was kept similar. In experiment I nine yearling heifers (266 ± 4.5 kg liveweight) and 27 ewe hoggets (54±0.9 kg liveweight) were continuously stocked for 19 weeks on an irrigated perennial ryegrass-white clover pasture (2.95 ha) maintained at a sward surface height (SSH) of 5cm by adding or removing additional animals in a fixed ratio (1: 1 W⁰.⁷⁵ cattle:sheep). An equal area of pasture was rotationally stocked by a similar group of animals where they received a new area of pasture daily and also had access to the grazed area over the previous 2 days. The size of the new area provided daily was such that the weekly liveweight change of rotationally co-grazed sheep was equal to that of those continuously co-grazed with cattle. Similar groups of animals were used in the second experiment with additional group of 9 heifers grazed alone on C and R pastures. Liveweight of animals was recorded weekly and final fasted weight was determined after 24-hour total feed restriction. SSH on both treatment swards was recorded daily. There were three intake measurement periods spread over the trial period. Organic matter intake (OMI) was predicted from the ratio of N-alkanes in faeces and herbage. Diet composition was determined by dissecting oesophageal extrusa samples. Grazing behaviour (bite rates and grazing time) were also recorded. The mean SSH for C pasture was 5.1±0.09 cm. Overall pre- and post-grazing SSH for R pasture was 15.9 ±0.12 and 5.6 ±0.07 cm, respectively. As determined by the protocol average daily LWG of sheep was similar between C and R (147 (±5.8) vs 138 (±6.7) g day⁻¹; (P>0.05). In contrast, cattle continuously stocked with sheep grew 200 g day⁻¹ slower than those rotationally stocked with sheep (800 (±41.6) vs 1040 (±47.7) g day⁻¹, P<0.0l). R heifers achieved 30 kg higher final fasted liveweight than C heifers (350 vs 381 kg; P<0.01). Overall LWG per ha was also 6 % higher under R than C stocking (674 vs 634 kg ha⁻¹). The OMD of both sheep (73.5 vs 75.8 %) and cattle (75.8 vs 78.0 %) diets was similar under continuous and rotational stocking. There was no significant difference OMI data also concurred with the L WG data (Cattle: 7.94 vs 6.31 (±0.32) kg day⁻¹ (P<0.05); sheep: 1.40 vs 1.44 (±0.04) kg day⁻¹ for Rand C treatments, respectively). There was no difference in clover content of cattle diet under C and R treatments. C heifers had higher number of bites per minute than R heifers (62 vs 56; P<0.05). Proportion of heifers seen grazing (every 15-minute) during four 24-hour observations was greater on C than R pasture (0.44 vs 0.31 (±0.03); P<0.05). The similarity coefficient between sheep and cattle diet was 0.61 and 0.76…

▼ A presente linha de pesquisa objetivou caracterizar a distribuição dos bolos fecais de bovinos depositados em uma pastagem de capim-braquiarão [(Brachiaria brizantha (Hochst ex A. Rich.) Stapf cv. Marandu], sob lotação rotacionada e intensidades de pastejo e verificar as alterações na fertilidade do solo e no acúmulo de foragem. O experimento foi conduzido na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - FZEA/USP em pastagem com 25,2 ha, dividida em 80 piquetes de 3150 m². O ciclo de pastejo foi de 35 dias, sendo a ocupação de 7 dias e o período de descanso de 28 dias durante o verão. Os piquetes avaliados eram aqueles utilizados com ofertas de forragem de 5 e 10 % (5 kg de massa de forragem para cada 100 kg de peso animal dia-1). Assim, foram dois tratamentos com quatro blocos (repetições). Em cada piquete avaliado houve a demarcação de três círculos de 12,5 metros de raio. Cada círculo recebeu uma letra (A, B, C) para identificação. Após o período de ocupação de 7 dias houve a contagem dos bolos fecais e o registro do respectivo circulo de ocorrência. Houve a amostragem de fezes para análise da composição em matéria seca, matéria orgânica, matéria mineral, macro e micronutrientes, além da coleta dos dados de peso e da área ocupada pelo bolo fecal. Houve a marcação de áreas em cada piquete, ao lado do bolo fecal, para avaliação de acúmulo de forragem, da fertilidade solo quanto aos nutrientes que retornam ao solo nas profundidades de 0-5, 5-10, 10-15,15-20, 20-25 cm abaixo do bolo fecal. As porcentagens de bolos fecais presentes nas áreas de descanso foram de 33,5 e 18,9% para 5 e 10% OF e de 4,2 e 13,8% para as áreas de rejeição. As áreas cobertas pelos bolos fecais por dia para cada unidade animal nos tratamentos de 5 e 10% OF foram 0,248 e 0,214 m² respectivamente, e que uma unidade animal defeca em média 5,63 e 4,84 vezes ao dia para as OF de 5 e 10%. Os valores de densidade de bolos fecais presentes na pastagem foram de 0,100 e 0,065 bolos fecais por m², nos tratamentos 5 e 10% de OF. Sendo que os valores da porção da pastagem coberta sem e com a sobreposição da pastagem indicando que ao final de um ano a pastagem pode ser coberta de 5,7 a 10,6%. O acúmulo de forragem na pastagem, para os pontos com a presença do bolo fecal, foi da ordem de 685,62 kg de MS/ha e de 242,87kg de MS/ha sem a presença do bolo fecal, portanto, cerca de 2,8 vezes superiores. O número de bolos fecais presentes nas áreas de avaliação é determinado pela taxa de lotação. A sua deposição na área de descanso e de rejeição foi de maneira inversa. Nas ofertas de forragem estudadas durante os anos de 2003-2004, o modelo de distribuição espacial dos bolos fecais foi o agregado e sua contribuição para a fertilidade é concentrada em pequenas áreas. O bolo fecal na oferta de forragem de 5% apresenta maior contato com o solo, portanto teve participação significativa no aumento de pH em superfície, o que contribuiu com a disponibilidade de macro e micronutrientes e com a indisponibilidade de Al. Os macronutrientes primários… Advisors/Committee Members: Herling, Valdo Rodrigues.

▼ Caucasian clover (Trifolium ambiguum; cv. Monaro and Alpine), zigzag clover (Trifolium medium; seed lines, Kentucky and Porters Pass) and white clover (Trifolium repens), were evaluated in a sheep grazing trial on a lowland medium fertility soil (Templeton silt loam) at Lincoln University, Canterbury. Each rhizomatous clover cultivar / seed line was sown (March, 1989) in plots with four rows 0.75m apart, 80m long. There were three replicates of these plots (1.5m apart), each replicate arranged as randomised blocks. The site was oversown with Marsden high endophyte ryegrass (Lalium perenne) in the spring of 1992. Volunteer white clover Huia was present throughout the trial site. The 80*3m plots were split into eight grazing plots 10*56m rows in August 1993 by fencing, at right angles across the original plots. This resulted in 12 clover subplots in each main grazing plot. The eight main plots were divided into two replicates of four grazing treatments: two levels of grazing intensity (Lax (L) and Hard (H)) and two levels of grazing frequency (Set stocked (S) and Rotational grazing (R)). The four grazing treatments were first applied in September 1993, and then continued in early-February 1995 after having not been grazed since late December 1994. Set stocked lax pastures were grazed for 2.5 days after an interval between grazing of 4.5 days to maintain a pasture mass of about 1700kg DM/ha. Hard set stocked pastures were maintained at between 600 to 800kg DM/ha by grazing every 4.5 days with a 2.5 day interval between grazing. Hard rotational grazed treatments aimed to have a pre-graze herbage mass of between 1500 to 2000kg DM/ha 25 days after grazing and a post herbage mass of 600 to 800kg DM/ha after 5 days grazing. Lax rotational grazed paddocks were spelled for 25 days to achieve a pre-grazed herbage mass of 2000 to 3000kg DM/ha then grazed for 3 to 4 days to a post-herbage mass of 1500 to 2000kg DM/ha. Botanical analysis, clover morphology and grass characteristics were measured in all grazing treatments prior to grazing of the rotational grazed pastures in April, May, June and in early October after plots were grazed approximately every six weeks to a herbage mass of about 800 kg DM/ha. The intensity of the hard set stocking treatment was indicated by reduced ryegrass tiller populations, tiller weight and length by 50% compared to the lax set stocked treatment. Infrequent grazing favoured ryegrass growth and tillering. The hexaploid Monaro Caucasian was the superior clover in the lax rotational grazed treatment covering 14.3 to 29.3% of the subplots. Swards dominated by Monaro reduced other sward components. Hard set stocking of pasture reduced the percentage cover of all rhizomatous clover species; only white clover (8.4 to 18% cover) and weeds (16 to 24% cover) increased under the extreme grazing pressure. Hexaploid Monaro Caucasian cover was superior to the diploid Caucasian cv. Alpine in cover and all growth characteristics. Hard rotational grazing treatments increased the number of clover…