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Universidad de Chile

1. Zurita Soto, Claudia Andrea. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución.

Degree: 2013, Universidad de Chile

 En la última década la olivicultura nacional ha experimentado un crecimiento del 630% en las plantaciones de olivos, las cuales están orientadas principalmente a la… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Zurita Soto, C. A. (2013). Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114905

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Zurita Soto, Claudia Andrea. “Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución.” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114905.

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MLA Handbook (7th Edition):

Zurita Soto, Claudia Andrea. “Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución.” 2013. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Zurita Soto CA. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114905.

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Council of Science Editors:

Zurita Soto CA. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : segunda contribución. [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114905

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2. Rubio Senent, Fátima. Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva.

Degree: 2011, Universidad de Sevilla

 Numerosas pruebas científicas ponen de manifiesto que la dieta mediterránea, en la cual la principal fuente de grasa es el aceite de oliva, previene la… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Rubio Senent, F. (2011). Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva. (Thesis). Universidad de Sevilla. Retrieved from http://hdl.handle.net/11441/72946

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rubio Senent, Fátima. “Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva.” 2011. Thesis, Universidad de Sevilla. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/11441/72946.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rubio Senent, Fátima. “Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Rubio Senent F. Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva. [Internet] [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/11441/72946.

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Council of Science Editors:

Rubio Senent F. Recuperación de compuestos bioactivos a partir de subproductos del aceite de oliva. [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/11441/72946

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Universidad de Chile

3. Vergara Farías, Diamara Solange. Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra.

Degree: 2017, Universidad de Chile

 En esta investigación se estudió la influencia del estado de maduración, variedad y zona de cultivo sobre la concentración de los compuestos fenólicos y volátiles… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Vergara Farías, D. S. (2017). Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/173992

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vergara Farías, Diamara Solange. “Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra.” 2017. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/173992.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vergara Farías, Diamara Solange. “Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra.” 2017. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Vergara Farías DS. Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2017. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/173992.

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Council of Science Editors:

Vergara Farías DS. Influencia de la latitud, variedad y estado de maduración en la evolución de los compuestos responsables del flavor (fenoles y volátiles) en aceite de oliva virgen extra. [Thesis]. Universidad de Chile; 2017. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/173992

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Universidad de Chile

4. Mellado Tobar, Carolina del Rosario. Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución).

Degree: 2013, Universidad de Chile

 En los últimos cinco años la industria olivícola chilena ha experimentado crecimientos del 500% en superficie cultivada, del 666% en volúmenes de producción, y del… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva; Olivo – Variedades

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APA (6th Edition):

Mellado Tobar, C. d. R. (2013). Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución). (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114267

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Mellado Tobar, Carolina del Rosario. “Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución).” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114267.

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MLA Handbook (7th Edition):

Mellado Tobar, Carolina del Rosario. “Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución).” 2013. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Mellado Tobar CdR. Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución). [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114267.

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Council of Science Editors:

Mellado Tobar CdR. Levantamiento y procesamiento de información de ocho variedades de olivos con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : (primera contribución). [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/114267

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Universidad de Chile

5. Fuentes Seguel, Tamara Karina. Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra.

Degree: 2015, Universidad de Chile

 El aceite de oliva virgen es uno de los principales ingredientes de la Dieta Mediterránea, y su consumo está relacionado con una gran cantidad de… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva – Chile; Sabor

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APA (6th Edition):

Fuentes Seguel, T. K. (2015). Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132581

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fuentes Seguel, Tamara Karina. “Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra.” 2015. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132581.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fuentes Seguel, Tamara Karina. “Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra.” 2015. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Fuentes Seguel TK. Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132581.

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Council of Science Editors:

Fuentes Seguel TK. Influencia de la latitud, prácticas agronómicas y variedad de cultivo en la evolución de los compuestos responsables del flavor de aceite de oliva virgen extra. [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/132581

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Universidad de Chile

6. Tapia Figueroa, Pablo Ignacio. Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen.

Degree: 2015, Universidad de Chile

 El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la localidad de producción del aceite de oliva, sobre la composición y concentración de polifenoles.… (more)

Subjects/Keywords: Polifenoles; Aceite de oliva  – Análisis

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APA (6th Edition):

Tapia Figueroa, P. I. (2015). Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/149708

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tapia Figueroa, Pablo Ignacio. “Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen.” 2015. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/149708.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tapia Figueroa, Pablo Ignacio. “Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen.” 2015. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Tapia Figueroa PI. Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/149708.

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Council of Science Editors:

Tapia Figueroa PI. Efecto de dos localidades en el perfil de polifenoles de aceites de oliva extra virgen. [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/149708

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Universidad de Chile

7. Silva Ortiz, Constanza Cecilia. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución.

Degree: 2013, Universidad de Chile

 La producción de aceite de oliva en Chile presenta un dinamismo tal, que la ha hecho crecer significativamente en los últimos diez años. De este… (more)

Subjects/Keywords: Olivo – Variedades; Aceite de oliva; Aceite de oliva – Comercialización

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APA (6th Edition):

Silva Ortiz, C. C. (2013). Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115391

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva Ortiz, Constanza Cecilia. “Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución.” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115391.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva Ortiz, Constanza Cecilia. “Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución.” 2013. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Silva Ortiz CC. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115391.

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Council of Science Editors:

Silva Ortiz CC. Levantamiento y procesamiento de información de nueve variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional : tercera contribución. [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115391

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8. Gallardo Guerrero, Lourdes. Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde.

Degree: 1990, Universidad de Sevilla

 Durante la maduración y post-recolección de los frutos, la degradación celular está acompañada de la oxidación de los ácidos grasos insaturados que forman parte de… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Gallardo Guerrero, L. (1990). Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde. (Thesis). Universidad de Sevilla. Retrieved from http://hdl.handle.net/11441/24282

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gallardo Guerrero, Lourdes. “Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde.” 1990. Thesis, Universidad de Sevilla. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/11441/24282.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gallardo Guerrero, Lourdes. “Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde.” 1990. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Gallardo Guerrero L. Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde. [Internet] [Thesis]. Universidad de Sevilla; 1990. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/11441/24282.

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Council of Science Editors:

Gallardo Guerrero L. Clorofilas y Carotenoides en aceitunas de la variedad gordal. Factores asociados con la alteración Mancha Verde. [Thesis]. Universidad de Sevilla; 1990. Available from: http://hdl.handle.net/11441/24282

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9. Alcarazo Velasco, Manuel. Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones.

Degree: 2005, Universidad de Sevilla

 La catálisis homogénea enantioselectiva que pretende la síntesis de uno sólo delos enantiómeros posibles en procesos en los que se crean nuevos compuestos quirales es… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Alcarazo Velasco, M. (2005). Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones. (Thesis). Universidad de Sevilla. Retrieved from http://hdl.handle.net/11441/16038

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alcarazo Velasco, Manuel. “Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones.” 2005. Thesis, Universidad de Sevilla. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/11441/16038.

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MLA Handbook (7th Edition):

Alcarazo Velasco, Manuel. “Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones.” 2005. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Alcarazo Velasco M. Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones. [Internet] [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2005. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/11441/16038.

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Council of Science Editors:

Alcarazo Velasco M. Hidracinas enantiopuras como precursores de ligandos nitrogenados y carbenos N-Heterocíclicos: diseño, síntesis y aplicaciones. [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2005. Available from: http://hdl.handle.net/11441/16038

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Universidad de Chile

10. Beyá Marshall, Víctor Manuel. Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana.

Degree: 2014, Universidad de Chile

 El objetivo de la investigación fue estudiar la influencia de la carga frutal en el grado de alternancia productiva de olivos ‘Frantoio’, y sus efectos… (more)

Subjects/Keywords: Olivo - Variedades; Olivo - Rendimiento; Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Beyá Marshall, V. M. (2014). Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147653

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Beyá Marshall, Víctor Manuel. “Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana.” 2014. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147653.

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MLA Handbook (7th Edition):

Beyá Marshall, Víctor Manuel. “Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana.” 2014. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Beyá Marshall VM. Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2014. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147653.

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Council of Science Editors:

Beyá Marshall VM. Efecto de la alternativa productiva en la fenología y algunas variables productivas en olivo (Olea europaea L.) "Frantoio" en la Región Metropolitana. [Thesis]. Universidad de Chile; 2014. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147653

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Universidad de Chile

11. González Castro, Pamela Pilar. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.

Degree: 2011, Universidad de Chile

 El aceite de oliva de la variedad Arbequina se caracteriza por ser un aceite con bajo contenido de polifenoles y poco estable en comparación con… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva – Análisis; Aceitunas – Calidad; Polifenoles

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APA (6th Edition):

González Castro, P. P. (2011). Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148002

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

González Castro, Pamela Pilar. “Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.” 2011. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148002.

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MLA Handbook (7th Edition):

González Castro, Pamela Pilar. “Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

González Castro PP. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148002.

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Council of Science Editors:

González Castro PP. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148002

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Universidad de Chile

12. González Castro, Pamela Pilar. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.

Degree: 2011, Universidad de Chile

 El aceite de oliva de la variedad Arbequina se caracteriza por ser un aceite con bajo contenido de polifenoles y poco estable en comparación con… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva – Análisis; Aceitunas – Calidad; Polifenoles

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APA (6th Edition):

González Castro, P. P. (2011). Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116347

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

González Castro, Pamela Pilar. “Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.” 2011. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116347.

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MLA Handbook (7th Edition):

González Castro, Pamela Pilar. “Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

González Castro PP. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116347.

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Council of Science Editors:

González Castro PP. Influencia de la temperatura y tiempo de batido en la calidad del aceite de oliva variedad arbequina. [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116347

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Universidad de Chile

13. Morales Cepeda, Andrea Paz. Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva.

Degree: 2011, Universidad de Chile

 La poda en los olivos se realiza, entre otros motivos, para manejar la alternancia de producción de los árboles ya que, afecta la disponibilidad de… (more)

Subjects/Keywords: Olivo – Poda; Aceite de oliva – Calidad

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APA (6th Edition):

Morales Cepeda, A. P. (2011). Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112406

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Morales Cepeda, Andrea Paz. “Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva.” 2011. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112406.

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MLA Handbook (7th Edition):

Morales Cepeda, Andrea Paz. “Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Morales Cepeda AP. Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112406.

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Morales Cepeda AP. Influencia de la intensidad de poda en olivos variedad coratina sobre las características del aceite de oliva. [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112406

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Universidad de Chile

14. Sánchez Saavedra, Patricia Claudia. Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones.

Degree: 2015, Universidad de Chile

 La presente investigación se realizó en la ciudad de Santiago, en el segundo trimestre del año 2015, participan informantes claves del mundo privado e instituciones… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva – Chile; Exportaciones – Chile

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APA (6th Edition):

Sánchez Saavedra, P. C. (2015). Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/135161

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sánchez Saavedra, Patricia Claudia. “Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones.” 2015. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/135161.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sánchez Saavedra, Patricia Claudia. “Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones.” 2015. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Sánchez Saavedra PC. Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/135161.

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Sánchez Saavedra PC. Percepción de la marca sectorial Chile Olive Oil como alianza público-privada de fomento de las exportaciones. [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/135161

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Universidad de Chile

15. Leyton Rojas, Denise Marina. Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor.

Degree: 2014, Universidad de Chile

 En el mundo, el consumo de aceites de semilla, se masificó como un importante producto gastronómico cuyo uso varía entre un vegetal y otro de… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva - Comercialización; Análisis de mercado

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APA (6th Edition):

Leyton Rojas, D. M. (2014). Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148793

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leyton Rojas, Denise Marina. “Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor.” 2014. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148793.

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Leyton Rojas, Denise Marina. “Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor.” 2014. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Leyton Rojas DM. Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2014. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148793.

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Leyton Rojas DM. Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor. [Thesis]. Universidad de Chile; 2014. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148793

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16. Romero del Río, Inmaculada. Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades.

Degree: 2015, Universidad de Sevilla

 La calidad del aceite de oliva virgen (VOO) se evalúa, además de por parámetros físico-químicos, a través de análisis sensorial mediante panel de cata, siendo… (more)

Subjects/Keywords: indicadores de calidad; aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Romero del Río, I. (2015). Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades. (Thesis). Universidad de Sevilla. Retrieved from http://hdl.handle.net/11441/33613

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Romero del Río, Inmaculada. “Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades.” 2015. Thesis, Universidad de Sevilla. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/11441/33613.

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MLA Handbook (7th Edition):

Romero del Río, Inmaculada. “Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades.” 2015. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Romero del Río I. Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades. [Internet] [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2015. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/11441/33613.

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Romero del Río I. Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades. [Thesis]. Universidad de Sevilla; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/11441/33613

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17. Salas Liñán, Joaquín Jesús. Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva.

Degree: 1999, Universidad de Sevilla

 En la presente tesis se pretendió caracterizar las enzimas de la ruta de la lipoxigenasa (lipoxigenasa, hidroperóxido liasa, alcohol deshidrogenasa y alcohol aciltransferasa) en pulpa… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Salas Liñán, J. J. (1999). Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva. (Thesis). Universidad de Sevilla. Retrieved from http://hdl.handle.net/11441/23900

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Salas Liñán, Joaquín Jesús. “Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva.” 1999. Thesis, Universidad de Sevilla. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/11441/23900.

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MLA Handbook (7th Edition):

Salas Liñán, Joaquín Jesús. “Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva.” 1999. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Salas Liñán JJ. Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva. [Internet] [Thesis]. Universidad de Sevilla; 1999. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/11441/23900.

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Salas Liñán JJ. Ruta de la lipoxigenasa en aceituna: contribución a la biogénesis del aroma del aceite de oliva. [Thesis]. Universidad de Sevilla; 1999. Available from: http://hdl.handle.net/11441/23900

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18. De la Torre Cárcamo, Luis Guillermo. Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS).

Degree: Ingeniero Químico, Ingeniería Química, 2016, National University of San Marcos

 Describe la experiencia del autor en la modernización del proceso productivo y posicionamiento de la empresa NICOLIVOS productora de aceite de oliva extra virgen ubicada… (more)

Subjects/Keywords: Industria del aceite de oliva; Proceso productivo - Análisis; Aceite de oliva - Control de calidad

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APA (6th Edition):

De la Torre Cárcamo, L. G. (2016). Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS). (Thesis). National University of San Marcos. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.12672/6095

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

De la Torre Cárcamo, Luis Guillermo. “Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS).” 2016. Thesis, National University of San Marcos. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.12672/6095.

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MLA Handbook (7th Edition):

De la Torre Cárcamo, Luis Guillermo. “Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS).” 2016. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

De la Torre Cárcamo LG. Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS). [Internet] [Thesis]. National University of San Marcos; 2016. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/6095.

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Council of Science Editors:

De la Torre Cárcamo LG. Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS). [Thesis]. National University of San Marcos; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/6095

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Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

19. Zuzek, Tomasz. Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) .

Degree: 2018, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

 Rozprawa traktuje o wszystkich znanych i zachowanych do dzisiaj rękopisach Kroniki oliwskiej – łacińskiego anonimowego dzieła, spisanego w połowie XIV w. w klasztorze cysterskim w… (more)

Subjects/Keywords: dziejopisarstwo pomorskie; Pomeranian historiography; Kronika oliwska; Chronicle of Oliva; filiacja rękopisów; manuscript filiation; rękopisy oliwskie; Oliva abbey manuscripts; cystersi; Cistercians

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APA (6th Edition):

Zuzek, T. (2018). Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) . (Doctoral Dissertation). Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Retrieved from http://hdl.handle.net/10593/24488

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Zuzek, Tomasz. “Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) .” 2018. Doctoral Dissertation, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/10593/24488.

MLA Handbook (7th Edition):

Zuzek, Tomasz. “Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) .” 2018. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Zuzek T. Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) . [Internet] [Doctoral dissertation]. Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu; 2018. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/10593/24488.

Council of Science Editors:

Zuzek T. Tradycja rękopiśmienna Kroniki oliwskiej (XV-XIX w.) . [Doctoral Dissertation]. Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10593/24488


Universidade do Rio Grande do Sul

20. Angeloni, Luiz Mario. Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química.

Degree: 2011, Universidade do Rio Grande do Sul

Este trabalho apresenta a obtenção de polímeros sintetizados a partir do biodiesel epoxidado do óleo de oliva (EEO) e soja (EES) utilizando anidrido ftálico (PH)… (more)

Subjects/Keywords: Transesterificação; Biodiesel; Oleo de oliva; Óleo de soja; Polimeros : Fisico-quimica

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APA (6th Edition):

Angeloni, L. M. (2011). Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/35070

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Angeloni, Luiz Mario. “Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química.” 2011. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/10183/35070.

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MLA Handbook (7th Edition):

Angeloni, Luiz Mario. “Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Angeloni LM. Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/35070.

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Council of Science Editors:

Angeloni LM. Polímeros obtidos a partir do biodiesel epoxidado dosóleos de oliva e soja: preparação e caracterização química e físico-química. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10183/35070

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Universidade Estadual de Campinas

21. Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Olive oil is the lipid fraction of the fruit of the olive tree, obtained exclusively by physical processes, with high added value both for… (more)

Subjects/Keywords: Azeite de oliva; Fraude; Marcadores moleculares; Olive oil; Fraud; Molecular markers

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APA (6th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1. (2016). Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320728

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. “Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320728.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. “Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA.” 2016. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Fernandes, Gabriel Deschamps 1. Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320728.

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Council of Science Editors:

Fernandes, Gabriel Deschamps 1. Detection of sophisticated fraud in olive oil using official methodologies and DNA melecular markers = Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA: Detecção de fraudes sofisticadas em azeite de oliva utilizando metodologias oficias e marcadores moleculares de DNA. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320728

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Universidad de Chile

22. Marín Niño de Zepeda, María Paz. Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio.

Degree: 2013, Universidad de Chile

 El aceite de oliva virgen presenta atributos particulares asociados a sus características organolépticas y a los efectos benéficos que produce su consumo en la salud… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva  – Análisis; Evaluación sensorial; Aceitunas  – Calidad; Polifenoles

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APA (6th Edition):

Marín Niño de Zepeda, M. P. (2013). Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152680

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Marín Niño de Zepeda, María Paz. “Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio.” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152680.

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MLA Handbook (7th Edition):

Marín Niño de Zepeda, María Paz. “Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio.” 2013. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Marín Niño de Zepeda MP. Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152680.

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Marín Niño de Zepeda MP. Efecto del tiempo y temperatura de batido sobre las características químicas y sensoriales del aceite de oliva variedad frantoio. [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152680

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23. Lisângela Rita PENZ. Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico.

Degree: 2010, Centro Universitário UNIVATES

 Durante o processo de aquecimento, os óleos passam por modificações em sua estrutura química, o que pode torná-los inadequados para consumo. O azeite de oliva,… (more)

Subjects/Keywords: Azeite de oliva; Óleos vegetais; Tratamento térmico; Degradação; Propriedades físico-químicas

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APA (6th Edition):

PENZ, L. R. (2010). Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico. (Thesis). Centro Universitário UNIVATES. Retrieved from http://hdl.handle.net/10737/102

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

PENZ, Lisângela Rita. “Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico.” 2010. Thesis, Centro Universitário UNIVATES. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/10737/102.

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MLA Handbook (7th Edition):

PENZ, Lisângela Rita. “Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico.” 2010. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

PENZ LR. Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico. [Internet] [Thesis]. Centro Universitário UNIVATES; 2010. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/10737/102.

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Council of Science Editors:

PENZ LR. Estudo das alterações físico-químicas do azeite de oliva após tratamento térmico. [Thesis]. Centro Universitário UNIVATES; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10737/102

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Universidad de Chile

24. Poblete Robles, Tania Margarita. Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile.

Degree: 2013, Universidad de Chile

 El consumo de aceites comestibles en Chile ha registrado importantes cambios en cuanto al volumen, observándose una importante alza del consumo de aceite de oliva,… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva; Análisis de mercado; Segmentación del mercado

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Poblete Robles, T. M. (2013). Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116125

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Poblete Robles, Tania Margarita. “Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile.” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116125.

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MLA Handbook (7th Edition):

Poblete Robles, Tania Margarita. “Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile.” 2013. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Poblete Robles TM. Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116125.

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Council of Science Editors:

Poblete Robles TM. Análisis comparativo del consumo de aceites vegetales de uso humano en la comuna de La Florida, Región Metropolitana, Chile. [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/116125

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Universidad de Chile

25. Estrada Rivera, Loreto. Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile.

Degree: 2011, Universidad de Chile

 El objetivo de la presente investigación fue identificar las motivaciones de compra y definir el proceso de decisión de compra del consumidor actual de aceite… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva; Segmentación del mercado; Análisis económico

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APA (6th Edition):

Estrada Rivera, L. (2011). Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112300

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Estrada Rivera, Loreto. “Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile.” 2011. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112300.

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MLA Handbook (7th Edition):

Estrada Rivera, Loreto. “Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile.” 2011. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Estrada Rivera L. Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112300.

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Estrada Rivera L. Proceso de decisión de compra y motivaciones hacia el aceite de oliva en consumidores de la Región Metropolitana, Chile. [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112300

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Universidad de Chile

26. Castro Y., Andrea. Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores.

Degree: 2012, Universidad de Chile

 El proyecto de “Almazara Comunitaria Colchagua” es una respuesta a las observaciones planteadas entorno a las condiciones de inequidad y desigualdad presentes para el caso… (more)

Subjects/Keywords: Olivo – Industria y comercio; Industria del aceite de oliva

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APA (6th Edition):

Castro Y., A. (2012). Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112590

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castro Y., Andrea. “Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores.” 2012. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112590.

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MLA Handbook (7th Edition):

Castro Y., Andrea. “Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores.” 2012. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Castro Y. A. Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2012. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112590.

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Castro Y. A. Almazara comunitaria Colchagua : equipamiento agroindustrial de apoyo en el desarrollo productivo de aceite de oliva para pequeños olivicultores. [Thesis]. Universidad de Chile; 2012. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112590

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Universidad de Extremadura

27. Montaño García, Alfonso M. Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes .

Degree: 2016, Universidad de Extremadura

 Esta Tesis Doctoral pretende ayudar al sector oleícola extremeño mediante la mejora de la calidad y la rentabilidad de los procesos de extracción incrementando el… (more)

Subjects/Keywords: Aceites de Oliva; Ph; Fenoles; Olive oils; Phenols

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APA (6th Edition):

Montaño García, A. M. (2016). Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes . (Thesis). Universidad de Extremadura. Retrieved from http://hdl.handle.net/10662/4038

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Montaño García, Alfonso M. “Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes .” 2016. Thesis, Universidad de Extremadura. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/10662/4038.

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MLA Handbook (7th Edition):

Montaño García, Alfonso M. “Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes .” 2016. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Montaño García AM. Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes . [Internet] [Thesis]. Universidad de Extremadura; 2016. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/10662/4038.

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Council of Science Editors:

Montaño García AM. Medida de diferentes parámetros físico-químicos de aceitunas y aceites vírgenes de las variedades principales cultivadas en Extremadura y desarrollo de Técnicas Elaiotécnicas para la mejora de la comerciabilidad de los Aceites de Oliva Vírgenes . [Thesis]. Universidad de Extremadura; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10662/4038

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Universitat de Valencia

28. Bonora Andujar, Isabel. El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica .

Degree: 2015, Universitat de Valencia

 La cultura del olivo y la producción de aceite, del Neolítico al Imperio romano: el caso particular de la península Ibérica. Mediante este título son… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva; Arqueobotanica; Arqueologia; Tecnologia oleicola; Olivo

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APA (6th Edition):

Bonora Andujar, I. (2015). El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica . (Doctoral Dissertation). Universitat de Valencia. Retrieved from http://hdl.handle.net/10550/50844

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bonora Andujar, Isabel. “El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica .” 2015. Doctoral Dissertation, Universitat de Valencia. Accessed January 22, 2021. http://hdl.handle.net/10550/50844.

MLA Handbook (7th Edition):

Bonora Andujar, Isabel. “El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica .” 2015. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Bonora Andujar I. El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitat de Valencia; 2015. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://hdl.handle.net/10550/50844.

Council of Science Editors:

Bonora Andujar I. El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica . [Doctoral Dissertation]. Universitat de Valencia; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10550/50844


Universidad de Chile

29. Silva Contador, Jennifer. Terra Oliva : aceite de oliva untable.

Degree: 2016, Universidad de Chile

 El mercado gourmet en Chile ha tenido un incremento importante a lo largo de los años, es un mercado que está crecimiento, donde las empresas… (more)

Subjects/Keywords: Aceite de oliva – Comercialización; Gourmet; Plan de negocios

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APA (6th Edition):

Silva Contador, J. (2016). Terra Oliva : aceite de oliva untable. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138614

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva Contador, Jennifer. “Terra Oliva : aceite de oliva untable.” 2016. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138614.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva Contador, Jennifer. “Terra Oliva : aceite de oliva untable.” 2016. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Silva Contador J. Terra Oliva : aceite de oliva untable. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138614.

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Silva Contador J. Terra Oliva : aceite de oliva untable. [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138614

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Universidad de Chile

30. Segura Astroza, Francisca Noemí. Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva.

Degree: 2016, Universidad de Chile

 El aumento en superficie plantada y toneladas producidas, de la industria olivícola nacional, ha traído como consecuencia un incremento de la generación de residuos, los… (more)

Subjects/Keywords: Industria del aceite de oliva; Desechos agrícolas; Agroindustrias; Alimentos funcionales

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APA (6th Edition):

Segura Astroza, F. N. (2016). Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150780

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Segura Astroza, Francisca Noemí. “Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva.” 2016. Thesis, Universidad de Chile. Accessed January 22, 2021. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150780.

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MLA Handbook (7th Edition):

Segura Astroza, Francisca Noemí. “Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva.” 2016. Web. 22 Jan 2021.

Vancouver:

Segura Astroza FN. Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. [cited 2021 Jan 22]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150780.

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Segura Astroza FN. Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva. [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150780

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