Advanced search options

Advanced Search Options 🞨

Browse by author name (“Author name starts with…”).

Find ETDs with:

in
/  
in
/  
in
/  
in

Written in Published in Earliest date Latest date

Sorted by

Results per page:

Sorted by: relevance · author · university · dateNew search

You searched for subject:(composi o). Showing records 1 – 3 of 3 total matches.

Search Limiters

Last 2 Years | English Only

No search limiters apply to these results.

▼ Search Limiters


Universidade Estadual de Campinas

1. Lobato, Kleidson Brito de Sousa, 1986-. Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O leite UHT tem propriedades diferentes em rela??o ao leite cru e ? amplamente consumido no Brasil. V?rios adulterantes j? foram encontrados no leite, sendo a adi??o de ?gua considerada como a forma de adultera??o mais frequente, que tem por objetivo principal aumentar o volume do produto final e consequentemente os lucros. A?ai ? o fruto da palmeira Euterpe oleracea Martius, conhecida como a mais produtiva do estu?rio da Amaz?nia. A polpa de a?a? ? comumente adulterada com materiais de menor valor para tamb?m aumentar os lucros. Este ? o primeiro trabalho que investigou o uso de espectroscopia no infravermelho pr?ximo (NIR) e m?dio (MIR) na determina??o de componentes, detec??o e identifica??o de adulterantes em leite UHT integral, e o uso de NIR na detec??o e identifica??o de adulterantes em polpa a?a? liofilizada. Amostras de leite UHT integral foram analisadas pelos m?todos de refer?ncia para a quantifica??o dos principais componentes do leite e para a detec??o de adulterantes. As amostras de leite UHT isentas de adulterantes foram adulteradas (?gua, ?gua + ur?ia, ?gua + amido, ?gua + sacarose, ?gua + ur?ia + amido, ?gua + ur?ia + sacarose e ?gua + ur?ia + amido + sacarose) em diferentes n?veis (1- 20 %). Os espectros de transflect?ncia na regi?o do NIR e os espectros de transmiss?o na regi?o do MIR de todas as amostras de leite UHT foram utilizados no desenvolvimento de modelos de regress?o (PLS) e classifica??o (PLS-DA). As amostras de polpa de a?a? foram adulteradas com amido de milho, polpa de beterraba, suco de uva, amido de mandioca e maltodextrina em diferentes n?veis (1- 50%), e liofilizadas. Os espectros de reflect?ncia na regi?o do NIR das amostras de polpa de a?a? liofilizada (incluindo as amostras adulteradas) foram utilizados no desenvolvimento de modelos de classifica??o (k-NN, SIMCA e PLS-DA). Os modelos de Partial Least Squares (PLS) para determina??o dos componentes do leite UHT foram desenvolvidos usando 2-9 vari?veis latentes, sendo obtidos baixos valores de RMSEC, RMSEP, limites de detec??o e quantifica??o. Ao considerar as figuras de m?rito (R2cal, R2pred, sensibilidade, seletividade, limites de detec??o e quantifica??o), observou-se que os melhores resultados para a quantifica??o de s?lidos totais, lactose, gorduras, prote?nas e cinzas em leite integral UHT foram desenvolvidos utilizando os dados espectrais na regi?o do infravermelho pr?ximo. De modo geral, a an?lise de componentes principais mostrou boa distin??o entre as amostras de leite UHT integral aut?nticas e adulteradas. Este estudo mostrou que tanto o NIR como o MIR tem potencial para detectar amostras de leite integral UHT adulteradas. Por outro lado, apenas a espectroscopia na regi?o do NIR permitiu a identifica??o do tipo de adulterantes nas amostras de leite integral UHT. Dentre os modelos de classifica??o testados para detec??o e identifica??o dos adulterantes em polpa de a?a? liofilizada, os modelos de k-NN mostraram que ? poss?vel detectar as amostras adulteradas e identificar o tipo de adulterante em cada. Este… Advisors/Committee Members: Pallone, Juliana Azevedo Lima, 1977- (advisor), Bentes, Adria de Sousa (committee member), Ferreira, Daniela Souza (committee member), Barbin, Douglas Fernandes (committee member), Visentainer, Jesui Vergilio (committee member).

Subjects/Keywords: Leite - Composi??o; Quimiometria; Leite UHT; A?ai

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Lobato, Kleidson Brito de Sousa, 1. (2018). Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333865

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lobato, Kleidson Brito de Sousa, 1986-. “Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 23, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333865.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Lobato, Kleidson Brito de Sousa, 1986-. “Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes .” 2018. Web. 23 Oct 2019.

Vancouver:

Lobato, Kleidson Brito de Sousa 1. Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Oct 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333865.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Lobato, Kleidson Brito de Sousa 1. Infrared spectroscopy in UHT milk and freeze-dried a?ai pulp : quality parameters, detection and identification of adulterants = Espectroscopia no infravermelho em leite UHT e polpa de a?a? liofilizada: par?metros de qualidade, detec??o e identifica??o de adulterantes . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333865

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

2. Fraga, Jos� Miguel Saraiva. Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos.

Degree: 2016, RCAAP

Atualmente, os combust�veis f�sseis representam 80% da produ��o energ�tica global, sendo que os restantes 20% correspondem �s energias renov�veis. Desta forma, � imperiosa a procura de fontes alternativas de energia sustent�vel de modo a reduzir as emiss�es de gases com efeito de estufa, nomeadamente o di�xido de carbono, que atinge j� os 400 ppmv na atmosfera. A biomassa algal tem sido apresentada como uma alternativa para a redu��o da concentra��o de CO2 na atmosfera, j� que tem a capacidade de sequestrar 1,83 kg CO2 por 1 kg de biomassa produzida. Para al�m disso, a biomassa algal pode constituir uma fonte de biocombust�veis e outros produtos de maior valor acrescentado. No entanto, a implementa��o industrial da produ��o e explora��o da biomassa algal depara-se ainda com v�rios desafios, nomeadamente a redu��o de custos e recursos nos processos upstream e downstream, onde os v�rios estudos t�m sido centrados. Com vista a contribuir para o esclarecimento de algumas das quest�es acima apresentadas, foram abordados aspectos da produ��o de biomassa e principalmente as quest�es da desconstru��o da biomassa da esp�cie Chlorella vulgaris. A produ��o de biomassa algal foi avaliada a partir de duas s�ries de ensaios de crescimento algal onde v�rias vari�veis f�sicas e bioqu�micas foram testadas. A concentra��o m�xima de biomassa obtida foi de 0,7 g/L, utilizando um meio de refer�ncia (meio Bristol normal modificado) e alimentando ar a um caudal de 1,5 L.L-1.min-1. Noutra s�rie de ensaios em que o caudal de ar foi aumentado para 3 L.L-1.min-1 a produ��o de biomassa caiu para cerca de 0,1 g/L, indiciando problemas com a transfer�ncia de massa e/ou stress mec�nico. Relativamente � disrup��o celular, foram testados v�rios m�todos f�sicos e f�sico-qu�micos, nomeadamente ultrassons, moagem, tratamento t�rmico e �cido, aplicados a biomassa seca e h�mida. Nos hidrolisados analisaram-se os teores em a��cares, prote�na e l�pidos. Dos v�rios m�todos testados em biomassa h�mida, o que apresentou melhores resultados foi a hidr�lise �cida (pH=1, Temperatura: 121�C, tempo: 1h) com uma recupera��o de 29,7% de a��cares e 21,3% de prote�nas. A secagem pr�via das amostras (altamente intensiva em energia) n�o contribuiu para um aumento significativo da extens�o da disrup��o celular. O incremento foi de 51,9% para 53,3% (a��cares e prote�na) para a biomassa seca, o que est� dentro do erro experimental e claramente n�o justifica o consumo energ�tico envolvido na secagem. Por outro lado, a composi��o do meio influenciou a composi��o das c�lulas. O refor�o dos nutrientes azoto e f�sforo conduziu � redu��o da s�ntese de a��cares e potenciou a s�ntese de prote�nas. O teor de l�pidos recuperados da biomassa rondou os 22%. Os ensaios realizados com maior quantidade de biomassa, necess�ria para a determina��o dos l�pidos, permitiu evidenciar a presen�a de um res�duo s�lido, de cerca de 20%, que dever� ser objeto de estudos futuros.

Currently, fossil fuels account for 80% of global energy production, and the remaining 20% correspond to renewable…

Advisors/Committee Members: Albuquerque, Ant�nio Jo�o Carvalho de, Sim�es, Rog�rio Manuel dos Santos.

Subjects/Keywords: Chlorella Vulgaris; Composi��o Bioqu�mica; Disrup��o Celular; Produ��o de Biomassa; Valoriza��o Biomassa; Dom�nio/�rea Cient�fica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Qu�mica

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Fraga, J. M. S. (2016). Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos. (Thesis). RCAAP. Retrieved from https://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/5805

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fraga, Jos� Miguel Saraiva. “Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos.” 2016. Thesis, RCAAP. Accessed October 23, 2019. https://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/5805.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Fraga, Jos� Miguel Saraiva. “Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos.” 2016. Web. 23 Oct 2019.

Vancouver:

Fraga JMS. Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos. [Internet] [Thesis]. RCAAP; 2016. [cited 2019 Oct 23]. Available from: https://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/5805.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Fraga JMS. Valoriza��o de biomassa algal produzida em fotobiorreatores para a produ��o de biocombust�veis e outros produtos. [Thesis]. RCAAP; 2016. Available from: https://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/5805

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

3. Oliveira, Laiana Lopes de, 1987-. M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O presente trabalho se trata de um estudo acerca da cria??o de obras musicais para voz n?o acompanhada, atrav?s da an?lise de tr?s obras que s?o refer?ncia para a forma??o datadas da segunda metade do s?culo XX, sendo: Aria de John Cage, Sequenza III de Luciana Berio, e R?citations de Georges Aperghis; e a cria??o de tr?s pe?as pr?prias que se utilizam das t?cnicas de nota??o extra?das das obras citadas. Pode-se observar nas obras para voz n?o acompanhada uma menor explora??o das t?cnicas vocais tradicionais, melodias, bem como o abandono da busca pela igualdade de emiss?o em toda a extens?o vocal do cantor. Aqui, todos os sons vocais n?o utilizados pela tradi??o belcantista s?o alicerce para a cria??o, desde os contornos produzidos pela fala, at? o uso de sons cotidianos at? ent?o n?o utilizados em m?sica como material composicional, mas como efeitos sonoros (riso, choro, gritos), e indica??es emocionais que modificam os timbres. Sendo assim, obras para voz n?o acompanhada podem ser realizadas n?o somente por cantores, mas por quem deseja experimentar suas possibilidades vocais. Nesse sentido, a nota??o dessas obras ? fator determinante. As tr?s obras escolhidas para an?lise nesse trabalho questionam as possibilidades de representa??o dos par?metros musicais a partir de inser??o de novos s?mbolos ao contexto de nota??o tradicional (Sequenza III), novas possibilidades de leitura da nota??o tradicional atrav?s de indica??es verbais (R?citations), e a desconstru??o total da partitura, tendo contornos desenhados como representa??o dos sons (Aria). Cada uma dessas an?lises resultou na cria??o de uma obra que utiliza tanto as alternativas de nota??o, quanto os materiais vocais n?o inerentes ao canto tradicional. Assim, Leite e Mel - a dor, o amor, a ruptura e a cura atribui fun??es fon?ticas e sem?nticas ?s palavras, e se utiliza de caixas de emo??es para moldar o timbre da voz. Vox Populli consiste numa tentativa de extrair o m?ximo de material musical dos contornos frasais dados por Caetano Veloso em um v?deo viral. Por fim, Omaggio a Cage, uma partitura que se utiliza de contornos desenhados ? m?o livre indicando a direcionalidade do texto, al?m do uso de cores para representar timbres; Abstract: This work deal with a study about the creation of musical works for unaccompanied voice, through the analysis of three pieces that are reference for the formation dated of the second half of 20th century, being: Aria, by John Cage, Sequenza III by Luciano Berio, and R?citations by Georges Aperghis; and the creation for three own pieces that use the techniques of notation extracted from the cited works. It can be seen in the works for unaccompanied voice a less exploitation of the traditional vocal techniques, melodies, as well as the abandonment of the search for the equality of emission throughout the vocal extension of the singer. Here, all vocal sounds that are not used by belcantist tradition are the foundation for creation, from the contours produced by speech to the use of everyday sounds not used in music as… Advisors/Committee Members: Garcia, Denise Hort?ncia Lopes, 1955- (advisor), Manzolli, J?natas (committee member), Fernandes, Angelo Jos? (committee member), Bonaf?, Val?ria Muelas (committee member), Machado, Marco Ant?nio Crispim (committee member).

Subjects/Keywords: Composi??o (M?sica); M?sica - S?c. XX; Musica - S?c. XXI; M?sica vocal

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Oliveira, Laiana Lopes de, 1. (2018). M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334045

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Laiana Lopes de, 1987-. “M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 23, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334045.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Laiana Lopes de, 1987-. “M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century .” 2018. Web. 23 Oct 2019.

Vancouver:

Oliveira, Laiana Lopes de 1. M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Oct 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334045.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Oliveira, Laiana Lopes de 1. M?sica para voz n?o acompanhada na segunda metade do s?culo XX : Music for unaccompanied voice in the second half of the 20th century . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334045

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

.