subject:(Yerba de mate)

1. Monaro, Érica de Lemos Ferreira. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento.

Degree: Mestrado, Nutrição em Saúde Pública, 2012, University of São Paulo

URL: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13072012-164014/ ;

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INTRODUÇÃO: A reação de Maillard ocorre em alimentos termicamente processados e também em sistemas biológicos, em que é chamada de glicação. Esta reação ocorre entre… (more)

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INTRODUÇÃO: A reação de Maillard ocorre em alimentos termicamente processados e também em sistemas biológicos, em que é chamada de glicação. Esta reação ocorre entre grupos carbonilas e grupamentos aminas e tem especial importância em alimentos, pois promovem alterações sensoriais importantes ao sabor, aroma, aparência e textura. Em sistemas biológicos, entretanto, podem acarretar mudanças em estruturas moleculares que favorecem o estresse oxidativo e participam da patogenia de complicações micro e macro vasculares características da diabetes, aterosclerose e doenças neurodegenativas. Os compostos carbonílicos ou produtos da reação de Maillard (PRMs) formados em alimentos contribuem para o aumento do pool endógeno de compostos carbonílicos. A utilização de substâncias ou alimentos que possam minimizar a formação destes compostos pode constituir-se em uma estratégia para minimizar a sua ingestão. OBJETIVO: Avaliar o efeito da adição de extrato etanólico de erva-mate verde na inibição da reação de Maillard em sistemas modelo alimento. METODOLOGIA: Foram elaborados modelos de biscoito e lácteos com e sem lipídios. Os teores de produtos da reação de Maillard [furosina (FUR), hidroximetilfurfural (HMF), carboximetilisina (CML) e produtos fluorescentes (IF)] foram avaliados. O extrato etanólico foi obtido por extração contínua a quente da erva-mate verde seca e caracterizado quanto aos teores de compostos fenólicos, cafeína e saponinas por cromatografia líquida. A intensidade de fluorescência dos sistemas foi avaliada por espectrofotometria, os teores de FUR e HMF foram analisados por cromatografia líquida de alta eficiência e de CML por ELISA. RESULTADOS: O extrato etanólico de erva-mate apresentou 155µg mg -1 de fenólicos totais, 76µg mg -1 de cafeína, 5µg mg de ácido ursólico e 3µg mg -1 de ácido oleanóico. A formação de HMF, FUR e IF nos sistemas modelo de biscoito não foi influenciada pela adição do extrato de erva-mate. O teor de CML do modelo com extrato do sistema de biscoito foi significativamente menor (p<0,05) em que os outros tratamentos com aquecimento, a porcentagem de inibição foi de 8%. A formação dos IF nos sistemas modelos lácteos adicionados de extrato foram significativamente menores (p<0,05) comparado aos modelos lácteos com aquecimento sem adição de extrato, a porcentagem de inibição foi de 30% para o modelo sem lipídeos e de 27% para o modelo com lipídeos. CONCLUSÃO: A adição do extrato etanólico da erva-mate verde foi efetiva em diminuir a reação de Maillard nos modelos de biscoito e lácteos.

INTRODUCTION: the Maillard reaction (MR) occurs in processed foods during heating, processing and storage and in biological systems, where it is called glycation. The MR is initiated by the condensation of amino groups of proteins with the carbonyl group of reducing sugars and has special importance in foods, because they promote sensory changes important to the flavor, aroma, color and texture. In biological systems, this reaction are involved in the progression of several diseases, such as diabetes,…

Advisors/Committee Members: Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Subjects/Keywords: Erva-Mate; Food Model Systems; Maillard Reaction; Reação de Maillard; Sistema Modelo Alimento; Yerba Mate

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APA (6^th Edition):

Monaro, �. d. L. F. (2012). Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13072012-164014/ ;

Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Monaro, Érica de Lemos Ferreira. “Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento.” 2012. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed January 17, 2021. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13072012-164014/ ;.

MLA Handbook (7^th Edition):

Monaro, Érica de Lemos Ferreira. “Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento.” 2012. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Monaro �dLF. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2012. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13072012-164014/ ;.

Council of Science Editors:

Monaro �dLF. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2012. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-13072012-164014/ ;

Universidade Estadual de Campinas

2. Arçari, Demétrius Paiva, 1978-. Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling.

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

URL: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317039

► Abstract: Obesity is a problem of public health, mainly because it is associated with many conditions such especially insulin resistance (IR). Currently, several strategies have… (more)

▼ Abstract: Obesity is a problem of public health, mainly because it is associated with many conditions such especially insulin resistance (IR). Currently, several strategies have been used in order to reduce the total body weight, among these there is a growing evidence supporting the use of products of plant origin, including the Ilex paraguariensis, whose common name is yerba mate. Various studies have shown that the compounds found in yerba mate has several biological functions, such as antioxidant, anti-inflammatory, immunomodulatory, anticancer, modification of cholesterol metabolism and others. Although several studies highlight the biological functions of yerba mate, there are lack of evidence providing their ability to modulate expression of genes related to obesity and its effect on the insulin signaling pathway. Thus, the aim of this study was to evaluate the effects of yerba mate in gene expression that regulate adipogenesis and insulin signaling pathway. Our data showed yerba mate (1,0 g/kg) in animals subjected to high fat diet, increased different gene expression responsible for the activation of the AKT, reduction of FOXO1 and NF-kB nuclear translocation, reduction gene expression of PEPCK and G6Pase involved in gluconeogenesis process in liver. The effects of yerba mate in insulin signaling was confirmed by IRS-1, IRS-2 and AKT protein analysis, reduction in insulin test tolerance by KITT and reduction in glucose. Our data also showed in 3T3-L1 cell culture that yerba mate and some of its major bioactive compounds (chlorogenic acid, rutin and quercetin), act in an early stage of adipocyte differentiation and modulate different gene expression that regulate adipogenesis. Additionally, yerba mate can act in vitro and ex vivo in WNT pathway, seen by the increased expression of different genes in this pathway resulting in a significant repression of C/EBP'alfa' and PPARy2, the most important transcription factors essencial for the occurrence of adipocyte differentiation. This findings collaborate to elucidate the reduction of body weight and epididymal fat observed in animals subjected to high fat diet treated with yerba mate for 60 days, which reduces the production of cytokines, particularly TNF-'alfa', contributing partially to the improvement in insulin signaling observed after intervention Advisors/Committee Members: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS (CRUESP), Ribeiro, Marcelo Lima (advisor), Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Biologia (institution), Programa de Pós-Graduação em Genética e Biologia Molecular (nameofprogram), Sartorato, Edi Lúcia (committee member), Cintra, Dennys Esper (committee member), Ong, Thomas Prates (committee member), Rogero, Marcelo Macedo (committee member).

Subjects/Keywords: Erva-mate; Adipogenia; Insulina; Obesidade; Yerba de mate; Ilex paraguariensis; Adipogenesis; Insulin; Obesity

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APA (6^th Edition):

Arçari, Demétrius Paiva, 1. (2011). Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317039

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Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Arçari, Demétrius Paiva, 1978-. “Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling.” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 17, 2021. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317039.

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MLA Handbook (7^th Edition):

Arçari, Demétrius Paiva, 1978-. “Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling.” 2011. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Arçari, Demétrius Paiva 1. Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317039.

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Council of Science Editors:

Arçari, Demétrius Paiva 1. Avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis) na adipogênese e sinalização da insulina: Effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in adipogenesis and insulin signaling. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/317039

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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

3. Barboza, Elder Lopes. Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai .

Degree: 2012, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

URL: http://repositorio.cbc.ufms.br:8080/jspui/handle/123456789/1764

► Através de um estudo exploratório e descritivo, procurou-se mostrar o contexto da erva-mate no Estado de Mato Grosso do Sul, na fronteira Brasil-Paraguai, de modo… (more)

Subjects/Keywords: Território; Territory; Áreas de Fronteira; Border Areas; Mate; Yerba Mate; Geografia Humana; Human Geography

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APA (6^th Edition):

Barboza, E. L. (2012). Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai . (Thesis). Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Retrieved from http://repositorio.cbc.ufms.br:8080/jspui/handle/123456789/1764

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Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Barboza, Elder Lopes. “Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai .” 2012. Thesis, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Accessed January 17, 2021. http://repositorio.cbc.ufms.br:8080/jspui/handle/123456789/1764.

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MLA Handbook (7^th Edition):

Barboza, Elder Lopes. “Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai .” 2012. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Barboza EL. Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai . [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; 2012. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://repositorio.cbc.ufms.br:8080/jspui/handle/123456789/1764.

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Council of Science Editors:

Barboza EL. Território e erva-mate: um estudo da erva-mate em Mato Grosso do Sul e sua relação com o Paraguai . [Thesis]. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; 2012. Available from: http://repositorio.cbc.ufms.br:8080/jspui/handle/123456789/1764

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4. Cogoi, Laura Carolina. Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas.

Degree: Farmacia y Bioquímica, 2016, Universidad de Buenos Aires

URL: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_1421 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_1421.dir/1421.PDF

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Fil: Cogoi, Laura Carolina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Buenos Aires, Argentina

Las hojas y ramas jóvenes de Ilex paraguariensis constituyen… (more)

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Fil: Cogoi, Laura Carolina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Buenos Aires, Argentina

Las hojas y ramas jóvenes de Ilex paraguariensis constituyen la materia prima para la elaboración del producto comercial ?yerba mate?. La cosecha inevitablemente incorpora los frutos presentes en el vegetal, los cuales deben ser separados para alcanzar los estándares de calidad exigidos por las Farmacopeas y Codex Alimentarios. Se generan grandes volúmenes de frutos que actualmente constituyen un residuo de la industria yerbatera; su separación, procesamiento y descarte requieren la utilización de recursos económicos y energéticos.\nEl objetivo de este trabajo de Tesis Doctoral fue contribuir al conocimiento\ncientífico de los frutos de I. paraguariensis y particularmente realizar investigaciones que contribuyan a evaluar el potencial biofarmacéutico de este material vegetal. El\ntrabajo comprende tres partes.\nEn la Parte I, se realizó el estudio de la composición química de los frutos\nmaduros. Se investigaron los principales grupos fitoquímicos característicos del género Ilex y los compuestos de interés nutricional. Se prepararon extractos con solventes de\ndiferente polaridad (hexano, acetona, metanol y agua) los cuales fueron fraccionados y analizados cuali-cuantitativamente utilizando diferentes técnicas cromatográficas y\nespectroscópicas.\nLos triterpenos presentes se caracterizaron por poseer estructura pentacíclica. Se\ncuantificaron las saponinas, las que en su mayoría derivaron del ácido ursólico y se caracterizó una estructura sin antecedentes previos. Se encontraron ácido ursólico (mayoritario) y ácido oleanólico en forma libre. Las metilxantinas (cafeína y teobromina) se hallaron presentes en concentraciones diez veces menores a las reportadas para la yerba mate. El estudio de polifenoles destacó una mayor\nconcentración del ácido clorogénico y de los isómeros 3,5-dicafeilquínico y 4,5-dicafeilquínico con respecto al isómero 3,4-dicafeilquínico y al ácido cafeico. También se valoró el flavonoide rutina. Se identificaron antocianinas y se valoró su contenido en\nlos frutos frescos. La cianidina 3-glucósido fue la mayoritaria dentro de este grupo. Los minerales más abundantes fueron: potasio, calcio, magnesio y hierro. En menores cantidades se hallaron presentes: zinc, cobre y sodio. Entre los ácidos grasos insaturados, se destacó el ácido oleico y en menor proporción el ácido linoleico. Se realizó la determinación de la composición centesimal, destacándose el contenido de fibra dietaria insoluble, carbohidratos y proteínas.\nEn la Parte II, se realizaron ensayos farmacológicos y toxicológicos. Para los\nensayos farmacológicos se utilizaron los extractos acuosos y metanólicos obtenidos en la Parte I. Se estudió la participación del ácido clorogénico en los ensayos in vitro. Se\ndemostró la actividad antioxidante de los extractos y la participación del ácido clorogénico en la inhibición de la peroxidación lipídica y en la capacidad de eliminar\nlos radicales libres ABTS y DPPH. Los…

Advisors/Committee Members: Anesini, Claudia A., Filip, Rosana, Ricco, Rafael, Alzamora, Stella Maris, Gattuso, Martha.

Subjects/Keywords: Ilex paraguariensis; Yerba mate; Aquifoliaceae; Materia prima; Fitoquímica; Ciencia de la vida

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APA (6^th Edition):

Cogoi, L. C. (2016). Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas. (Thesis). Universidad de Buenos Aires. Retrieved from http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_1421 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_1421.dir/1421.PDF

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Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Cogoi, Laura Carolina. “Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas.” 2016. Thesis, Universidad de Buenos Aires. Accessed January 17, 2021. http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_1421 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_1421.dir/1421.PDF.

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MLA Handbook (7^th Edition):

Cogoi, Laura Carolina. “Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas.” 2016. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Cogoi LC. Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas. [Internet] [Thesis]. Universidad de Buenos Aires; 2016. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_1421 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_1421.dir/1421.PDF.

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Council of Science Editors:

Cogoi LC. Potencial biofarmacéutico de los frutos de Ilex paraguariensis St. Hilaire (Aquifoliaceae) : fitoquímica y actividades biológicas relacionadas. [Thesis]. Universidad de Buenos Aires; 2016. Available from: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_1421 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_1421.dir/1421.PDF

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Universidade Federal de Santa Maria

5. Eduardo Borges de Brum. ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA.

Degree: 2009, Universidade Federal de Santa Maria

URL: http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2484

► Este trabalho teve como objetivo desenvolver antioxidantes naturais de Achyrocline satureioides (marcela) e de Ilex paraguariensis (erva mate), para adição em lingüiça toscana e banha… (more)

Subjects/Keywords: oxidação; lingüiça; marcela; erva mate; antioxidante natural; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; natural antioxidants; yerba mate; marcela; sausage; oxidation

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APA (6^th Edition):

Brum, E. B. d. (2009). ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA. (Thesis). Universidade Federal de Santa Maria. Retrieved from http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2484

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Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Brum, Eduardo Borges de. “ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Santa Maria. Accessed January 17, 2021. http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2484.

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MLA Handbook (7^th Edition):

Brum, Eduardo Borges de. “ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA.” 2009. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Brum EBd. ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Santa Maria; 2009. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2484.

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Council of Science Editors:

Brum EBd. ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA. [Thesis]. Universidade Federal de Santa Maria; 2009. Available from: http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2484

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Universidade Federal de Viçosa

6. Delmar Santin. Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate.

Degree: 2013, Universidade Federal de Viçosa

URL: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5048

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Cultura típica da América do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.), apesar da histórica importância política, socioeconômica e cultural para a região Sul do… (more)

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Cultura típica da América do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.), apesar da histórica importância política, socioeconômica e cultural para a região Sul do Brasil, tecnologicamente tem apresentado pouca evolução. O extrativismo, ainda muito presente no sistema de cultivo, privilegia produção baseada na capacidade natural do solo em nutrir as plantas, modelo que tem contribuído para decréscimos expressivos da produtividade brasileira de erva-mate nas últimas décadas. Neste contexto, o trabalho objetivou avaliar a resposta da erva-mate e a disponibilidade de nutrientes no solo em cultivos manejados com diferentes intervalos de colheita e submetidos à calagem e adubação NPK. Para isto, instalaram-se seis experimentos em plantios em fase de produção, no espaçamento 2 x 2 m. Destes, três com calagem, sendo em São Mateus do Sul (SMS), Prudentópolis (Prud) PR e Anta Gorda (AG) RS, testando-se cinco doses de calcário dolomítico, correspondentes a 0,0,0,3, 0,6, 0,9 e 1,2 vezes da necessidade de calagem para atingir 100 % da saturação por bases. Em razão da aplicação superficial do calcário, utilizou-se 50 % das doses calculadas. Em SMS foram conduzidos outros três experimentos com doses crescentes (0, 20, 40, 80, 160, 320 kg ha-1) de N, P2O5 e K2O, e intervalos de colheitas de 12, 18 e 24 meses. Nos experimentos com calagem, após 18 meses, avaliou-se o pH e o teor de Al, Ca e Mg trocável no solo nas profundidades de 0-5, 5-10 e 10-20 cm. Nos experimentos com N, P e K avaliou-se a fertilidade do solo nas profundidades de 0-10, 10-20 e 20-40 cm. No experimento de N, avaliou-se teor de N e carbono orgânico (CO) nas formas lábil (NL e COL) e total (NT e COT). Nos experimentos de P e K analisou-se o solo para o nutriente em estudo. Em todos os experimentos quantificou-se a produtividade de matéria verde de folha (FO), galho fino (GF) e de erva-mate comercial (COM= FO+GF). Nos experimentos com calagem determinou-se o teor total de Ca, Mg e Al em FO e GF e, nos demais, o nutriente em estudo na FO, GF, galho grosso (GG) e na COM e calculados seus respectivos conteúdos. A calagem proporcionou ganhos de produção entre 21 a 27 %, quando o Ca e Mg estavam disponíveis, respectivamente, entre 5,0-6,0 e 2,5-3,5 cmolc dm-3 na camada superficial do solo. Solos com disponibilidade natural de Ca em nível alto podem fornecer produto mais rico em Ca e mais pobre em Al. A erva-mate respondeu positivamente ao N, P e K, com aumento da produção de todos os componentes avaliados. A resposta à adubação e a exigência nutricional da planta, de cada nutriente testado, aumentam à medida que aumenta o intervalo de colheita, justificando a reposição de nutrientes por meio de adubações. Intervalos de colheita de 12 meses não permitem a plena recuperação da planta, mesmo quando esta está bem nutrida, em razão da remoção da copa. Intervalos entre colheitas de 18 e 24 meses proporcionam ervais mais produtivos e mais eficientes no uso de nutrientes.

Mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) is a typical plant of South America, and despite its historical…

Advisors/Committee Members: Haroldo Nogueira de Paiva, Nairam Félix de Barros, Victor Hugo Alvarez Venegas, Júlio César Lima Neves, Ivar Wendling, Antonio Carlos Vargas Motta.

Subjects/Keywords: Teor de nutrientes; CIENCIA DO SOLO; Ilex paraguariensis; Manejo de colheita; Nutrient content; Harvest management; Yerba mate commercial; Erva-mate comercial; Ilex paraguariensis

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APA (6^th Edition):

Santin, D. (2013). Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5048

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Chicago Manual of Style (16^th Edition):

Santin, Delmar. “Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate.” 2013. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed January 17, 2021. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5048.

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MLA Handbook (7^th Edition):

Santin, Delmar. “Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate.” 2013. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Santin D. Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2013. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5048.

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Santin D. Produtividade e disponibilidade de nutrientes influenciadas pela calagem, adubação NPK e intervalos de colheita em erva-mate. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2013. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5048

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7. Rau, Víctor Horacio. Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones.

Degree: 2005, Universidad de Buenos Aires

URL: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_826 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_826.dir/826.PDF

Fil: Rau, Victor Horacio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina Advisors/Committee Members: Aparicio, Susana.

Subjects/Keywords: Asalariados agrícolas; Mercado de trabajo; Protesta social; Yerba mate; Misiones; Sociología

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Rau, V. H. (2005). Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones. (Thesis). Universidad de Buenos Aires. Retrieved from http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_826 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_826.dir/826.PDF

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Rau, Víctor Horacio. “Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones.” 2005. Thesis, Universidad de Buenos Aires. Accessed January 17, 2021. http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_826 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_826.dir/826.PDF.

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Rau, Víctor Horacio. “Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones.” 2005. Web. 17 Jan 2021.

Vancouver:

Rau VH. Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones. [Internet] [Thesis]. Universidad de Buenos Aires; 2005. [cited 2021 Jan 17]. Available from: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_826 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_826.dir/826.PDF.

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Rau VH. Los cosecheros de yerba mate : mercado de trabajo agrario y lucha social en Misiones. [Thesis]. Universidad de Buenos Aires; 2005. Available from: http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=posgrauba&cl=CL1&d=HWA_826 ; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/posgrauba/index/assoc/HWA_826.dir/826.PDF

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