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You searched for subject:(S 405 UL 2017). Showing records 1 – 30 of 23690 total matches.

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Université Laval

1. Périard Larrivée, Yann. Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage.

Degree: 2017, Université Laval

Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2017

La construction d’un champ de canneberge nécessite la mise en place d’un système de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Canneberges; Drainage

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APA (6th Edition):

Périard Larrivée, Y. (2017). Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27663

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Périard Larrivée, Yann. “Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27663.

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MLA Handbook (7th Edition):

Périard Larrivée, Yann. “Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Périard Larrivée Y. Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27663.

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Council of Science Editors:

Périard Larrivée Y. Impact de la genèse anthropique des sols de canneberge sur la capacité de drainage. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27663

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Université Laval

2. Létourneau, Guillaume. Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier.

Degree: 2017, Université Laval

En raison de la compétition grandissante pour l’utilisation des ressources limitées en eau de surface entre les secteurs domestique, industriel, commercial et agricole, le développement… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Micro-irrigation; Fraisiers

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APA (6th Edition):

Létourneau, G. (2017). Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/33286

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Létourneau, Guillaume. “Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33286.

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MLA Handbook (7th Edition):

Létourneau, Guillaume. “Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Létourneau G. Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/33286.

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Council of Science Editors:

Létourneau G. Approche multicritère d'optimisation de l'irrigation goutte-à-goutte du fraisier. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/33286

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Université Laval

3. Collin, Gabriel. Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel.

Degree: 2017, Université Laval

La présente étude était divisée en deux volets. Le premier volet consistait à évaluer l’effet sur les rendements d’amandes, de la consommation en eau et… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Amandier; Irrigation

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APA (6th Edition):

Collin, G. (2017). Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27587

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Collin, Gabriel. “Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27587.

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MLA Handbook (7th Edition):

Collin, Gabriel. “Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Collin G. Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27587.

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Council of Science Editors:

Collin G. Optimisation de la production d'amandes par la gestion de l'irrigation en temps réel. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27587

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Université Laval

4. Nguyen, Thanh Khuong. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.

Degree: 2017, Université Laval

 Le séchage convectif est une méthode fréquemment utilisée pour conserver les aliments. Le séchage est affecté par plusieurs phénomènes, tels que la transition vitreuse, le… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Aliments  – Déshydratation

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APA (6th Edition):

Nguyen, T. K. (2017). Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Nguyen, Thanh Khuong. “Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828.

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MLA Handbook (7th Edition):

Nguyen, Thanh Khuong. “Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Nguyen TK. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828.

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Council of Science Editors:

Nguyen TK. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828

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Université Laval

5. Dallaire, Laurent. Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35.

Degree: 2017, Université Laval

 Lors de travaux antérieurs, un bio-ingrédient permettant la bioconservation du saumon fumé à froid et ayant une forte activité anti-Listeria fut développé et caractérisé. Il… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Carnobacterium divergens; Aliments  – Conservation; Bactériocines

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APA (6th Edition):

Dallaire, L. (2017). Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/37133

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dallaire, Laurent. “Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/37133.

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MLA Handbook (7th Edition):

Dallaire, Laurent. “Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Dallaire L. Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/37133.

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Council of Science Editors:

Dallaire L. Optimisation des conditions de fermentation et de stabilisation pour la production de bio-ingrédients fonctionnels à base de Carnobacterium divergens M35. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/37133

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Université Laval

6. Lherisson, Renel. Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes.

Degree: 2017, Université Laval

Les sols organiques cultivés sont reconnus pour leur excellente qualité agricole. Cependant, la nature des matériaux les constituant et les processus physico-chimiques et mécaniques liés(more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Drainage; Sols  – Saturation en eau; Sols  – Perméabilité

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APA (6th Edition):

Lherisson, R. (2017). Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27817

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lherisson, Renel. “Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27817.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lherisson, Renel. “Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Lherisson R. Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27817.

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Council of Science Editors:

Lherisson R. Amélioration du drainage des sols organiques cultivés ayant des couches compactes. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27817

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Université Laval

7. Picard, Amélie. Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque.

Degree: 2017, Université Laval

 Le chiendent commun (Elymus repens), étant une graminée adventice, vivace, envahissante et difficile à réprimer, il importe de trouver une méthode pour le maîtriser à… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Chiendent rampant  – Lutte biologique contre

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APA (6th Edition):

Picard, A. (2017). Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27576

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Picard, Amélie. “Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27576.

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MLA Handbook (7th Edition):

Picard, Amélie. “Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Picard A. Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27576.

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Council of Science Editors:

Picard A. Maîtrise du chiendent commun (Elymus repens) par l'emploi d'une bâche de plastique opaque. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27576

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Université Laval

8. Landry, Myriam. Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation.

Degree: 2017, Université Laval

Une majorité d’interventions de promotion de la saine alimentation transmettent des messages à connotation biomédicale, présentant surtout les aliments comme des outils utiles au maintien… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Cuisine santé; Alimentation; Plaisir; Québécois  – Attitudes

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APA (6th Edition):

Landry, M. (2017). Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/28142

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Landry, Myriam. “Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28142.

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MLA Handbook (7th Edition):

Landry, Myriam. “Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Landry M. Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28142.

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Council of Science Editors:

Landry M. Perceptions des femmes et des hommes envers le plaisir de manger et la saine alimentation. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28142

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Université Laval

9. Mercier-Bouchard, Dany. Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration.

Degree: 2017, Université Laval

La microfiltration (MF) du lait écrémé permet de séparer les caséines (CN) des protéines sériques (PS) pour la production d’ingrédients laitiers. Réalisée majoritairement à l’aide… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Caséine  – Séparation; Ultrafiltration; Membranes polymères

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APA (6th Edition):

Mercier-Bouchard, D. (2017). Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27796

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Mercier-Bouchard, Dany. “Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27796.

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MLA Handbook (7th Edition):

Mercier-Bouchard, Dany. “Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Mercier-Bouchard D. Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27796.

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Council of Science Editors:

Mercier-Bouchard D. Optimisation des performances de membranes polymériques spiralées pour la séparation des caséines du lait par microfiltration. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27796

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Université Laval

10. Belem, Benido Claude Davy. Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso.

Degree: 2017, Université Laval

Au Burkina Faso, 86% de la population active travaille dans l’agriculture. Toutefois, dans un contexte de démographie galopante et de manque d’investissements, cette agriculture a… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Noix d'acajou  – Burkina Faso; Agroforesterie  – Burkina Faso

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APA (6th Edition):

Belem, B. C. D. (2017). Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27700

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Belem, Benido Claude Davy. “Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27700.

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MLA Handbook (7th Edition):

Belem, Benido Claude Davy. “Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Belem BCD. Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27700.

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Council of Science Editors:

Belem BCD. Analyse des déterminants de l'adoption des bonnes pratiques de production de l'anacarde au Burkina Faso. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27700

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Université Laval

11. Pelletier, Stéphanie. Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés.

Degree: 2017, Université Laval

La canneberge est bien reconnue pour les effets bénéfiques qu’elle peut apporter à la santé humaine. Cependant, la consommation de jus de canneberge est limitée… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Canneberges; Électrodialyse; Jus de fruits; Acidité

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APA (6th Edition):

Pelletier, S. (2017). Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27676

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pelletier, Stéphanie. “Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27676.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pelletier, Stéphanie. “Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Pelletier S. Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27676.

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Council of Science Editors:

Pelletier S. Optimisation de la désacidification électrodialytique du jus de canneberge par les champs électriques pulsés. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27676

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Université Laval

12. Lemay, Michel. Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés.

Degree: 2017, Université Laval

Ce mémoire cherche à évaluer les effets du déoxynivalénol (DON) sur le système immunitaire systémique et mucosale de porcelets sevrés et d’évaluer la capacité de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Désoxynivalénol  – Effets physiologiques; Système immunitaire; Porcelets; Antioxydants

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Lemay, M. (2017). Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27602

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lemay, Michel. “Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27602.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lemay, Michel. “Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Lemay M. Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27602.

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Council of Science Editors:

Lemay M. Impact d'une ration contaminée par des mycotoxines de Fusarium sur la réponse immunitaire systémique et mucosale et la possible capacité de compléments antioxydants à rétablir le statut immunitaire de porcelets sevrés. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27602

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Université Laval

13. Leu, Mathilde. Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques.

Degree: 2017, Université Laval

L’ultrafiltration (UF) est utilisée en industrie laitière pour la production de concentrés protéiques laitiers. Récemment, des études ont démontré que l’utilisation des hautes pressions hydrostatiques… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Ultrafiltration; Pression hydrostatique; Produits laitiers  – Traitement

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APA (6th Edition):

Leu, M. (2017). Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27781

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leu, Mathilde. “Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27781.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leu, Mathilde. “Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Leu M. Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27781.

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Council of Science Editors:

Leu M. Étude des performances du procédé d'ultrafiltration lors de la concentration d'un lait traité par hautes pressions hydrostatiques. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27781

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Université Laval

14. Sok, Michaël. Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier.

Degree: 2017, Université Laval

Une des références les plus utilisées dans l’évaluation de la composition en acides aminés (AA) du flux de protéines microbiennes (MCP) du duodénum nous provient… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Protéines microbiennes; Bovins laitiers; Acides aminés; Panse

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APA (6th Edition):

Sok, M. (2017). Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27732

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sok, Michaël. “Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27732.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sok, Michaël. “Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Sok M. Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27732.

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Council of Science Editors:

Sok M. Profil en acides aminés des protéines microbiennes chez le bovin laitier. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27732

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Université Laval

15. Civil, Nody. Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges.

Degree: 2017, Université Laval

 La culture de canneberges, étant intensément drainée souterrainement, peut accélérer le transport des particules fines dans le sol. Ce projet vise à évaluer la migration… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Canneberges; Drainage souterrain; Sols  – Physique

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APA (6th Edition):

Civil, N. (2017). Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27872

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Civil, Nody. “Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27872.

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MLA Handbook (7th Edition):

Civil, Nody. “Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Civil N. Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27872.

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Council of Science Editors:

Civil N. Identification des mécanismes responsables du transport des particules fines et le processus de colmatage dans les sols de canneberges. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27872

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Université Laval

16. Clément, Chedzer-Clarc. Nutrition minérale de la canneberge au Québec.

Degree: 2017, Université Laval

 Les recommandations d'engrais dans la production de canneberge sont guidées par les analyses foliaires et de sols. Cependant, les intervalles critiques de concentrations utilisés à… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Canneberges  – Engrais et amendements  – Québec (Province)

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APA (6th Edition):

Clément, C. (2017). Nutrition minérale de la canneberge au Québec. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27606

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Clément, Chedzer-Clarc. “Nutrition minérale de la canneberge au Québec.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27606.

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MLA Handbook (7th Edition):

Clément, Chedzer-Clarc. “Nutrition minérale de la canneberge au Québec.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Clément C. Nutrition minérale de la canneberge au Québec. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27606.

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Council of Science Editors:

Clément C. Nutrition minérale de la canneberge au Québec. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27606

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Université Laval

17. Torkamaneh, Davoud. Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage.

Degree: 2017, Université Laval

 Le séquençage de nouvelle génération (NGS) a révolutionné la recherche chez les plantes et les animaux de plusieurs façons, y compris via le développement de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Soja  – Génétique; Séquence nucléotidique; Génotypes

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APA (6th Edition):

Torkamaneh, D. (2017). Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27878

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Torkamaneh, Davoud. “Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27878.

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MLA Handbook (7th Edition):

Torkamaneh, Davoud. “Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Torkamaneh D. Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27878.

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Council of Science Editors:

Torkamaneh D. Analyse de la variation nucléotidique et structurale chez le soja par une approche de re-séquençage. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27878

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Université Laval

18. Perreault, Véronique. Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère.

Degree: 2017, Université Laval

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2017-2018.

La transformation du lactosérum de fromagerie en concentré de protéines du lactosérum dénaturées (CPLD),… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Petit-lait; Protéines du lait; Fromage  – Fabrication

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APA (6th Edition):

Perreault, V. (2017). Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27782

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Perreault, Véronique. “Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27782.

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MLA Handbook (7th Edition):

Perreault, Véronique. “Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Perreault V. Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27782.

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Council of Science Editors:

Perreault V. Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27782

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Université Laval

19. Beaulieu-Carbonneau, Gabrielle. Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers.

Degree: 2017, Université Laval

L’encrassement est un problème majeur qui affecte l’efficacité des procédés de filtration. Dans l’industrie laitière, le dépôt de constituants laitiers et le développement de biofilms… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Ultrafiltration; Encrassement; Produits laitiers; Biofilms

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APA (6th Edition):

Beaulieu-Carbonneau, G. (2017). Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/28179

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Beaulieu-Carbonneau, Gabrielle. “Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28179.

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MLA Handbook (7th Edition):

Beaulieu-Carbonneau, Gabrielle. “Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Beaulieu-Carbonneau G. Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28179.

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Council of Science Editors:

Beaulieu-Carbonneau G. Impact des propriétés de surface des matériaux membranaires sur les caractéristiques des biofilms formés suivant la filtration de fluides laitiers. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28179

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Université Laval

20. Maucourt, Ségolène. Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec.

Degree: 2017, Université Laval

La production de paquets d’abeilles (abeilles adultes et une jeune reine) et de nucléi (petite colonie avec du couvain, des abeilles adultes et une jeune… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Apiculture; Essaimage; Colonies animales; Abeille

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APA (6th Edition):

Maucourt, S. (2017). Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/29635

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Maucourt, Ségolène. “Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29635.

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MLA Handbook (7th Edition):

Maucourt, Ségolène. “Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Maucourt S. Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/29635.

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Council of Science Editors:

Maucourt S. Optimisation de la production de nucléi d'abeilles (Apis mellifera L.) au Québec. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/29635

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Université Laval

21. Villeneuve, Thierry. Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer.

Degree: 2017, Université Laval

Il a été démontré que l’utilisation d’une solution électro-activée (SEA) comme saumure dans le procédé de mise en conserve des légumes permet, par effet barrière,… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Légumes  – Conservation  – Aspect économique

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APA (6th Edition):

Villeneuve, T. (2017). Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27535

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Villeneuve, Thierry. “Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27535.

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MLA Handbook (7th Edition):

Villeneuve, Thierry. “Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Villeneuve T. Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27535.

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Council of Science Editors:

Villeneuve T. Intégration de l'électro-activation dans le procédé de conservation des légumes : analyse de l'efficacité du procédé par SuperPro Designer. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27535

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Université Laval

22. D'Almeida Tohoué, Ayayi Maxime. Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015.

Degree: 2017, Université Laval

La situation économique difficile des fermes québécoises suscite beaucoup d’intérêt. Plusieurs études se sont consacrées à l’analyse technico-économique des entreprises agricoles, toutes productions confondues. C’est… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Exploitations agricoles  – Aspect économique  – Québec (Province)

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APA (6th Edition):

D'Almeida Tohoué, A. M. (2017). Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27899

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D'Almeida Tohoué, Ayayi Maxime. “Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27899.

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MLA Handbook (7th Edition):

D'Almeida Tohoué, Ayayi Maxime. “Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

D'Almeida Tohoué AM. Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27899.

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D'Almeida Tohoué AM. Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27899

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Université Laval

23. Rasoolizadeh, Asieh. Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants.

Degree: 2017, Université Laval

 De nombreuses études ont été publiées sur le potentiel des inhibiteurs de protéases en phytoprotection et les stratégies développées par les insectes herbivores pour éviter… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Doryphore  – Larves  – Alimentation; Antiprotéases; Cystatines

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APA (6th Edition):

Rasoolizadeh, A. (2017). Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/28219

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Rasoolizadeh, Asieh. “Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28219.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rasoolizadeh, Asieh. “Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Rasoolizadeh A. Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28219.

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Rasoolizadeh A. Differential compensatory responses in Colorado potato beetle fed different plant diets or protease inhibitor variants. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28219

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Université Laval

24. Allam-Ndoul, Bénédicte. Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité.

Degree: 2017, Université Laval

Le syndrome métabolique (SMet) est un ensemble de perturbations métaboliques pouvant entrainer le développement de maladies inflammatoires telles que les maladies cardiovasculaires (MCV) ou le… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Syndrome métabolique; Inflammation (Pathologie); Obésité

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Allam-Ndoul, B. (2017). Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27683

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Allam-Ndoul, Bénédicte. “Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27683.

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MLA Handbook (7th Edition):

Allam-Ndoul, Bénédicte. “Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Allam-Ndoul B. Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27683.

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Council of Science Editors:

Allam-Ndoul B. Études "omiques" du phénomène inflammatoire associé à l'obésité. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27683

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Université Laval

25. Jamaly, Seyedmohammadreza. L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale.

Degree: 2017, Université Laval

Québec est le deuxième producteur mondial de canneberge (Vaccinium macrocarpon Ait.) après le Wisconsin et le premier en production biologique. La fertilisation est un outil… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Canneberges  – Engrais et amendements; Canneberges  – Rendement

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Jamaly, S. (2017). L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27622

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jamaly, Seyedmohammadreza. “L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27622.

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MLA Handbook (7th Edition):

Jamaly, Seyedmohammadreza. “L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Jamaly S. L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27622.

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Jamaly S. L'effet de la fertilisation N, P, K, Mg, Cu et B sur le rendement de la canneberge commerciale. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27622

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Université Laval

26. Farhat, Rihab. Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert.

Degree: 2017, Université Laval

Au contraire du Camembert traditionnel, la pré-acidification du Camembert stabilisé est limitée par l’inoculation des bactéries lactiques thermophiles à une température inférieure à celle de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Geotrichum candidum; Camembert (Fromage); Digestion

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Farhat, R. (2017). Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/28216

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Farhat, Rihab. “Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28216.

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MLA Handbook (7th Edition):

Farhat, Rihab. “Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Farhat R. Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28216.

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Farhat R. Suivi de la survie de "Geotrichum candidum" pendant la digestion in vitro du fromage type Camembert. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/28216

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Université Laval

27. Lambert, Simon. Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères.

Degree: 2017, Université Laval

 L'industrie bovine est un secteur de grande importance au Canada. En effet, à elle seule l'industrie laitière canadienne représentait un chiffre d'affaires de 15.7 milliards… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Bovins  – Spermatozoïdes; ADN  – Méthylation

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Lambert, S. (2017). Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27612

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Lambert, Simon. “Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27612.

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Lambert, Simon. “Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Lambert S. Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27612.

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Lambert S. Analyse des profils de méthylation de l'ADN des spermatozoïdes de taureaux péri-pubères. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27612

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Université Laval

28. Moineau-Jean, Andréanne. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.

Degree: 2017, Université Laval

Les yogourts de type grec sont devenus très populaires en Amérique du Nord au cours des dernières années. Une étape de production supplémentaire est nécessaire… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Yogourt  – Microbiologie; Yogourt  – Entreposage

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Moineau-Jean, A. (2017). Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moineau-Jean, Andréanne. “Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904.

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Moineau-Jean, Andréanne. “Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Moineau-Jean A. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904.

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Moineau-Jean A. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904

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Université Laval

29. Forkwa, Germaine Enyoh. Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques.

Degree: 2017, Université Laval

Le but de ce projet était de développer de nouvelles boissons laitières fermentées à base de lactosérum aux propriétés organoleptiques attrayantes. D’autres caractéristiques recherchées pour… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Yogourt; Petit-lait; Probiotiques; Protéines du lait; Lait fermenté

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Forkwa, G. E. (2017). Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27736

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Forkwa, Germaine Enyoh. “Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27736.

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MLA Handbook (7th Edition):

Forkwa, Germaine Enyoh. “Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Forkwa GE. Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27736.

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Forkwa GE. Boissons fermentées de type yogourt à boire enrichies en protéines de lactosérum et en probiotiques. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27736

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Université Laval

30. Hell, Attara. Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert.

Degree: 2017, Université Laval

Les macroalgues Palmaria palmata et Saccharina longicruris sont riches en nutriments et contiennent des molécules antioxydantes ainsi que des inhibiteurs de l’enzyme de conversion de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Fromage  – Fabrication; Camembert (Fromage); Palmaria palmata; Laminaire à long stipe

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Hell, A. (2017). Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27916

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Hell, Attara. “Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 23, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27916.

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MLA Handbook (7th Edition):

Hell, Attara. “Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert.” 2017. Web. 23 Oct 2020.

Vancouver:

Hell A. Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 23]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27916.

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Council of Science Editors:

Hell A. Évaluation de l'impact de l'ajout de flocons de macroalgues sur le développement et la bioactivité d'un fromage fonctionnel de type Camembert. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27916

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