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Universidade do Rio Grande do Norte

1. Cavalcanti, Anny Karoliny de Oliveira. Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte .

Degree: 2018, Universidade do Rio Grande do Norte

 The objective of this study was to produce and characterize the carotenoid-rich extract of the Cantaloupe melon (Cucumis melo L. reticulatus Naud.) Encapsulated in porcine… (more)

Subjects/Keywords: Corante natural; Proteínas do soro do leite; Gelatina suína; Nanoparticulas; Colorimetria

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APA (6th Edition):

Cavalcanti, A. K. d. O. (2018). Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte . (Masters Thesis). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/25560

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cavalcanti, Anny Karoliny de Oliveira. “Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte .” 2018. Masters Thesis, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/25560.

MLA Handbook (7th Edition):

Cavalcanti, Anny Karoliny de Oliveira. “Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte .” 2018. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Cavalcanti AKdO. Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte . [Internet] [Masters thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2018. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/25560.

Council of Science Editors:

Cavalcanti AKdO. Nanoencapsulação de carotenoides de melão Cantaloupe (Cucumis Melo L. reticulatus Naud.): caracterização de partículas, avaliação da solubilidade em água e estabilidade de cor em iogurte . [Masters Thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2018. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/25560


Universidade Estadual de Campinas

2. Viotto, Walkíria Hanada, 1956-. Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro.

Degree: 1993, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Minas Frescal cheese whey was submitted to a combination of various pre-treatments and concentration by ultrafiltration in hollow fiber membrane. The combined effect of… (more)

Subjects/Keywords: Queijo; Soro do leite; Proteínas

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APA (6th Edition):

Viotto, Walkíria Hanada, 1. (1993). Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255602

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Viotto, Walkíria Hanada, 1956-. “Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro.” 1993. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255602.

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Viotto, Walkíria Hanada, 1956-. “Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro.” 1993. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Viotto, Walkíria Hanada 1. Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255602.

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Council of Science Editors:

Viotto, Walkíria Hanada 1. Ultrafiltração de soro doce de queijo Minas Frescal : efeito de pre-tratamento do soro no desempenho da membrana e na composição de solubilidade do concentrado proteico de soro. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255602

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Universidade Estadual de Campinas

3. Ribeiro, Helenyta Santos. Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos.

Degree: 2001, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The purpose of this study was to evaluate the behavior of the myofibrillar proteins and four whey protein concentrates in model system, and utilize… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Proteínas; Músculos

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APA (6th Edition):

Ribeiro, H. S. (2001). Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254234

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ribeiro, Helenyta Santos. “Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos.” 2001. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254234.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ribeiro, Helenyta Santos. “Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos.” 2001. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Ribeiro HS. Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254234.

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Council of Science Editors:

Ribeiro HS. Obtenção e aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino em produtos carneos. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254234

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4. Jorge dos Santos Cavalcanti. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida.

Degree: 2010, Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Expanded Bed Adsorption plays an important role in the downstream processing mainly for reducing costs as well as steps besides could handling cells homogenates or… (more)

Subjects/Keywords: Proteína do soro; Adsorção em leito expandido; Cromatografia; Soro de leite; ENGENHARIA QUIMICA; When protein; Expanded bed adsorption; Chromatography; When milk

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APA (6th Edition):

Cavalcanti, J. d. S. (2010). Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida. (Thesis). Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3612

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida.” 2010. Thesis, Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Accessed October 27, 2020. http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3612.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida.” 2010. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; 2010. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3612.

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Council of Science Editors:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida. [Thesis]. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; 2010. Available from: http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3612

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Universidade do Rio Grande do Norte

5. Cavalcanti, Jorge dos Santos. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .

Degree: 2010, Universidade do Rio Grande do Norte

 Expanded Bed Adsorption plays an important role in the downstream processing mainly for reducing costs as well as steps besides could handling cells homogenates or… (more)

Subjects/Keywords: Proteína do soro; Adsorção em leito expandido; Cromatografia; Soro de leite; When protein; Expanded bed adsorption; Chromatography; When milk

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APA (6th Edition):

Cavalcanti, J. d. S. (2010). Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . (Doctoral Dissertation). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .” 2010. Doctoral Dissertation, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897.

MLA Handbook (7th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .” 2010. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2010. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897.

Council of Science Editors:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . [Doctoral Dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2010. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897


Universidade do Rio Grande do Norte

6. Cavalcanti, Jorge dos Santos. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .

Degree: 2010, Universidade do Rio Grande do Norte

 Expanded Bed Adsorption plays an important role in the downstream processing mainly for reducing costs as well as steps besides could handling cells homogenates or… (more)

Subjects/Keywords: Proteína do soro; Adsorção em leito expandido; Cromatografia; Soro de leite; When protein; Expanded bed adsorption; Chromatography; When milk

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APA (6th Edition):

Cavalcanti, J. d. S. (2010). Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . (Thesis). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .” 2010. Thesis, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cavalcanti, Jorge dos Santos. “Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida .” 2010. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2010. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897.

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Council of Science Editors:

Cavalcanti JdS. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida . [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2010. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15897

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7. Marcelo Teixeira Leite. Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus.

Degree: 2006, Federal University of Uberlândia

In this work the homolactic fermentation of cheese whey using Lactobacillus helveticus (ATCC 15009) was studied. The experiments were carried out in a batch reactor,… (more)

Subjects/Keywords: Otimização; Lactobacillus helveticus; ENGENHARIA QUIMICA; Soro de queijo; Soro do leite; Ácido láctico; Whey; Lactic acid; Lactobacillus helveticus; Optimization

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APA (6th Edition):

Leite, M. T. (2006). Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus. (Thesis). Federal University of Uberlândia. Retrieved from http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=639 ; http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=640

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leite, Marcelo Teixeira. “Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus.” 2006. Thesis, Federal University of Uberlândia. Accessed October 27, 2020. http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=639 ; http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=640.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leite, Marcelo Teixeira. “Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus.” 2006. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Leite MT. Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus. [Internet] [Thesis]. Federal University of Uberlândia; 2006. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=639 ; http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=640.

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Council of Science Editors:

Leite MT. Otimização da produção do ácido láctico através da fermentação do soro de queijo por Lactobacillus helveticus. [Thesis]. Federal University of Uberlândia; 2006. Available from: http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=639 ; http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=640

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Universidade Estadual de Campinas

8. Nogueira, Amanda de Cássia, 1986-. Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates.

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In an effort to attend consumers looking for products that provide more than basic nutrition, cookies are potential enrichment vehicles, both for their wide-spread… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Colágeno; Ervilha; Soja; Biscoitos; Whey; Collagen; Pea; Soy; Cookies

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APA (6th Edition):

Nogueira, Amanda de Cássia, 1. (2019). Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335283

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Nogueira, Amanda de Cássia, 1986-. “Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates.” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335283.

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MLA Handbook (7th Edition):

Nogueira, Amanda de Cássia, 1986-. “Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates.” 2019. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Nogueira, Amanda de Cássia 1. Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335283.

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Council of Science Editors:

Nogueira, Amanda de Cássia 1. Enriquecimento proteico de biscoitos : utilização de diferentes hidrolisados e isolados proteicos = Protein enrichment of biscuits: use of different protein hydrolysates and isolates: Protein enrichment of biscuits : use of different protein hydrolysates and isolates. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335283

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Universidade do Rio Grande do Norte

9. Soares, Suziani Cristina de Medeiros Dantas. Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó .

Degree: 2019, Universidade do Rio Grande do Norte

 The drying of acerola and guava pulp was studied in this work with bovine milk (powder and reconstituted in water) and concentrated whey protein as… (more)

Subjects/Keywords: Frutas; Desidratação; Eficiência térmica; Fluidodinâmica; Proteína de soro do leite; Compostos bioátivos

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APA (6th Edition):

Soares, S. C. d. M. D. (2019). Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó . (Doctoral Dissertation). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/28475

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Soares, Suziani Cristina de Medeiros Dantas. “Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó .” 2019. Doctoral Dissertation, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/28475.

MLA Handbook (7th Edition):

Soares, Suziani Cristina de Medeiros Dantas. “Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó .” 2019. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Soares SCdMD. Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2019. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/28475.

Council of Science Editors:

Soares SCdMD. Secagem das polpas de acerola (malpighia emarginata dc) e goiaba (psidium guajava l.) em leito de jorro: efeitos da adição do leite e da proteína do leite no desempenho do processo e caracterização do produto em pó . [Doctoral Dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2019. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/28475


Universidade Estadual de Campinas

10. Moura, Carolina Soares de, 1988-. Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The whey proteins (WPC) are known to have functional food characteristics, which may be magnified during digestion. One of the advantages hydrolyzed WPC (WPH)… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas do soro do leite; Peptídeos do soro de leite; Hidrolisado de soro de leite; Proteínas de choque térmico; Whey proteins; Peptides from whey protein; Whey protein hydrolysate; Heat shock proteins

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APA (6th Edition):

Moura, Carolina Soares de, 1. (2016). Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325705

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moura, Carolina Soares de, 1988-. “Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325705.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moura, Carolina Soares de, 1988-. “Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats.” 2016. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Moura, Carolina Soares de 1. Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325705.

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Council of Science Editors:

Moura, Carolina Soares de 1. Efeito do consumo das proteínas, peptídeos e aminoácidos do soro do leite nas heat shock proteins (HSPs) e parâmetros relacionados em ratos = Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats: Effect of the intake of whey proteins, their peptides and amino acids on the heat shock proteins (HSPs) and health related parameters in rats. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325705

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Universidade Estadual de Campinas

11. Viotto, Luiz Antonio, 1954-. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Cascade process, a new method to fractionate proteins from raw skim milk using microfiltration and ultrafiltration ceramic membranes, was studied. For fat separation, the… (more)

Subjects/Keywords: Ultrafiltração; Caseina; Leite - Proteinas; Soro do leite; Proteínas - Separação

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APA (6th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1. (1997). Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1954-. “Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604.

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MLA Handbook (7th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1954-. “Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.” 1997. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Viotto, Luiz Antonio 1. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604.

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Council of Science Editors:

Viotto, Luiz Antonio 1. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604

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Universidade Estadual de Campinas

12. Carneiro, Julia Geracila de Mello e. Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The modern food industry has utilized whey protein concentrates (WPC) from bovine milk as an useful ingredient in many food systems (desserts, beverages, sausages,… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Proteínas; Leite de cabra; Hidrólise

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APA (6th Edition):

Carneiro, J. G. d. M. e. (1997). Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254345

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carneiro, Julia Geracila de Mello e. “Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254345.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carneiro, Julia Geracila de Mello e. “Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras.” 1997. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Carneiro JGdMe. Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254345.

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Carneiro JGdMe. Caracteristicas funcionais de concentrados proteicos de soro de leite de cabras. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254345

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Universidade Estadual de Campinas

13. Oliveira, Libia de Sousa Conrado. Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica.

Degree: 2003, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In the present work, the effect of temperature, degree of expansion and sedimented bed high on purification and recovery of alpha-Iactalbumin, on column efficiency… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Leite - Proteinas; Proteínas - Purificação; Análise cromatográfica

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APA (6th Edition):

Oliveira, L. d. S. C. (2003). Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267375

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Libia de Sousa Conrado. “Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica.” 2003. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267375.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Libia de Sousa Conrado. “Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica.” 2003. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Oliveira LdSC. Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267375.

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Oliveira LdSC. Influencia da temperatura, grau de expansão e altura do leito sobre a recuperação e purificação de alfa-lactalbumina a partir do soro de leite bovino em leite expandido de resina hidrofobica. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267375

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Universidade Estadual de Campinas

14. Lollo, Pablo Christiano Barboza. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In both animals and humans L-L-leucine can activate protein synthesis in skeletal muscle by mTOR thus stimulating body growth. Currently, however, it is not… (more)

Subjects/Keywords: Leucina; Proteínas do soro do leite; Caseina; Exercícios físicos; Suplementos dieteticos; Whey protein; Leucine; Casein; Dietary supplement

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APA (6th Edition):

Lollo, P. C. B. (2012). Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lollo, Pablo Christiano Barboza. “Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451.

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Lollo, Pablo Christiano Barboza. “Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar.” 2012. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Lollo PCB. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451.

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Council of Science Editors:

Lollo PCB. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados: Leucine-supplemented dietary whey protein : influence in biochemical, molecular and bofy composition of trained wistar. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451

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Universidade Estadual de Campinas

15. Villas Boas, Mariana Battaglin, 1981-. Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Heat treatment, high pressure and enzymatic hydrolysis have been studied aiming at obtaining products with low allergenic potential since they can alter antigenic determinants… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas do soro do leite; Ligações cruzadas; Hidrólise; Hipersensibilidade alimentar; Epitopos; Whey proteins; Cross-link; Hydrolysis; Food allergy; Epitopes

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APA (6th Edition):

Villas Boas, Mariana Battaglin, 1. (2012). Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256380

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Villas Boas, Mariana Battaglin, 1981-. “Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256380.

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Villas Boas, Mariana Battaglin, 1981-. “Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity.” 2012. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Villas Boas, Mariana Battaglin 1. Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256380.

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Council of Science Editors:

Villas Boas, Mariana Battaglin 1. Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulina: Effect of polymerization by transglutaminase and proteolysis on the structure of 'Beta'-lactoglobulin and its antigenicity. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256380

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Universidade Estadual de Campinas

16. Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro, 1980-. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The addition of probiotic microorganisms in cheese has been explored due to the potential of these products in protecting the microorganisms during storage and… (more)

Subjects/Keywords: Probióticos; Microencapsulação; Queijo prato; Lactobacillus acidophilus; Proteínas do soro do leite; Probiotic; Microencapsulation; Prato cheese; Lactobacillus acidophilus; Whey proteins

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APA (6th Edition):

Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro, 1. (2012). Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255193

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro, 1980-. “Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255193.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro, 1980-. “Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese.” 2012. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro 1. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255193.

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Council of Science Editors:

Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro 1. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e aplicação em queijo prato: Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus and its application in prato cheese. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255193

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Universidade Estadual de Campinas

17. Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The fibrils consist of an ingredient with significant potential for applications in food industry due to their functionality which includes increasing viscosity and acting… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas do soro do leite; Fibrilas amilóides; Lecitinas; Emulsões; Digestão in vitro; Whey proteins; Amyloid fibrils; Lecithins; Emulsions; In vitro digestion

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APA (6th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1. (2016). Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. “Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383.

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MLA Handbook (7th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. “Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.” 2016. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Mantovani, Raphaela de Araujo 1. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383.

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Mantovani, Raphaela de Araujo 1. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383

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Universidade Estadual de Campinas

18. Cosate de Andrade, Marina Fernandes, 1988-. Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends.

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The study of proteins as packaging materials is recent and promising. Proteins have good oxygen barrier properties and it could be added to commercial… (more)

Subjects/Keywords: Blendas poliméricas; Proteínas do soro do leite; Cera de abelha; Biopolímeros; Polymer blends; Whey protein; Beeswax; Biopolymer

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APA (6th Edition):

Cosate de Andrade, Marina Fernandes, 1. (2019). Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/336165

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cosate de Andrade, Marina Fernandes, 1988-. “Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends.” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/336165.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cosate de Andrade, Marina Fernandes, 1988-. “Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends.” 2019. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Cosate de Andrade, Marina Fernandes 1. Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/336165.

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Council of Science Editors:

Cosate de Andrade, Marina Fernandes 1. Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas poliméricas: Study of parcial replacement of poly(butylene-adipate-co-terephthalate) by whey protein isolate : incorporation of bio-based materials in polymer blends. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/336165

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO

19. Fabiano Kenji Haraguchi. PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE.

Degree: 2011, UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO

As proteínas do soro do leite (PSL) são aquelas que permanecem na porção aquosa do leite após a coagulação das caseínas. Apresentam alto valor nutricional,… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas do Soro do Leite. Exercício Físico. Antioxidantes. Anabolismo Muscular.; Whey protein. Exercise. Antioxidants. Muscle Anabolism.; BIOQUIMICA

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APA (6th Edition):

Haraguchi, F. K. (2011). PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE. (Thesis). UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO. Retrieved from http://www.tede.ufop.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=679

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Haraguchi, Fabiano Kenji. “PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE.” 2011. Thesis, UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO. Accessed October 27, 2020. http://www.tede.ufop.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=679.

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Haraguchi, Fabiano Kenji. “PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE.” 2011. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Haraguchi FK. PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE. [Internet] [Thesis]. UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO; 2011. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://www.tede.ufop.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=679.

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Haraguchi FK. PREVENÇÃO DA OXIDAÇÃO TECIDUAL E MODIFICAÇÕES NA EXPRESSÃO GÊNICA DA mTOR E MAFbx DO MÚSCULO DE RATOS EXERCITADOS ALIMENTADOS COM AS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE. [Thesis]. UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO; 2011. Available from: http://www.tede.ufop.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=679

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Universidade Federal de Viçosa

20. João Paulo Martins. Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite.

Degree: 2010, Universidade Federal de Viçosa

Diagramas de fase de sistemas aquosos bifásicos formados por polímero ou copolímero + sal (orgânico ou inorgânico) + água foram determinados em várias temperaturas. SAB… (more)

Subjects/Keywords: Separação; Proteínas do soro do leite; Sistemas aquosos bifásicos; FISICO-QUIMICA; Aqueous two phase system; Whey milk protein; Segregation

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APA (6th Edition):

Martins, J. P. (2010). Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2737

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martins, João Paulo. “Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite.” 2010. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 27, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2737.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martins, João Paulo. “Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite.” 2010. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Martins JP. Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2010. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2737.

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Martins JP. Diagramas de sistemas ternários formados por polímero ou copolímero tribloco, sal e água e partição de proteínas do soro do leite. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2010. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2737

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21. Maria Clara Machado Alessi. Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo.

Degree: 2005, Federal University of Uberlândia

O soro de queijo representa o mais importante rejeito da indústria de laticínios, devido principalmente ao expressivo volume gerado. O soro é um substrato problemático… (more)

Subjects/Keywords: Gordura; Biodegradação anaeróbia; Óleos e gorduras; Soro do leite; Bioreatores; Alkaline hydrolysis; Cheese Whey; Fat; Anaerobic biodegradation; Soro de leite; Hdrólise alcalina; ENGENHARIA QUIMICA

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APA (6th Edition):

Alessi, M. C. M. (2005). Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo. (Thesis). Federal University of Uberlândia. Retrieved from http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=796

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alessi, Maria Clara Machado. “Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo.” 2005. Thesis, Federal University of Uberlândia. Accessed October 27, 2020. http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=796.

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Alessi, Maria Clara Machado. “Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo.” 2005. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Alessi MCM. Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo. [Internet] [Thesis]. Federal University of Uberlândia; 2005. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=796.

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Alessi MCM. Avaliação da hidrólise alcalina da gordura sobre a biodegradação anaeróbia de soro de queijo. [Thesis]. Federal University of Uberlândia; 2005. Available from: http://www.bdtd.ufu.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=796

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22. Maite Costa da Silva. Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico.

Degree: 2009, Universidade Federal de Minas Gerais

Um dos objetivos deste trabalho consistiu em estudar as condicoes enzimaticas de hidrolise proteica e a remocao de fenilalanina (Phe), utilizando-se o concentrado proteico do(more)

Subjects/Keywords: Tecnologia de alimentos Teses.; Alimentos Teses.; Fenilalanina Teses.; Fenilcetonúria Teses.; Hidrolisados de proteína Teses.; Soro do leite Teses.

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APA (6th Edition):

Silva, M. C. d. (2009). Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/URMR-7RYNWK

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Maite Costa da. “Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed October 27, 2020. http://hdl.handle.net/1843/URMR-7RYNWK.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Maite Costa da. “Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico.” 2009. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Silva MCd. Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/URMR-7RYNWK.

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Silva MCd. Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite :: remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/1843/URMR-7RYNWK

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23. Mauro Ramalho Silva. Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína.

Degree: 2010, Universidade Federal de Minas Gerais

Os hidrolisados protéicos vêm sendo empregados na prática clínica na fabricação de alimentos especiais para indivíduos com necessidades fisiológicas e nutricionais particulares. Diante disso, o… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite Teses.; Agentes hipotensores Teses.; Inibidores da enzima conversora da angiotensina Teses.; Alimentos Teses.; Hidrolisados de proteína Teses.

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APA (6th Edition):

Silva, M. R. (2010). Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/URMR-87LMYM

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Mauro Ramalho. “Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína.” 2010. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed October 27, 2020. http://hdl.handle.net/1843/URMR-87LMYM.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Mauro Ramalho. “Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína.” 2010. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Silva MR. Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2010. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/URMR-87LMYM.

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Silva MR. Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angiotensina, utilizando a pancreatina e a papaína. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/1843/URMR-87LMYM

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Universidade do Rio Grande do Sul

24. Oliveira, Alisson de. Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas.

Degree: 2017, Universidade do Rio Grande do Sul

O soro de leite é o coproduto da produção de queijos e contém proteínas com excelentes propriedades nutricionais e tecnológicas. Dentre essas proteínas, as majoritárias… (more)

Subjects/Keywords: Whey proteins; Proteína do soro de leite; Separação por membranas; Permeate flux; Protein agregation; Membrane separation processes; Fractionation

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APA (6th Edition):

Oliveira, A. d. (2017). Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/171375

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Oliveira, Alisson de. “Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas.” 2017. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 27, 2020. http://hdl.handle.net/10183/171375.

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Oliveira, Alisson de. “Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas.” 2017. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Oliveira Ad. Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2017. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/171375.

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Oliveira Ad. Fracionamento das proteínas do soro de leite por meio de agregação proteica combinada com processos de separação por membranas. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/10183/171375

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Universidade Estadual de Campinas

25. Gigante, Mirna Lúcia, 1961-. Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro.

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: A study was made on the manufacture of "requeijão cremoso" from the retentate obtained by ultrafiltration (UF) of whole milk acidified to pH 5.2… (more)

Subjects/Keywords: Queijo; Ultrafiltração; Soro do leite; Avaliação sensorial

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APA (6th Edition):

Gigante, Mirna Lúcia, 1. (1998). Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255598

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gigante, Mirna Lúcia, 1961-. “Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro.” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255598.

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Gigante, Mirna Lúcia, 1961-. “Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro.” 1998. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Gigante, Mirna Lúcia 1. Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255598.

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Gigante, Mirna Lúcia 1. Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255598

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Universidade Estadual de Campinas

26. Morales Ulloa, Doris Floridalma. Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais.

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The objectives of this research were: in the first part, to study the effects of fat replacement by whey protein, modified com starch and… (more)

Subjects/Keywords: Carne bovina; Emulsões; Amido; Proteínas; Soro do leite

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APA (6th Edition):

Morales Ulloa, D. F. (1999). Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255357

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Morales Ulloa, Doris Floridalma. “Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais.” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255357.

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Morales Ulloa, Doris Floridalma. “Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais.” 1999. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Morales Ulloa DF. Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255357.

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Morales Ulloa DF. Substituição de gorduras em sistema modelo de carne : efeito nos paramentros fisicos, quimicos e sensoriais. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255357

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Universidade Federal de Viçosa

27. Nara Cristina de Lima Silva. Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo.

Degree: 2009, Universidade Federal de Viçosa

Neste ensaio, conduzido em laboratório, objetivou-se determinar alterações químicas e biológicas e a mobilidade e distribuição de solutos no solo após aplicação fracionada de soro(more)

Subjects/Keywords: Disposição no solo; Soro de leite; Percolado; CIENCIA DO SOLO; Milk whey; Available in the soil; Leachate

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APA (6th Edition):

Silva, N. C. d. L. (2009). Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2562

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Silva, Nara Cristina de Lima. “Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 27, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2562.

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Silva, Nara Cristina de Lima. “Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo.” 2009. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Silva NCdL. Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2562.

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Silva NCdL. Mobilidade e distribuição de solutos de soro de leite em colunas de solo. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2562

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Universidade Estadual de Campinas

28. Yoshida, Cristiana Maria Pedroso. Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis.

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Whey protein films offer potential to extend the shelf lite and improve quality of food systems by acting as a mass transfer barriers. Other… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Transglutaminases; Difusão; Emulsões; Embalagens

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APA (6th Edition):

Yoshida, C. M. P. (2002). Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254267

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Yoshida, Cristiana Maria Pedroso. “Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis.” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254267.

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Yoshida, Cristiana Maria Pedroso. “Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis.” 2002. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Yoshida CMP. Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254267.

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Yoshida CMP. Aplicação de concentrado proteico de soro de leite bovino na elaboração de filmes comestiveis. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254267

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Universidade Estadual de Campinas

29. Oliveira, Denise Aparecida Gonçalves de. Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar.

Degree: 2003, Universidade Estadual de Campinas

Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document Advisors/Committee Members: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS (CRUESP), Sgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932- (advisor), Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos (institution), Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (nameofprogram).

Subjects/Keywords: Soro do leite; Proteínas; Fígado; Desnutrição; Caseina

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APA (6th Edition):

Oliveira, D. A. G. d. (2003). Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255689

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Oliveira, Denise Aparecida Gonçalves de. “Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar.” 2003. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255689.

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Oliveira, Denise Aparecida Gonçalves de. “Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar.” 2003. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Oliveira DAGd. Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255689.

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Council of Science Editors:

Oliveira DAGd. Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255689

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Universidade Estadual de Campinas

30. Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated.

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The objective of the present work was the investigation of immunomodulation and anticancer properties presented by bovine milk proteins with special attention to the… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Células; Camundongo; Milk whey; Cells; Mice

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APA (6th Edition):

Dias, N. F. G. P. (2004). Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. “Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated.” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 27, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706.

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MLA Handbook (7th Edition):

Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. “Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated.” 2004. Web. 27 Oct 2020.

Vancouver:

Dias NFGP. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2020 Oct 27]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706.

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Council of Science Editors:

Dias NFGP. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja: Antitumoral and imunostimulating properties of bovine milk whey proteics concentrates, of casein and a soy protein isolated. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706

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