Advanced search options

Advanced Search Options 🞨

Browse by author name (“Author name starts with…”).

Find ETDs with:

in
/  
in
/  
in
/  
in

Written in Published in Earliest date Latest date

Sorted by

Results per page:

Sorted by: relevance · author · university · dateNew search

You searched for subject:(Pectolytic enzymes). Showing records 1 – 3 of 3 total matches.

Search Limiters

Last 2 Years | English Only

No search limiters apply to these results.

▼ Search Limiters

1. Chauhan, Deepika. Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -.

Degree: Chemistry and forest product, 2014, Forest Research Institute University

None

n.d.

Advisors/Committee Members: Gupta, P K.

Subjects/Keywords: Fruit ripening; Gurke; Pectolytic enzymes; Studies

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Chauhan, D. (2014). Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -. (Thesis). Forest Research Institute University. Retrieved from http://shodhganga.inflibnet.ac.in/handle/10603/51028

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Chauhan, Deepika. “Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -.” 2014. Thesis, Forest Research Institute University. Accessed December 18, 2017. http://shodhganga.inflibnet.ac.in/handle/10603/51028.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Chauhan, Deepika. “Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -.” 2014. Web. 18 Dec 2017.

Vancouver:

Chauhan D. Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -. [Internet] [Thesis]. Forest Research Institute University; 2014. [cited 2017 Dec 18]. Available from: http://shodhganga.inflibnet.ac.in/handle/10603/51028.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Chauhan D. Studies on pectin and pectolytic enzymes during fruit ripening in diospyros peregrina gaertn gurke; -. [Thesis]. Forest Research Institute University; 2014. Available from: http://shodhganga.inflibnet.ac.in/handle/10603/51028

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Brno University of Technology

2. Jäger, Jakub. Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum.

Degree: 2012, Brno University of Technology

Táto práca sa zaoberá možnosťami využitia mikrobiálnej degradácie hroznových výliskov ako hlavného odpadového materiálu z výroby vína na produkciu priemyselne významných enzýmov. Problematika je orientovaná na produkciu pektolytických enzýmov, najmä polygalakturonáz. Ako produkčný kmeň bol použitý kvasinkovitý mikroorganizmus Geotrichum candidum CCY 16-1-29 a ako kultivácia s najväčším výťažkom bola využitá „solid state“ fermentácia (SSF). Teoretická časť práce bola zameraná na stavbu rastlinnej bunky a sacharidové zloženie bunkovej steny, hlavne pektín. Sacharidy bunkových stien slúžili všeobecne ako zdroj uhlíka pri SSF kultivácií a pektín ako induktor pektolytických enzýmov mikroorganizmu. Práca sa ďalej zaoberá enzymatickou degradáciou polysacharidov bunkovej steny, pričom je najväčšia pozornosť opäť venovaná degradácii pektínu a funkcii pektolytických enzýmov. Posledná kapitola teoretickej časti sa zaoberá technologickým využitím týchto enzýmov. Experimentálna časť práce bola zameraná na čiastočnú purifikáciu a charakterizáciu majoritnej polygalakturonázy produkovanej v siedmy deň kultivácie, kedy dochádza k opätovnému nárastu aktivity extracelulárnych polygalakturonáz. Výťažok z kultivácie bol 43,5 mg proteínového extraktu/100 g hroznových výliskov. Extrakt obsahoval 20,68 % bielkovín, pričom jeho aktivita bola lyofilizátu a špecifická aktivita bielkoviny. Enzým bol produkovaný minimálne v štyroch formách líšiacich sa pH optimom (4,0; 4,4; 4,8; 5,2). Majoritná polygalakturonáza mala pH optimum 4,8. Spôsob účinku tohto enzýmu na polymérny substrát stanovený koreláciou poklesu viskozity roztoku substrátu a stupňa jeho degradácie ukázal, že enzým je typická polygalakturonáza s náhodným spôsobom účinku (EC 3.2.1.15). Michaelis-Mentenovej konštanta na polymérny substrát dosahovala hodnotu čo naznačuje vysokú afinitu k tomuto substrátu. Aminokyselinová sekvencia „SNNVVSNVNILSSQVVNSDNGVR“, ktorá bola získaná hmotnostnou spektrometriou po SDS-PAGE a tryptickom štiepení, bola na základe porovnania s proteínmi z Uniprot databázy identifikovaná ako úsek primárnej štruktúry polygalakturonázy Ap2PG1 G. candidum, ktorá má najvyššiu podobnosť s ďalšími polygalakturonázami G. candidum S31PG1, S31PG2 a G. klebahnii PSE3. Na základe tejto podobnosti s enzýmom produkovaným fytopatogénnym kmeňom G. candidum a toho, že tento enzým nebol produkovaný len v prvých fázach kultivácie, sa dá predpokladať, že použitý kmeň G. candidum CCY 16-1-29, bol tiež fytopatogénnym kmeňom.; This work discusses the possibilities of using microbial degradation of grape pomace, main waste material from wine production, to preparate industrially important enzymes. The issue is focused on the production of pectolytic enzymes, particularly polygalacturonase, by Geotrichum candidum CCY 16-1-29 via solid state fermentation on grape pomace. The theoretical part of the bachelor thesis focuses on studying plant cells and saccharides from which the plant cell wall is made of, mainly pectin. Cell wall sacharides were used as a carbon source for solid state… Advisors/Committee Members: Stratilová, Eva (advisor).

Subjects/Keywords: pektolytické enzýmy; Geotrichum candidum; hroznové výlisky; SSF; pectolytic enzymes; Geotrichum candidum; grape pomace; SSF

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Jäger, J. (2012). Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum. (Thesis). Brno University of Technology. Retrieved from http://hdl.handle.net/11012/4184

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jäger, Jakub. “Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum. ” 2012. Thesis, Brno University of Technology. Accessed December 18, 2017. http://hdl.handle.net/11012/4184.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Jäger, Jakub. “Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum. ” 2012. Web. 18 Dec 2017.

Vancouver:

Jäger J. Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum. [Internet] [Thesis]. Brno University of Technology; 2012. [cited 2017 Dec 18]. Available from: http://hdl.handle.net/11012/4184.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Jäger J. Parciální purifikace a charakterizace polygalakturonázy z Geotrichum candidum. [Thesis]. Brno University of Technology; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/11012/4184

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Brno University of Technology

3. Reichstädter, Marek. Imobilizace pektináz na vybrané nosiče .

Degree: 2013, Brno University of Technology

Teoretická část této práce pojednává o definici pektinových látek jako substrátů pro pektolytické enzymy. Dále jsou popsány změny vlastností enzymů vlivem imobilizace, různé metody imobilizace a aplikace takto připravených preparátů. Experimentální část se zabývá zkoumáním preparátů připravených imobilizací pektolytického komplexu komerčního preparátu Rohament P sorpcí na polymerní nosič z PET lahví, který je novým patentem VUT. Byla sledována především aktivita enzymových preparátů, která byla stanovována Somogyiho metodou spektrometricky, a to jednak u volného, ale i u imobilizovaných enzymů v závislosti na množství nasorbovaného enzymu na určitou hmotnost nosiče. Také byla sledována změna účinku mezi volným a imobilizovaným enzymem metodou měření poklesu viskozity substrátu v závislosti na degradaci jeho glykosidických vazeb.; The theoretical part of this bachelor thesis deals with the definition of pectin substances as substrates for pectolytic enzymes. It also describes the changes in properties of enzymes due to enzyme immobilization, various methods of immobilization and application of immobilized enzymes. The experimental part examines the preparation by immobilization of commercially used pectolytic complex Rohament P by sorption on the polymeric carrier made of polyethylene tereftalate (PETE) bottles, what is a new patent of BUT. The main observed property was the enzyme activity of all preparations, it was determinated by Somogyi method and spectrometry – for both free and immobilized enzymes in dependence on the quantity of immobilized enzyme adsorbed onto specific weight of carries. The difference in effects change between the free and immobilized enzyme by measuring the viscosity decrease of the substrate depending on the degradation of glycosidic bonds was also studied. Advisors/Committee Members: Omelková, Jiřina (advisor).

Subjects/Keywords: pektin; pektinázy; pektolytické enzymy; polygalakturonová kyselina; polygalakturonáza; imobilizace enzymů; pectin; pectinase; pectolytic enzymes; polygalacturonic acid; polygalacturonase; enzyme immobilization

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Reichstädter, M. (2013). Imobilizace pektináz na vybrané nosiče . (Thesis). Brno University of Technology. Retrieved from http://hdl.handle.net/11012/26130

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Reichstädter, Marek. “Imobilizace pektináz na vybrané nosiče .” 2013. Thesis, Brno University of Technology. Accessed December 18, 2017. http://hdl.handle.net/11012/26130.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Reichstädter, Marek. “Imobilizace pektináz na vybrané nosiče .” 2013. Web. 18 Dec 2017.

Vancouver:

Reichstädter M. Imobilizace pektináz na vybrané nosiče . [Internet] [Thesis]. Brno University of Technology; 2013. [cited 2017 Dec 18]. Available from: http://hdl.handle.net/11012/26130.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Reichstädter M. Imobilizace pektináz na vybrané nosiče . [Thesis]. Brno University of Technology; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/11012/26130

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

.