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University: Universidade de Aveiro

You searched for subject:(Flavon ides Aspectos antioxidantes). Showing records 1 – 30 of 209 total matches.

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1. Queirós, Bruno Cláudio Rua. Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos .

Degree: 2009, Universidade de Aveiro

 A actividade antioxidante dos cogumelos comestíveis Boletus edulis, Calocybe gambosa, Cantharellus cibarius, Craterellus cornucopioides e Marasmius oreades foi avaliada considerando as diferentes contribuições individuais e… (more)

Subjects/Keywords: Microbiologia; Cogumelos; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Queirós, B. C. R. (2009). Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/829

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Queirós, Bruno Cláudio Rua. “Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos .” 2009. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/829.

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MLA Handbook (7th Edition):

Queirós, Bruno Cláudio Rua. “Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos .” 2009. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Queirós BCR. Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2009. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/829.

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Council of Science Editors:

Queirós BCR. Efeitos sinergísticos da capacidade antioxidante de cogumelos . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/10773/829

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2. Maricato, Élia Sofia Oliveira. Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante .

Degree: 2010, Universidade de Aveiro

 A quitosana é um polissacarídeo constituído maioritariamente por resíduos de D-glucosamina e, em menor número, por resíduos de N-acetil-D-glucosamina com ligação β-1,4. A quitosana tem… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica; Quitosano; Polissacarídeos; Biopolímeros; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Maricato, . S. O. (2010). Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/7416

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Maricato, Élia Sofia Oliveira. “Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante .” 2010. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/7416.

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MLA Handbook (7th Edition):

Maricato, Élia Sofia Oliveira. “Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante .” 2010. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Maricato SO. Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7416.

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Council of Science Editors:

Maricato SO. Desenvolvimento de filmes de quitosana insolúveis em meio ácido com actividade antioxidante . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7416

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3. Luís, Inês João Pedroso Matias das Neves. Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 O leite é um alimento com elevado valor nutritivo, do qual se destaca a sua composição proteica rica em aminoácidos essenciais. Os lacticínios, em particular… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica; Péptidos; Leite; Antioxidantes; Probióticos

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APA (6th Edition):

Luís, I. J. P. M. d. N. (2011). Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/8026

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Luís, Inês João Pedroso Matias das Neves. “Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/8026.

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MLA Handbook (7th Edition):

Luís, Inês João Pedroso Matias das Neves. “Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Luís IJPMdN. Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8026.

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Council of Science Editors:

Luís IJPMdN. Produção de péptidos bioactivos em leites fermentados simbióticos . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8026

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4. Neto, Andreia Catarina Maio. Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 A acrilamida é um composto com elevada toxicidade que se forma a partir da reação entre açúcares redutores e asparagina durante a confeção de alimentos… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia alimentar; Acrilamida; Alimentos - Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Neto, A. C. M. (2013). Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/12242

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Neto, Andreia Catarina Maio. “Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/12242.

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MLA Handbook (7th Edition):

Neto, Andreia Catarina Maio. “Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Neto ACM. Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/12242.

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Council of Science Editors:

Neto ACM. Mitigação da acrilamida em bolachas por adição de compostos de café . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/12242

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5. Gonçalves, Rui Filipe Garcia. Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 Colocasia esculenta (L.) Shott é uma planta herbácea anual que pertence à família Araceae, comummente conhecida em Portugal por “Inhame dos Açores”. O cultivo desta… (more)

Subjects/Keywords: Química orgânica; Fenóis; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Gonçalves, R. F. G. (2013). Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10728

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gonçalves, Rui Filipe Garcia. “Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10728.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gonçalves, Rui Filipe Garcia. “Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Gonçalves RFG. Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10728.

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Council of Science Editors:

Gonçalves RFG. Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10728

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6. Baptista, Frederico Ribeiro. Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 As flavonas preniladas constituem uma classe importante de compostos polifenólicos naturais às quais são reconhecidas várias atividades biológicas, tais como atividade antioxidante e anti-inflamatória. Existem… (more)

Subjects/Keywords: Química orgânica; Flavonóides; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Baptista, F. R. (2011). Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/8147

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Baptista, Frederico Ribeiro. “Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/8147.

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MLA Handbook (7th Edition):

Baptista, Frederico Ribeiro. “Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Baptista FR. Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8147.

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Council of Science Editors:

Baptista FR. Síntese de (E)-2-estirilcromonas C-preniladas . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8147

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7. Oliveira, Cátia Sofia Domingues. Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida .

Degree: 2015, Universidade de Aveiro

 O presente trabalho teve como principal objetivo caracterizar os metabolitos secundários, compostos lipofílicos e compostos mais polares, de três macroalgas existentes na costa portuguesa, nomeadamente… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica; Fitoquímica; Compostos bioactivos; Antioxidantes; Fenóis; Macroalgas

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APA (6th Edition):

Oliveira, C. S. D. (2015). Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/15672

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Cátia Sofia Domingues. “Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida .” 2015. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/15672.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Cátia Sofia Domingues. “Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida .” 2015. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Oliveira CSD. Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/15672.

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Council of Science Editors:

Oliveira CSD. Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10773/15672

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8. Cunha, Ângela Maria Martins Vieira da. Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 Os filmes obtidos a partir de polímeros naturais e renováveis têm criado grande interesse na indústria alimentar. A quitosana é um polímero, com propriedades funcionais… (more)

Subjects/Keywords: Engenharia química; Quitosana; Biofilmes; Antioxidantes; Vinho

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APA (6th Edition):

Cunha, . M. M. V. d. (2011). Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/7888

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cunha, Ângela Maria Martins Vieira da. “Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/7888.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cunha, Ângela Maria Martins Vieira da. “Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Cunha MMVd. Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7888.

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Council of Science Editors:

Cunha MMVd. Desenvolvimento de filmes de quitosana com atividade antioxidante . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7888

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9. Vieira, Fabiana Neves. Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties .

Degree: 2012, Universidade de Aveiro

 As frutas e os produtos derivados de fruta recebem cada vez mais atenção, não só pela sua elevada estabilidade após o processamento através de técnicas… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica alimentar; Citrinos: Pasteurização; Antioxidantes; Compostos bioactivos

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APA (6th Edition):

Vieira, F. N. (2012). Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10100

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Fabiana Neves. “Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties .” 2012. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10100.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Fabiana Neves. “Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties .” 2012. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Vieira FN. Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10100.

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Council of Science Editors:

Vieira FN. Effect of pasteurisation and high pressure on orange juice properties . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10100

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10. Rodrigues, Neidy Varela. Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 Relevância etnofarmacológica: Artemisia gorgonum (Asteraceae), conhecida como “losna ou lorna”, é usada em Cabo Verde na medicina tradicional para o tratamento de inflamações, febre e… (more)

Subjects/Keywords: Biologia molecular; Plantas medicinais; Antioxidantes; Artemisa gorgonum

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APA (6th Edition):

Rodrigues, N. V. (2013). Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/11840

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodrigues, Neidy Varela. “Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/11840.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodrigues, Neidy Varela. “Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Rodrigues NV. Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11840.

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Council of Science Editors:

Rodrigues NV. Potential health benefits of Artemisia gorgonum extracts . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11840

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11. Leal, Stéphanie Branco. Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 Algumas cromonas fazem parte do importante grupo dos flavonoides que estão amplamente representados na Natureza. Esta classe de compostos apresenta inúmeras e importantes propriedades biológicas… (more)

Subjects/Keywords: Química orgânica; Flavonóides; Cromonas; Síntese química; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Leal, S. B. (2013). Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10871

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leal, Stéphanie Branco. “Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10871.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leal, Stéphanie Branco. “Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Leal SB. Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10871.

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Council of Science Editors:

Leal SB. Síntese e transformação de 3-Cinamoílcromonas . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10871

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12. Cepeda, Márcio Manuel Rei. Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo .

Degree: 2012, Universidade de Aveiro

 Neste estudo, os compostos do café instantâneo solúveis em água fria foram fracionados por ultrafiltração e os extratos obtidos foram caracterizados quanto à composição em… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica; Café; Polissacarídeos; Fenóis; Proteínas; Aminoácidos; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Cepeda, M. M. R. (2012). Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/11304

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cepeda, Márcio Manuel Rei. “Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo .” 2012. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/11304.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cepeda, Márcio Manuel Rei. “Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo .” 2012. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Cepeda MMR. Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11304.

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Cepeda MMR. Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11304

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13. Lopes, Guido Rocha. Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 A biotransformação de compostos orgânicos é uma área de estudo que surge como ponto de encontro entre várias vertentes científicas, como a química orgânica e… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia; Flavonóides; Biotransformação (Metabolismo); Cromonas; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Lopes, G. R. (2013). Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10845

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lopes, Guido Rocha. “Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10845.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lopes, Guido Rocha. “Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Lopes GR. Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10845.

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Council of Science Editors:

Lopes GR. Flavonoides - biotransformação em derivados de valor acrescentado . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10845

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14. Gomes, Mariana Lourenço Mocho Fernandes. Lifestyle impact on human sperm function .

Degree: 2015, Universidade de Aveiro

 Oxidative stress (OS) is believed to be an important cause of male infertility, which accounts for about half of all infertility cases. Reactive species (RS)-… (more)

Subjects/Keywords: Biologia molecular; Stresse oxidativo; Espermatozóides; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Gomes, M. L. M. F. (2015). Lifestyle impact on human sperm function . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/14848

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gomes, Mariana Lourenço Mocho Fernandes. “Lifestyle impact on human sperm function .” 2015. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/14848.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gomes, Mariana Lourenço Mocho Fernandes. “Lifestyle impact on human sperm function .” 2015. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Gomes MLMF. Lifestyle impact on human sperm function . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/14848.

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Council of Science Editors:

Gomes MLMF. Lifestyle impact on human sperm function . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10773/14848

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15. Coelho, Joel De Figueiredo. Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade .

Degree: 2016, Universidade de Aveiro

 Reconhecendo a importância dos antioxidantes na proteção do organismo contra os efeitos nocivos dos radicais livres, e confirmando a escassez de material literário informativo acerca… (more)

Subjects/Keywords: Ácido elágico; Fenóis; Antioxidantes; Radiação ultravioleta

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APA (6th Edition):

Coelho, J. D. F. (2016). Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/17219

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Coelho, Joel De Figueiredo. “Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade .” 2016. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/17219.

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MLA Handbook (7th Edition):

Coelho, Joel De Figueiredo. “Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade .” 2016. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Coelho JDF. Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2016. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/17219.

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Council of Science Editors:

Coelho JDF. Oxidação de compostos fenólicos: efeito na sua bioatividade . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10773/17219

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16. Tavares, Ângela Paula Martinho. Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 Os efeitos benéficos para a saúde humana associados ao uso de plantas, assim como dos seus óleos essenciais ou extractos, têm sido reconhecidos desde a… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia alimentar; Óleos alimentares; Plantas - Compostos químicos; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Tavares, . P. M. (2011). Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/7955

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tavares, Ângela Paula Martinho. “Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/7955.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tavares, Ângela Paula Martinho. “Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Tavares PM. Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7955.

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Council of Science Editors:

Tavares PM. Composição terpénica e actividade antioxidante de plantas e óleos . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7955

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17. Santos, Cátia Inês Rodrigues dos. Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 .

Degree: 2009, Universidade de Aveiro

 O presente estudo teve como objectivo avaliar os efeitos hepatoprotectores e hepatoregeneradores do extracto aquoso das porções aéreas de Inula crithmoides L. (250 mg/Kg) em… (more)

Subjects/Keywords: Toxicologia; Enzimas; Antioxidantes; Hepatotoxicologia; Fígado - Doenças; Inula crithmoides

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APA (6th Edition):

Santos, C. I. R. d. (2009). Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/8756

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Cátia Inês Rodrigues dos. “Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 .” 2009. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/8756.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Cátia Inês Rodrigues dos. “Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 .” 2009. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Santos CIRd. Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2009. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8756.

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Council of Science Editors:

Santos CIRd. Avaliação do extracto aquoso de Inula crithmoides em ratinhos expostos a CCI4 . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/10773/8756

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18. Gonçalves, Fernando Jorge Andrade. Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process .

Degree: 2012, Universidade de Aveiro

 O vinho tinto é uma importante fonte de compostos fenólicos com atividade antioxidante e que estão relacionados com a prevenção de doenças cardiovasculares e cancro.… (more)

Subjects/Keywords: Química; Vinho - Destilação; Fenóis; Polissacarídeos; Antioxidantes; Compostos bioactivos

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APA (6th Edition):

Gonçalves, F. J. A. (2012). Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/9543

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gonçalves, Fernando Jorge Andrade. “Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process .” 2012. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/9543.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gonçalves, Fernando Jorge Andrade. “Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process .” 2012. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Gonçalves FJA. Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/9543.

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Council of Science Editors:

Gonçalves FJA. Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: valuation of distillation process . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10773/9543

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19. Castro, Luís Manuel Gomes de. Extração assistida por alta pressão .

Degree: 2016, Universidade de Aveiro

 O principal objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da pressão (0.1, 300 e 600 MPa), tempo de extração (5, 17.5 e 30 min) e… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia alimentar; Extracção química; Figos - Actividade antioxidante; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Castro, L. M. G. d. (2016). Extração assistida por alta pressão . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/21299

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castro, Luís Manuel Gomes de. “Extração assistida por alta pressão .” 2016. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/21299.

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MLA Handbook (7th Edition):

Castro, Luís Manuel Gomes de. “Extração assistida por alta pressão .” 2016. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Castro LMGd. Extração assistida por alta pressão . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2016. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/21299.

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Council of Science Editors:

Castro LMGd. Extração assistida por alta pressão . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10773/21299

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20. Antão, Francisco José Bandeira. Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica .

Degree: 2012, Universidade de Aveiro

 A destilação vínica surge como uma alternativa para o excesso de vinho produzido em virtude do destilado ser um produto de valor acrescentado. Usualmente não… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica alimentar; Vinho - Destilação; Aproveitamento de resíduos; Fenóis; Polissacarídeos; Antioxidantes; Microencapsulamento

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APA (6th Edition):

Antão, F. J. B. (2012). Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10147

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Antão, Francisco José Bandeira. “Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica .” 2012. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10147.

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MLA Handbook (7th Edition):

Antão, Francisco José Bandeira. “Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica .” 2012. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Antão FJB. Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10147.

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Council of Science Editors:

Antão FJB. Fracionamento e atividade antioxidante do resíduo da destilação vínica . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10147

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21. Ferreira, Andreia Filipa Sousa. Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva .

Degree: 2012, Universidade de Aveiro

 Os filmes obtidos a partir de recursos naturais e renováveis têm sido alvo de inúmeros estudos nos últimos anos. Entre estes, os constituídos à base… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia alimentar; Biopolímeros; Polímeros biodegradáveis; Quitosana; Antioxidantes; Biofilmes - Propriedades mecânicas

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APA (6th Edition):

Ferreira, A. F. S. (2012). Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/11302

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ferreira, Andreia Filipa Sousa. “Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva .” 2012. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/11302.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ferreira, Andreia Filipa Sousa. “Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva .” 2012. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Ferreira AFS. Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11302.

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Council of Science Editors:

Ferreira AFS. Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10773/11302

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22. Tomé, Sara Mirassol. (E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante .

Degree: 2010, Universidade de Aveiro

 As 2-estirilcromonas, uma pequena classe de compostos heterocíclicos naturais, têm vindo a cativar o interesse dos químicos orgânicos devido às suas actividades biológicas, nomeadamente a… (more)

Subjects/Keywords: Química orgânica; Compostos heterocíclicos; Antioxidantes; Cromonas; Fenóis; Flavonóides; Glicosilação

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APA (6th Edition):

Tomé, S. M. (2010). (E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/3857

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tomé, Sara Mirassol. “(E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante .” 2010. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/3857.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tomé, Sara Mirassol. “(E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante .” 2010. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Tomé SM. (E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3857.

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Council of Science Editors:

Tomé SM. (E)-C-Glicosil-2-estirilcromonas com potencial actividade antioxidante . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3857

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23. Santos, Magda Raquel Mota dos. Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões .

Degree: 2010, Universidade de Aveiro

 Para este estudo foram seleccionadas 25 espécies de plantas, que normalmente são utilizadas pela população Portuguesa para a preparação de infusões. Com vista à sua… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica; Tecidos vegetais; Plantas medicinais; Terpenos; Antioxidantes; Compostos bioactivos

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APA (6th Edition):

Santos, M. R. M. d. (2010). Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/3902

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Magda Raquel Mota dos. “Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões .” 2010. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/3902.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Magda Raquel Mota dos. “Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões .” 2010. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Santos MRMd. Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3902.

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Council of Science Editors:

Santos MRMd. Composição terpénica e actividade anti-oxidante de plantas e infusões . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3902

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24. Matos, Fabíola Maria Simões Rei da Silva. Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 O desenvolvimento de um produto alimentar para o consumo humano traz vantagens ao aumentar o seu tempo de conservação, preservando as características bioquímicas, nutricionais e… (more)

Subjects/Keywords: Biotecnologia; Conservação dos alimentos; Frutos secos; Açúcares; Tanino; Fenóis; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Matos, F. M. S. R. d. S. (2011). Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/3971

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Matos, Fabíola Maria Simões Rei da Silva. “Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/3971.

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MLA Handbook (7th Edition):

Matos, Fabíola Maria Simões Rei da Silva. “Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Matos FMSRdS. Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3971.

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Council of Science Editors:

Matos FMSRdS. Estudo de factores de conservação da bolota doce para a alimentação humana . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/3971

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25. Talhi, Oualid. Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 Os compostos polifenólicos constituem uma classe de metabolitos secundários de plantas, mas existe também uma enorme quantidade de derivados sintéticos ou semi-sintéticos contendo múltiplas unidades… (more)

Subjects/Keywords: Química; Fenóis; Compostos bioactivos; Antioxidantes; Flavonóides; Cromonas; Reacções de adição

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APA (6th Edition):

Talhi, O. (2013). Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/10132

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Talhi, Oualid. “Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/10132.

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MLA Handbook (7th Edition):

Talhi, Oualid. “Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Talhi O. Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10132.

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Talhi O. Synthesis and biological activities of polyphenolic hybrids: evaluation of anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidant activities . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/10132

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26. Santos, Sofia Manuela da Silva. Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana .

Degree: 2013, Universidade de Aveiro

 A quitosana é um polissacarídeo linear constituído por resíduos de D-glucosamina e N-acetil-D-glucosamina que, devido às suas propriedades físico-químicas e atividades biológicas, tem sido aplicada… (more)

Subjects/Keywords: Bioquímica alimentar - Teses de mestrado; Vinho - Oxidação; Fenóis; Quitosana; Antioxidantes

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APA (6th Edition):

Santos, S. M. d. S. (2013). Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/12283

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Sofia Manuela da Silva. “Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana .” 2013. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/12283.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Sofia Manuela da Silva. “Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana .” 2013. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Santos SMdS. Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/12283.

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Santos SMdS. Interação de alguns componentes do vinho com um filme de quitosana . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10773/12283

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27. Alves, Ana Margarida Martins Bastos. A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial .

Degree: 2017, Universidade de Aveiro

 No âmbito do 3º semestre do 2º curso do Mestrado em Enfermagem de Saúde Familiar foi desenvolvido um estágio de natureza profissional na Unidade de… (more)

Subjects/Keywords: Hipertensão - Aspectos psicológicos

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APA (6th Edition):

Alves, A. M. M. B. (2017). A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/18604

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alves, Ana Margarida Martins Bastos. “A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial .” 2017. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/18604.

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MLA Handbook (7th Edition):

Alves, Ana Margarida Martins Bastos. “A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial .” 2017. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Alves AMMB. A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2017. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/18604.

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Council of Science Editors:

Alves AMMB. A intervenção do enfermeiro de família no ajustamento mental de doentes com hipertensão arterial . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/10773/18604

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28. Ramos, Patrícia Alexandra Bogango. Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds .

Degree: 2015, Universidade de Aveiro

 The Mediterranean species Cynara cardunculus L. is recognized in the traditional medicine, for their hepatoprotective and choleretic effects. Biomass of C. cardunculus L. var. altilis… (more)

Subjects/Keywords: Química; Compostas; Lactonas; Fenóis; Antioxidantes; Antibióticos; Resistência a antibióticos; Cancro da mama

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APA (6th Edition):

Ramos, P. A. B. (2015). Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/15686

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ramos, Patrícia Alexandra Bogango. “Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds .” 2015. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/15686.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ramos, Patrícia Alexandra Bogango. “Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds .” 2015. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Ramos PAB. Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/15686.

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Ramos PAB. Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10773/15686

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29. Branco, Diana Patrícia Rodrigues. Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 It is generally accepted that the principal roles of metallothioneins (MTs) lie in the detoxification of toxic metals and regulation of the metabolism of essential… (more)

Subjects/Keywords: Biologia molecular; Metais - Toxicidade; Ecotoxicologia; Ecossistemas aquáticos; Berbigão; Metabolismo celular; Antioxidantes; Stresse oxidativo; Quelação

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APA (6th Edition):

Branco, D. P. R. (2011). Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/7317

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Branco, Diana Patrícia Rodrigues. “Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/7317.

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MLA Handbook (7th Edition):

Branco, Diana Patrícia Rodrigues. “Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Branco DPR. Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7317.

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Branco DPR. Metallothionein functions: metal chelation and antioxidant activity . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7317

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30. Novais, Sara Calçada. From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus .

Degree: 2011, Universidade de Aveiro

 Nowadays, a systems biology approach is both a challenge as well as believed to be the ideal form of understanding the organisms’ mechanisms of response.… (more)

Subjects/Keywords: Biologia; Ecotoxicologia; Expressão genética; Stresse oxidativo; Antioxidantes; Marcadores bioquímicos; Metais - Toxicidade; Pesticidas

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APA (6th Edition):

Novais, S. C. (2011). From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus . (Thesis). Universidade de Aveiro. Retrieved from http://hdl.handle.net/10773/7445

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Novais, Sara Calçada. “From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus .” 2011. Thesis, Universidade de Aveiro. Accessed October 15, 2019. http://hdl.handle.net/10773/7445.

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MLA Handbook (7th Edition):

Novais, Sara Calçada. “From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus .” 2011. Web. 15 Oct 2019.

Vancouver:

Novais SC. From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus . [Internet] [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. [cited 2019 Oct 15]. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7445.

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Council of Science Editors:

Novais SC. From genes to population: effects of toxicants on Enchytraeus albidus . [Thesis]. Universidade de Aveiro; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10773/7445

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