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You searched for subject:(Edulcorantes). Showing records 1 – 28 of 28 total matches.

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1. Romero Lazo, Carla Lorena. Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos.

Degree: 2014, National University of San Marcos

 Objetivo: Determinar los niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos. Materiales y métodos: Tipo de estudio Analítico, Experimental, Longitudinal y Prospectivo. Se… (more)

Subjects/Keywords: Edulcorantes; Insulina

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APA (6th Edition):

Romero Lazo, C. L. (2014). Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos. (Thesis). National University of San Marcos. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.12672/3761

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Romero Lazo, Carla Lorena. “Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos.” 2014. Thesis, National University of San Marcos. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12672/3761.

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MLA Handbook (7th Edition):

Romero Lazo, Carla Lorena. “Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos.” 2014. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Romero Lazo CL. Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos. [Internet] [Thesis]. National University of San Marcos; 2014. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/3761.

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Council of Science Editors:

Romero Lazo CL. Niveles de insulina post ingesta de edulcorantes en adultos sanos. [Thesis]. National University of San Marcos; 2014. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/3761

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Universidade Estadual de Campinas

2. Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar, 1984-. Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In recent years, the interest of the population in consuming lower-calorie sugar-free products has grown. This interest has driven the market of light and… (more)

Subjects/Keywords: Microencapsulação; Edulcorantes; Microencapsulation; Sweetener

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APA (6th Edition):

Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar, 1. (2014). Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254265

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar, 1984-. “Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254265.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar, 1984-. “Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum.” 2014. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar 1. Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254265.

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Council of Science Editors:

Rocha-Selmi, Glaucia Aguiar 1. Desenvolvimento de microcápsulas de edulcorantes produzidas por dupla emulsão seguida de coacervação complexa e estudo de sua funcionalidade em gomas de mascar: Development of sweeteners microcapsules produced by double emulsion followed by complex coacervation and study of their functionality un chewing gum. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254265

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3. Ademir Barianni Rodero. Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico.

Degree: 2010, Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto

O aumento da população com sobrepeso tem elevado os riscos para doenças como diabetes mellitus, hipertensão arterial sistêmica e câncer de endométrio, mama ou intestino.… (more)

Subjects/Keywords: Cariometria; Rim; NEFROLOGIA; Placenta; Sucralose; Educorantes; Kidney.; Kariometry; Sucralose, Placenta; Edulcorantes

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APA (6th Edition):

Rodero, A. B. (2010). Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico. (Thesis). Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto. Retrieved from http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=312

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodero, Ademir Barianni. “Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico.” 2010. Thesis, Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto. Accessed December 04, 2020. http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=312.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodero, Ademir Barianni. “Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico.” 2010. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Rodero AB. Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico. [Internet] [Thesis]. Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto; 2010. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=312.

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Council of Science Editors:

Rodero AB. Efeitos da sucralose no rim fetal de ratos: estudo morfométrico. [Thesis]. Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto; 2010. Available from: http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=312

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Universidade Estadual de Campinas

4. Rodrigues, Juliana Bürger, 1988-. Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners.

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The formulation and development of functional products is increasing since more people are looking for products that besides being sensory pleasant, bring some benefit… (more)

Subjects/Keywords: Analise sensorial; Microencapsulação; Edulcorantes; Sensory analysis; Microencapsulation; Chia seed oil; Sweeteners

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APA (6th Edition):

Rodrigues, Juliana Bürger, 1. (2015). Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254249

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodrigues, Juliana Bürger, 1988-. “Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners.” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254249.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodrigues, Juliana Bürger, 1988-. “Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners.” 2015. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Rodrigues, Juliana Bürger 1. Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254249.

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Council of Science Editors:

Rodrigues, Juliana Bürger 1. Elaboração de leite achocolatado enriquecido com óleo de chia livre ou microencapsulado e adoçado com diferentes edulcorantes: Development of chocolate milk enriched with free or microencapsulated chia oil and sweetened with different sweeteners. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254249

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Universidade Estadual de Campinas

5. Azevedo, Bruna Marcacini, 1988-. Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute.

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Recently, there is a growing demand for natural products and foods with nutritionally balanced profile and healthy ingredients. Therefore, researchers have been focused on… (more)

Subjects/Keywords: Analise sensorial; Chocolate; Inulina; Edulcorantes; Sensory analysis; Chocolate; Inulin; Sweeteners

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APA (6th Edition):

Azevedo, Bruna Marcacini, 1. (2017). Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332289

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Azevedo, Bruna Marcacini, 1988-. “Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute.” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332289.

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MLA Handbook (7th Edition):

Azevedo, Bruna Marcacini, 1988-. “Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute.” 2017. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Azevedo, Bruna Marcacini 1. Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332289.

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Council of Science Editors:

Azevedo, Bruna Marcacini 1. Desenvolvimento e perfil sensorial de chocolates meio amargos contendo inulina e adoçados com rebaudiosídeo A como substituto da sacarose : Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute: Development and sensory profile of bittersweet chocolates containing inulin and sweetened with rebaudioside A as sucrose substitute. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332289

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6. Aline Gurgel Fernandes. UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes.

Degree: PhD, 2013, Universidade Federal do Ceará

Alguns indivÃduos precisam substituir a sacarose por adoÃantes nÃo calÃricos, deste modo procuram por produtos que sejam dotados de gosto e caracterÃsticas prÃximas Ãs da… (more)

Subjects/Keywords: CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; edulcorantes; sacarose; bebida de baixa caloria; Mapa de preferÃncia interno; Sweeteners; Sucrose; Drink low-calorie; Internal preference map; Suco de frutas; Edulcorantes; Sacarose; Bebidas DietÃticas

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APA (6th Edition):

Fernandes, A. G. (2013). UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Ceará. Retrieved from http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=10554 ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fernandes, Aline Gurgel. “UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes.” 2013. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Ceará. Accessed December 04, 2020. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=10554 ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Fernandes, Aline Gurgel. “UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes.” 2013. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Fernandes AG. UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Ceará 2013. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=10554 ;.

Council of Science Editors:

Fernandes AG. UtilizaÃÃo de mÃtodos multivariados na avaliaÃÃo sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajà adoÃadas com diferentes edulcorantes. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Ceará 2013. Available from: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=10554 ;


Universidade do Rio Grande do Sul

7. Rossoni, Eloá. Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo.

Degree: 1996, Universidade do Rio Grande do Sul

 Os produtos comerciais a base de esteviosídeo usualmente contêm, em sua formulação, outros edulcorantes que podem modificar o efeito desse composto sobre a formação de… (more)

Subjects/Keywords: Edulcorantes : Carie dentaria : Desmineralizacao dentaria; Odontologia preventiva; Cárie dentária; Edulcorantes

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APA (6th Edition):

Rossoni, E. (1996). Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/108419

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rossoni, Eloá. “Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo.” 1996. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/10183/108419.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rossoni, Eloá. “Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo.” 1996. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Rossoni E. Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 1996. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/108419.

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Council of Science Editors:

Rossoni E. Estudo in situ do potencial cariogenico de um adocante comercial a base de esteviosideo. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 1996. Available from: http://hdl.handle.net/10183/108419

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Universidade Estadual de Campinas

8. Voorpostel, Cristiane Ramos. Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The aim of this study was to determine the optimal dilution and sweetness of grape nectar by equivalent sweetness of different sweeteners, quantitative descriptive… (more)

Subjects/Keywords: Edulcorantes; Neotame; Hábito de fumar; Doçura (Paladar); Sweeteners; Neotame; Smoking; Sweetness (taste)

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APA (6th Edition):

Voorpostel, C. R. (2014). Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254254

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Voorpostel, Cristiane Ramos. “Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254254.

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MLA Handbook (7th Edition):

Voorpostel, Cristiane Ramos. “Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers.” 2014. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Voorpostel CR. Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254254.

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Council of Science Editors:

Voorpostel CR. Caracterização sensorial, percepção de doçura e estudos de consumidor de néctares de uva analisados por equipes de avaliadores tabagistas e não tabagistas: Sensory characterization, sweetness perception and consumer studies of grape nectar analyzed by teams of evaluators smokers and nonsmokers. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254254

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Universidad de Chile

9. Parra Gaete, Verónica Fernanda. Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.

Degree: 2012, Universidad de Chile

 Las enfermedades crónicas relacionadas con una inadecuada alimentación (sobrepeso, obesidad, diabetes, osteoporosis, hipertensión y problemas cardiovasculares), representan uno de los principales problemas de salud en… (more)

Subjects/Keywords: Edulcorantes; Alimentos funcionales; Fibra en la dieta; Calcio en la nutrición humana; Sucralosa

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APA (6th Edition):

Parra Gaete, V. F. (2012). Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112183

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Parra Gaete, Verónica Fernanda. “Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.” 2012. Thesis, Universidad de Chile. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112183.

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MLA Handbook (7th Edition):

Parra Gaete, Verónica Fernanda. “Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.” 2012. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Parra Gaete VF. Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2012. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112183.

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Parra Gaete VF. Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble. [Thesis]. Universidad de Chile; 2012. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/112183

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Universidad de Chile

10. Jeria Heitmann, Denisse Margaret. Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia.

Degree: 2011, Universidad de Chile

 El objetivo de esta memoria fue determinar las características del secado convectivo de las hojas de Stevia rebaudiana y estudiar la factibilidad técnico-económica de una… (more)

Subjects/Keywords: Ingeniería en alimentos; Stevia rebaudiana; Edulcorantes naturales; Industrias alimenticias-Aspectos económicos; Estudio de factibilidad

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APA (6th Edition):

Jeria Heitmann, D. M. (2011). Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-jeria_dm/html/index-frames.html; http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105374

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Jeria Heitmann, Denisse Margaret. “Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia.” 2011. Thesis, Universidad de Chile. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-jeria_dm/html/index-frames.html; http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105374.

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MLA Handbook (7th Edition):

Jeria Heitmann, Denisse Margaret. “Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia.” 2011. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Jeria Heitmann DM. Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-jeria_dm/html/index-frames.html; http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105374.

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Council of Science Editors:

Jeria Heitmann DM. Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia. [Thesis]. Universidad de Chile; 2011. Available from: http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-jeria_dm/html/index-frames.html; http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105374

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11. Vigo Venturo, Carlos Fernando. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo.

Degree: Segunda Especialidad Profesional en Industria Farmacéutica, Industria Farmacéutica, 2019, National University of San Marcos

 Busca implementar el “Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control” (en adelante Plan HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad de un… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos - Medidas sanitarias; Alimentos - Análisis; Procesos de manufactura - Control de calidad; Edulcorantes; Farmacología y Farmacia

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APA (6th Edition):

Vigo Venturo, C. F. (2019). Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo. (Thesis). National University of San Marcos. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.12672/11316

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vigo Venturo, Carlos Fernando. “Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo.” 2019. Thesis, National University of San Marcos. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12672/11316.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vigo Venturo, Carlos Fernando. “Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo.” 2019. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Vigo Venturo CF. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo. [Internet] [Thesis]. National University of San Marcos; 2019. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/11316.

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Council of Science Editors:

Vigo Venturo CF. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo. [Thesis]. National University of San Marcos; 2019. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/11316

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Universidade Estadual de Campinas

12. Brito, Carlos Alexandre Koguishi de. Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners.

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Industries are investing even more in the development of low-calorie foods because of the changing of consumer market that are looking for foods that… (more)

Subjects/Keywords: Goiaba; Edulcorantes; Perfil sensorial; Guava; Sweetener; Sensory profile

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APA (6th Edition):

Brito, C. A. K. d. (2009). Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254227

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Brito, Carlos Alexandre Koguishi de. “Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners.” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254227.

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MLA Handbook (7th Edition):

Brito, Carlos Alexandre Koguishi de. “Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners.” 2009. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Brito CAKd. Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254227.

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Council of Science Editors:

Brito CAKd. Perfil sensorial de bebida "light" de polpa de goiaba adoçada com diferentes edulcorantes: Sensory profile of a light beverage of guava pulp sweetened with different sweeteners. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254227

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Universidade Estadual de Campinas

13. Marcellini, Paulo Sergio. Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners.

Degree: 2005, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The tropiacais fruits for its caracteristicos aroma and flavor are appreciated in the entire world. It enters the fruits of bigger prominence meets the… (more)

Subjects/Keywords: Abacaxi; Edulcorantes; Avaliação sensorial; Pineapple; Sweeteners; Sensory analysis

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APA (6th Edition):

Marcellini, P. S. (2005). Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254239

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Marcellini, Paulo Sergio. “Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners.” 2005. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254239.

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MLA Handbook (7th Edition):

Marcellini, Paulo Sergio. “Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners.” 2005. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Marcellini PS. Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254239.

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Council of Science Editors:

Marcellini PS. Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes: Sensory characterization by free choice profile and time-intensity analysis reconstituted pineapple juice (Ananas comosus L. Merril) with the addition of sugar and differents sweeteners. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254239

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14. Costa, João Carlos Duarte. Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios.

Degree: 2015, Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa

Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Biológica

Os ácidos benzoico e sórbico são os conservantes mais usados… (more)

Subjects/Keywords: Ácido benzoico; Ácido sórbico; Validação de métodos; Edulcorantes intensos; Géneros alimentícios; HPLC; Benzoic acid; Sorbic acid; Method validation; Intense sweeteners; Foodstuffs

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APA (6th Edition):

Costa, J. C. D. (2015). Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios. (Thesis). Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/4673

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Costa, João Carlos Duarte. “Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios.” 2015. Thesis, Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa. Accessed December 04, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/4673.

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MLA Handbook (7th Edition):

Costa, João Carlos Duarte. “Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios.” 2015. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Costa JCD. Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios. [Internet] [Thesis]. Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa; 2015. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/4673.

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Council of Science Editors:

Costa JCD. Validação de um método de cromatografia de alta eficiência para determinação de conservantes em géneros alimentícios. [Thesis]. Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa; 2015. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/4673

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Universitat Politècnica de València

15. Rubio Arraez, Susana. INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO .

Degree: 2016, Universitat Politècnica de València

 [EN] As Hippocrates said in ancient Greece: "Let your food be your medicine". According to this thought, today's society shows a growing interest in healthy,… (more)

Subjects/Keywords: Deshidratación osmótica; Mermeladas; Gelatinas; Edulcorantes naturales; Propiedades reológicas y mecánicas; Microbiología; Análisis sensorias; Características fisicoquímicas; Color.

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APA (6th Edition):

Rubio Arraez, S. (2016). INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO . (Doctoral Dissertation). Universitat Politècnica de València. Retrieved from http://hdl.handle.net/10251/55843

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rubio Arraez, Susana. “INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO .” 2016. Doctoral Dissertation, Universitat Politècnica de València. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/10251/55843.

MLA Handbook (7th Edition):

Rubio Arraez, Susana. “INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO .” 2016. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Rubio Arraez S. INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2016. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/10251/55843.

Council of Science Editors:

Rubio Arraez S. INCORPORACIÓN DE EDULCORANTES NO CARIOGÉNICOS Y CON BAJO ÍNDICE GLICÉMICO EN EL PROCESADO DE FRUTA (CÍTRICOS Y SANDÍA) Y MONITORIZACIÓN DE PARÁMETROS A LO LARGO DEL ALMACENAMIENTO . [Doctoral Dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10251/55843


Universidade do Rio Grande do Sul

16. Pretto, Diego Augusto da Rosa. Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar.

Degree: 2003, Universidade do Rio Grande do Sul

 Esta pesquisa tem como objetivo analisar a alimentação escolar da rede Municipal de Ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar, especificamente quanto à… (more)

Subjects/Keywords: Dietas : Carie dentaria; Agentes cariogênicos; Edulcorantes; Odontologia sanitária

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APA (6th Edition):

Pretto, D. A. d. R. (2003). Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/4187

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pretto, Diego Augusto da Rosa. “Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar.” 2003. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/10183/4187.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pretto, Diego Augusto da Rosa. “Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar.” 2003. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Pretto DAdR. Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2003. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/4187.

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Council of Science Editors:

Pretto DAdR. Análise da alimentação escolar institucional do ano de 2002 dos alunos da rede municipal de ensino de Porto Alegre quanto à adição de açúcar. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2003. Available from: http://hdl.handle.net/10183/4187

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17. Sargaço, Bruno Ruela. Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa.

Degree: 2013, RCAAP

Dissertação de Mestrado em Engenharia Química e Biológica apresentada ao Instituto Superior de Engenharia de Lisboa, 2013.

[PT] Atualmente o ciclamato constitui um dos edulcorantes(more)

Subjects/Keywords: Composição de Alimentos; HPLC; Edulcorantes; Ciclamato; Ciclamato; Cyclamate; Adoçantes de mesa; Tabletop sweeteners; Validação; Validation; Cromatografia líquida de alta resolução (HPLC); High performance liquid chromatography (HPLC)

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APA (6th Edition):

Sargaço, B. R. (2013). Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa. (Thesis). RCAAP. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.insa.pt:10400.18/2425

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sargaço, Bruno Ruela. “Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa.” 2013. Thesis, RCAAP. Accessed December 04, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.insa.pt:10400.18/2425.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sargaço, Bruno Ruela. “Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa.” 2013. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Sargaço BR. Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa. [Internet] [Thesis]. RCAAP; 2013. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.insa.pt:10400.18/2425.

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Council of Science Editors:

Sargaço BR. Otimização e validação de um método de cromatografia líquida de alta resolução (HPLC) para a determinação do edulcorante ciclamato. Ocorrência em adoçantes de mesa. [Thesis]. RCAAP; 2013. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.insa.pt:10400.18/2425

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18. Marcelo Alexandre de Matos. Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico.

Degree: 2006, Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto

Objective: To evaluate the effects of sodium cyclamate on the rat placenta by its administration in the period of embryogenesis. Method: The sodium cyclamate was… (more)

Subjects/Keywords: Rata; Rats; Nutrição; Ciclamatos; Cariometria; Adoçantes Dietéticos; BIOQUIMICA DA NUTRICAO; Ciências da Nutrição; Ratos; Cyclamate; Placenta; Cariometry; Endocrinology; Ciencias Nutricionales; Nutrition Sciences; Karyomatry; Edulcorantes Dieteticos; Dietet Sweeteners; Endocrinologia

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APA (6th Edition):

Matos, M. A. d. (2006). Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico. (Thesis). Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto. Retrieved from http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=133

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Matos, Marcelo Alexandre de. “Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico.” 2006. Thesis, Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto. Accessed December 04, 2020. http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=133.

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MLA Handbook (7th Edition):

Matos, Marcelo Alexandre de. “Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico.” 2006. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Matos MAd. Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico. [Internet] [Thesis]. Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto; 2006. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=133.

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Council of Science Editors:

Matos MAd. Efeitos do ciclamato de sódio na placenta de ratas: estudo morfométrico. [Thesis]. Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto; 2006. Available from: http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=133

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Universidade Estadual de Campinas

19. Pane, Daniela de Queiroz, 1977-. Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: We developed a new method, efficient and economical, for the simultaneous analysis of five sweeteners in foods (acesulfame K, saccharin, cyclamate, aspartame and neotame)… (more)

Subjects/Keywords: Cromatografia líquida de alta eficiência; Edulcorantes; Validação de métodos; Alimentos; Cromatografia liquida de ultra eficiencia (CLUE); High performance liquid chromatography (HPLC); Sweeteners; Method validation; Food; Ultra performance liquid chromatography (UPLC)

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APA (6th Edition):

Pane, Daniela de Queiroz, 1. (2012). Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254271

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pane, Daniela de Queiroz, 1977-. “Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254271.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pane, Daniela de Queiroz, 1977-. “Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC.” 2012. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Pane, Daniela de Queiroz 1. Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254271.

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Council of Science Editors:

Pane, Daniela de Queiroz 1. Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC: Development, validation and application of methodology for determination of sweeteners by HPLC. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254271

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Universidade Estadual de Campinas

20. Bannwart, Gisele C. Maziero C. Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation.

Degree: 2006, Universidade Estadual de Campinas

Subjects/Keywords: Neotame; Ketchu; Edulcorantes; Ingestão; Avaliação sensorial; Neotame; Ketchu; Sweeteners; Intake; Sensory evaluation

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Bannwart, G. C. M. C. (2006). Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255001

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Bannwart, Gisele C Maziero C. “Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation.” 2006. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255001.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bannwart, Gisele C Maziero C. “Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation.” 2006. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Bannwart GCMC. Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2006. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255001.

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Council of Science Editors:

Bannwart GCMC. Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão: Application of neotame in catchup : performance evaluation and intake estimation. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2006. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255001

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Universidade Federal de Viçosa

21. Ronielli Cardoso Reis. Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor.

Degree: 2007, Universidade Federal de Viçosa

 O presente estudo objetivou avaliar sensorialmente iogurte de morango adoçado com diferentes edulcorantes e determinar quais eram as informações presentes na embalagem de um iogurte… (more)

Subjects/Keywords: Intenção de compra; Qualidade sensorial; Edulcorantes; CIENCIA DE ALIMENTOS; Iogurte - Análise; Alimentos - Aditivos; Alimentos dietéticos; Doçura (Paladar); Iogurte - Avaliação sensorial; Sweeteners; Sensorial quality; Purchase intention

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APA (6th Edition):

Reis, R. C. (2007). Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=636

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Reis, Ronielli Cardoso. “Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor.” 2007. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed December 04, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=636.

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MLA Handbook (7th Edition):

Reis, Ronielli Cardoso. “Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor.” 2007. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Reis RC. Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2007. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=636.

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Council of Science Editors:

Reis RC. Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2007. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=636

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22. Gonçalves, Liliana Alexandra Alves. Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos.

Degree: 2016, Universidade Fernando Pessoa

Aditivos químicos têm como principal objetivo melhorar os produtos industrializados, como fármacos, conferindo-lhes cor, aroma, textura, conservação, entre outros. Os aditivos utilizados na indústria farmacêutica… (more)

Subjects/Keywords: Aditivos; Excipientes; Reações alérgicas; Interações; Corantes; Conservantes; Antioxidantes; Edulcorantes; AdditiveS; Excipients; Allergic reactions; Interactions; Colorants; Preservatives; Antioxidants; Sweeteners; Domínio/Área Científica::Ciências Médicas::Medicina Básica

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APA (6th Edition):

Gonçalves, L. A. A. (2016). Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos. (Thesis). Universidade Fernando Pessoa. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bdigital.ufp.pt:10284/5517

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gonçalves, Liliana Alexandra Alves. “Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos.” 2016. Thesis, Universidade Fernando Pessoa. Accessed December 04, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bdigital.ufp.pt:10284/5517.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gonçalves, Liliana Alexandra Alves. “Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos.” 2016. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Gonçalves LAA. Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos. [Internet] [Thesis]. Universidade Fernando Pessoa; 2016. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bdigital.ufp.pt:10284/5517.

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Council of Science Editors:

Gonçalves LAA. Alergias a alimentos ou a derivados usados como excipientes em medicamentos. [Thesis]. Universidade Fernando Pessoa; 2016. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bdigital.ufp.pt:10284/5517

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23. Lara, María Eugenia. Kala monkfruit sweetener.

Degree: 2018, Universidad de Chile

 KALA es un edulcorante natural, sin calorías, inocuo para el consumo de toda la familia. Está hecho a base de extracto del Monkfruit o “Fruta… (more)

Subjects/Keywords: Plan de marketing; Edulcorantes; Sin calorías; DIETA SIN AZUCAR

…exclusivamente para productos saludables y sin azúcar como edulcorantes, galletas, cereales, chocolates… …x28;Chang, 2014). 2.1.4 Tecnológico. 2.1.4.1 Procesos de producción de edulcorantes… …no calóricos: Los procesos tecnológicos utilizados para la elaboración de edulcorantes han… …desarrollando nuevas mezclas. - Proceso de producción de edulcorantes artificiales: 1. Aspartame… …obtener lo mejor de ambos edulcorantes: la sacarina por su extrema dulzura y el ciclamato porque… 

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APA (6th Edition):

Lara, M. E. (2018). Kala monkfruit sweetener. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168626

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lara, María Eugenia. “Kala monkfruit sweetener.” 2018. Thesis, Universidad de Chile. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168626.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lara, María Eugenia. “Kala monkfruit sweetener.” 2018. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Lara ME. Kala monkfruit sweetener. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168626.

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Council of Science Editors:

Lara ME. Kala monkfruit sweetener. [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168626

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24. Fu Chong, Ana María. Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes.

Degree: 2007, National University of San Marcos

 The lack of a consistent and updated legislation for “Dietary and Sweeteners Products” registration in Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas (DIGEMID) does not… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos dietéticos; Edulcorantes; Industria farmacéutica - Control de calidad; Medicamentos - Derecho y legislación - Perú

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APA (6th Edition):

Fu Chong, A. M. (2007). Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes. (Thesis). National University of San Marcos. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.12672/1094

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fu Chong, Ana María. “Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes.” 2007. Thesis, National University of San Marcos. Accessed December 04, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12672/1094.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fu Chong, Ana María. “Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes.” 2007. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Fu Chong AM. Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes. [Internet] [Thesis]. National University of San Marcos; 2007. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/1094.

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Council of Science Editors:

Fu Chong AM. Propuesta de modificación del reglamento para el registro sanitario de productos dietéticos y edulcorantes. [Thesis]. National University of San Marcos; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.12672/1094

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Universidade Estadual de Campinas

25. Umbelino, Daniela Cardoso. Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents.

Degree: 2005, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Brazil has a great potential for tropical fruit juice production, amongst which mango deserves special attention. In addition concern about health given inpetus to… (more)

Subjects/Keywords: Manga; Edulcorantes; Avaliação sensorial; Análise descritiva; Mango; Edulcorants; Sensory analysis; Descriptive analysis

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APA (6th Edition):

Umbelino, D. C. (2005). Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254238

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Umbelino, Daniela Cardoso. “Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents.” 2005. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254238.

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MLA Handbook (7th Edition):

Umbelino, Daniela Cardoso. “Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents.” 2005. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Umbelino DC. Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254238.

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Council of Science Editors:

Umbelino DC. Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade de suco e de polpa de manga (Mangifera indica L.) adoçados com diferentes edulcorantes: Sensory caracterization by descriptive quantitative analysis juice time-intensity and mango polp (Mangifera indica L.) sweteners with edulcorants differents. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254238

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Universidade Estadual de Campinas

26. Martins, Vilene Braga. Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice.

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Cupuaçu, fruit with an exotic flavour, rich in potassium and pectin, is one of the leading and most pleasant promising fruit grown in the… (more)

Subjects/Keywords: Cupuaçu; Analise sensorial; Edulcorantes; Análise descritiva; Tempo-intensidade; Sensory analyses; Edulcorants; Descritive Analyses; Time-intensity

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APA (6th Edition):

Martins, V. B. (2008). Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254230

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martins, Vilene Braga. “Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice.” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254230.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martins, Vilene Braga. “Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice.” 2008. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Martins VB. Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254230.

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Council of Science Editors:

Martins VB. Perfil sensorial de suco tropical de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com valor calorico reduzido: The sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) juice. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254230

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27. Anticoi Urzúa, Mauricio Octavio. Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes.

Degree: 2018, Universidad de Chile

 El objetivo de este trabajo fue desarrollar y caracterizar elementos de enriquecimiento alimentario (EEA) cargados con hierro (Fe) encapsulado y saborizados con distintos edulcorantes, y… (more)

Subjects/Keywords: Cerdos  – Alimentación y alimentos; Conducta alimentaria; Hierro en la dieta; Edulcorantes

…tipos de edulcorantes. Si bien la mayoría de los estudios de suplementación oral con Fe en… …edulcorantes se basa en la evidencia científica de la alta aceptabilidad y preferencia que presentan… …estudios tiene la mayor aceptabilidad al ser comparada con una gran variedad de edulcorantes… …no se observó un mayor consumo de los EEA formulados con edulcorantes como se esperaba… …uso de edulcorantes no aumentó la aceptabilidad ni preferencia de los EEA con Fe encapsulado… 

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APA (6th Edition):

Anticoi Urzúa, M. O. (2018). Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168233

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Anticoi Urzúa, Mauricio Octavio. “Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes.” 2018. Thesis, Universidad de Chile. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168233.

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MLA Handbook (7th Edition):

Anticoi Urzúa, Mauricio Octavio. “Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes.” 2018. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Anticoi Urzúa MO. Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168233.

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Council of Science Editors:

Anticoi Urzúa MO. Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes. [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168233

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28. Urbina Manzanarez, Luis Miguel. Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua.

Degree: 2013, Universidad de Chile

 Estudios realizados para El Diabetes Atlas de la FID, calcula que en Nicaragua hay más de 1,300 niños menores de 14 años que padecen de… (more)

Subjects/Keywords: Stevia rebaudiana; Edulcorantes naturales; Gestión de negocios - Nicaragua; Alimentos naturales - Comercialización

…productos sustitutos pueden ser todos aquellos edulcorantes o dulces naturales (miel de abeja… 

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APA (6th Edition):

Urbina Manzanarez, L. M. (2013). Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua. (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115301

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Urbina Manzanarez, Luis Miguel. “Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua.” 2013. Thesis, Universidad de Chile. Accessed December 04, 2020. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115301.

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MLA Handbook (7th Edition):

Urbina Manzanarez, Luis Miguel. “Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua.” 2013. Web. 04 Dec 2020.

Vancouver:

Urbina Manzanarez LM. Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua. [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. [cited 2020 Dec 04]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115301.

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Council of Science Editors:

Urbina Manzanarez LM. Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua. [Thesis]. Universidad de Chile; 2013. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/115301

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