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Universidad Privada del Norte

1. Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.

Degree: 2009, Universidad Privada del Norte

 SUMAQ nace como una nueva alternativa ante el estancamiento de la oferta en el mercado de servicios de banqueter?a y catering en la ciudad de… (more)

Subjects/Keywords: Administraci?n; Comidas; Negocios; Banquetes

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APA (6th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, J. P. (2009). Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. (Thesis). Universidad Privada del Norte. Retrieved from http://repositorio.upn.edu.pe/handle/upnorte/73

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. “Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.” 2009. Thesis, Universidad Privada del Norte. Accessed April 20, 2019. http://repositorio.upn.edu.pe/handle/upnorte/73.

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MLA Handbook (7th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. “Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.” 2009. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya JP. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. [Internet] [Thesis]. Universidad Privada del Norte; 2009. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://repositorio.upn.edu.pe/handle/upnorte/73.

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Council of Science Editors:

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya JP. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. [Thesis]. Universidad Privada del Norte; 2009. Available from: http://repositorio.upn.edu.pe/handle/upnorte/73

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Universidad Privada del Norte

2. Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.

Degree: 2009, Universidad Privada del Norte

 SUMAQ nace como una nueva alternativa ante el estancamiento de la oferta en el mercado de servicios de banqueter?a y catering en la ciudad de… (more)

Subjects/Keywords: Administraci?n; Comidas; Negocios; Banquetes

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APA (6th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, J. P. (2009). Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. (Thesis). Universidad Privada del Norte. Retrieved from http://hdl.handle.net/11537/73

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. “Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.” 2009. Thesis, Universidad Privada del Norte. Accessed April 20, 2019. http://hdl.handle.net/11537/73.

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MLA Handbook (7th Edition):

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya, Juana Paola. “Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo.” 2009. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya JP. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. [Internet] [Thesis]. Universidad Privada del Norte; 2009. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://hdl.handle.net/11537/73.

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Council of Science Editors:

Marin Montoya, Juana Paola; Vittet Garc?a, Luc?a Mercedes; Marin Montoya JP. Estudio de prefactibilidad para la creaci?n e implementaci?n de una empresa de banqueter?a ? catering en la ciudad de Trujillo. [Thesis]. Universidad Privada del Norte; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/11537/73

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Universidad de Chile

3. Aburto Guerrero, Jorge. Restaurante El Encuentro .

Degree: 2015, Universidad de Chile

 Este proyecto nace de la necesidad de explotar la infraestructura con la cual cuenta uno de los socios (una casa de tres pisos ubicada en… (more)

Subjects/Keywords: Restaurantes; Comidas saludables; Plan de negocios

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APA (6th Edition):

Aburto Guerrero, J. (2015). Restaurante El Encuentro . (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/133212

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Aburto Guerrero, Jorge. “Restaurante El Encuentro .” 2015. Thesis, Universidad de Chile. Accessed April 20, 2019. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/133212.

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MLA Handbook (7th Edition):

Aburto Guerrero, Jorge. “Restaurante El Encuentro .” 2015. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Aburto Guerrero J. Restaurante El Encuentro . [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/133212.

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Council of Science Editors:

Aburto Guerrero J. Restaurante El Encuentro . [Thesis]. Universidad de Chile; 2015. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/133212

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Universidad de Chile

4. Piraud Medina, Michel. Plan de negocios : restaurant de comida endémica .

Degree: 2018, Universidad de Chile

 El objetivo del presente plan de negocios es estudiar la factibilidad de implementar un restaurant de comida endémica en Santiago de Chile, ofreciendo una oferta… (more)

Subjects/Keywords: Restaurantes - Administración.; Comidas y banquetes; Plan de negocios; Endémica

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APA (6th Edition):

Piraud Medina, M. (2018). Plan de negocios : restaurant de comida endémica . (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147476

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Piraud Medina, Michel. “Plan de negocios : restaurant de comida endémica .” 2018. Thesis, Universidad de Chile. Accessed April 20, 2019. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147476.

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MLA Handbook (7th Edition):

Piraud Medina, Michel. “Plan de negocios : restaurant de comida endémica .” 2018. Web. 20 Apr 2019.

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Piraud Medina M. Plan de negocios : restaurant de comida endémica . [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147476.

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Piraud Medina M. Plan de negocios : restaurant de comida endémica . [Thesis]. Universidad de Chile; 2018. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147476

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5. Carrascal Benott, José Luis. Perú Daily Chef : una experiencia culinaria .

Degree: 2015, Universidad del Pacífico

 Perú Daily Chef, es un modelo de emprendimiento en el Perú totalmente novedoso en su oferta de valor y entrega al cliente. Como todo proyecto,… (more)

Subjects/Keywords: Servicios de comidas – Tesis; Reparto de mercancías – Tesis; Administración – Tesis

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APA (6th Edition):

Carrascal Benott, J. L. (2015). Perú Daily Chef : una experiencia culinaria . (Thesis). Universidad del Pacífico. Retrieved from http://hdl.handle.net/11354/1917

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carrascal Benott, José Luis. “Perú Daily Chef : una experiencia culinaria .” 2015. Thesis, Universidad del Pacífico. Accessed April 20, 2019. http://hdl.handle.net/11354/1917.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carrascal Benott, José Luis. “Perú Daily Chef : una experiencia culinaria .” 2015. Web. 20 Apr 2019.

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Carrascal Benott JL. Perú Daily Chef : una experiencia culinaria . [Internet] [Thesis]. Universidad del Pacífico; 2015. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://hdl.handle.net/11354/1917.

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Council of Science Editors:

Carrascal Benott JL. Perú Daily Chef : una experiencia culinaria . [Thesis]. Universidad del Pacífico; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/11354/1917

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Universiteit Utrecht

6. Rosano Ochoa, Susana. Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?.

Degree: 2009, Universiteit Utrecht

 Análisis comparativo entre las traducciones al español de varias obras neerlandesas con el objetivo de estudiar la siguiente hipótesis: en las traducciones realizadas durante la… (more)

Subjects/Keywords: Letteren; traducción; política; realia; nombres propios; comidas y bebidas; otras lenguas; naturalización; exotización; dictadura

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APA (6th Edition):

Rosano Ochoa, S. (2009). Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?. (Masters Thesis). Universiteit Utrecht. Retrieved from http://dspace.library.uu.nl:8080/handle/1874/33467

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rosano Ochoa, Susana. “Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?.” 2009. Masters Thesis, Universiteit Utrecht. Accessed April 20, 2019. http://dspace.library.uu.nl:8080/handle/1874/33467.

MLA Handbook (7th Edition):

Rosano Ochoa, Susana. “Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?.” 2009. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Rosano Ochoa S. Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?. [Internet] [Masters thesis]. Universiteit Utrecht; 2009. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://dspace.library.uu.nl:8080/handle/1874/33467.

Council of Science Editors:

Rosano Ochoa S. Política y Traducción. ¿Dictadura naturalizadora vs democracia exotizadora?. [Masters Thesis]. Universiteit Utrecht; 2009. Available from: http://dspace.library.uu.nl:8080/handle/1874/33467


Universidad de Chile

7. Oliva Marfull, Simone Vivian. Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago .

Degree: 2016, Universidad de Chile

 La presente tesis contiene un análisis económico, técnico y estratégico de crear una empresa de catering a instituciones de educación superior en Santiago. El mercado… (more)

Subjects/Keywords: Gestión de negocios; Análisis de mercado; Banqueteros y servicio de comidas; Servicios de alimentación

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APA (6th Edition):

Oliva Marfull, S. V. (2016). Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago . (Thesis). Universidad de Chile. Retrieved from http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/140386

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliva Marfull, Simone Vivian. “Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago .” 2016. Thesis, Universidad de Chile. Accessed April 20, 2019. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/140386.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliva Marfull, Simone Vivian. “Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago .” 2016. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Oliva Marfull SV. Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago . [Internet] [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/140386.

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Council of Science Editors:

Oliva Marfull SV. Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago . [Thesis]. Universidad de Chile; 2016. Available from: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/140386

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Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

8. Moncada Soto, Dora Angélica. Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables .

Degree: 2014, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

 El presente trabajo tiene como objetivo la implementación de un negocio de Desayunos Delivery en las principales zonas empresariales de san isidro. Para establecer la… (more)

Subjects/Keywords: Creación de empresas; Administración de empresas; Planificación de la empresa; Planificación estratégica; Evaluación económica; Comidas y banquetes; Alimentos; Tesis

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APA (6th Edition):

Moncada Soto, D. A. (2014). Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables . (Thesis). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/324402

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moncada Soto, Dora Angélica. “Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables .” 2014. Thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Accessed April 20, 2019. http://hdl.handle.net/10757/324402.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moncada Soto, Dora Angélica. “Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables .” 2014. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Moncada Soto DA. Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables . [Internet] [Thesis]. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas; 2014. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://hdl.handle.net/10757/324402.

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Council of Science Editors:

Moncada Soto DA. Break time, una empresa novedosa en la venta de desayunos saludables . [Thesis]. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas; 2014. Available from: http://hdl.handle.net/10757/324402

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9. Juarez-Polar, Jine-Norka. Pizza Express .

Degree: 2016, Universidad de Lima

 El proyecto de negocio de Pizza Express tiene como principal característica ofrecer al cliente la facilidad de elegir sus ingredientes, por medio de una aplicación… (more)

Subjects/Keywords: Servicios de comidas; Comida rápida; Estudio de mercado; Caterers and catering; Food service; Fast food; Market research

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APA (6th Edition):

Juarez-Polar, J. (2016). Pizza Express . (Thesis). Universidad de Lima. Retrieved from http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/2421

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Juarez-Polar, Jine-Norka. “Pizza Express .” 2016. Thesis, Universidad de Lima. Accessed April 20, 2019. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/2421.

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MLA Handbook (7th Edition):

Juarez-Polar, Jine-Norka. “Pizza Express .” 2016. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Juarez-Polar J. Pizza Express . [Internet] [Thesis]. Universidad de Lima; 2016. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/2421.

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Juarez-Polar J. Pizza Express . [Thesis]. Universidad de Lima; 2016. Available from: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/2421

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Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

10. Vilson Caetano de Sousa Júnior. Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé.

Degree: 1997, Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

 Desde muito cedo, os modos de cozinhar trazidos pelos africanos despertaram o interesse de cronistas e viajantes, que atentos nos deixaram algumas informações a seu… (more)

Subjects/Keywords: Cozinha africana; CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS; Cultos afro-brasileiros; Comidas afro-brasileiras; Comidas de santo

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APA (6th Edition):

Júnior, V. C. d. S. (1997). Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé. (Thesis). Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Retrieved from http://www.sapientia.pucsp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4968

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Júnior, Vilson Caetano de Sousa. “Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé.” 1997. Thesis, Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Accessed April 20, 2019. http://www.sapientia.pucsp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4968.

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MLA Handbook (7th Edition):

Júnior, Vilson Caetano de Sousa. “Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé.” 1997. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Júnior VCdS. Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé. [Internet] [Thesis]. Pontifícia Universidade Católica de São Paulo; 1997. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://www.sapientia.pucsp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4968.

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Júnior VCdS. Usos e abusos das mulheres de saia e do povo do azeite: notas sobre a comida de Orixá no terreiro de candomblé. [Thesis]. Pontifícia Universidade Católica de São Paulo; 1997. Available from: http://www.sapientia.pucsp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4968

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11. REYES FRANCO, DANIELA. ENTRECOCINAS TALLER .

Degree: 2015, Universidad de los Andes

 E N T R E C O C I N A S nace de la investigacio?n con negociantes de comidas callejeras, que comercializan alimentos populares… (more)

Subjects/Keywords: Escuelas de cocina; negociantes comidas callejeras bogotanas; co-crear; salvaguardar costumbres

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APA (6th Edition):

REYES FRANCO, D. (2015). ENTRECOCINAS TALLER . (Thesis). Universidad de los Andes. Retrieved from https://documentodegrado.uniandes.edu.co/documentos/6928.pdf

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

REYES FRANCO, DANIELA. “ENTRECOCINAS TALLER .” 2015. Thesis, Universidad de los Andes. Accessed April 20, 2019. https://documentodegrado.uniandes.edu.co/documentos/6928.pdf.

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MLA Handbook (7th Edition):

REYES FRANCO, DANIELA. “ENTRECOCINAS TALLER .” 2015. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

REYES FRANCO D. ENTRECOCINAS TALLER . [Internet] [Thesis]. Universidad de los Andes; 2015. [cited 2019 Apr 20]. Available from: https://documentodegrado.uniandes.edu.co/documentos/6928.pdf.

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REYES FRANCO D. ENTRECOCINAS TALLER . [Thesis]. Universidad de los Andes; 2015. Available from: https://documentodegrado.uniandes.edu.co/documentos/6928.pdf

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Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

12. Quiñones Núñez, José Antonio. Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento .

Degree: 2013, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

 Esta tesis esta desarrollada para demostrar la factibilidad y rentabilidad en la creación de un negocio de elaboración de comidas para eventos y entretenimiento (Catering).… (more)

Subjects/Keywords: Creación de empresas; Investigación de mercados; Estudios de viabilidad; Evaluación económica; Empresas de servicios; Servicios de alimentación; Comidas y banquetes; Administración de empresas; Tesis

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APA (6th Edition):

Quiñones Núñez, J. A. (2013). Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento . (Thesis). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/273842

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Quiñones Núñez, José Antonio. “Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento .” 2013. Thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Accessed April 20, 2019. http://hdl.handle.net/10757/273842.

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Quiñones Núñez, José Antonio. “Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento .” 2013. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Quiñones Núñez JA. Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento . [Internet] [Thesis]. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas; 2013. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://hdl.handle.net/10757/273842.

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Quiñones Núñez JA. Creación de una empresa de comida para eventos y entretenimiento . [Thesis]. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10757/273842

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13. Carmenate Moreno, Margarita. ¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?.

Degree: 2018, Sociedad española de dietética

Subjects/Keywords: Consumo recomendado de frutas y verduras; Merienda; Comer a media mañana; Número de comidas diaria; Picar entre horas; Biología y Biomedicina / Biología

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APA (6th Edition):

Carmenate Moreno, M. (2018). ¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?. (Thesis). Sociedad española de dietética. Retrieved from http://hdl.handle.net/10486/674995

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carmenate Moreno, Margarita. “¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?.” 2018. Thesis, Sociedad española de dietética. Accessed April 20, 2019. http://hdl.handle.net/10486/674995.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carmenate Moreno, Margarita. “¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?.” 2018. Web. 20 Apr 2019.

Vancouver:

Carmenate Moreno M. ¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?. [Internet] [Thesis]. Sociedad española de dietética; 2018. [cited 2019 Apr 20]. Available from: http://hdl.handle.net/10486/674995.

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Carmenate Moreno M. ¿Cómo se asocian las conductas de consumo de alimentos con la ingesta de frutas y verduras en adultos Españoles?. [Thesis]. Sociedad española de dietética; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10486/674995

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