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You searched for subject:(Bacteriocina). Showing records 1 – 25 of 25 total matches.

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Universidade do Rio Grande do Sul

1. Velho, Renata Voltolini. Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica.

Degree: 2010, Universidade do Rio Grande do Sul

Bacteriocinas são peptídeos com atividade bactericida ou bacteriostática para espécies sensíveis ao produto bacteriano. Estas substâncias são compostos heterogêneos em relação à massa molecular, propriedades… (more)

Subjects/Keywords: Bacteriocina; Bacillus; Atividade antimicrobiana

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APA (6th Edition):

Velho, R. V. (2010). Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/26624

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Velho, Renata Voltolini. “Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica.” 2010. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/26624.

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MLA Handbook (7th Edition):

Velho, Renata Voltolini. “Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica.” 2010. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Velho RV. Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2010. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/26624.

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Council of Science Editors:

Velho RV. Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10183/26624

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Universidade do Rio Grande do Sul

2. Lappe, Rosiele. Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A.

Degree: 2009, Universidade do Rio Grande do Sul

 Bacillus cereus 8A, isolado de solo da região sul do Brasil, produz uma bacteriocina, cereína 8A, que apresenta potencial para utilização como bioconservante no controle… (more)

Subjects/Keywords: Bacteriocina; Bacillus cereus; Atividade antimicrobiana

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APA (6th Edition):

Lappe, R. (2009). Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/60659

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lappe, Rosiele. “Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A.” 2009. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/60659.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lappe, Rosiele. “Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A.” 2009. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Lappe R. Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2009. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/60659.

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Council of Science Editors:

Lappe R. Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/10183/60659

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Universidade do Rio Grande do Sul

3. Silva, Indjara Mallmann da. Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos.

Degree: 2013, Universidade do Rio Grande do Sul

O uso da nisina como conservante natural tem aumentado cada vez mais, assim como os estudos para aprimorar o uso desta. Este trabalho visa o… (more)

Subjects/Keywords: Liposomes; Bacteriocina; Bacteriocin; Quitosana; Chitosan; Chondroitin sulfate

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APA (6th Edition):

Silva, I. M. d. (2013). Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/103880

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Indjara Mallmann da. “Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos.” 2013. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/103880.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Indjara Mallmann da. “Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos.” 2013. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Silva IMd. Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2013. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/103880.

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Council of Science Editors:

Silva IMd. Desenvolvimento de nanovesículas fosfolipídicas com incorporação de polissacarídeos para encapsulação de peptídeos antimicrobianos. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/10183/103880

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Universidade do Rio Grande do Sul

4. Sirtori, Lisana Reginini. Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45.

Degree: 2006, Universidade do Rio Grande do Sul

Uma bacteriocina produzida por um microrganismo isolado do intestino do peixe Jaraqui, da bacia Amazônica, foi caracterizada. A bactéria foi identificada como pertencente ao gênero… (more)

Subjects/Keywords: Bacteria; Bacteriocina; Antimicrobiano

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APA (6th Edition):

Sirtori, L. R. (2006). Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/8625

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sirtori, Lisana Reginini. “Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45.” 2006. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/8625.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sirtori, Lisana Reginini. “Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45.” 2006. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Sirtori LR. Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/8625.

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Council of Science Editors:

Sirtori LR. Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. Available from: http://hdl.handle.net/10183/8625

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Universidade Federal de Viçosa

5. Lívia Maria Pinheiro Luiz. Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais.

Degree: 2012, Universidade Federal de Viçosa

Brazil is the sixth largest milk producer in the world and the State of Minas Gerais is the largest milk and cheese producer of the… (more)

Subjects/Keywords: Biodiversity; Propionibacterium; Biodiversidade; CIENCIA DE ALIMENTOS; Bacteriocina; Propionibacterium; Probiotic; Probiótico; Bacteriocin

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APA (6th Edition):

Luiz, L. M. P. (2012). Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4599

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Luiz, Lívia Maria Pinheiro. “Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais.” 2012. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 14, 2019. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4599.

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MLA Handbook (7th Edition):

Luiz, Lívia Maria Pinheiro. “Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais.” 2012. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Luiz LMP. Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4599.

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Council of Science Editors:

Luiz LMP. Identification and genetic clustering by MLST and PFGE of bacterial isolates from farms in the Campo das Vertentes Region, Minas Gerais. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4599

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Universidade do Rio Grande do Sul

6. Quadros, Deoni Aparecida Ferreira de. Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango.

Degree: 2007, Universidade do Rio Grande do Sul

A bacteriocina P34 é produzida por um Bacillus sp. e apresenta atividade antimicrobiana para diversas espécies de Listeria sp. e para L. monocytogenes ATCC 7644.… (more)

Subjects/Keywords: Listeria monocytogenes : Aves; Lingüiça frescal de frango; Bacteriocina; Atividade antimicrobiana

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APA (6th Edition):

Quadros, D. A. F. d. (2007). Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/11822

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Quadros, Deoni Aparecida Ferreira de. “Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango.” 2007. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/11822.

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MLA Handbook (7th Edition):

Quadros, Deoni Aparecida Ferreira de. “Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango.” 2007. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Quadros DAFd. Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2007. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/11822.

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Council of Science Editors:

Quadros DAFd. Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10183/11822

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7. Balciunas, Eduardo Marcos. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite.

Degree: Mestrado, Tecnologia Químico-Farmacêutica, 2013, University of São Paulo

 Objetivou-se a produção de bacteriocina de Bifidobacterium animalis subsp. lactis, comparando-se os meios de cultivo sintéticos BSM (Bifidus Selective Medium) e MRS (Man Rogosa and… (more)

Subjects/Keywords: Anaerobic; Anaerobiose; Bacteriocin; Bacteriocina; Bifidobacterium lactis; Bifidobacterium lactis; Soro de leite; Suplementação; Supplementation; Whey

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APA (6th Edition):

Balciunas, E. M. (2013). Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-13112013-142452/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Balciunas, Eduardo Marcos. “Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite.” 2013. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-13112013-142452/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Balciunas, Eduardo Marcos. “Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite.” 2013. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Balciunas EM. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2013. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-13112013-142452/ ;.

Council of Science Editors:

Balciunas EM. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2013. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-13112013-142452/ ;

8. Barbosa, Matheus de Souza. Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado.

Degree: PhD, Bromatologia, 2013, University of São Paulo

A tecnologia da microencapsulação apresenta várias aplicações na indústria de alimentos. Sabendo-se que diferentes fatores intrínsecos e extrínsecos dos alimentos podem influenciar a produção e… (more)

Subjects/Keywords: Bactéria lática; Bacteriocin; Bacteriocina; Encapsulação; Entrapment; Lactic acid bacteria; Listeria monocytogenes; Listeria monocytogenes; Salame; Salami

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APA (6th Edition):

Barbosa, M. d. S. (2013). Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31072015-151027/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barbosa, Matheus de Souza. “Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado.” 2013. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31072015-151027/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Barbosa, Matheus de Souza. “Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado.” 2013. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Barbosa MdS. Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2013. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31072015-151027/ ;.

Council of Science Editors:

Barbosa MdS. Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização, encapsulação e aplicação no controle de Listeria monocytogenes em salame experimentalmente contaminado. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2013. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31072015-151027/ ;


Universidade Federal de Viçosa

9. Margarete Alice Fontes Saraiva. Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente.

Degree: 2012, Universidade Federal de Viçosa

In this study, bacteriocins produced by Lactococcus lactis strains isolated from naturally fermented sausage in Brazil were purified and identified. PCR product sequencing confirmed that… (more)

Subjects/Keywords: Compostos antimicrobianos; Bacteriocina; Lactococcus lactis; Salame; MICROBIOLOGIA AGRICOLA; Antimicrobial compounds; Bacteriocin; Lactococcus lactis; Salsage

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APA (6th Edition):

Saraiva, M. A. F. (2012). Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4304

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Saraiva, Margarete Alice Fontes. “Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente.” 2012. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 14, 2019. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4304.

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MLA Handbook (7th Edition):

Saraiva, Margarete Alice Fontes. “Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente.” 2012. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Saraiva MAF. Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4304.

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Council of Science Editors:

Saraiva MAF. Substâncias inibidoras produzidas por culturas de Lactococcus lactis isoladas de salame fermentado naturalmente. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4304

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10. Vieira, Andressa Prado. Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta.

Degree: Mestrado, Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, University of São Paulo

Cinco linhagens bacteriocinogênicas foram selecionadas quanto às suas propriedades sensoriais e tecnológicas em leite. Somente Lactococcus lactis ssp. lactis CTC204 apresentou as características (baixa acidificação… (more)

Subjects/Keywords: Agentes antimicrobianos; Antimicrobial agents; Bactérias láticas; Bacteriocin; Bacteriocina; Lactic bacteria; Lactococcus; Lactococcus; Listeria; Listeria; Microbiologia; Microbiology; Minas Frescal cheese.; Queijo.

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APA (6th Edition):

Vieira, A. P. (2011). Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18102011-142349/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Andressa Prado. “Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta.” 2011. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18102011-142349/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Andressa Prado. “Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta.” 2011. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Vieira AP. Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2011. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18102011-142349/ ;.

Council of Science Editors:

Vieira AP. Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2011. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18102011-142349/ ;

11. Arauz, Luciana Juncioni de. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator.

Degree: PhD, Tecnologia de Fermentações, 2011, University of São Paulo

Nisina é um peptídeo antimicrobiano natural produzido por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 durante a fase exponencial de crescimento. A bacteriocina é usada como… (more)

Subjects/Keywords: Antimicrobial; Antimicrobiano; Bactéria ácido láctica; Bacteriocin; Bacteriocina; Conservante de alimentos; Food preservative; Lactic acid bacteria; Lantibiotic; Lantibiótico; Leite desnatado; Skimmed milk

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APA (6th Edition):

Arauz, L. J. d. (2011). Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Arauz, Luciana Juncioni de. “Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator.” 2011. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Arauz, Luciana Juncioni de. “Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator.” 2011. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Arauz LJd. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2011. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/ ;.

Council of Science Editors:

Arauz LJd. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2011. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/ ;


Universidade Federal de Viçosa

12. Denise Sobral. Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá.

Degree: 2012, Universidade Federal de Viçosa

 Os queijos Minas artesanais são aqueles produzidos com leite cru e atualmente são fabricados com certificação em 5 regiões tradicionais do estado de Minas Gerais… (more)

Subjects/Keywords: Inovação tecnológica; Bacteriocina; Queijo artesanal; Segurança alimentar; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; Artisanal cheese; Food security; Bacteriocin; Technological innovation

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APA (6th Edition):

Sobral, D. (2012). Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4646

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sobral, Denise. “Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá.” 2012. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 14, 2019. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4646.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sobral, Denise. “Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá.” 2012. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Sobral D. Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4646.

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Council of Science Editors:

Sobral D. Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2012. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4646

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13. Araújo, Carlos Alexandre Dias. Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health.

Degree: 2016, RCAAP

Tese de Doutoramento em Genética Molecular Comparativa e Tecnológica

A aquicultura é um dos sectores alimentares que tem crescido mais rapidamente em todo o mundo.… (more)

Subjects/Keywords: Aquicultura; Oncorhynchus mykiss (truta arco-íris); Probióticos; Bactérias ácido-lácticas; Bacteriocina; Biotecnologia; Peixe; Combate às doenças

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APA (6th Edition):

Araújo, C. A. D. (2016). Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health. (Thesis). RCAAP. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5535

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Araújo, Carlos Alexandre Dias. “Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health.” 2016. Thesis, RCAAP. Accessed October 14, 2019. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5535.

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MLA Handbook (7th Edition):

Araújo, Carlos Alexandre Dias. “Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health.” 2016. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Araújo CAD. Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health. [Internet] [Thesis]. RCAAP; 2016. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5535.

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Council of Science Editors:

Araújo CAD. Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) and rearing environment. Importance in the prevention of fish diseases and public health. [Thesis]. RCAAP; 2016. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5535

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Universidade do Rio Grande do Sul

14. Lisbôa, Márcia Pagno. Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo.

Degree: 2006, Universidade do Rio Grande do Sul

Em anos recentes, surgiram numerosos casos de intoxicação alimentar envolvendo patógenos emergentes. Estes casos levaram a um aumento da preocupação com a preservação dos alimentos… (more)

Subjects/Keywords: Bacteria; Bacteriocina; Antimicrobiano; Bacillus amyloliquefaciens; Intoxicacao alimentar

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APA (6th Edition):

Lisbôa, M. P. (2006). Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/7475

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lisbôa, Márcia Pagno. “Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo.” 2006. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/7475.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lisbôa, Márcia Pagno. “Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo.” 2006. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Lisbôa MP. Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/7475.

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Lisbôa MP. Caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por linhagem de Bacillus amyloliquefaciens isolada de solo. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. Available from: http://hdl.handle.net/10183/7475

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Universidade do Rio Grande do Sul

15. Motta, Amanda de Souza da. Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34.

Degree: 2006, Universidade do Rio Grande do Sul

Uma bactéria identificada como Bacillus sp. P34 isolada de intestino de peixe (Leporinus sp.) da Bacia Amazônica foi estudada quanto a sua capacidade de produzir… (more)

Subjects/Keywords: Atividade antimicrobiana; Bacteriocina; Bacillus sp.; Listeria monocytogenes

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APA (6th Edition):

Motta, A. d. S. d. (2006). Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/26091

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Motta, Amanda de Souza da. “Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34.” 2006. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/26091.

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MLA Handbook (7th Edition):

Motta, Amanda de Souza da. “Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34.” 2006. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Motta AdSd. Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/26091.

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Council of Science Editors:

Motta AdSd. Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2006. Available from: http://hdl.handle.net/10183/26091

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Universidade do Rio Grande do Sul

16. Ferreira, Alessandra Einsfeld. Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus.

Degree: 2005, Universidade do Rio Grande do Sul

 As enterocinas são compostos de natureza protéica que apresentam atividade antimicrobiana contra bactérias patogênicas e deteriorantes de alimentos. Por esta razão, nos últimos anos, o… (more)

Subjects/Keywords: Bactérias; Bacteriocinas : Produção; Enterocinas; Biopreservativos : Alimentos; Atividade antimicrobiana; Bacteria; Bacteriocina

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APA (6th Edition):

Ferreira, A. E. (2005). Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/5565

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ferreira, Alessandra Einsfeld. “Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus.” 2005. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10183/5565.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ferreira, Alessandra Einsfeld. “Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus.” 2005. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Ferreira AE. Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2005. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/5565.

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Council of Science Editors:

Ferreira AE. Estudo de bacteriocinas produzidas por espécies de Enterococcus. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2005. Available from: http://hdl.handle.net/10183/5565

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17. Winkelstroter, Lizziane Kretli. Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas.

Degree: PhD, Biociências Aplicadas à Farmácia, 2012, University of São Paulo

Listeria monocytogenes é uma bactéria transmitida principalmente via alimentos, podendo causar infecções graves em pessoas imunodeprimidas e durante a gestação, devido à sua capacidade de… (more)

Subjects/Keywords: bacteriocin; bacteriocina; biofilmes; biofilms; Caco-2 cells; células Caco-2; expressão gênica.; gene expression L. monocytogenes; gene expression; L. monocytogenes; L. monocytogenes

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APA (6th Edition):

Winkelstroter, L. K. (2012). Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-10012013-162211/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Winkelstroter, Lizziane Kretli. “Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas.” 2012. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-10012013-162211/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Winkelstroter, Lizziane Kretli. “Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas.” 2012. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Winkelstroter LK. Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2012. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-10012013-162211/ ;.

Council of Science Editors:

Winkelstroter LK. Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenes em diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2012. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-10012013-162211/ ;

18. Gelinski, Jane Mary Lafayette Neves. Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar.

Degree: PhD, Bromatologia, 2003, University of São Paulo

No presente estudo avaliou-se o potencial de aplicação da bacteriocina 2a produzida pelo Lactobacillus sake 2a em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de… (more)

Subjects/Keywords: antimicrobials; antimicrobianos; Bacteriocin Lactobacillus sake 2a; Bacteriocina Lactobacillus sake 2a; Salmonella; Salmonella

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APA (6th Edition):

Gelinski, J. M. L. N. (2003). Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-23052005-114014/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gelinski, Jane Mary Lafayette Neves. “Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar.” 2003. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-23052005-114014/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Gelinski, Jane Mary Lafayette Neves. “Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar.” 2003. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Gelinski JMLN. Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2003. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-23052005-114014/ ;.

Council of Science Editors:

Gelinski JMLN. Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras substâncias antimicrobianas na inibição de cepas de Salmonella de origem alimentar. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2003. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-23052005-114014/ ;

19. Castillo Martinez, Fabio Andres. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado.

Degree: Mestrado, Tecnologia Químico-Farmacêutica, 2013, University of São Paulo

Existe um número muito limitado de estudos referentes à produção de componentes antimicrobianos ou bacteriocinas produzidas por espécies de bifidobactérias. Nesse âmbito, o objetivo deste… (more)

Subjects/Keywords: Bacteriocin; Bacteriocina; Bifidobacterium lactis; Bifidobacterium lactis; Central composite design; Delineamento composto central; Extrato de levedura; Fermentação; Fermentation; Leite desnatado; Skim milk; Yeast extract

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APA (6th Edition):

Castillo Martinez, F. A. (2013). Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-16012014-134005/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castillo Martinez, Fabio Andres. “Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado.” 2013. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-16012014-134005/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Castillo Martinez, Fabio Andres. “Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado.” 2013. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Castillo Martinez FA. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2013. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-16012014-134005/ ;.

Council of Science Editors:

Castillo Martinez FA. Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2013. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-16012014-134005/ ;


Universidade Federal de Viçosa

20. Ana Andréa Teixeira de Carvalho. Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina.

Degree: 2009, Universidade Federal de Viçosa

This work was performed to investigate the factors that influence bovicin HC5 production by S. bovis HC5 and to obtain mutants unable to produce bovicin.… (more)

Subjects/Keywords: Streptococcus bovis HC5; Bovicina HC5; Produção de bacteriocina; Mutagênese insercional; S. bovis HC5; Bovicin HC5; Bacteriocin production; Insertional mutagenesis; BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS

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APA (6th Edition):

Carvalho, A. A. T. d. (2009). Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2425

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carvalho, Ana Andréa Teixeira de. “Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed October 14, 2019. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2425.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carvalho, Ana Andréa Teixeira de. “Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina.” 2009. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Carvalho AATd. Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2425.

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Council of Science Editors:

Carvalho AATd. Fatores que interferem na produção de bovicina HC5 e obtenção de mutantes não produtores de bacteriocina. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2425

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Universidade dos Açores

21. Machado, Sara Isabel Goulart. Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas.

Degree: 2015, Universidade dos Açores

Dissertação de Mestrado, Ciências Biomédicas, 18 de Novembro de 2015, Universidade dos Açores.

Os Bacillus sp. produzem péptidos antimicrobianos incluindo bacteriocinas que são péptidos de… (more)

Subjects/Keywords: Bacillus sp.; Bacillus licheniformis; Actividade Antimicrobiana; Bacteriocina; Antimicrobial Activity; Bacteriocin; Bacteriocin-Like Inhibitory Substances (BLIS); Domínio/Área Científica::Ciências Médicas::Outras Ciências Médicas

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APA (6th Edition):

Machado, S. I. G. (2015). Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas. (Thesis). Universidade dos Açores. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3601

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Machado, Sara Isabel Goulart. “Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas.” 2015. Thesis, Universidade dos Açores. Accessed October 14, 2019. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3601.

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MLA Handbook (7th Edition):

Machado, Sara Isabel Goulart. “Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas.” 2015. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Machado SIG. Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas. [Internet] [Thesis]. Universidade dos Açores; 2015. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3601.

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Council of Science Editors:

Machado SIG. Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas. [Thesis]. Universidade dos Açores; 2015. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3601

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22. Santos, Luciana Cursino dos. Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico.

Degree: PhD, Genética e Melhoramento de Plantas, 2005, University of São Paulo

Bacteriocinas são proteínas antimicrobianas produzidas por bactérias com importante papel na ecologia microbiana. Neste trabalho foram avaliados a produção e os efeitos destas proteínas numa… (more)

Subjects/Keywords: Bactéria endofítica; Bacteriocin; Bacteriocina; Citrus variegated chlorosis; Clorose variegada dos citros; Ecologia microbiana; Endophytic bacteria; Genes; Genes; Microbial ecology; Protein; Proteína

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APA (6th Edition):

Santos, L. C. d. (2005). Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05012007-160731/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Luciana Cursino dos. “Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico.” 2005. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05012007-160731/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Luciana Cursino dos. “Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico.” 2005. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Santos LCd. Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2005. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05012007-160731/ ;.

Council of Science Editors:

Santos LCd. Produção de bacteriocinas por endófitos de citros e caracterização da endoficina L de Curtobacterium flaccumfaciens endofítico. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2005. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05012007-160731/ ;

23. Toledo-del-Árbol, María-Julia. Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática.

Degree: 2018, Universidad de Jaén

Subjects/Keywords: Alimentos; Conservación; Alta Presión Hidrostática; Bacteriocina; Patógenos; Food; Preservation; High Hydrostatic Pressure; Bacteriocin; Pathogens; 3309.13; 3309.90; 3309.99; 2414.04

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APA (6th Edition):

Toledo-del-Árbol, M. (2018). Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática. (Thesis). Universidad de Jaén. Retrieved from http://hdl.handle.net/10953/741

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Toledo-del-Árbol, María-Julia. “Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática.” 2018. Thesis, Universidad de Jaén. Accessed October 14, 2019. http://hdl.handle.net/10953/741.

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MLA Handbook (7th Edition):

Toledo-del-Árbol, María-Julia. “Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática.” 2018. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Toledo-del-Árbol M. Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática. [Internet] [Thesis]. Universidad de Jaén; 2018. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://hdl.handle.net/10953/741.

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Council of Science Editors:

Toledo-del-Árbol M. Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática. [Thesis]. Universidad de Jaén; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10953/741

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24. Liserre, Alcina Maria. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada.

Degree: Mestrado, Bromatologia, 2001, University of São Paulo

O efeito combinado de bacteriocina produzida por Lacfobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada sobre o controle de Lisferia monocytogenes F5069r em lingüiça frescal… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos (Microbiologia); Atmosfera modificada; Bacteriocina; Bacteriocins; Food (Microbiology); Lacfobacillus sake; Lactobacillus sake; Lingüiça (Análise; Microbiologia); Lingüiça frescal; Listeria monocytogenes; Listeria monocytogenes; Meat products; Modified atmosphere

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APA (6th Edition):

Liserre, A. M. (2001). Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22012015-163905/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Liserre, Alcina Maria. “Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada.” 2001. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22012015-163905/ ;.

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Liserre, Alcina Maria. “Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada.” 2001. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Liserre AM. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2001. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22012015-163905/ ;.

Council of Science Editors:

Liserre AM. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2ª e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em linguiça frescal refrigerada. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2001. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22012015-163905/ ;

25. Rosa, Cláudia Moreno. Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal.

Degree: PhD, Bromatologia, 2001, University of São Paulo

Uma bacteriocina produzida por uma cepa de Lactobacillus sake 2a, isolada de lingüiça frescal comercial foi purificada, caracterizada e seu modo de ação foi estudado… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos (Microbiologia); Bacteriocin; Bacteriocina; Ciência de alimentos; Food (Microbiology); Food science; Lactobacillus sake; Lactobacillus sake; Mode of action; Modo de ação; Proteínas; Proteins; Purificação; Purification

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APA (6th Edition):

Rosa, C. M. (2001). Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-08052015-120334/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rosa, Cláudia Moreno. “Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal.” 2001. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 14, 2019. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-08052015-120334/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Rosa, Cláudia Moreno. “Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal.” 2001. Web. 14 Oct 2019.

Vancouver:

Rosa CM. Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2001. [cited 2019 Oct 14]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-08052015-120334/ ;.

Council of Science Editors:

Rosa CM. Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2001. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-08052015-120334/ ;

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