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You searched for subject:(Amaranto). Showing records 1 – 16 of 16 total matches.

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1. Vaz, Lilian Carolina Martins de Assis. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos.

Degree: Mestrado, Nutrição em Saúde Pública, 2010, University of São Paulo

Introdução As doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de morte no Brasil e no mundo. Evidências epidemiológicas e clínicas estabelecem associação entre dieta, dislipidemia… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth; Amaranto; Cholesterol; Colesterol; Isolado Protéico; Protein Isolate

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APA (6th Edition):

Vaz, L. C. M. d. A. (2010). Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08112010-143224/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vaz, Lilian Carolina Martins de Assis. “Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos.” 2010. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08112010-143224/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Vaz, Lilian Carolina Martins de Assis. “Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos.” 2010. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Vaz LCMdA. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2010. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08112010-143224/ ;.

Council of Science Editors:

Vaz LCMdA. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2010. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08112010-143224/ ;

2. Menegassi, Bruna. Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria).

Degree: Mestrado, Nutrição em Saúde Pública, 2009, University of São Paulo

Introdução: O amaranto apresenta potencial funcional devido ao seu efeito hipocolesterolemizante e alto valor nutritivo. Sua aplicação na alimentação humana pode ser ampliada pela sua… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth; Amaranto; Extrusão Termoplástica; Factorial Designs; Farinha; Flour; Planejamentos Fatoriais; Thermoplastic Extrusion

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APA (6th Edition):

Menegassi, B. (2009). Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria). (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08012010-125911/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Menegassi, Bruna. “Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria).” 2009. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08012010-125911/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Menegassi, Bruna. “Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria).” 2009. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Menegassi B. Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria). [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2009. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08012010-125911/ ;.

Council of Science Editors:

Menegassi B. Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria). [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2009. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-08012010-125911/ ;


Universidade Estadual de Campinas

3. Caselato de Sousa, Valéria Maria. Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This study aimed the development and acceptance evaluation of an apple muffin elaborated with amaranth flour, also verifying the effect of amaranth popcorn feeding… (more)

Subjects/Keywords: Amaranto; Alimentos funcionais; Nutrição; Avaliação sensorial; Dislipidemias; Amaranth; Functional foods; Nutrition; Sensory analysis; Dyslipidemia

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APA (6th Edition):

Caselato de Sousa, V. M. (2012). Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254510

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Caselato de Sousa, Valéria Maria. “Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254510.

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MLA Handbook (7th Edition):

Caselato de Sousa, Valéria Maria. “Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans.” 2012. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Caselato de Sousa VM. Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254510.

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Council of Science Editors:

Caselato de Sousa VM. Efeito do grão de amaranto expandido no perfil lipidêmico de coelhos e humanos: Effect of expanded amaranth grain on lipidemic profile of rabbits and humans. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254510

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4. Djeson Mateus Alves da Costa. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto.

Degree: 2007, Universidade Federal do Rio Grande do Norte

 A disponibilidade de água de boa qualidade tem diminuído vertiginosamente nas últimas décadas, em todo o mundo. Em algumas regiões os recursos hídricos disponíveis apresentam… (more)

Subjects/Keywords: Amaranto; Salinidade; Condutividade elétrica; Água de irrigação; Proteção do solo; RECURSOS HIDRICOS; Amaranthus spp; Salinity; Electric conductivity; Irrigation water; Soil protection

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APA (6th Edition):

Costa, D. M. A. d. (2007). Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto. (Thesis). Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1419

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto.” 2007. Thesis, Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Accessed October 28, 2020. http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1419.

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MLA Handbook (7th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto.” 2007. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; 2007. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1419.

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Council of Science Editors:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto. [Thesis]. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; 2007. Available from: http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1419

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5. Suraty, Thaís Rezende. Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters.

Degree: Mestrado, Nutrição Humana Aplicada, 2013, University of São Paulo

Introdução: Atualmente as Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs) são um dos maiores problemas de saúde pública da sociedade. É bastante claro o papel da dieta… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth protein; Hamsters; Hamsters; Hipercolesterolemia; HMG-CoA reductase; HMG-CoA redutase; Hypercholesterolemia; Lipid metabolism; Metabolismo lipídico; Proteína do amaranto

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APA (6th Edition):

Suraty, T. R. (2013). Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29062015-170422/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Suraty, Thaís Rezende. “Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters.” 2013. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29062015-170422/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Suraty, Thaís Rezende. “Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters.” 2013. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Suraty TR. Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2013. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29062015-170422/ ;.

Council of Science Editors:

Suraty TR. Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2013. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-29062015-170422/ ;

6. Castro, Luíla Ivini Andrade de. Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters.

Degree: Mestrado, Nutrição Humana Aplicada, 2011, University of São Paulo

Introdução. O amaranto é um pseudocereal de alto valor nutritivo, além de apresentar propriedade de redução do colesterol plasmático. O conteúdo lipídico de seus grãos… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos funcionais; Amaranth oil; Esqualeno; Functional food; Hamsters; Hamsters; Lipid metabolism; Metabolismo lipídico; Óleo de amaranto; Squalene

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APA (6th Edition):

Castro, L. I. A. d. (2011). Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-22122011-093033/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castro, Luíla Ivini Andrade de. “Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters.” 2011. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-22122011-093033/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Castro, Luíla Ivini Andrade de. “Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters.” 2011. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Castro LIAd. Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2011. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-22122011-093033/ ;.

Council of Science Editors:

Castro LIAd. Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2011. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-22122011-093033/ ;

7. Soares, Rosana Aparecida Manolio. Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria).

Degree: Mestrado, Nutrição, 2008, University of São Paulo

Introdução: Dentre os distúrbios relacionados à alimentação, o aumento do colesterol e, conseqüentemente, a incidência de doenças cardiovasculares, representa um importante problema de Saúde Pública.… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth; Amaranto; Digestão Enzimática in Vitro; Hypocholesterolemic peptides; In Vitro Enzymatic Digestion; Isolado Protéico; Peptídeos Hipocolesterolemizantes; Protein Isolate

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APA (6th Edition):

Soares, R. A. M. (2008). Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria). (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-25092008-091406/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Soares, Rosana Aparecida Manolio. “Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria).” 2008. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-25092008-091406/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Soares, Rosana Aparecida Manolio. “Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria).” 2008. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Soares RAM. Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria). [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2008. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-25092008-091406/ ;.

Council of Science Editors:

Soares RAM. Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria). [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2008. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-25092008-091406/ ;

8. Mendonça, Simone. Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters.

Degree: PhD, Nutrição, 2006, University of São Paulo

Objetivo. Amaranto é considerado um alimento funcional devido às suas propriedades de redução de colesterol plasmático. Um possível componente do amaranto responsável por este efeito… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth; Amaranto; Amino acids; Aminoácidos; Cholesterol; Colesterol; Protein; Proteína

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APA (6th Edition):

Mendonça, S. (2006). Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters. (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-22102006-191214/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Mendonça, Simone. “Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters.” 2006. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-22102006-191214/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Mendonça, Simone. “Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters.” 2006. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Mendonça S. Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters. [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2006. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-22102006-191214/ ;.

Council of Science Editors:

Mendonça S. Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters. [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2006. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-22102006-191214/ ;


Universidade do Rio Grande do Norte

9. Costa, Djeson Mateus Alves da. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .

Degree: 2007, Universidade do Rio Grande do Norte

 Availability of good quality water has been reduced vertiginously, over the last decade, in the world. In some regions, the water resources have high concentration… (more)

Subjects/Keywords: Amaranto; Salinidade; Condutividade elétrica; Água de irrigação; Proteção do solo; Amaranthus spp; Salinity; Electric conductivity; Irrigation water; Soil protection

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APA (6th Edition):

Costa, D. M. A. d. (2007). Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . (Thesis). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .” 2007. Thesis, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 28, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870.

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MLA Handbook (7th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .” 2007. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2007. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870.

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Council of Science Editors:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2007. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870

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Universitat Politècnica de València

10. Sanz Penella, Juan Mario. NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 .

Degree: 2012, Universitat Politècnica de València

 Los productos de cereales con grano entero, en particular el pan, son fuentes de fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos fitoquímicos. Sin embargo, la biodisponibilidad… (more)

Subjects/Keywords: Salvado; Pan integral; Amaranto; Fitato; Fosfatos de mio-inositol; Fitasa; Bifidobacterias productoras de fitasa; Biodisponibilidad de hierro; Células caco-2

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APA (6th Edition):

Sanz Penella, J. M. (2012). NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 . (Doctoral Dissertation). Universitat Politècnica de València. Retrieved from http://hdl.handle.net/10251/15151

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sanz Penella, Juan Mario. “NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 .” 2012. Doctoral Dissertation, Universitat Politècnica de València. Accessed October 28, 2020. http://hdl.handle.net/10251/15151.

MLA Handbook (7th Edition):

Sanz Penella, Juan Mario. “NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 .” 2012. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Sanz Penella JM. NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2012. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://hdl.handle.net/10251/15151.

Council of Science Editors:

Sanz Penella JM. NUEVAS ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA. EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE FITATOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN CACO-2 . [Doctoral Dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10251/15151


Universitat Autònoma de Barcelona

11. Hernández Arizpe, Leticia María. Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate.

Degree: Departament de Ciència Animal i dels Aliments, 2019, Universitat Autònoma de Barcelona

 Obesity and chronic diet-related illnesses are part of the major public health problems to fight globally. It is possible that, using foods that allow for… (more)

Subjects/Keywords: Amarant; Amaranto; Amaranth; Canyella; Canela; Cinnamon; Desenvolupament de forumació; Desarrollo de formulación; Development of formulation; Ciències Humanes; 62

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APA (6th Edition):

Hernández Arizpe, L. M. (2019). Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate. (Thesis). Universitat Autònoma de Barcelona. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/667338

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Hernández Arizpe, Leticia María. “Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate.” 2019. Thesis, Universitat Autònoma de Barcelona. Accessed October 28, 2020. http://hdl.handle.net/10803/667338.

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MLA Handbook (7th Edition):

Hernández Arizpe, Leticia María. “Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate.” 2019. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Hernández Arizpe LM. Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate. [Internet] [Thesis]. Universitat Autònoma de Barcelona; 2019. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/667338.

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Hernández Arizpe LM. Desarrollo de una formulación en polvo a base de Amaranto (Amaranthus cruentus) y canela (Cinnamomum sp) sabor chocolate. [Thesis]. Universitat Autònoma de Barcelona; 2019. Available from: http://hdl.handle.net/10803/667338

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Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

12. Barros, Willyam Róger Padilha. Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II).

Degree: PhD, Química Analítica e Inorgânica, 2014, University of São Paulo

 Este trabalho descreve o estudo da geração eletroquímica do H2O2 em eletrólito ácido (H2SO4 (0,1 mol L-1) + K2SO4 (0,1 mol L-1)) e eletrólito alcalino… (more)

Subjects/Keywords: amaranth; amaranto; electro-Fenton process; eletrodo de difusão gasosa; gas diffusion electrode; Hydrogen peroxide; magnetita; magnetite; Peróxido de hidrogênio; processo eletro-Fenton; tartrazina; tartrazine

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APA (6th Edition):

Barros, W. R. P. (2014). Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II). (Doctoral Dissertation). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-29012015-104846/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barros, Willyam Róger Padilha. “Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II).” 2014. Doctoral Dissertation, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-29012015-104846/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Barros, Willyam Róger Padilha. “Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II).” 2014. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Barros WRP. Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II). [Internet] [Doctoral dissertation]. University of São Paulo; 2014. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-29012015-104846/ ;.

Council of Science Editors:

Barros WRP. Degradação eletroquímica dos corantes alimentícios amaranto e tartrazina utilizando H2O2 eletrogerado in situ em eletrodo de difusão gasosa (EDG) modificado com ftalocianina de cobalto (II) e cobre (II). [Doctoral Dissertation]. University of São Paulo; 2014. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-29012015-104846/ ;

13. Coelho, Karina Dantas. Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.).

Degree: Mestrado, Nutrição Humana Aplicada, 2006, University of São Paulo

O amaranto é um pseudocereal de grande valor nutricional que apresenta quantidade de fibras e proteína superior aos cereais usualmente consumidos. Características como o aproveitamento… (more)

Subjects/Keywords: Amaranth; Amaranto; Barras de cereais; Breakfast cereal; Cereal bars; Cereal matinal; Extrusão termoplástica; Thermoplastic extrusion

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APA (6th Edition):

Coelho, K. D. (2006). Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.). (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25102006-105736/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Coelho, Karina Dantas. “Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.).” 2006. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed October 28, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25102006-105736/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Coelho, Karina Dantas. “Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.).” 2006. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Coelho KD. Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.). [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2006. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25102006-105736/ ;.

Council of Science Editors:

Coelho KD. Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.). [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2006. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25102006-105736/ ;


Universidade do Rio Grande do Norte

14. Costa, Djeson Mateus Alves da. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .

Degree: 2007, Universidade do Rio Grande do Norte

 Availability of good quality water has been reduced vertiginously, over the last decade, in the world. In some regions, the water resources have high concentration… (more)

Subjects/Keywords: Amaranto; Salinidade; Condutividade elétrica; Água de irrigação; Proteção do solo; Amaranthus spp; Salinity; Electric conductivity; Irrigation water; Soil protection

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APA (6th Edition):

Costa, D. M. A. d. (2007). Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . (Doctoral Dissertation). Universidade do Rio Grande do Norte. Retrieved from http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .” 2007. Doctoral Dissertation, Universidade do Rio Grande do Norte. Accessed October 28, 2020. http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870.

MLA Handbook (7th Edition):

Costa, Djeson Mateus Alves da. “Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto .” 2007. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2007. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870.

Council of Science Editors:

Costa DMAd. Impactos do estresse salino e da cobertura morta nas características químicas do solo e no desenvolvimento do amaranto . [Doctoral Dissertation]. Universidade do Rio Grande do Norte; 2007. Available from: http://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/15870


Universidade Estadual de Campinas

15. Gozzo, Angela Maria. Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time.

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The starches are frequently added to the foods owed their properties and water retention, as colloidal emulsion-estabilizing agents. The amaranth is a low cost… (more)

Subjects/Keywords: Amido de amaranto; Caseinato de sodio; Reologia; Microestrutura; Varredura diferencial de calorimetria; Amaranth starch; Sodium caseinate; Rheology; Microstructure; Differential scanning calorimetry

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APA (6th Edition):

Gozzo, A. M. (2008). Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256485

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gozzo, Angela Maria. “Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time.” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256485.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gozzo, Angela Maria. “Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time.” 2008. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Gozzo AM. Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256485.

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Council of Science Editors:

Gozzo AM. Comportamento reologico e termico de sistemas amido de amaranto-caseinato de sodio : efeito da adição de açucar e tempo de acidificação: Rheological and thermal behavior of amaranth starch-sodium caseinate systems : effect of sugar addition and acidification time. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256485

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Universidade Estadual de Campinas

16. Bejarano Lujan, Dagnith Liz. Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties.

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: An important path for the utilization of amaranth grains is the production of protein isolates or concentrates, making it a potential ingredient for use… (more)

Subjects/Keywords: Proteinas de amaranto; Compostos fenólicos; Solubilidade; Reologia; Microestrutura do gel; Amaranth proteins; Phenolic compounds; Solubility; Rheology; Gel microstructure

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APA (6th Edition):

Bejarano Lujan, D. L. (2008). Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256381

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bejarano Lujan, Dagnith Liz. “Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties.” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256381.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bejarano Lujan, Dagnith Liz. “Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties.” 2008. Web. 28 Oct 2020.

Vancouver:

Bejarano Lujan DL. Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Oct 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256381.

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Council of Science Editors:

Bejarano Lujan DL. Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades: Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256381

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