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1. Didouche, Yasmina Fadhela. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.

Degree: 2012, Université M'Hamed Bougara Boumerdès

112 p. : ill. ; 30 cm

Le travail entrepris porte sur l’étude d’un déchet industriel, représenté par les eaux de lavage (issues de la… (more)

Subjects/Keywords: Aliments; Lubrifiants

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

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APA (6th Edition):

Didouche, Y. F. (2012). Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. (Thesis). Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Retrieved from http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080123456789/1255

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Didouche, Yasmina Fadhela. “Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.” 2012. Thesis, Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Accessed October 19, 2019. http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080123456789/1255.

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MLA Handbook (7th Edition):

Didouche, Yasmina Fadhela. “Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.” 2012. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Didouche YF. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. [Internet] [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2012. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080123456789/1255.

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Council of Science Editors:

Didouche YF. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2012. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080123456789/1255

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2. Didouche, Yasmina Fadhela. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.

Degree: 2012, Université M'Hamed Bougara Boumerdès

112 p. ; ill. ; 30 cm

Le travail entrepris porte sur l’étude d’un déchet industriel, représenté par les eaux de lavage (issues de la… (more)

Subjects/Keywords: Aliments; Lubrifiants

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APA (6th Edition):

Didouche, Y. F. (2012). Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. (Thesis). Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Retrieved from http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/727

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Didouche, Yasmina Fadhela. “Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.” 2012. Thesis, Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Accessed October 19, 2019. http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/727.

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MLA Handbook (7th Edition):

Didouche, Yasmina Fadhela. “Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation.” 2012. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Didouche YF. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. [Internet] [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2012. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/727.

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Council of Science Editors:

Didouche YF. Etude des sous-produits issus du traitement des oléagineux et perspectives de valorisation. [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2012. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/727

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3. Lampuré, Aurelie. Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors.

Degree: Docteur es, Biologie (Epidémiologie - Santé Publique), 2016, Sorbonne Paris Cité

Les graisses, les sucres et le sodium, nutriments impliqués dans l’apparition de maladies chroniques, participent aux propriétés sensorielles de nombreux aliments en termes de goût,… (more)

Subjects/Keywords: Aliments salés; Salty foods

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APA (6th Edition):

Lampuré, A. (2016). Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors. (Doctoral Dissertation). Sorbonne Paris Cité. Retrieved from http://www.theses.fr/2016USPCD039

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lampuré, Aurelie. “Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors.” 2016. Doctoral Dissertation, Sorbonne Paris Cité. Accessed October 19, 2019. http://www.theses.fr/2016USPCD039.

MLA Handbook (7th Edition):

Lampuré, Aurelie. “Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors.” 2016. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Lampuré A. Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors. [Internet] [Doctoral dissertation]. Sorbonne Paris Cité; 2016. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://www.theses.fr/2016USPCD039.

Council of Science Editors:

Lampuré A. Relations entre l’attirance sensorielle des consommateurs pour le gras, le salé et le sucré et leurs comportements alimentaires et leur état nutritionnel. Rôle modulateur des facteurs démographiques, socioéconomiques, psychologiques, de mode de vie et de santé : Relationships between sensory liking for fat, salt and sweet of consumers, their dietary intake and their nutritional status. Modulating effect of demographic, socioeconomic, psychological, lifestyle and health factors. [Doctoral Dissertation]. Sorbonne Paris Cité; 2016. Available from: http://www.theses.fr/2016USPCD039


Université du Québec à Montréal

4. El Ourabi Regaya, Hédia. La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs.

Degree: 2015, Université du Québec à Montréal

 Cette thèse par articles s'intéresse à la problématique de la distribution des aliments santé et aux intentions de comportement des consommateurs à leur égard. Depuis… (more)

Subjects/Keywords: Aliments naturels  – Industrie  – Canada; Consommateurs  – Comportement; Consommateurs  – Attitudes; Aliments  – Commercialisation

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APA (6th Edition):

El Ourabi Regaya, H. (2015). La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs. (Thesis). Université du Québec à Montréal. Retrieved from http://archipel.uqam.ca/7508/1/D2918.pdf

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

El Ourabi Regaya, Hédia. “La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs.” 2015. Thesis, Université du Québec à Montréal. Accessed October 19, 2019. http://archipel.uqam.ca/7508/1/D2918.pdf.

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MLA Handbook (7th Edition):

El Ourabi Regaya, Hédia. “La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs.” 2015. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

El Ourabi Regaya H. La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs. [Internet] [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2015. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://archipel.uqam.ca/7508/1/D2918.pdf.

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Council of Science Editors:

El Ourabi Regaya H. La distribution des aliments santé et les intentions de comportement des consommateurs. [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2015. Available from: http://archipel.uqam.ca/7508/1/D2918.pdf

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5. Zulueta Albelda, Ana. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.

Degree: 2018, TDX

 New ready-to-drink beverages combination of fruit juices and milk have been appeared in the market based on consumer claims for convenience and health. Traditionally, liquid… (more)

Subjects/Keywords: Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

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APA (6th Edition):

Zulueta Albelda, A. (2018). Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. (Thesis). TDX. Retrieved from http://hdl.handle.net/10550/23300

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Zulueta Albelda, Ana. “Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.” 2018. Thesis, TDX. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10550/23300.

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MLA Handbook (7th Edition):

Zulueta Albelda, Ana. “Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.” 2018. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Zulueta Albelda A. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. [Internet] [Thesis]. TDX; 2018. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10550/23300.

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Council of Science Editors:

Zulueta Albelda A. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. [Thesis]. TDX; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10550/23300

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6. Zulueta Albelda, Ana. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.

Degree: 2018, TDX

 New ready-to-drink beverages combination of fruit juices and milk have been appeared in the market based on consumer claims for convenience and health. Traditionally, liquid… (more)

Subjects/Keywords: Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

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APA (6th Edition):

Zulueta Albelda, A. (2018). Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. (Thesis). TDX. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/567734

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Zulueta Albelda, Ana. “Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.” 2018. Thesis, TDX. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/567734.

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MLA Handbook (7th Edition):

Zulueta Albelda, Ana. “Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación.” 2018. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Zulueta Albelda A. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. [Internet] [Thesis]. TDX; 2018. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/567734.

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Council of Science Editors:

Zulueta Albelda A. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación. [Thesis]. TDX; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10803/567734

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7. Sospedra López, Mª Isabel. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.

Degree: 2018, TDX

 The catering service at university has become very important in all developed countries in recent decades. Consumers are increasingly demanding healthy and safe food, with… (more)

Subjects/Keywords: Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

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APA (6th Edition):

Sospedra López, M. I. (2018). Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. (Thesis). TDX. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/567978

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sospedra López, Mª Isabel. “Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.” 2018. Thesis, TDX. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/567978.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sospedra López, Mª Isabel. “Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.” 2018. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Sospedra López MI. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. [Internet] [Thesis]. TDX; 2018. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/567978.

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Council of Science Editors:

Sospedra López MI. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. [Thesis]. TDX; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10803/567978

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8. Sospedra López, Mª Isabel. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.

Degree: 2018, TDX

 The catering service at university has become very important in all developed countries in recent decades. Consumers are increasingly demanding healthy and safe food, with… (more)

Subjects/Keywords: Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

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APA (6th Edition):

Sospedra López, M. I. (2018). Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. (Thesis). TDX. Retrieved from http://hdl.handle.net/10550/24568

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sospedra López, Mª Isabel. “Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.” 2018. Thesis, TDX. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10550/24568.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sospedra López, Mª Isabel. “Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos.” 2018. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Sospedra López MI. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. [Internet] [Thesis]. TDX; 2018. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10550/24568.

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Council of Science Editors:

Sospedra López MI. Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos. [Thesis]. TDX; 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10550/24568

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Université Laval

9. Nguyen, Thanh Khuong. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.

Degree: 2017, Université Laval

 Le séchage convectif est une méthode fréquemment utilisée pour conserver les aliments. Le séchage est affecté par plusieurs phénomènes, tels que la transition vitreuse, le… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Aliments  – Déshydratation

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APA (6th Edition):

Nguyen, T. K. (2017). Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Nguyen, Thanh Khuong. “Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828.

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MLA Handbook (7th Edition):

Nguyen, Thanh Khuong. “Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif.” 2017. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Nguyen TK. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828.

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Council of Science Editors:

Nguyen TK. Rétrécissement et diffusion de l'eau dans les aliments subissant la transition vitreuse durant le séchage convectif. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27828

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Université de Sherbrooke

10. Plante, Yves. Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) .

Degree: 1984, Université de Sherbrooke

 Les hypothèses protoxines récentes prétendent que l’ingestion de plantes contenant des composés secondaires soit, à l'origine des cycles de populations de rongeurs. Afin de vérifier… (more)

Subjects/Keywords: Animaux – Aliments; Muridés

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APA (6th Edition):

Plante, Y. (1984). Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) . (Masters Thesis). Université de Sherbrooke. Retrieved from http://hdl.handle.net/11143/14891

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Plante, Yves. “Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) .” 1984. Masters Thesis, Université de Sherbrooke. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/11143/14891.

MLA Handbook (7th Edition):

Plante, Yves. “Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) .” 1984. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Plante Y. Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) . [Internet] [Masters thesis]. Université de Sherbrooke; 1984. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/11143/14891.

Council of Science Editors:

Plante Y. Effets de la qualité des diètes sur la souris de laboratoire (Mus musculus) et sur le campagnol des champs (Microtus pennsylvanicus) . [Masters Thesis]. Université de Sherbrooke; 1984. Available from: http://hdl.handle.net/11143/14891


Universitat Politècnica de València

11. Harrar Israel, Alicia. Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela .

Degree: 2010, Universitat Politècnica de València

 En la tesis doctoral que se presenta en las siguientes páginas, el autor presenta un caso de su especialidad profesional para demostrar que los métodos… (more)

Subjects/Keywords: Aliments funcionals; Tecniques de decisió multicriteri

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APA (6th Edition):

Harrar Israel, A. (2010). Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela . (Doctoral Dissertation). Universitat Politècnica de València. Retrieved from http://hdl.handle.net/10251/8507

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Harrar Israel, Alicia. “Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela .” 2010. Doctoral Dissertation, Universitat Politècnica de València. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10251/8507.

MLA Handbook (7th Edition):

Harrar Israel, Alicia. “Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela .” 2010. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Harrar Israel A. Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2010. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10251/8507.

Council of Science Editors:

Harrar Israel A. Propuesta de aplicación de Técnicas de Decisión Multicriterio en el desarrollo de Alimentos Funcionales en Venezuela . [Doctoral Dissertation]. Universitat Politècnica de València; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10251/8507


Université du Québec à Montréal

12. Brisebois, Eliane. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.

Degree: 2017, Université du Québec à Montréal

 Problématique complexe aux ramifications environnementales, socioéconomiques et politiques, le gaspillage et les pertes alimentaires font partie des nombreux problèmes qui affectent les systèmes agroalimentaires. Créées… (more)

Subjects/Keywords: Gaspillage alimentaire; Aliments  – Consommation; Aliments  – Industrie et commerce  – Montréal; Développement durable; Écologisation; Changement social

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APA (6th Edition):

Brisebois, E. (2017). Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. (Thesis). Université du Québec à Montréal. Retrieved from http://www.archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Brisebois, Eliane. “Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.” 2017. Thesis, Université du Québec à Montréal. Accessed October 19, 2019. http://www.archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf.

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MLA Handbook (7th Edition):

Brisebois, Eliane. “Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.” 2017. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Brisebois E. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. [Internet] [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2017. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://www.archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf.

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Council of Science Editors:

Brisebois E. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2017. Available from: http://www.archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf

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Université Laval

13. Loignon, Jeanne. Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée.

Degree: 2019, Université Laval

Les impacts des changements survenus dans l’environnement alimentaire suite à l’industrialisation et la mondialisation poussent les chercheurs à se pencher sur comment l’environnement alimentaire (incluant… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2019; Habitudes alimentaires  – Canada; Aliments  – Approvisionnement; Aliments  – Qualité; Revues de la littérature

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APA (6th Edition):

Loignon, J. (2019). Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/33445

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Loignon, Jeanne. “Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée.” 2019. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/33445.

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MLA Handbook (7th Edition):

Loignon, Jeanne. “Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée.” 2019. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Loignon J. Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2019. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/33445.

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Council of Science Editors:

Loignon J. Les critères de la qualité de l'offre alimentaire : un examen de la portée. [Thesis]. Université Laval; 2019. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/33445

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Université du Québec à Montréal

14. Brisebois, Eliane. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.

Degree: 2017, Université du Québec à Montréal

 Problématique complexe aux ramifications environnementales, socioéconomiques et politiques, le gaspillage et les pertes alimentaires font partie des nombreux problèmes qui affectent les systèmes agroalimentaires. Créées… (more)

Subjects/Keywords: Gaspillage alimentaire; Aliments  – Consommation; Aliments  – Industrie et commerce  – Montréal; Développement durable; Écologisation; Changement social

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APA (6th Edition):

Brisebois, E. (2017). Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. (Thesis). Université du Québec à Montréal. Retrieved from http://archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Brisebois, Eliane. “Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.” 2017. Thesis, Université du Québec à Montréal. Accessed October 19, 2019. http://archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf.

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MLA Handbook (7th Edition):

Brisebois, Eliane. “Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?.” 2017. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Brisebois E. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. [Internet] [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2017. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf.

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Council of Science Editors:

Brisebois E. Le système agroalimentaire alternatif montréalais face au problème du gaspillage alimentaire : quels discours et pratiques pour contribuer à la transition socioécologique?. [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2017. Available from: http://archipel.uqam.ca/10642/1/M15184.pdf

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Université Laval

15. Verreault-Lefebvre, Olivier. L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre.

Degree: 2013, Université Laval

 Dans ce mémoire, un modèle théorique est développé pour analyser les impacts économiques de l'étiquetage des aliments génétiquement modifié (GM). Dans un premier temps, ce… (more)

Subjects/Keywords: HB 31.5 UL 2013; Aliments transgéniques  – Étiquetage  – Politique gouvernementale  – Québec (Province)  – Modèles économétriques; Aliments  – Prix  – Québec (Province); Organismes génétiquement modifiés  – Québec (Province)  – Opinion publique; Aliments naturels  – Commercialisation  – Québec (Province)

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APA (6th Edition):

Verreault-Lefebvre, O. (2013). L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/24529

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Verreault-Lefebvre, Olivier. “L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre.” 2013. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24529.

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MLA Handbook (7th Edition):

Verreault-Lefebvre, Olivier. “L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre.” 2013. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Verreault-Lefebvre O. L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2013. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24529.

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Council of Science Editors:

Verreault-Lefebvre O. L'étiquetage d'aliments génétiquement modifiés dans le contexte québécois : l'impact sur les marchés et l'enjeu des frictions sur l'offre. [Thesis]. Université Laval; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24529

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Université Laval

16. Fournier-Gosselin, Guillaume. Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité.

Degree: 2013, Université Laval

Le projet vise l’optimisation de l’évaporation industrielle sous vide des extraits liquides de petits fruits, phase du procédé de production d’extraits nutraceutiques, afin d’augmenter son… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2013; Aliments  – Déshydratation  – Technique; Canneberges  – Déshydratation; Bleuets  – Déshydratation; Polyphénols végétaux  – Stabilité; Aliments  – Déshydratation  – Consommation d'énergie

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APA (6th Edition):

Fournier-Gosselin, G. (2013). Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/24368

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fournier-Gosselin, Guillaume. “Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité.” 2013. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24368.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fournier-Gosselin, Guillaume. “Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité.” 2013. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Fournier-Gosselin G. Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2013. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24368.

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Council of Science Editors:

Fournier-Gosselin G. Étude du procédé d'évaporation des extraits de canneberge et bleuet sur la base des rendements énergétiques et de leur qualité. [Thesis]. Université Laval; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24368

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Université Laval

17. Anctil-Corneau, Marie-Pier. La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois.

Degree: 2016, Université Laval

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2015-2016

Notre mémoire est dans l’entre-lieu de deux champs de recherche : les pratiques alimentaires… (more)

Subjects/Keywords: GN 3.5 UL 2016; Aliments halal  – Aspect anthropologique  – Québec (Province); Aliments halal  – Aspect social  – Québec (Province); Québécois  – Attitudes

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APA (6th Edition):

Anctil-Corneau, M. (2016). La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/26729

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Anctil-Corneau, Marie-Pier. “La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois.” 2016. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26729.

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MLA Handbook (7th Edition):

Anctil-Corneau, Marie-Pier. “La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois.” 2016. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Anctil-Corneau M. La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2016. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/26729.

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Council of Science Editors:

Anctil-Corneau M. La peur au ventre : la viande halal dans l'assiette québécoise : pratiques et stratégies alimentaires culturelles en contexte québécois. [Thesis]. Université Laval; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/26729

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18. Abed, Fatma. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.

Degree: 2011, Université M'Hamed Bougara Boumerdès

92 p. : ill. ; 30 cm

La présente étude porte sur la valorisation d’un déchet agroalimentaire « le grignon d’olive et les noyaux de… (more)

Subjects/Keywords: Adsorption; Colorants dans les aliments; Eaux usées : Epuration : Décoloration

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APA (6th Edition):

Abed, F. (2011). Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. (Thesis). Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Retrieved from http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/1100

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Abed, Fatma. “Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.” 2011. Thesis, Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Accessed October 19, 2019. http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/1100.

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MLA Handbook (7th Edition):

Abed, Fatma. “Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.” 2011. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Abed F. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. [Internet] [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2011. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/1100.

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Council of Science Editors:

Abed F. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2011. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/1100

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19. Abed, Fatma. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.

Degree: 2011, Université M'Hamed Bougara Boumerdès

92 p. ; ill. ; 30 cm

La présente étude porte sur la valorisation d’un déchet agroalimentaire « le grignon d’olive et les noyaux de… (more)

Subjects/Keywords: Adsorption; Colorants dans les aliments; Eaux usées : Epuration : Décoloration

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APA (6th Edition):

Abed, F. (2011). Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. (Thesis). Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Retrieved from http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/276

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Abed, Fatma. “Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.” 2011. Thesis, Université M'Hamed Bougara Boumerdès. Accessed October 19, 2019. http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/276.

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MLA Handbook (7th Edition):

Abed, Fatma. “Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives.” 2011. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Abed F. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. [Internet] [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2011. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/276.

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Council of Science Editors:

Abed F. Etude de la décoloration des eaux sur les matériaux naturels noyaux de dattes et grignons d’olives. [Thesis]. Université M'Hamed Bougara Boumerdès; 2011. Available from: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/276

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Université du Québec à Montréal

20. Chaouachi, Mohamed Mehdi. Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires.

Degree: 2009, Université du Québec à Montréal

 Récemment, plusieurs changements économiques, technologiques et sociopolitiques exigent la restructuration des systèmes agroalimentaires, surtout au niveau des pays industrialisés. Le Canada ne fait pas exception.… (more)

Subjects/Keywords: Modèle d'entreprise; Industrie alimentaire; Stratégie d'entreprise; Transformation des aliments

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APA (6th Edition):

Chaouachi, M. M. (2009). Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires. (Thesis). Université du Québec à Montréal. Retrieved from http://www.archipel.uqam.ca/2032/1/M10842.pdf

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Chaouachi, Mohamed Mehdi. “Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires.” 2009. Thesis, Université du Québec à Montréal. Accessed October 19, 2019. http://www.archipel.uqam.ca/2032/1/M10842.pdf.

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MLA Handbook (7th Edition):

Chaouachi, Mohamed Mehdi. “Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires.” 2009. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Chaouachi MM. Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires. [Internet] [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2009. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://www.archipel.uqam.ca/2032/1/M10842.pdf.

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Council of Science Editors:

Chaouachi MM. Justification de l'ancrage territorial des firmes de transformation alimentaire au Québec selon les logiques du modèle d'affaires. [Thesis]. Université du Québec à Montréal; 2009. Available from: http://www.archipel.uqam.ca/2032/1/M10842.pdf

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Universitat Autònoma de Barcelona

21. Fernández Avila, Cristina. Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid.

Degree: Departament de Ciència Animal i dels Aliments, 2016, Universitat Autònoma de Barcelona

 Research on delivery of bioactive compounds by emulsion-based systems has increased over the last 10 years. Conventional oil-in-water emulsions (>1 μm) have poor physicochemical and… (more)

Subjects/Keywords: Ciència; Ciencia; Science; Aliments; Alimentos; Food; Emulsions; Emulsiones; Ciències Humanes; 64

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APA (6th Edition):

Fernández Avila, C. (2016). Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid. (Thesis). Universitat Autònoma de Barcelona. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/399169

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fernández Avila, Cristina. “Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid.” 2016. Thesis, Universitat Autònoma de Barcelona. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/399169.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fernández Avila, Cristina. “Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid.” 2016. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Fernández Avila C. Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid. [Internet] [Thesis]. Universitat Autònoma de Barcelona; 2016. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/399169.

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Council of Science Editors:

Fernández Avila C. Stability assessment of emulsions treated by ultra-high pressure homogenization and their incorporation in a uht milk-based product for delivery of conjugated linoleic acid. [Thesis]. Universitat Autònoma de Barcelona; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10803/399169

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22. Soler Cantero, Arantza. Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional.

Degree: Departament de Tecnologia d'Aliments, 2009, Universitat de Lleida

 Olive oil is the most important source of fat in the "Mediterranean diet". In recent decades this diet has been rediscovered as a model of… (more)

Subjects/Keywords: aliments funcionals; oli d'oliva; antioxidants; Tecnologia d'Aliments; 633; 663/664

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APA (6th Edition):

Soler Cantero, A. (2009). Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional. (Thesis). Universitat de Lleida. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/8394

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Soler Cantero, Arantza. “Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional.” 2009. Thesis, Universitat de Lleida. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/8394.

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MLA Handbook (7th Edition):

Soler Cantero, Arantza. “Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional.” 2009. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Soler Cantero A. Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional. [Internet] [Thesis]. Universitat de Lleida; 2009. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/8394.

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Council of Science Editors:

Soler Cantero A. Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del aceite de oliva. Primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional. [Thesis]. Universitat de Lleida; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/10803/8394

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Universitat de València

23. de Llanos Frutos, Rosa. Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente.

Degree: Departament de Farmàcia i Tecnologia Farmacèutica, 2007, Universitat de València

 Saccharomyces cerevisiae has traditionally been used in industrial fermentative processes, beer and wine production, baking, and as a nutritional supplement or even as a probiotic.… (more)

Subjects/Keywords: Tecnologia dels aliments; 663/664

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APA (6th Edition):

de Llanos Frutos, R. (2007). Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente. (Thesis). Universitat de València. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/9763

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

de Llanos Frutos, Rosa. “Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente.” 2007. Thesis, Universitat de València. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/9763.

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MLA Handbook (7th Edition):

de Llanos Frutos, Rosa. “Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente.” 2007. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

de Llanos Frutos R. Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente. [Internet] [Thesis]. Universitat de València; 2007. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/9763.

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Council of Science Editors:

de Llanos Frutos R. Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente. [Thesis]. Universitat de València; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10803/9763

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Universitat de València

24. Martínez Blanch, Juan Fco. Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos.

Degree: Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Bromatologia, Toxicologia i Medicina Legal, 2008, Universitat de València

 Bacillus cereus is a rod-shaped, Gram-positive sporeforming bacterium widely recognized as a food poisoning organism. Detection of this pathogen in food is usually carried out… (more)

Subjects/Keywords: Tecnologia dels aliments; 663/664

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APA (6th Edition):

Martínez Blanch, J. F. (2008). Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos. (Thesis). Universitat de València. Retrieved from http://hdl.handle.net/10803/10082

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martínez Blanch, Juan Fco. “Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos.” 2008. Thesis, Universitat de València. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/10803/10082.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martínez Blanch, Juan Fco. “Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos.” 2008. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Martínez Blanch JF. Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos. [Internet] [Thesis]. Universitat de València; 2008. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/10803/10082.

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Council of Science Editors:

Martínez Blanch JF. Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos. [Thesis]. Universitat de València; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/10803/10082

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Université de Sherbrooke

25. Belkacemi, Ouardia. La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée .

Degree: 2011, Université de Sherbrooke

 Le stress oxydant est défini comme le déséquilibre entre le système pro-oxydant et le système de défense antioxydant en faveur du système pro-oxydant. Il est… (more)

Subjects/Keywords: Aliments fonctionnels; Statut antioxydant total; Vieillissement; Antioxydant; Stress oxydatif

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APA (6th Edition):

Belkacemi, O. (2011). La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée . (Masters Thesis). Université de Sherbrooke. Retrieved from http://hdl.handle.net/11143/5565

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Belkacemi, Ouardia. “La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée .” 2011. Masters Thesis, Université de Sherbrooke. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/11143/5565.

MLA Handbook (7th Edition):

Belkacemi, Ouardia. “La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée .” 2011. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Belkacemi O. La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée . [Internet] [Masters thesis]. Université de Sherbrooke; 2011. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/11143/5565.

Council of Science Editors:

Belkacemi O. La consommation d'aliments fonctionnels riches en antioxydants et le statut antioxydant total chez la personne âgée . [Masters Thesis]. Université de Sherbrooke; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/11143/5565

26. Bendahmane, Sabrina. Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century.

Degree: Docteur es, Histoire du droit et des institutions, 2014, Paris 2

La présente étude a pour objectif de déterminer les spécificités du droit aux aliments lorsqu’il est appliqué aux enfants nés hors mariage à une époque… (more)

Subjects/Keywords: Enfant naturel; Droit aux aliments; Reconnaissance d'enfant; France

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APA (6th Edition):

Bendahmane, S. (2014). Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century. (Doctoral Dissertation). Paris 2. Retrieved from http://www.theses.fr/2014PA020061

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bendahmane, Sabrina. “Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century.” 2014. Doctoral Dissertation, Paris 2. Accessed October 19, 2019. http://www.theses.fr/2014PA020061.

MLA Handbook (7th Edition):

Bendahmane, Sabrina. “Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century.” 2014. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Bendahmane S. Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century. [Internet] [Doctoral dissertation]. Paris 2; 2014. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://www.theses.fr/2014PA020061.

Council of Science Editors:

Bendahmane S. Le droit aux aliments de l'enfant naturel au XIXème siècle : The feedstuff's right of children born out of wedlock in the 19th century. [Doctoral Dissertation]. Paris 2; 2014. Available from: http://www.theses.fr/2014PA020061


Université Laval

27. Sadeghi-Tabatabai, Bita. Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon.

Degree: 2015, Université Laval

Dans ce travail, nous avons utilisé le charbon actif (trois types) pour décolorer le sirop d'érable foncé, classé dans la catégorie ``Non retenu`` de la… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2015; Sirop d'érable; Aliments  – Couleur; Charbon actif; Adsorption

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APA (6th Edition):

Sadeghi-Tabatabai, B. (2015). Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/25870

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sadeghi-Tabatabai, Bita. “Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon.” 2015. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25870.

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Sadeghi-Tabatabai, Bita. “Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon.” 2015. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Sadeghi-Tabatabai B. Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2015. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25870.

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Council of Science Editors:

Sadeghi-Tabatabai B. Contribution to the development of a process for color improvement of low grade dark maple syrup by adsorption on activated carbon. [Thesis]. Université Laval; 2015. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25870

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Université Laval

28. Adel, Kathryn. Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS).

Degree: 2014, Université Laval

Les associations entre l’indice et la charge glycémique (IG, CG) de l’alimentation et l’obésité et le syndrome métabolique (SM) demeurant controversées, celles-ci ont été explorées… (more)

Subjects/Keywords: Index glycémique; Aliments  – Teneur en glucides; Obésité  – Aspect nutritionnel; Syndrome métabolique

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APA (6th Edition):

Adel, K. (2014). Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS). (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/25199

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Adel, Kathryn. “Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS).” 2014. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25199.

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MLA Handbook (7th Edition):

Adel, Kathryn. “Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS).” 2014. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Adel K. Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS). [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2014. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25199.

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Adel K. Indice et charge glycémiques de l'alimentation et relations avec l'obésité et le syndrome métabolique au sein de l'étude des familles de Québec (QFS). [Thesis]. Université Laval; 2014. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25199

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Université Laval

29. Barchechath, Jérémie. Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet.

Degree: 2014, Université Laval

Les résidus fibreux de canneberge et de bleuet issus du processus d’extraction des polyphénols ont été étudiés pour tenter de les valoriser pour des applications… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2014; Canneberges; Bleuets; Aliments  – Teneur en fibres; Nutraceutiques

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APA (6th Edition):

Barchechath, J. (2014). Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/25348

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barchechath, Jérémie. “Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet.” 2014. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25348.

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Barchechath, Jérémie. “Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet.” 2014. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Barchechath J. Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2014. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25348.

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Barchechath J. Étude du potentiel nutraceutique des fibres de canneberge et de bleuet. [Thesis]. Université Laval; 2014. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/25348

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Université Laval

30. Bourlaud, Anne-Sophie. Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique.

Degree: 2013, Université Laval

 Les mangeurs sont inondés d’informations sur les calories, l’aspect « santé » des aliments et leur impact sur le poids. Cet environnement influence-t-il leurs connaissances/perceptions?… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2013; Habitudes alimentaires; Aliments diététiques; Poids corporel

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Bourlaud, A. (2013). Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/24574

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bourlaud, Anne-Sophie. “Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique.” 2013. Thesis, Université Laval. Accessed October 19, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24574.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bourlaud, Anne-Sophie. “Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique.” 2013. Web. 19 Oct 2019.

Vancouver:

Bourlaud A. Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2013. [cited 2019 Oct 19]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24574.

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Council of Science Editors:

Bourlaud A. Perceptions et attitudes face aux aliments : étude d’association et impact sur l'estimation du contenu calorique. [Thesis]. Université Laval; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24574

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