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1. Villarreal, Luz Piedad Sanchez. Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919.

Degree: 2009, Universidade Federal do Amazonas

As abelhas sem ferr?o v?m ganhando aten??o devido ? sua import?ncia como polinizadoras de esp?cies vegetais nativas e por representarem uma importante fonte de renda para os meliponicultores. Com o prop?sito de contribuir ao conhecimento da composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o Melipona seminigra Cockerell, 1919 (uru??-boca-de-renda), esp?cie muito procurada na regi?o, duas amostras de p?len foram coletadas durante dois per?odos caracter?sticos da regi?o Amaz?nica, o chuvoso (abril de 2008, pluviosidade de 300 mm) e o seco (agosto de 2008, pluviosidade de 50 mm). A composi??o centesimal indicou que as duas amostras apresentam um valor nutricional similar e dentro dos par?metros recomendados pelo Minist?rio da Agricultura, com exce??o do teor de carboidratos que foi 10 % superior ao valor de refer?ncia. Nas duas amostras de p?len, Miconia dispar (Melastomataceae) foi o p?len predominante (periodo chuvoso: 53,19 % e seco: 95,60 %). Outros tipos de p?len identificados foram da fam?lia Myrtaceae (per?odo chuvoso 25,64% e seco 0,96%) e da esp?cie Mimosa pudica (Fabaceae; per?odo chuvoso 16,81% e per?odo seco 3,44%). A partir dessas amostras foram preparados extratos aquosos e etan?licos. Estes ?ltimos foram fracionados por parti??o l?quido-l?quido, resultando nas fra??es hex?nica, acetato de etila e hidroalco?lica. A atividade antioxidante dos extratos e das fra??es foi determinada por dois ensaios: capacidade de seq?estro do radical livre difenilpicrilhidrazilo (DPPH?) e capacidade redutora de Fe(III). Em ambos os ensaios, observou-se que os extratos etan?licos foram os mais ativos, quando comparado aos aquosos. Das fra??es analisadas, as fra??es acetato de etila apresentaram a maior atividade antioxidante. O teor de fen?licos totais determinado pelo m?todo de Folin-Ciocalteau confirmou que os compostos fen?licos se concentraram nessas fra??es. Perfis cromatogr?ficos das fra??es purificadas por extra??o em fase s?lida a partir dos extratos etan?licos de cada periodo foram obtidos por CLAE em fase reversa e mostraram-se bastante similares. Com o aux?lio de padr?es comerciais e utilizando o m?todo da coelui??o foi poss?vel identificar a presen?a do fenilpropanoide, ?cido p-cum?rico e dos flavon?ides: miricetina, quercetina e naringenina. O componente principal da fra??o obtida por extra??o em fase s?lida do extrato etan?lico da ?poca de chuva foi ainda purificado por CLAE em fase reversa em escala semi-preparativa. Os dados espectrosc?picos (RMN de 1H) dessa subst?ncia indicaram tratar-se da quercetina-3-O-ramnos?deo (quercetrina).

Stingless bees have gained attention because their importance as pollinators of a wide range of native plant species and because they represent an important income source for meliponicultors. In order to contribute to the knowledge of the chemical composition and antioxidant activity of pollen collected by the stingless bee Melipona seminigra Cockerell, 1919 (uru??-boca-de-renda), an economical specie in the Amazon region, two samples were…

Advisors/Committee Members: Nunomura, Rita de C?ssia Saraiva, CPF:60951958291.

Subjects/Keywords: Melipona seminigra; Meliponinae; Antioxidante; Polifen?is; Perfil cromatogr?fico; Melipona seminigra; Meliponinae; Antioxidant activity; Chromatographic profile; CI?NCIAS EXATAS E DA TERRA: QU?MICA

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APA (6th Edition):

Villarreal, L. P. S. (2009). Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3327

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Villarreal, Luz Piedad Sanchez. “Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919.” 2009. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 06, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3327.

MLA Handbook (7th Edition):

Villarreal, Luz Piedad Sanchez. “Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919.” 2009. Web. 06 Apr 2020.

Vancouver:

Villarreal LPS. Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2009. [cited 2020 Apr 06]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3327.

Council of Science Editors:

Villarreal LPS. Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2009. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3327

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