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Universidade Estadual de Campinas

1. Silva, Thais Lomonaco Teodoro da, 1989-. Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A manteiga de cacau (MC) é uma gordura natural extremamente importante para formulação de chocolate, mas devido à dificuldade em seu acesso e volatilidade… (more)

Subjects/Keywords: Manteiga de cacau; Chocolate

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APA (6th Edition):

Silva, Thais Lomonaco Teodoro da, 1. (2015). Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254702

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Thais Lomonaco Teodoro da, 1989-. “Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254702.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Thais Lomonaco Teodoro da, 1989-. “Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate .” 2015. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Silva, Thais Lomonaco Teodoro da 1. Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254702.

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Council of Science Editors:

Silva, Thais Lomonaco Teodoro da 1. Gorduras alternativas no comportamento de cristalização da manteiga de cacau e do chocolate . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254702

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Universidade Estadual de Campinas

2. Moraes, Ingrid Franco de Oliveira, 1986-. Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Gorduras equivalentes de manteiga de cacau (CBEs) são utilizadas nas formulações de chocolates, substituindo parte da manteiga de cacau (MC). Embora as CBEs sejam… (more)

Subjects/Keywords: Manteiga de cacau; Cristalização; Chocolate

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APA (6th Edition):

Moraes, Ingrid Franco de Oliveira, 1. (2013). Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254677

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moraes, Ingrid Franco de Oliveira, 1986-. “Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254677.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moraes, Ingrid Franco de Oliveira, 1986-. “Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates .” 2013. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Moraes, Ingrid Franco de Oliveira 1. Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254677.

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Council of Science Editors:

Moraes, Ingrid Franco de Oliveira 1. Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254677

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Universidade Estadual de Campinas

3. Oliveira, Simone Correa de, 1984-. Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Um dos principais fenômenos responsáveis pela perda de qualidade dos chocolates, o fat bloom, pode ser ocasionado pela composição da fase lipídica e cristalização… (more)

Subjects/Keywords: Chocolate; Manteiga de cacau; Cristalização; Resfriamento

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APA (6th Edition):

Oliveira, Simone Correa de, 1. (2015). Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255418

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Simone Correa de, 1984-. “Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255418.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Simone Correa de, 1984-. “Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo .” 2015. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Oliveira, Simone Correa de 1. Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255418.

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Oliveira, Simone Correa de 1. Influência da fração lipídica e da etapa de resfriamento na cristalização e estabilidade física de chocolate amargo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255418

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Universidade Estadual de Campinas

4. Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: As lecitinas modificadas de soja estão sendo introduzidas no processamento de chocolates como alternativa à lecitina padrão para melhorar as propriedades reológicas e de(more)

Subjects/Keywords: Chocolate; Manteiga de cacau; Lecitinas; Polimorfismo; Cristalização

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APA (6th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1. (2013). Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. “Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605.

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MLA Handbook (7th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. “Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .” 2013. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Miyasaki, Eriksen Koji 1. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605.

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Miyasaki, Eriksen Koji 1. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605

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Universidade Estadual de Campinas

5. Vieira, Luana Reis, 1982-. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O Brasil é o sexto maior produtor mundial de cacau e o quarto maior produtor e consumidor de chocolate. A ampla faixa de cultivo… (more)

Subjects/Keywords: Cacau; Manteiga de cacau; Agricultura orgânica; Caracterização; Cristalização

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APA (6th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1. (2016). Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1982-. “Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1982-. “Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .” 2016. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Vieira, Luana Reis 1. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403.

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Vieira, Luana Reis 1. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403

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Universidade Estadual de Campinas

6. Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A palma (Elaesis guineensis) e uma das principais fontes de óleos vegetais, sendo o óleo de palma amplamente utilizado na industria de alimentos, como… (more)

Subjects/Keywords: Óleo de palma; Cristalização; Manteiga de cacau; Chocolate

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APA (6th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1. (2011). Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .” 2011. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881.

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Council of Science Editors:

Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881

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Universidade Estadual de Campinas

7. Masuchi, Monise Helen, 1985-. Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O comportamento de cristalização da manteiga de cacau (MC) é um importante parâmetro estrutural no desenvolvimento de chocolates com significativa resistência à formação do… (more)

Subjects/Keywords: Manteiga de cacau; Ésteres de sorbitana; Fracionamento; Cristalização; Chocolate

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APA (6th Edition):

Masuchi, Monise Helen, 1. (2014). Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266110

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Masuchi, Monise Helen, 1985-. “Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266110.

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MLA Handbook (7th Edition):

Masuchi, Monise Helen, 1985-. “Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate .” 2014. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Masuchi, Monise Helen 1. Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266110.

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Council of Science Editors:

Masuchi, Monise Helen 1. Efeito da adição de monoésteres de sorbitana e de estearina da manteiga de cacau como modificadores de cristalização na produção de chocolate . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266110

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Universidade Estadual de Campinas

8. Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Óleos e gorduras vegetais promovem propriedades estruturais, sensoriais e nutritivas em alimentos. Entretanto, as oscilações dos valores comerciais e da safra das oleaginosas e… (more)

Subjects/Keywords: Polimorfismo; Manteiga de cacau; Interesterificação quimica; Fracionamento; Lipídeos

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APA (6th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1. (2016). Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321467

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321467.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter .” 2016. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321467.

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Council of Science Editors:

Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Obtenção e caracterização de bases lipídicas destinadas à estabilização do polimorfismo de lipídios com ênfase na manteiga de cacau = Obtaining and characterization of lipid bases for stabilization of lipid polymorphism with emphasis on cocoa butter . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321467

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9. Boock, Kauê Pace. Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau.

Degree: Mestrado, Medicamentos e Cosméticos, 2007, University of São Paulo

O desenvolvimento de formulações cosméticas multifuncionais tem sido cada vez mais crescente na indústria cosmética. A elaboração de uma formulação que contém diferentes ativos com… (more)

Subjects/Keywords: cocoa butter; cristal líquido; cupuaçu butter; estabilidade; hidratação; liquid crystal; manteiga de cacau; manteiga de cupuaçu; moisture; stability

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APA (6th Edition):

Boock, K. P. (2007). Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau. (Masters Thesis). University of São Paulo. Retrieved from http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-17092008-092123/ ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Boock, Kauê Pace. “Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau.” 2007. Masters Thesis, University of São Paulo. Accessed February 23, 2020. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-17092008-092123/ ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Boock, Kauê Pace. “Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau.” 2007. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Boock KP. Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau. [Internet] [Masters thesis]. University of São Paulo; 2007. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-17092008-092123/ ;.

Council of Science Editors:

Boock KP. Desenvolvimento e avaliação da estabilidade fisica de emulsões contendo cristais líquidos e ativos hidratantes à base de manteiga de cupuaçu \'Theobroma grandiflorum\' ou cacau \'Theobroma cacau. [Masters Thesis]. University of São Paulo; 2007. Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-17092008-092123/ ;


Universidade Estadual de Campinas

10. Quast, Leda Battestin. Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau .

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A influência da incorporação de gorduras alternativas low e zero trans na cristalização da manteiga de cacau foi avaliada através da caracterização física de(more)

Subjects/Keywords: Manteiga de cacau; Cupuaçu; Óleos e gorduras alimenticias; Raios X - Difração; Cristalização

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APA (6th Edition):

Quast, L. B. (2008). Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266281

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Quast, Leda Battestin. “Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau .” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266281.

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Quast, Leda Battestin. “Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau .” 2008. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Quast LB. Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266281.

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Council of Science Editors:

Quast LB. Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266281

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Universidade Federal de Viçosa

11. Fatima Lourdes Morales Intriago. Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica.

Degree: 2013, Universidade Federal de Viçosa

 El cacao es un cultivo de mucha importancia para la economía del Ecuador y para un gran segmento de pequeños productores de cacao que en… (more)

Subjects/Keywords: EXTENSAO RURAL; Pequenos produtores de cacau; Cacau; Pequeños productores de cacao; Cacao; Ecuador; Equador

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Intriago, F. L. M. (2013). Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5541

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Intriago, Fatima Lourdes Morales. “Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica.” 2013. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed February 23, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5541.

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MLA Handbook (7th Edition):

Intriago, Fatima Lourdes Morales. “Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica.” 2013. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Intriago FLM. Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2013. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5541.

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Council of Science Editors:

Intriago FLM. Os produtores de cacau tipo Nacional na província de Los Ríos-Equador: uma análise socioeconômica. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2013. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=5541

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Universidade dos Açores

12. Dinis, Sónia Cristina Carvalho. Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana.

Degree: 2014, Universidade dos Açores

Dissertação de Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar

O desenvolvimento da Região Autónoma dos Açores (RAA) assenta, sobretudo, na melhoria da qualidade da sua produção,… (more)

Subjects/Keywords: Indústria Alimentar; Indústria de Lacticínios; Manteiga; Produção de Leite; Açores

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APA (6th Edition):

Dinis, S. C. C. (2014). Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana. (Thesis). Universidade dos Açores. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3166

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dinis, Sónia Cristina Carvalho. “Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana.” 2014. Thesis, Universidade dos Açores. Accessed February 23, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3166.

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MLA Handbook (7th Edition):

Dinis, Sónia Cristina Carvalho. “Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana.” 2014. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Dinis SCC. Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana. [Internet] [Thesis]. Universidade dos Açores; 2014. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3166.

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Council of Science Editors:

Dinis SCC. Contribuição para a valorização de produtos lácteos dos Açores : qualificação e caracterização da manteiga açoriana. [Thesis]. Universidade dos Açores; 2014. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:repositorio.uac.pt:10400.3/3166

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13. Afonso, Sílvia Martins. Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante.

Degree: 2014, Instituto Politécnico de Bragança

No presente trabalho pretendeu-se estudar o efeito da adição de extratos de folhas de oliveira, um sub-produto existente em grandes quantidades em Portugal, à margarina… (more)

Subjects/Keywords: Folhas de oliveira; Manteiga; Margarina; Composição química; Atividade antioxidante; Oxidação lípidica

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APA (6th Edition):

Afonso, S. M. (2014). Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante. (Thesis). Instituto Politécnico de Bragança. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11522

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Afonso, Sílvia Martins. “Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante.” 2014. Thesis, Instituto Politécnico de Bragança. Accessed February 23, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11522.

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MLA Handbook (7th Edition):

Afonso, Sílvia Martins. “Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante.” 2014. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Afonso SM. Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante. [Internet] [Thesis]. Instituto Politécnico de Bragança; 2014. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11522.

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Council of Science Editors:

Afonso SM. Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante. [Thesis]. Instituto Politécnico de Bragança; 2014. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11522

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14. Ana Virgínia Marinho Silveira. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.

Degree: 2008, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Os produtos derivados do leite têm sido implicados como veículo de bactérias patogênicas. Desta maneira, a qualidade microbiológica desses produtos deve apresentar condições apropriadas para… (more)

Subjects/Keywords: Estafilococos; Leveduras; Queijo de manteiga; Coliformes totais; MEDICINA VETERINARIA; Butter-cheese; Yeasts; Staphylococcus; Total coliforms

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APA (6th Edition):

Silveira, A. V. M. (2008). Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. (Thesis). Universidade Federal Rural de Pernambuco. Retrieved from http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silveira, Ana Virgínia Marinho. “Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.” 2008. Thesis, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Accessed February 23, 2020. http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silveira, Ana Virgínia Marinho. “Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.” 2008. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Silveira AVM. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2008. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449.

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Council of Science Editors:

Silveira AVM. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2008. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449

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15. Ana Virgínia Marinho Silveira. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.

Degree: 2008, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Os produtos derivados do leite têm sido implicados como veículo de bactérias patogênicas. Desta maneira, a qualidade microbiológica desses produtos deve apresentar condições apropriadas para… (more)

Subjects/Keywords: Estafilococos; Leveduras; Queijo de manteiga; Coliformes totais; MEDICINA VETERINARIA; Butter-cheese; Yeasts; Staphylococcus; Total coliforms

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APA (6th Edition):

Silveira, A. V. M. (2008). Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. (Thesis). Universidade Federal Rural de Pernambuco. Retrieved from http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silveira, Ana Virgínia Marinho. “Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.” 2008. Thesis, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Accessed February 23, 2020. http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silveira, Ana Virgínia Marinho. “Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco.” 2008. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Silveira AVM. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2008. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449.

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Council of Science Editors:

Silveira AVM. Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco. [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2008. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1449

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Universidade Federal de Viçosa

16. Cláudia Aparecida de Oliveira e Silva. Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga.

Degree: 2006, Universidade Federal de Viçosa

 A fosfatase alcalina (ALP) é uma enzima naturalmente presente no leite. Suas concentrações variam de acordo com a raça do animal, alimentação, período de lactação,… (more)

Subjects/Keywords: Manteiga; Metodologia analítica; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; Alkaline phosphatase; Butter; Anatytical methodology; Fosfatase alcalina

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APA (6th Edition):

Silva, C. A. d. O. e. (2006). Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=633

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Cláudia Aparecida de Oliveira e. “Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga.” 2006. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed February 23, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=633.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Cláudia Aparecida de Oliveira e. “Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga.” 2006. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Silva CAdOe. Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2006. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=633.

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Council of Science Editors:

Silva CAdOe. Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2006. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=633

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17. Cristina Machado Bragança de Moraes. Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas.

Degree: PhD, 2012, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito antiproliferativo da catequina, assim como, se esta apresenta capacidade de reverter o fenótipo das células GRX,… (more)

Subjects/Keywords: BIOLOGIA CELULAR; FIBROSE; CACAU; HÁBITO ALIMENTAR; CITOMETRIA DE FLUXO; BIOLOGIA GERAL

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APA (6th Edition):

Moraes, C. M. B. d. (2012). Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas. (Doctoral Dissertation). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://tede.pucrs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4058 ;

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moraes, Cristina Machado Bragança de. “Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas.” 2012. Doctoral Dissertation, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Accessed February 23, 2020. http://tede.pucrs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4058 ;.

MLA Handbook (7th Edition):

Moraes, Cristina Machado Bragança de. “Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas.” 2012. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Moraes CMBd. Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas. [Internet] [Doctoral dissertation]. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; 2012. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://tede.pucrs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4058 ;.

Council of Science Editors:

Moraes CMBd. Avaliação do efeito da (+)-catequina em células estreladas hepáticas. [Doctoral Dissertation]. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; 2012. Available from: http://tede.pucrs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4058 ;


Universidade Federal de Viçosa

18. Simone Cristina Sant Anna Sampaio. Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais.

Degree: 2011, Universidade Federal de Viçosa

A adição de polpa de frutas na fermentação das sementes de cacau constitui uma alternativa de obtenção de amêndoas com sabores diferenciados visando à elaboração… (more)

Subjects/Keywords: Cacau; Fermentação; Sensorial; Chocolate; CIENCIA DE ALIMENTOS; Cocoa; Fermentation; Sensory; Chocolate

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APA (6th Edition):

Sampaio, S. C. S. A. (2011). Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais. (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3788

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sampaio, Simone Cristina Sant Anna. “Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais.” 2011. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed February 23, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3788.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sampaio, Simone Cristina Sant Anna. “Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais.” 2011. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Sampaio SCSA. Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2011. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3788.

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Council of Science Editors:

Sampaio SCSA. Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais. [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2011. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=3788

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Universidade Estadual de Campinas

19. Barau, Joan Grande, 1981-. Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A introdução da doença vassoura de bruxa do cacaueiro no Sul da Bahia representa um dos maiores exemplos da magnitude de impacto sócio econômico… (more)

Subjects/Keywords: Xilema; Glicerina; Cacau; Moniliophthora perniciosa; Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia)

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APA (6th Edition):

Barau, Joan Grande, 1. (2011). Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316783

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barau, Joan Grande, 1981-. “Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316783.

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MLA Handbook (7th Edition):

Barau, Joan Grande, 1981-. “Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau .” 2011. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Barau, Joan Grande 1. Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316783.

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Council of Science Editors:

Barau, Joan Grande 1. Caracterização molecular do metabolismo de fontes de carbono durante o desenvolvimento da interação fitopatogênica vassoura-de-bruxa em cacau . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316783

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Universidade Estadual de Campinas

20. Efraim, Priscilla, 1978-. Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Este trabalho buscou contribuir com o Programa Brasileiro de Melhoramento Genético de Cacau por meio do processamento e caracterização dos principais derivados de nove… (more)

Subjects/Keywords: Theobroma cacao L; Chocolate; Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia); Cacau - Derivados

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APA (6th Edition):

Efraim, Priscilla, 1. (2009). Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255232

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Efraim, Priscilla, 1978-. “Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255232.

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MLA Handbook (7th Edition):

Efraim, Priscilla, 1978-. “Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo .” 2009. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Efraim, Priscilla 1. Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255232.

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Council of Science Editors:

Efraim, Priscilla 1. Contribuição a melhoria de qualidade de produtos de cacau no Brasil, por meio da caracterização de derivados de cultivares resistentes a vassoura-de-bruxa e de sementes danificadas pelo fungo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255232

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Universidade Estadual de Campinas

21. Teixeira, Paulo José Pereira Lima, 1986-. Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O cacaueiro se destaca como uma das principais culturas perenes na agricultura, sendo economicamente relevante por fornecer a matéria prima para a fabricação do… (more)

Subjects/Keywords: Cacau; Moniliophthora perniciosa; Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia); RNA-seq; Transcriptoma

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APA (6th Edition):

Teixeira, Paulo José Pereira Lima, 1. (2013). Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316788

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Teixeira, Paulo José Pereira Lima, 1986-. “Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316788.

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MLA Handbook (7th Edition):

Teixeira, Paulo José Pereira Lima, 1986-. “Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro .” 2013. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Teixeira, Paulo José Pereira Lima 1. Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316788.

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Council of Science Editors:

Teixeira, Paulo José Pereira Lima 1. Construção de um atlas transcriptômico para o estudo da doença vassoura de bruxa do cacaueiro . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316788

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Universidade Estadual de Campinas

22. Alvarez, Javier, 1982-. Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A doença vassoura de bruxa do cacaueiro, causada pelo fungo Moniliophthora perniciosa tem sido um dos maiores problemas fitopatológicos do hemisfério sul. O fungo… (more)

Subjects/Keywords: Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia); Auxina; Cacau; Expressão gênica; RNA-seq

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APA (6th Edition):

Alvarez, Javier, 1. (2013). Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316760

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alvarez, Javier, 1982-. “Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316760.

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MLA Handbook (7th Edition):

Alvarez, Javier, 1982-. “Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa .” 2013. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Alvarez, Javier 1. Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316760.

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Council of Science Editors:

Alvarez, Javier 1. Efeito do desequilíbrio hormonal na supressão das respostas de defesa do cacaueiro durante as etapas iniciais da infecção pelo fungo Moniliophthora perniciosa . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316760

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Universidade Estadual de Campinas

23. Baroni, Renata Moro, 1983-. Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O fungo basidiomiceto Moniliophthora perniciosa é o agente causador da doença Vassoura de Bruxa do cacaueiro. M. perniciosa é um fungo hemibiotrófico com uma… (more)

Subjects/Keywords: Moniliophthora perniciosa; Plantas - Proteinas; Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia); Cacau

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APA (6th Edition):

Baroni, Renata Moro, 1. (2016). Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321897

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Baroni, Renata Moro, 1983-. “Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321897.

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MLA Handbook (7th Edition):

Baroni, Renata Moro, 1983-. “Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins .” 2016. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Baroni, Renata Moro 1. Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321897.

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Council of Science Editors:

Baroni, Renata Moro 1. Proteínas PR em Moniliophthora perniciosa = análise genômica e funcional da proteínas PR-1 e PR-5 (taumatina - like) = PR proteins in Moniliophthora perniciosa: genomic and functional analysis of PR-1 and PR-5 (thaumatin - like) proteins . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321897

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24. Pereira, Ana Paula Maciel, 1983-. Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo .

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Assegurar-se o uso de matérias-primas e ingredientes com baixas populações iniciais de micro-organismos esporulados, constitui-se uma das principais premissas para obter-se produtos alimentícios estáveis… (more)

Subjects/Keywords: Cacau; Bactérias esporuladas; Cacau - Processamento

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APA (6th Edition):

Pereira, Ana Paula Maciel, 1. (2019). Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335497

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pereira, Ana Paula Maciel, 1983-. “Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo .” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335497.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pereira, Ana Paula Maciel, 1983-. “Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo .” 2019. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Pereira, Ana Paula Maciel 1. Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335497.

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Council of Science Editors:

Pereira, Ana Paula Maciel 1. Spore forming bacteria throughout cocoa powder processing : incidence, genotypic characterization and impact of the process = Bactérias esporuladas na cadeia produtiva do cacau em pó: incidência, caracterização genotípica e impacto do processo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335497

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Universidade Estadual de Campinas

25. Bispo, Eliete da Silva. Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó .

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Com o lançamento de novos produtos, que vem ocorrendo nos últimos anos, em virtude de fatores como o desenvolvimento tecnológico, crescimento da concorrência externa,… (more)

Subjects/Keywords: Cacau

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APA (6th Edition):

Bispo, E. d. S. (1999). Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254418

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bispo, Eliete da Silva. “Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó .” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254418.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bispo, Eliete da Silva. “Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó .” 1999. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Bispo EdS. Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254418.

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Council of Science Editors:

Bispo EdS. Processo de alcalinização dos "nibs" de cacau (Theobroma cacao L.) e avaliação da qualidade do pó . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254418

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Universidade Estadual de Campinas

26. Tiburcio, Ricardo Augusto. Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Moniliophthora perniciosa (Stahel) Aime & Phillips-Mora é um fungo basidiomiceto hemibiotrófico causador da vassoura de bruxa no cacau (Theobroma cacao L.). Esta doença é… (more)

Subjects/Keywords: Vassoura-de-bruxa (Fitopatologia); Moniliophthora perniciosa; Cacau; Transferência Horizontal de Genes (HGT); Genetica - Evolução

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APA (6th Edition):

Tiburcio, R. A. (2010). Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316771

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tiburcio, Ricardo Augusto. “Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed February 23, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316771.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tiburcio, Ricardo Augusto. “Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa .” 2010. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Tiburcio RA. Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316771.

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Council of Science Editors:

Tiburcio RA. Padrões de evolução genica e genomica em Moniliophthora perniciosa (Basiomicota, Agaricales), agente causal da vassoura de bruxa . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316771

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27. Santos, Gilberto Aparecido dos. Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO.

Degree: 2019, Universidade Federal do Amazonas

O presente estudo teve como objetivo geral desenvolver uma análise econômica da produção de amêndoas de cacau no município de Ouro Preto do Oeste-RO, comparando… (more)

Subjects/Keywords: Cacau - Aspectos econômicos; Desenvolvimento econômico - Pesquisa; Economia agrícola; Produtividade agrícola; Preços agrícolas - Brasil; Engenharia de Produção; Análise econômica; Produção de cacau; Variação de preço; Produtividade

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APA (6th Edition):

Santos, G. A. d. (2019). Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7618

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Gilberto Aparecido dos. “Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO.” 2019. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed February 23, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7618.

MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Gilberto Aparecido dos. “Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO.” 2019. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Santos GAd. Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. [cited 2020 Feb 23]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7618.

Council of Science Editors:

Santos GAd. Análise econômica da produção de amêndoas de cacau (theobroma cacao) face à variação do preço do mercado: um estudo aplicado no município de Ouro Preto do Oeste-RO. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7618

28. Liliane da Cruz Pinheiro. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.

Degree: 2011, Universidade Federal Rural de Pernambuco

As tecnologias de convivência com o semiárido, de baixo custo, são experiências de transição de sistemas produtivos tradicionais para agroecossistemas. O sistema de plantio circular… (more)

Subjects/Keywords: Coentro; Alface; Sistema de plantio; Adubação orgânica; Couve-manteiga; ENGENHARIA AGRICOLA; Agroecology; Planting systems; Agricultura familiar; Agroecologia; Organic fertilization

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APA (6th Edition):

Pinheiro, L. d. C. (2011). Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. (Thesis). Universidade Federal Rural de Pernambuco. Retrieved from http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pinheiro, Liliane da Cruz. “Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.” 2011. Thesis, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Accessed February 23, 2020. http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pinheiro, Liliane da Cruz. “Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.” 2011. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Pinheiro LdC. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2011. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265.

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Council of Science Editors:

Pinheiro LdC. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2011. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265

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29. Liliane da Cruz Pinheiro. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.

Degree: 2011, Universidade Federal Rural de Pernambuco

As tecnologias de convivência com o semiárido, de baixo custo, são experiências de transição de sistemas produtivos tradicionais para agroecossistemas. O sistema de plantio circular… (more)

Subjects/Keywords: Agricultura familiar; Coentro; Sistema de plantio; Agroecologia; Adubação orgânica; Alface; Couve-manteiga; ENGENHARIA AGRICOLA; Agroecology; Planting systems; Organic fertilization

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APA (6th Edition):

Pinheiro, L. d. C. (2011). Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. (Thesis). Universidade Federal Rural de Pernambuco. Retrieved from http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pinheiro, Liliane da Cruz. “Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.” 2011. Thesis, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Accessed February 23, 2020. http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pinheiro, Liliane da Cruz. “Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar.” 2011. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Pinheiro LdC. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2011. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265.

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Council of Science Editors:

Pinheiro LdC. Viabilidade agronômica do sistema de plantio circular em condições de clima semiárido na Agricultura Familiar. [Thesis]. Universidade Federal Rural de Pernambuco; 2011. Available from: http://200.17.137.108/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1265

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Universidade Federal de Viçosa

30. Marcelo Maia Pereira. Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus).

Degree: 2009, Universidade Federal de Viçosa

 Nos últimos anos vários fatos vêm levando a extinção e a diminuição de populações de anfíbios. A criação em cativeiro e o conhecimento da reprodução… (more)

Subjects/Keywords: ZOOLOGIA; Acetato de buserelina; Rã-touro; Rã-manteiga; Sêmen; Indução; Butterfrog; Induction; Semen; Bullfrog; Buserelin acetate

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APA (6th Edition):

Pereira, M. M. (2009). Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus). (Thesis). Universidade Federal de Viçosa. Retrieved from http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2889

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pereira, Marcelo Maia. “Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus).” 2009. Thesis, Universidade Federal de Viçosa. Accessed February 23, 2020. http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2889.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pereira, Marcelo Maia. “Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus).” 2009. Web. 23 Feb 2020.

Vancouver:

Pereira MM. Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus). [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. [cited 2020 Feb 23]. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2889.

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Council of Science Editors:

Pereira MM. Indução à espermiação e características seminais do anura inativo rã-manteiga (Leptodactylus ocellatus) e do exótico rã-touro (Lithobates catesbeianus). [Thesis]. Universidade Federal de Viçosa; 2009. Available from: http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2889

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