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Universidade Estadual de Campinas

1. Roza, Cleber Rabelo da. Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT .

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

Subjects/Keywords: Leite

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APA (6th Edition):

Roza, C. R. d. (2004). Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256660

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Roza, Cleber Rabelo da. “Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT .” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256660.

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MLA Handbook (7th Edition):

Roza, Cleber Rabelo da. “Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT .” 2004. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Roza CRd. Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256660.

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Council of Science Editors:

Roza CRd. Caracterização molecular de linhagens de Bacillus sporothermodurans isoladas de leite UHT . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256660

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2. Janderson Tolentino Silveira. Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG.

Degree: 2009, Universidade Federal de Minas Gerais

This work aimed to analyze the energy spent on milk production of bovine dairy herd at Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro FEHAN (Experimental… (more)

Subjects/Keywords: Bovino de leite Criação Teses; Leite Produção

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APA (6th Edition):

Silveira, J. T. (2009). Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/NCAP-87KNPB

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silveira, Janderson Tolentino. “Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/NCAP-87KNPB.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silveira, Janderson Tolentino. “Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG.” 2009. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Silveira JT. Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/NCAP-87KNPB.

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Council of Science Editors:

Silveira JT. Análise energética da produção de leite bovino na Fazenda Experimental Professor Hamilton de Abreu Navarro ICA/UFMG, em Montes Claros MG. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/1843/NCAP-87KNPB

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Universidade Estadual de Campinas

3. Prata, Luiz Francisco. Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru .

Degree: 1984, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Partindo-se da importância do controle microbiológico do leite recebido na plataforma das indústrias de laticínios, a pesquisa de provas específicas que ofereçam resultados rápidos… (more)

Subjects/Keywords: Leite; Leite - Pasteurização

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APA (6th Edition):

Prata, L. F. (1984). Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254618

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Prata, Luiz Francisco. “Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru .” 1984. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254618.

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MLA Handbook (7th Edition):

Prata, Luiz Francisco. “Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru .” 1984. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Prata LF. Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254618.

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Council of Science Editors:

Prata LF. Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254618

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Universidade do Rio Grande do Sul

4. Rodrigues, Rochele de Quadros. Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico.

Degree: 2016, Universidade do Rio Grande do Sul

 A pasteurização é um reconhecido processo térmico, capaz de garantir a qualidade e segurança microbiológica dos alimentos. No entanto, pode resultar em perdas nutricionais, principalmente… (more)

Subjects/Keywords: Aquecimento ôhmico; Leite humano; Leite em po

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APA (6th Edition):

Rodrigues, R. d. Q. (2016). Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico. (Thesis). Universidade do Rio Grande do Sul. Retrieved from http://hdl.handle.net/10183/163814

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodrigues, Rochele de Quadros. “Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico.” 2016. Thesis, Universidade do Rio Grande do Sul. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/10183/163814.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodrigues, Rochele de Quadros. “Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico.” 2016. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Rodrigues RdQ. Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico. [Internet] [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2016. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/10183/163814.

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Council of Science Editors:

Rodrigues RdQ. Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico. [Thesis]. Universidade do Rio Grande do Sul; 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10183/163814

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5. Liana Lara Lima. Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais.

Degree: 2007, Universidade Federal de Minas Gerais

In 2002, the Brazilian government implemmented the Normative Instruction 51 (IN-51) establishing an important step to improve milk quality in this country. According to the… (more)

Subjects/Keywords: Leite Qualidade Teses; Leite Produção Teses; Leite Análise Teses; Leite Inspeção Teses

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APA (6th Edition):

Lima, L. L. (2007). Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJDG

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lima, Liana Lara. “Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais.” 2007. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJDG.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lima, Liana Lara. “Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais.” 2007. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Lima LL. Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJDG.

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Council of Science Editors:

Lima LL. Características de produção e qualidade do leite cru captado por usinas de leite na Zona da Mata de Minas Gerais. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJDG

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6. Denise Araujo de Oliveira. Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado.

Degree: 2009, Universidade Federal de Minas Gerais

A qualidade do produto final advém da qualidade do leite cru, baseado nisto algumas indústrias tem adotado o pagamento do leite por critérios de qualidade… (more)

Subjects/Keywords: Leite Análise Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Composição Teses; Leite Adulteração e inspeção Teses

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APA (6th Edition):

Oliveira, D. A. d. (2009). Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7YSGQZ

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Denise Araujo de. “Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7YSGQZ.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Denise Araujo de. “Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado.” 2009. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Oliveira DAd. Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7YSGQZ.

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Council of Science Editors:

Oliveira DAd. Interferência das adições de água e de uréia na qualidade do leite cru refrigerado. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7YSGQZ

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7. Leonardo Ribeiro Borges. Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira.

Degree: 2010, Universidade Federal de Minas Gerais

O presente trabalho teve por objetivo caracterizar a produção de leite nas cidades de Bambuí, Córrego Dantas e em outras nove cidades da microrregião de… (more)

Subjects/Keywords: Leite Qualidade Teses; Leite Produção Teses; Leite Composição Teses; Veterinária Teses; Leite Análise Teses

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APA (6th Edition):

Borges, L. R. (2010). Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/SSLA-87QN6H

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Borges, Leonardo Ribeiro. “Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira.” 2010. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/SSLA-87QN6H.

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MLA Handbook (7th Edition):

Borges, Leonardo Ribeiro. “Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira.” 2010. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Borges LR. Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2010. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-87QN6H.

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Council of Science Editors:

Borges LR. Diagnóstico de captação e perfil de qualidade do leite produzido em Bambuí, Córrego Dantas e na microrregião de Bom Despacho, Mesorregião Central Mineira. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-87QN6H

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Universidade Estadual de Campinas

8. Sanches, Vitor Lacerda, 1987-. Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Alimento altamente consumido pela população mundial em diferentes faixas etárias, o leite é considerado um produto de alto valor nutricional, principalmente em relação ao… (more)

Subjects/Keywords: Leite; Bioacessibilidade; Biodisponibilidade

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APA (6th Edition):

Sanches, Vitor Lacerda, 1. (2018). Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331626

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sanches, Vitor Lacerda, 1987-. “Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331626.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sanches, Vitor Lacerda, 1987-. “Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja .” 2018. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Sanches, Vitor Lacerda 1. Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331626.

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Council of Science Editors:

Sanches, Vitor Lacerda 1. Estudo de bioacessibilidade e biodisponibilidade de elementos metálicos em leite e bebidas à base de soja . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331626

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9. Regina Marcia Bahia Paiva. Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental.

Degree: 2007, Universidade Federal de Minas Gerais

The microbiological and physical-chemical quality of 151 pasteurized type C milk samples distributed by a governmental program in Minas Gerais state was analyzed. Milk quality… (more)

Subjects/Keywords: Leite Qualidade Teses; Leite Análise Teses; Leite Microbiologia Teses; Veterinária Teses

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APA (6th Edition):

Paiva, R. M. B. (2007). Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJZ5

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Paiva, Regina Marcia Bahia. “Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental.” 2007. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJZ5.

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MLA Handbook (7th Edition):

Paiva, Regina Marcia Bahia. “Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental.” 2007. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Paiva RMB. Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJZ5.

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Council of Science Editors:

Paiva RMB. Avaliação físico-química e microbiológica de leite pasteurizado tipo C distribuído em programa social governamental. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MOLE-7EDJZ5

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10. Cristiane Alves. Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais.

Degree: 2006, Universidade Federal de Minas Gerais

O objetivo deste trabalho foi avaliar influências sazonais na qualidade do leite cru refrigerado, por meio das análises de composição centesimal, índice crioscópico, pH, acidez… (more)

Subjects/Keywords: Leite Qualidade Teses; Leite Análise Teses; Leite Bacteriologia Teses

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APA (6th Edition):

Alves, C. (2006). Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/MASA-7BAGEC

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alves, Cristiane. “Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais.” 2006. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/MASA-7BAGEC.

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MLA Handbook (7th Edition):

Alves, Cristiane. “Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais.” 2006. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Alves C. Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2006. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MASA-7BAGEC.

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Council of Science Editors:

Alves C. Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2006. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MASA-7BAGEC

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11. Monica de Oliveira Leite. Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol.

Degree: 2006, Universidade Federal de Minas Gerais

The objective of the present work was to evaluate the influence of several parameters on the results of electronic analyses of total bacteria count (TBC),… (more)

Subjects/Keywords: Leite Análise Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Bacteriologia Teses

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APA (6th Edition):

Leite, M. d. O. (2006). Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/MASA-7B5J2B

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leite, Monica de Oliveira. “Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol.” 2006. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/MASA-7B5J2B.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leite, Monica de Oliveira. “Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol.” 2006. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Leite MdO. Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2006. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MASA-7B5J2B.

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Council of Science Editors:

Leite MdO. Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2006. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MASA-7B5J2B

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12. Eduardo Goncalves Esteves. Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado.

Degree: 2005, Universidade Federal de Minas Gerais

Being necessary to adjust the raw milk quality to physical, chemical and microbiological standards from the new brazilian legislation in force and from the processor… (more)

Subjects/Keywords: Leite Análise Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Composição Teses; Veterinária Teses

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APA (6th Edition):

Esteves, E. G. (2005). Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7TYNN5

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Esteves, Eduardo Goncalves. “Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado.” 2005. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7TYNN5.

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MLA Handbook (7th Edition):

Esteves, Eduardo Goncalves. “Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado.” 2005. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Esteves EG. Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2005. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7TYNN5.

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Council of Science Editors:

Esteves EG. Componentes nitrogenados: metodologias analíticas e associação com outros indicadores de qualidade do leite cru refrigerado. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2005. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-7TYNN5

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Universidade Estadual de Campinas

13. Carvalho, Vera Regina Ferreira. Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira .

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Essa tese tem como objetivo analisar a inserção brasileira na reestruturação do sistema lácteo global a partir das mudanças produtivas do final do século… (more)

Subjects/Keywords: Leite; Leite - Produção; Leite - Comércio

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APA (6th Edition):

Carvalho, V. R. F. (2008). Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/285788

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carvalho, Vera Regina Ferreira. “Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira .” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/285788.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carvalho, Vera Regina Ferreira. “Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira .” 2008. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Carvalho VRF. Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/285788.

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Council of Science Editors:

Carvalho VRF. Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/285788

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14. Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira. Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite.

Degree: 2011, Universidade Federal de Minas Gerais

O objetivo desse trabalho foi realizar a validação de equipamentos baseados na espectroscopia de infravermelho por metodologia em Transformada Fourier (FTIR) para a avaliação do… (more)

Subjects/Keywords: Leite Análise Teses.; Leite Qualidade Teses.; Leite Composição Teses.; Espectroscopia de infravermelho Teses.

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APA (6th Edition):

Oliveira, M. C. P. P. d. (2011). Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8SJPGJ

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Maria Carolina Pais Pinto de. “Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite.” 2011. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8SJPGJ.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Maria Carolina Pais Pinto de. “Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite.” 2011. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Oliveira MCPPd. Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2011. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8SJPGJ.

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Council of Science Editors:

Oliveira MCPPd. Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leite. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8SJPGJ

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15. Valeria Sampaio Costa Salomao. Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru.

Degree: 2012, Universidade Federal de Minas Gerais

Bacterial count was made of 179 raw milk samples from different dairy farms of Minas Gerais, Brazil, through the methods of flow cytometry and standard… (more)

Subjects/Keywords: Leite Composição Teses.; Leite Bacteriologia Teses.; Citometria de fluxo Teses.; Leite Análise Teses.

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APA (6th Edition):

Salomao, V. S. C. (2012). Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8UCRM5

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Salomao, Valeria Sampaio Costa. “Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru.” 2012. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8UCRM5.

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MLA Handbook (7th Edition):

Salomao, Valeria Sampaio Costa. “Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru.” 2012. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Salomao VSC. Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2012. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8UCRM5.

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Council of Science Editors:

Salomao VSC. Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total e de células somáticas por citometria de fluxo e na composição centesimal do leite cru. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8UCRM5

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16. Fabiane de Fatima Silva. Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas.

Degree: 2008, Universidade Federal de Minas Gerais

Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência das práticas de coleta e processamento em Banco de Leite Humano (BLH) no perfil e teores de… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos Teses.; Leite humano Contaminação Teses.; Leite humano Microbiologia Teses.; Leite humano Pasteurização Teses.

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APA (6th Edition):

Silva, F. d. F. (2008). Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/MBSA-7NJLG6

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Fabiane de Fatima. “Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas.” 2008. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/MBSA-7NJLG6.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Fabiane de Fatima. “Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas.” 2008. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Silva FdF. Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2008. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MBSA-7NJLG6.

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Council of Science Editors:

Silva FdF. Qualidade do leite materno em banco de leite humano :: aspectos bacteriológicos, físico-químicos e perfil de aminas bioativas. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/1843/MBSA-7NJLG6

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17. Fabiano Aurélio da Silva Oliveira. Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS.

Degree: 2011, Universidade Federal de Minas Gerais

O leite é um dos alimentos de origem animal mais importantes para o ser humano, consumido indistintamente por crianças e adultos em todo o mundo.… (more)

Subjects/Keywords: Veterinária Teses.; Ciência Animal; Agrotóxicos Teses.; Leite Análise Teses.; Leite Produção Teses.; Leite Contaminação Teses.

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APA (6th Edition):

Oliveira, F. A. d. S. (2011). Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8PJPWA

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Fabiano Aurélio da Silva. “Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS.” 2011. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8PJPWA.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Fabiano Aurélio da Silva. “Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS.” 2011. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Oliveira FAdS. Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2011. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8PJPWA.

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Council of Science Editors:

Oliveira FAdS. Validação de um método multirresíduos e multiclasses para determinação e quantificação de 140 resíduos de agrotóxicos em leite através da técnica LC-MS/MS. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8PJPWA

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18. Deborah Teixeira Evangelista. Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos.

Degree: 2008, Universidade Federal de Minas Gerais

Atualmente, o setor laticinista brasileiro passa por um período de intensas transformações em sua estrutura, e a qualidade do leite é uma das principais exigências.… (more)

Subjects/Keywords: Leite Análise Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Bacteriologia Teses; Citometria de fluxo Teses; Veterinária Teses

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APA (6th Edition):

Evangelista, D. T. (2008). Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/FRPO-7KXJ23

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Evangelista, Deborah Teixeira. “Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos.” 2008. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/FRPO-7KXJ23.

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MLA Handbook (7th Edition):

Evangelista, Deborah Teixeira. “Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos.” 2008. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Evangelista DT. Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2008. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/FRPO-7KXJ23.

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Council of Science Editors:

Evangelista DT. Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamentos térmicos. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/1843/FRPO-7KXJ23

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19. Joana Ferrez de Castro. Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo.

Degree: 2007, Universidade Federal de Minas Gerais

The objective of the present work was to compare preservative bacteriostatic azidiol in the liquid and compressed forms, sterilized or not for gamma radiation or… (more)

Subjects/Keywords: Citometria de fluxo Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Conservaçao Teses; Leite Análise Teses

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APA (6th Edition):

Castro, J. F. d. (2007). Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/VETC-7AUHPM

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castro, Joana Ferrez de. “Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo.” 2007. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/VETC-7AUHPM.

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MLA Handbook (7th Edition):

Castro, Joana Ferrez de. “Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo.” 2007. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Castro JFd. Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/VETC-7AUHPM.

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Council of Science Editors:

Castro JFd. Azidiol comprimido como conservante do leite cru destinado a contagem bacteriana por citometria de fluxo. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/1843/VETC-7AUHPM

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20. Bruno Campos de Carvalho. Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto.

Degree: 2009, Universidade Federal de Minas Gerais

Reproducitve, metabolic, hormonal and productive parameters were evaluated in crossbred F1 Holstein x Zebu dairy cows fed (T1 control; T2 subjected do blood collection and… (more)

Subjects/Keywords: Bovino de leite Reprodução Teses; Bovino de leite Alimentação e rações Teses; Leite Qualidade Teses; Leite Produção Teses; Veterinária Teses

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APA (6th Edition):

Carvalho, B. C. d. (2009). Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/SSLA-86PJ23

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carvalho, Bruno Campos de. “Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto.” 2009. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/SSLA-86PJ23.

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MLA Handbook (7th Edition):

Carvalho, Bruno Campos de. “Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto.” 2009. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Carvalho BCd. Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-86PJ23.

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Council of Science Editors:

Carvalho BCd. Parâmetros reprodutivos, metabólitos e produção de leite de vacas mestiças Holandês X Zebu submetidas a dois manejos pré-parto. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/1843/SSLA-86PJ23

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21. Pedro Augusto Carvalho Pereira. Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP.

Degree: 2005, Universidade Federal de Minas Gerais

The study aimed to investigate possible causes of the increased calving interval (PI) of 29 dairy cattle in the region of Guaratinguetá-SP from 202-2003 and… (more)

Subjects/Keywords: Bovino de leite Doenças Teses; Bovino de leite Reprodução Teses; Bovino de leite Criação Teses; Bovino de leite Parto animal Teses

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APA (6th Edition):

Pereira, P. A. C. (2005). Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP. (Thesis). Universidade Federal de Minas Gerais. Retrieved from http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8C6DRM

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pereira, Pedro Augusto Carvalho. “Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP.” 2005. Thesis, Universidade Federal de Minas Gerais. Accessed January 18, 2020. http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8C6DRM.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pereira, Pedro Augusto Carvalho. “Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP.” 2005. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Pereira PAC. Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2005. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8C6DRM.

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Council of Science Editors:

Pereira PAC. Impacto de doenças reprodutivas e do manejo sobre a produção e reprodução em rebanhos bovinos leiteiros na região de Guaratinguetá / SP. [Thesis]. Universidade Federal de Minas Gerais; 2005. Available from: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8C6DRM

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Universidade Federal de Sergipe

22. Solyane Silveira Lima. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).

Degree: 2009, Universidade Federal de Sergipe

This study aims to investigate the creation and consolidation of Protection Society of Casa Maternal Amélia Leite, in the period that includes the opening date… (more)

Subjects/Keywords: Infância; education; Casa Maternal Amélia Leite; Childhood; Augusto César Leite; educação; higienismo; hygienism; Augusto César Leite; Casa Maternal Amélia Leite; EDUCACAO

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APA (6th Edition):

Lima, S. S. (2009). UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). (Thesis). Universidade Federal de Sergipe. Retrieved from http://www.ufs.br/bicen//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lima, Solyane Silveira. “UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).” 2009. Thesis, Universidade Federal de Sergipe. Accessed January 18, 2020. http://www.ufs.br/bicen//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lima, Solyane Silveira. “UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).” 2009. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Lima SS. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Sergipe; 2009. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://www.ufs.br/bicen//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140.

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Council of Science Editors:

Lima SS. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). [Thesis]. Universidade Federal de Sergipe; 2009. Available from: http://www.ufs.br/bicen//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140

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Universidade Federal de Sergipe

23. Solyane Silveira Lima. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).

Degree: 2009, Universidade Federal de Sergipe

This study aims to investigate the creation and consolidation of Protection Society of Casa Maternal Amélia Leite, in the period that includes the opening date… (more)

Subjects/Keywords: Augusto César Leite; Childhood; Augusto César Leite; Infância; Casa Maternal Amélia Leite; higienismo; educação; EDUCACAO; Casa Maternal Amélia Leite; hygienism; education

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APA (6th Edition):

Lima, S. S. (2009). UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). (Thesis). Universidade Federal de Sergipe. Retrieved from http://bdtd.ufs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lima, Solyane Silveira. “UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).” 2009. Thesis, Universidade Federal de Sergipe. Accessed January 18, 2020. http://bdtd.ufs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lima, Solyane Silveira. “UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970).” 2009. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Lima SS. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). [Internet] [Thesis]. Universidade Federal de Sergipe; 2009. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://bdtd.ufs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140.

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Lima SS. UMA MANEIRA DE PROTEGER E EDUCAR: A CASA MATERNAL AMÉLIA LEITE (1947-1970). [Thesis]. Universidade Federal de Sergipe; 2009. Available from: http://bdtd.ufs.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=140

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Universidade Estadual de Campinas

24. Aires, Georgiana Sávia Brito. Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O leite, um alimento de importância capital para o ser humano precisa para manter e aumentar seu consumo, atender as exigências físico-químicas e microbiológicas… (more)

Subjects/Keywords: Leite; Sabor

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APA (6th Edition):

Aires, G. S. B. (2002). Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255593

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Aires, Georgiana Sávia Brito. “Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255593.

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MLA Handbook (7th Edition):

Aires, Georgiana Sávia Brito. “Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido .” 2002. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Aires GSB. Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255593.

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Council of Science Editors:

Aires GSB. Treinamento de um painel de estudantes para julgamento de qualidade sensorial de leite fluido . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255593

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Universidade Estadual de Campinas

25. Machado, Eduardo Souza Vieira. Flora dominante do leite cru e pasteurizado .

Degree: 1975, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Foram coletadas 19 amostras de leite cru e 6 de leite pasteurizado em uma usina de beneficiamento de leite situada na região de Campinas… (more)

Subjects/Keywords: Leite - Bacteriologia

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APA (6th Edition):

Machado, E. S. V. (1975). Flora dominante do leite cru e pasteurizado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254621

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Machado, Eduardo Souza Vieira. “Flora dominante do leite cru e pasteurizado .” 1975. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254621.

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MLA Handbook (7th Edition):

Machado, Eduardo Souza Vieira. “Flora dominante do leite cru e pasteurizado .” 1975. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Machado ESV. Flora dominante do leite cru e pasteurizado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1975. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254621.

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Council of Science Editors:

Machado ESV. Flora dominante do leite cru e pasteurizado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1975. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254621

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Universidade Estadual de Campinas

26. Ilha, Janice Campos Godoy. Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite .

Degree: 1992, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital; Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document Advisors/Committee Members: Massaguer Roig, Salvador, 1948- (advisor), Roig, Salvador Massaguer, 1948- (advisor), Alegre, Ranulfo Monte, 1951- (advisor).

Subjects/Keywords: Lactose; Leite

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APA (6th Edition):

Ilha, J. C. G. (1992). Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255614

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ilha, Janice Campos Godoy. “Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite .” 1992. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255614.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ilha, Janice Campos Godoy. “Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite .” 1992. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Ilha JCG. Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255614.

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Ilha JCG. Contribuição ao estudo da hidrolise da lactose em leite . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255614

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Universidade Estadual de Campinas

27. Queirós, Mayara de Souza, 1992-. Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Embora muito valorizada por suas características de sabor e aroma, a manteiga tem como desvantagem a difícil espalhabilidade a baixas temperaturas. A modificação das… (more)

Subjects/Keywords: Gordura do leite; Fracionamento; Manteiga

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APA (6th Edition):

Queirós, Mayara de Souza, 1. (2015). Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255202

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Queirós, Mayara de Souza, 1992-. “Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255202.

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Queirós, Mayara de Souza, 1992-. “Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga .” 2015. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Queirós, Mayara de Souza 1. Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255202.

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Queirós, Mayara de Souza 1. Efeito da adição de oleína da gordura do leite nas características da manteiga . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255202

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Universidade Estadual de Campinas

28. Medeiros, Rafael Henrique, 1988-. Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Formaldeído (FA) é um produto com elevada toxicidade e presença relatada em produtos industrializados e naturais. Apesar da adição de FA ser proibida em… (more)

Subjects/Keywords: Formaldeido; Reação colorimétrica; Leite

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APA (6th Edition):

Medeiros, Rafael Henrique, 1. (2015). Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/250137

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Medeiros, Rafael Henrique, 1988-. “Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 18, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/250137.

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Medeiros, Rafael Henrique, 1988-. “Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens .” 2015. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Medeiros, Rafael Henrique 1. Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/250137.

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Medeiros, Rafael Henrique 1. Reação colorimétrica para formaldeído: aplicação quantitativa com digitalização de imagens . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/250137

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29. Ronaldo Tamanini. Controle de qualidade do leite UHT.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Londrina

 O regulamento técnico de identidade e qualidade do leite ultra-alta temperatura (UHT) define leite UHT como leite homogeneizado submetido durante 2 a 4 segundos a… (more)

Subjects/Keywords: Leite - Controle de Qualidade; Leite homogeinizado; Leite - Microorganismos; Leite - Processamento; Milk; Quality control; Milk; homogenized; Milk; Micro-organisms

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APA (6th Edition):

Tamanini, R. (2012). Controle de qualidade do leite UHT. (Thesis). Universidade Estadual de Londrina. Retrieved from http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000185904

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tamanini, Ronaldo. “Controle de qualidade do leite UHT.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Londrina. Accessed January 18, 2020. http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000185904.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tamanini, Ronaldo. “Controle de qualidade do leite UHT.” 2012. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Tamanini R. Controle de qualidade do leite UHT. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Londrina; 2012. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000185904.

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Tamanini R. Controle de qualidade do leite UHT. [Thesis]. Universidade Estadual de Londrina; 2012. Available from: http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000185904

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30. Braga, Sílvia Emanuela Pereira. Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite.

Degree: 2016, RCAAP

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica

Este estudo pretende descrever a produção e a composição do leite de veado ibérico (Cervus elaphus hispanicus). Ambiciona descrever… (more)

Subjects/Keywords: Cervidae elaphus; Leite; Composição aproximada

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APA (6th Edition):

Braga, S. E. P. (2016). Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite. (Thesis). RCAAP. Retrieved from http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5812

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Braga, Sílvia Emanuela Pereira. “Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite.” 2016. Thesis, RCAAP. Accessed January 18, 2020. http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5812.

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MLA Handbook (7th Edition):

Braga, Sílvia Emanuela Pereira. “Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite.” 2016. Web. 18 Jan 2020.

Vancouver:

Braga SEP. Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite. [Internet] [Thesis]. RCAAP; 2016. [cited 2020 Jan 18]. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5812.

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Council of Science Editors:

Braga SEP. Caracterização do leite de cerva ibérica: (Cervus elaphus hispanicus). Efeito da idade, número de parto e estado da lactação na produção e composição do leite. [Thesis]. RCAAP; 2016. Available from: http://www.rcaap.pt/detail.jsp?id=oai:http://repositorio.utad.pt/:10348/5812

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