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You searched for subject:( Biopol meros). Showing records 1 – 2 of 2 total matches.

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Universidade Estadual de Campinas

1. Cruz, Welliton Fagner da, 1989-. Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: Os biopol?meros s?o materiais biodegrad?veis obtidos de fontes renov?veis e que apresentam enorme potencial de aplica??o na ?rea de embalagens. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplica??o de revestimentos de amido de mandioca e gelatina em materiais de embalagens (PET, papel monol?cido branco e papel?o ondulado) e determinar os efeitos de tal aplica??o sobre diversas caracter?sticas (microsc?picas, visuais, propriedades de barreira e mec?nicas) desses materiais. Inicialmente, foi realizado um estudo de caracteriza??o do amido de mandioca, gelatina e misturas de amido e gelatina, no qual foi poss?vel observar que esses dois componentes influenciaram o comportamento dos g?is formados, al?m dos processos de gelatiniza??o e retrograda??o. Posteriormente, foi realizado um estudo de aplica??o dos revestimentos de amido e gelatina em PET, papel e papel?o ondulado. Em embalagens de PET, os revestimentos apresentaram-se visualmente homog?neos e com aspectos pr?ximos aos da embalagem sem revestimento, mas n?o contribu?ram para melhoria das propriedades de barreira deste material. No entanto, houve efeito das diferentes propor??es de amido e gelatina utilizadas sobre algumas propriedades dessas embalagens. Em papel monol?cido branco, a aplica??o dos revestimentos afetou apenas a gramatura e a capacidade de absor??o de ?leo das embalagens, podendo ser uma alternativa interessante para melhorar as propriedades de barreira ao ?leo em embalagens de alimentos oleosos. J? em papel?o ondulado, os revestimentos se apresentaram uniformes, com cobertura completa das fibras individuais sem separa??o aparente do material de revestimento das fibras de papel, mas com efeito significativo sobre a luminosidade e a capacidade de absor??o de ?gua nas embalagens revestidas. Este estudo mostrou que a aplica??o de revestimentos de amido e gelatina em materiais de embalagens foi poss?vel e fornece informa??es b?sicas sobre a aplica??o desses revestimentos em PET, papel e papel?o ondulado; Abstract: Biopolymers are biodegradable materials obtained from renewable sources and have enormous potential for application in the packaging area. The objective of this work was to evaluate the application of cassava starch and gelatin coatings in packaging materials (PET, paper and corrugated paperboard) and determine the effects of such application on various characteristics (microscopic, visual, barrier and mechanical properties ) of these materials. Initially, a characterization study of cassava starch, gelatin and mixtures of starch and gelatine was carried out, in which it was possible to observe that these two components influenced the behavior of the formed gels, besides the processes of gelatinization and retrogradation. Subsequently, a study was carried out on the application of starch and gelatin coatings to PET, paper and corrugated paperboard. In PET packages, the coatings were visually homogeneous and with aspects close to those of the uncoated packaging, but did not contribute to the improvement of the barrier properties of this… Advisors/Committee Members: Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957- (advisor), Fakhouri, Farayde Matta (advisor), Fontes, Edimar Aparecida Filomeno (committee member), Coltro, Leda (committee member), Petrus, Rodrigo Rodrigues (committee member), Castro, Wellington de Freitas (committee member).

Subjects/Keywords: Biopol?meros; PET; Papel; Papel?o

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APA (6th Edition):

Cruz, Welliton Fagner da, 1. (2018). Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333890

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cruz, Welliton Fagner da, 1989-. “Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed July 14, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333890.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cruz, Welliton Fagner da, 1989-. “Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens .” 2018. Web. 14 Jul 2020.

Vancouver:

Cruz, Welliton Fagner da 1. Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Jul 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333890.

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Council of Science Editors:

Cruz, Welliton Fagner da 1. Aplica??o e avalia??o de biopol?meros de amido e gelatina como revestimento em materiais de embalagens . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333890

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Universidade Estadual de Campinas

2. Vaz, Juliana Miguel, 1979-. Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces .

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O risco da coloniza??o bacteriana em superf?cies abi?ticas imp?e desafios importantes para os diversos campos da ci?ncia. Neste cen?rio, revestimentos antibacterianos t?m sido desenvolvidos, usando um grande n?mero de diferentes materiais. A modifica??o da superf?cie de pol?meros permite melhorar as suas propriedades, com vistas ao desenvolvimento de materiais com respostas biol?gicas adaptadas ou adapt?veis ao ambiente onde ser?o implantados. A quitosana ? um biopol?mero com atividade antimicrobiana o qual pode ser utilizado numa ampla variedade de aplica??es de cuidados de sa?de e industriais, tornando-a particularmente interessante para o desenvolvimento e aplica??o de novos materiais funcionalizados, ou seja, com propriedades antibacterianas. Neste estudo, diferentes tipos de quitosana foram caracterizadas de acordo com o seu grau de desacetila??o (DDA) e massa molar (Mw), atrav?s de t?cnicas como resson?ncia magn?tica nuclear (13C RMN) e cromatografia de exclus?o de tamanho (SEC), entre outras. Os resultados obtidos atrav?s dessas an?lises revelaram a grande import?ncia da caracteriza??o de biopol?meros, uma vez que suas propriedades podem variar de acordo com os m?todos de produ??o, o que pode influenciar no seu uso como aplica??o. Em seguida, a metodologia aplicada para o tratamento e modifica??o de superf?cies empregando as t?cnicas de plasma, para a funcionaliza??o de superf?cies e o grafting para a imobiliza??o do recobrimento de quitosana foi validada. Inicialmente, filmes de PTFE (politetrafluoretileno) foram utilizados para verificar a efic?cia da metodologia proposta para o tratamento e modifica??o de superf?cie. Tr?s mol?culas "ancoradoras" com diferentes caracter?sticas anidrido glut?rico (GA), poli(etileno glicol) bis(carboximetil) (PEGb) e poli(anidrido etileno-alt-maleico) (PA), foram utilizadas visando ligar covalentemente o recobrimento de quitosana ?s superf?cies de PTFE aminadas. Cada etapa do tratamento da superf?cie foi verificada por espectroscopia de fotoel?trons de raios-X (XPS), por medi??es de ?ngulo de contato e colorimetria sendo evidenciada as mudan?as na composi??o qu?mica da superf?cie e sua molhabilidade. As altera??es topogr?ficas e de rugosidade ap?s o grafting tamb?m foram observadas por microscopia eletr?nica de varredura (MEV) e perfilometria. Esses resultados demonstraram que o tipo de mol?cula ancoradora tem uma influ?ncia prim?ria no processo de produ??o dos recobrimentos seguido pela massa molecular dos diferentes tipos de quitosana. Para verificar a resposta antibacteriana dos diferentes tipos de recobrimentos obtidos, testes foram inicialmente realizados empregando a Xylella fastidiosa e revelaram a potencialidade dos substratos recobertos com quitosana. Assim, testes utilizando bact?rias patog?nicas como, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus foram realizados confirmando o comportamento antibacteriano das amostras PTFE-plasma- PA-CHIMW. Esses resultados encorajaram a aplica??o desta metodologia em um substrato de PET (polietileno… Advisors/Committee Members: Beppu, Marisa Masumi, 1972- (advisor), Mantovani, Diego (advisor), Laroche, Ga?tan (committee member), Silva, Mariana Altenhofen da (committee member), Torre, Lucimara Gaziola de la (committee member), Lona, Liliane Maria Ferrareso (committee member), Hernandez Montelongo, Jesus Jacobo (committee member).

Subjects/Keywords: Quitosana; Plasma (Gases ionizados); Caracteriza??o; Agentes antibacterianos; Biopol?meros

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APA (6th Edition):

Vaz, Juliana Miguel, 1. (2017). Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330679

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vaz, Juliana Miguel, 1979-. “Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces .” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed July 14, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330679.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vaz, Juliana Miguel, 1979-. “Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces .” 2017. Web. 14 Jul 2020.

Vancouver:

Vaz, Juliana Miguel 1. Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Jul 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330679.

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Council of Science Editors:

Vaz, Juliana Miguel 1. Desenvolvimento de recobrimentos antibacterianos ? base de quitosana por plasma-grafting : Development and characterization of chitosan coatings by plasma-grafting for antibacterial surfaces . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330679

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