Advanced search options

Advanced Search Options 🞨

Browse by author name (“Author name starts with…”).

Find ETDs with:

in
/  
in
/  
in
/  
in

Written in Published in Earliest date Latest date

Sorted by

Results per page:

Sorted by: relevance · author · university · dateNew search

You searched for +publisher:"Universitetet i Tromsø" +contributor:("Olsen, Ragnar L"). Showing records 1 – 22 of 22 total matches.

Search Limiters

Last 2 Years | English Only

No search limiters apply to these results.

▼ Search Limiters


Universitetet i Tromsø

1. Farstad, Henry Christoffer. Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked.

Degree: 2018, Universitetet i Tromsø

 Snø- og kongekrabben er begge arter som har blitt introdusert til Barentshavet. Snøkrabben ble for første gang oppdaget på Gåsbanken i nærheten av Nova Semlja.… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; Kongekrabbe; Snøkrabbe; Barentshavet; Utbredelse; Biologi; Fangst; Levendelagring; Foredling; Kvalitet; Marked

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Farstad, H. C. (2018). Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked. (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/16812

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Farstad, Henry Christoffer. “Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked. ” 2018. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/16812.

MLA Handbook (7th Edition):

Farstad, Henry Christoffer. “Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked. ” 2018. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Farstad HC. Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked. [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2018. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/16812.

Council of Science Editors:

Farstad HC. Kongekrabbe og Snøkrabbe fra Barentshavet. Utbredelse, biologi, fangst, foredling og marked. [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2018. Available from: http://hdl.handle.net/10037/16812


Universitetet i Tromsø

2. Wang, Pål Anders. Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod .

Degree: 2011, Universitetet i Tromsø

 One of the most important parameters of quality regarding meat both from mammals and fish is texture. The post mortem degradation of muscle and connective… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Technology: 500::Food science and technology: 600; VDP::Teknologi: 500::Næringsmiddelteknologi: 600; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Other fisheries disciplines: 929; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Andre fiskerifag: 929

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Wang, P. A. (2011). Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod . (Doctoral Dissertation). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/3337

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Wang, Pål Anders. “Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod .” 2011. Doctoral Dissertation, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/3337.

MLA Handbook (7th Edition):

Wang, Pål Anders. “Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod .” 2011. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Wang PA. Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitetet i Tromsø 2011. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/3337.

Council of Science Editors:

Wang PA. Post mortem proteolytic degradation of myosin heavy chain in skeletal muscle of Atlantic cod . [Doctoral Dissertation]. Universitetet i Tromsø 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10037/3337


Universitetet i Tromsø

3. Tømmerås, Siri. Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) .

Degree: 2011, Universitetet i Tromsø

 One of the main reasons for the advise to consume more seafood is to obtain adequate dietary levels of long chain polyunsaturated fatty acids, eicosapentaenoic… (more)

Subjects/Keywords: Fatty acids; Atlantic salmon; Vitamin D; Astaxanthin; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Tømmerås, S. (2011). Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/3475

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tømmerås, Siri. “Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) .” 2011. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/3475.

MLA Handbook (7th Edition):

Tømmerås, Siri. “Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) .” 2011. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Tømmerås S. Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2011. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/3475.

Council of Science Editors:

Tømmerås S. Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2011. Available from: http://hdl.handle.net/10037/3475


Universitetet i Tromsø

4. Almås, Anette. Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering .

Degree: 2012, Universitetet i Tromsø

 Salttilsetning (NaCl) har vært benyttet i lang tid i næringsmiddelindustrien både for å forbedre sensoriske egenskaper og for å konservere matvarer. Inntak av salt er… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Fisheries technology: 924; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Fiskeriteknologi: 924

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Almås, A. (2012). Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/4676

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Almås, Anette. “Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering .” 2012. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/4676.

MLA Handbook (7th Edition):

Almås, Anette. “Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering .” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Almås A. Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4676.

Council of Science Editors:

Almås A. Bestemmelse av saltinnhold i mat ved hjelp av natrium selektiv elektrode og potentiometrisk kloridtitrering . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4676


Universitetet i Tromsø

5. Pedersen, Renate Birgitte. Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret .

Degree: 2010, Universitetet i Tromsø

 Norge er verdens største produsent av oppdrettet laks (Salmo salar) og som følge av dette genereres årlig store mengder biprodukter. Mesteparten av biproduktene fra oppdrett… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; Ensilasje; Biprodukter fra laks; Proteinkonsentrat; Fett; Kvalitet; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Pedersen, R. B. (2010). Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/5386

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pedersen, Renate Birgitte. “Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret .” 2010. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/5386.

MLA Handbook (7th Edition):

Pedersen, Renate Birgitte. “Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret .” 2010. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Pedersen RB. Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2010. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/5386.

Council of Science Editors:

Pedersen RB. Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10037/5386


Universitetet i Tromsø

6. Sjøvoll, Anja. Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil .

Degree: 2017, Universitetet i Tromsø

 Det er et stort behov for nye marine lipidkilder med et høyt innhold av LC-PUFA. Den store biomasseproduksjonen av raudåte (Calanus finmarchicus) i Norskehavet gjør… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Teknologi: 500::Bioteknologi: 590; VDP::Technology: 500::Biotechnology: 590

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Sjøvoll, A. (2017). Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/12023

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sjøvoll, Anja. “Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil .” 2017. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/12023.

MLA Handbook (7th Edition):

Sjøvoll, Anja. “Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil .” 2017. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Sjøvoll A. Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2017. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/12023.

Council of Science Editors:

Sjøvoll A. Biokjemiske egenskaper til grakse fra produksjon av Calanus® Oil . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2017. Available from: http://hdl.handle.net/10037/12023


Universitetet i Tromsø

7. Skjold, Vetle. Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring .

Degree: 2017, Universitetet i Tromsø

I post mortem fiskemuskel kan måling av muskel-pH benyttes som en enkel metode for å vurdere både slakteprosedyre og kvaliteten på muskelkjøttet. Dette ettersom pH… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Skjold, V. (2017). Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/11959

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Skjold, Vetle. “Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring .” 2017. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/11959.

MLA Handbook (7th Edition):

Skjold, Vetle. “Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring .” 2017. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Skjold V. Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2017. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/11959.

Council of Science Editors:

Skjold V. Måling av pH i pre-rigor fiskemuskel. En analytisk utfordring . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2017. Available from: http://hdl.handle.net/10037/11959


Universitetet i Tromsø

8. Vang, Birthe. Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus .

Degree: 2016, Universitetet i Tromsø

 The limited amount of fish oils available has led to extensive search for alternative sources of oils rich in health beneficial long-chain polyunsaturated ω-3 fatty… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Vang, B. (2016). Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus . (Doctoral Dissertation). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/8426

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vang, Birthe. “Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus .” 2016. Doctoral Dissertation, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/8426.

MLA Handbook (7th Edition):

Vang, Birthe. “Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus .” 2016. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Vang B. Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitetet i Tromsø 2016. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/8426.

Council of Science Editors:

Vang B. Recovery and properties of oil from the copepod Calanus finmarchicus . [Doctoral Dissertation]. Universitetet i Tromsø 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10037/8426


Universitetet i Tromsø

9. Lorentzen, Grete. Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp.

Degree: 2010, Universitetet i Tromsø

 Salt-cured and dried salt-cured (klipfish) cod (Gadus morhua L.) are highly appreciated. Salt fish and klipfish are mainly prepared by rehydration to lower the level… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Teknologi: 500::Næringsmiddelteknologi: 600; VDP::Matematikk og naturvitenskap: 400::Basale biofag: 470::Generell mikrobiologi: 472

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Lorentzen, G. (2010). Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp. (Doctoral Dissertation). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/2911

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lorentzen, Grete. “Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp. ” 2010. Doctoral Dissertation, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/2911.

MLA Handbook (7th Edition):

Lorentzen, Grete. “Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp. ” 2010. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Lorentzen G. Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitetet i Tromsø 2010. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/2911.

Council of Science Editors:

Lorentzen G. Food safety of salt-cured cod products : effects of salt-curing, rehydration and thermal treatmenton survival, growth and invasiveness of Listeria spp. [Doctoral Dissertation]. Universitetet i Tromsø 2010. Available from: http://hdl.handle.net/10037/2911


Universitetet i Tromsø

10. Eriksen, Sureeporn Aemsangthum. Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter .

Degree: 2012, Universitetet i Tromsø

 Nasjonalt råd for ernæring anbefaler å spise fisk og sjømat fordi de innholder de flerumettede omega-3 fettsyrene eikosapentaensyre (EPA: 20:5n-3) og dokosahekaensyre (DHA: 22: 6n-3).… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Matematikk og Naturvitenskap: 400::Kjemi: 440::Analytisk kjemi: 445; VDP::Mathematics and natural science: 400::Chemistry: 440::Analytical chemistry: 445; omega-3; lipidklasser; fiskeolje; krillolje; fettsyrer

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Eriksen, S. A. (2012). Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/4325

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Eriksen, Sureeporn Aemsangthum. “Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter .” 2012. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/4325.

MLA Handbook (7th Edition):

Eriksen, Sureeporn Aemsangthum. “Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter .” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Eriksen SA. Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4325.

Council of Science Editors:

Eriksen SA. Lipidklasser og fettsyresammensetning i omega-3 produkter . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4325


Universitetet i Tromsø

11. Sone, Izumi. Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage.

Degree: 2012, Universitetet i Tromsø

 Spectral effects of microbial growth, packaging atmosphere and heme oxidation were investigated with fresh salmon. The presence of microorganisms and their growth have little effect… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Sone, I. (2012). Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage. (Doctoral Dissertation). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/4656

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sone, Izumi. “Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage. ” 2012. Doctoral Dissertation, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/4656.

MLA Handbook (7th Edition):

Sone, Izumi. “Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage. ” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Sone I. Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitetet i Tromsø 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4656.

Council of Science Editors:

Sone I. Spectral changes in fillet of Atlantic salmon as affected by freshness loss and spoilage during cold storage. [Doctoral Dissertation]. Universitetet i Tromsø 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10037/4656


Universitetet i Tromsø

12. Brun, Alf Thorstein. Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter .

Degree: 2012, Universitetet i Tromsø

 Markedet for produkter med langkjedede omega-3 fettsyrer har de siste årene vært i stadig vekst. Dette kommer av godt dokumenterte positive helseeffekter spesielt ved forebygging… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Technology: 500::Biotechnology: 590; VDP::Technology: 500::Food science and technology: 600; Fiskeolje; Omega-3 produkter; Måling av oksidasjonsnivå; Oksidativ stabilitet; VDP::Teknologi: 500::Bioteknologi: 590; VDP::Teknologi: 500::Næringsmiddelteknologi: 600

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Brun, A. T. (2012). Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/5903

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Brun, Alf Thorstein. “Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter .” 2012. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/5903.

MLA Handbook (7th Edition):

Brun, Alf Thorstein. “Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter .” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Brun AT. Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/5903.

Council of Science Editors:

Brun AT. Oksidativ stabilitet til kommersielle fiskeoljeprodukter . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2012. Available from: http://hdl.handle.net/10037/5903


Universitetet i Tromsø

13. Skagøy, Andreas. Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) .

Degree: 2016, Universitetet i Tromsø

 Fem grupper presmolt Atlantisk laks (Salmo salar L.) ble gitt ulike dietter basert på fôr tilsatt enten EPA/DHA konsentrat (K), ansjosolje (AO) eller rapsolje (RO).… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Fish health: 923; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Fiskehelse: 923

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Skagøy, A. (2016). Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/11956

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Skagøy, Andreas. “Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) .” 2016. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/11956.

MLA Handbook (7th Edition):

Skagøy, Andreas. “Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) .” 2016. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Skagøy A. Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2016. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/11956.

Council of Science Editors:

Skagøy A. Effekt av diett med ulike mengder langkjedede omega-3 fettsyrer på fettsyresammensetningen i plasma, røde blodlegemer og muskel, samt stressrespons, hos Atlantisk laks (Salmo salar L.) . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2016. Available from: http://hdl.handle.net/10037/11956


Universitetet i Tromsø

14. Jørstad, Torunn Johansen. Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus .

Degree: 2015, Universitetet i Tromsø

 Calanus finmarchicus (raudåte) er den mest tallrike av alle marine skalldyrarter, med en stående bestand på cirka 70-80 millioner tonn i det Nordiske hav. Siden… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Teknologi: 500::Bioteknologi: 590; VDP::Technology: 500::Biotechnology: 590

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Jørstad, T. J. (2015). Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/9217

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jørstad, Torunn Johansen. “Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus .” 2015. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/9217.

MLA Handbook (7th Edition):

Jørstad, Torunn Johansen. “Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus .” 2015. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Jørstad TJ. Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2015. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/9217.

Council of Science Editors:

Jørstad TJ. Mikrobiell stabilitet og kjemisk sammensetning i hydrolysat fra Calanus finmarchicus . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10037/9217

15. Dalheim, Lars. Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils.

Degree: 2015, Universitetet i Tromsø

 The omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are strongly recommended to be part of a normal diet due… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Andre fiskerifag: 929; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Other fisheries disciplines: 929

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Dalheim, L. (2015). Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils. (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/7785

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dalheim, Lars. “Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils. ” 2015. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/7785.

MLA Handbook (7th Edition):

Dalheim, Lars. “Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils. ” 2015. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Dalheim L. Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils. [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2015. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/7785.

Council of Science Editors:

Dalheim L. Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils. [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2015. Available from: http://hdl.handle.net/10037/7785


Universitetet i Tromsø

16. Holmvåg, Thommy Rayner. Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor .

Degree: 2007, Universitetet i Tromsø

 Oppdrett av Atlantisk laks (Salmo salar) har hatt en eventyrlig utvikling og er en av Norges viktigste næringer. Forbedrete slakteprosedyrer har gjort det mulig å… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Mathematics and natural science: 400::Zoology and botany: 480::Marine biology: 497; VDP::Mathematics and natural science: 400::Basic biosciences: 470::General microbiology: 472; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Aquaculture: 922; drypptap; lengdereduksjon; Atlantisk laks; pre- og post-rigor filetering; mikrobiell vekst

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Holmvåg, T. R. (2007). Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/1039

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Holmvåg, Thommy Rayner. “Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor .” 2007. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/1039.

MLA Handbook (7th Edition):

Holmvåg, Thommy Rayner. “Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor .” 2007. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Holmvåg TR. Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1039.

Council of Science Editors:

Holmvåg TR. Mikrobiologisk kvalitet og vekttap hos islagrede laksefileter produsert pre- og post rigor . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1039


Universitetet i Tromsø

17. Pedersen, Alice Marie. Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold.

Degree: 2007, Universitetet i Tromsø

I senere tid har oppmerksomhet blitt rettet mot fangst av raudåte i de norske havområdene. Det er utviklet egne fangst og prosesseringsteknikker, og bruksområdene for… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Andre fiskerifag: 929

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Pedersen, A. M. (2007). Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold. (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/1756

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pedersen, Alice Marie. “Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold. ” 2007. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/1756.

MLA Handbook (7th Edition):

Pedersen, Alice Marie. “Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold. ” 2007. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Pedersen AM. Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold. [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1756.

Council of Science Editors:

Pedersen AM. Olje fra raudåte (Calanus finmarchicus). Oksidativ stabilitet, fettklasser og karotenoidinnhold. [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1756


Universitetet i Tromsø

18. Lauritzsen, Kristin. Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition .

Degree: 2004, Universitetet i Tromsø

 Hva påvirker kvaliteten på saltfisk? Saltfiskens lukt, farge, konsistens og smak bestemmer kvaliteten. Dersom torsken blir dødsstiv samtidig med at saltet strømmer inn i fiskekjøttet,… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Technology: 500::Food science and technology: 600; cod; raw material; salt composition; lipid oxidation; colour

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Lauritzsen, K. (2004). Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition . (Doctoral Dissertation). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/1819

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lauritzsen, Kristin. “Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition .” 2004. Doctoral Dissertation, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/1819.

MLA Handbook (7th Edition):

Lauritzsen, Kristin. “Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition .” 2004. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Lauritzsen K. Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition . [Internet] [Doctoral dissertation]. Universitetet i Tromsø 2004. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1819.

Council of Science Editors:

Lauritzsen K. Quality of salted cod (Gadus morhua L.) as influenced by raw material and salt composition . [Doctoral Dissertation]. Universitetet i Tromsø 2004. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1819


Universitetet i Tromsø

19. Swan, Karoline. Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo .

Degree: 2007, Universitetet i Tromsø

I forbindelse med økt produksjon og foredling av atlantisk laks (Salmo salar L.) øker også mengden biprodukter og avskjær. I 2005 ble cirka 114 000… (more)

Subjects/Keywords: omega-3 fettsyrer; frie fettsyrer; oksidasjonsprodukter; lakseolje; VDP::Landbruks- og fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Ressursbiologi: 921

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Swan, K. (2007). Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/2098

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Swan, Karoline. “Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo .” 2007. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/2098.

MLA Handbook (7th Edition):

Swan, Karoline. “Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo .” 2007. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Swan K. Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/2098.

Council of Science Editors:

Swan K. Kvalitet av olje framstilt ved ensilering av lakseslo . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10037/2098


Universitetet i Tromsø

20. Håkonsen, Håvard. Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager .

Degree: 2008, Universitetet i Tromsø

 Atlantisk torsk (Gadus morhua L.) er en relativt ny og lovende art i Norsk oppdrett. Til nå har oppdrettstorsk blitt eksportert som sløyd fisk. Dersom… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920::Andre fiskerifag: 929; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920::Other fisheries disciplines: 929

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Håkonsen, H. (2008). Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager . (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/12069

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Håkonsen, Håvard. “Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager .” 2008. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/12069.

MLA Handbook (7th Edition):

Håkonsen, Håvard. “Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager .” 2008. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Håkonsen H. Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager . [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2008. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/12069.

Council of Science Editors:

Håkonsen H. Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager . [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2008. Available from: http://hdl.handle.net/10037/12069


Universitetet i Tromsø

21. Johnsen, Thomas. Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter.

Degree: 2009, Universitetet i Tromsø

 Atlantisk torsk (Gadus morhua L.) har tradisjonelt vært en av de viktigste kommersielle artene i norske fiskerier. Ved oppdrett av torsk får markedet en jevn… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; Industri; Oppdrettstorsk; Pre-rigor filetering; Kvalitet

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Johnsen, T. (2009). Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter. (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/9346

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Johnsen, Thomas. “Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter. ” 2009. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/9346.

MLA Handbook (7th Edition):

Johnsen, Thomas. “Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter. ” 2009. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Johnsen T. Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter. [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2009. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/9346.

Council of Science Editors:

Johnsen T. Slakting og pre–rigor filetering av oppdrettstorsk i industrien. Filetkvalitet og kvalitetsforandringer under islagring av fileter. [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2009. Available from: http://hdl.handle.net/10037/9346


Universitetet i Tromsø

22. Vang, Birthe. Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage.

Degree: 2007, Universitetet i Tromsø

 Atlantic cod (Gadus morhua L.) is a promising and relatively new species in Norwegian fish farming. Benefits of cod farming includes stable deliveries of fresh… (more)

Subjects/Keywords: VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900; VDP::Technology: 500::Biotechnology: 590

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Vang, B. (2007). Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. (Masters Thesis). Universitetet i Tromsø. Retrieved from http://hdl.handle.net/10037/1212

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vang, Birthe. “Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. ” 2007. Masters Thesis, Universitetet i Tromsø. Accessed January 25, 2020. http://hdl.handle.net/10037/1212.

MLA Handbook (7th Edition):

Vang, Birthe. “Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. ” 2007. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Vang B. Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. [Internet] [Masters thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1212.

Council of Science Editors:

Vang B. Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. [Masters Thesis]. Universitetet i Tromsø 2007. Available from: http://hdl.handle.net/10037/1212

.