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You searched for +publisher:"Université Laval" +contributor:("Roy, Denis"). Showing records 1 – 26 of 26 total matches.

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Université Laval

1. Blachon, Grégory. Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS).

Degree: 2011, Université Laval

 Le sujet de ce mémoire porte sur une nouvelle technologie, permettant d'améliorer l'utilisation d'un spectromètre de masse dans le domaine de l'analyse instrumentale de petites… (more)

Subjects/Keywords: TJ 7.5 UL 2011 B627; Chloramphénicol  – Analyse; Miel  – Analyse; Spectrométrie de masse; Désorption-ionisation laser assistée par matrice; Thermodésorption

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APA (6th Edition):

Blachon, G. (2011). Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS). (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/22637

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Blachon, Grégory. “Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS).” 2011. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22637.

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MLA Handbook (7th Edition):

Blachon, Grégory. “Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS).” 2011. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Blachon G. Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS). [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2011. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22637.

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Council of Science Editors:

Blachon G. Détection et quantification du chloramphénicol dans le miel par thermodésorption laser à la pression atmosphérique couplée à la spectrométrie de masse tandem (LDTD-APCI-MS/MS). [Thesis]. Université Laval; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22637

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Université Laval

2. Gagné, Geneviève. Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar.

Degree: 2013, Université Laval

Les ferments utilisés dans la fabrication du fromage Cheddar, généralement composés de combinaisons de souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris, ont un impact important sur… (more)

Subjects/Keywords: QU 7.5 UL 2013; Lactococcus lactis; Cheddar (Fromage)

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APA (6th Edition):

Gagné, G. (2013). Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/24460

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gagné, Geneviève. “Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar.” 2013. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24460.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gagné, Geneviève. “Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar.” 2013. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Gagné G. Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2013. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24460.

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Council of Science Editors:

Gagné G. Typage, détection et quantification de souches de lactocoques dans les ferments du Cheddar. [Thesis]. Université Laval; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24460

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Université Laval

3. Taïbi, Amel. Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris.

Degree: 2011, Université Laval

 Les souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris sont caractérisées par un polymorphisme génétique conduisant à des propriétés technologiques différentes. Le but de ce projet était… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2011 T129; Lactococcus lactis  – Génétique

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APA (6th Edition):

Taïbi, A. (2011). Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/22731

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Taïbi, Amel. “Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris.” 2011. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22731.

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MLA Handbook (7th Edition):

Taïbi, Amel. “Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris.” 2011. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Taïbi A. Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2011. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22731.

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Council of Science Editors:

Taïbi A. Analyse de la diversité génétique des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris. [Thesis]. Université Laval; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22731

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Université Laval

4. Brousseau, Jean-Philippe. Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ».

Degree: 2013, Université Laval

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2013-2014.

Les suppléments antibiotiques dans l'alimentation animale sont sévèrement critiqués. Les probiotiques sont une alternative… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2013; Pediococcus acidilactici  – Effets physiologiques; Saccharomyces cerevisiæ  – Effets physiologiques; Salmonella typhimurium  – Lutte contre; Porcelets  – Maladies  – Aspect nutritionnel; Porcelets  – Maladies  – Traitement; Intestins  – Microbiologie

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APA (6th Edition):

Brousseau, J. (2013). Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ». (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/24266

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Brousseau, Jean-Philippe. “Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ».” 2013. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/24266.

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MLA Handbook (7th Edition):

Brousseau, Jean-Philippe. “Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ».” 2013. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Brousseau J. Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ». [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2013. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24266.

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Council of Science Editors:

Brousseau J. Évaluation chez le porcelet de l'effet des probiotiques « Pediococcus acidilactici » et « Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii » sur le microbiote intestinal et sur les réponses innées et acquises lors d'une infection à « Salmonella Typhimurium DT 104 ». [Thesis]. Université Laval; 2013. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/24266

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Université Laval

5. Lupien-Meilleur, Joseph. Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable.

Degree: 2012, Université Laval

 La capacité de la sève d'érable à maintenir la viabilité des souches probiotiques Lactobacillus rhamnosus R0011, Lactobacillus helveticus R0052, Lactobacillus acidophilus LA-5 et Bifidobacterium animalis… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2012 L965; Probiotiques; Érable à sucre  – Sève; Boissons

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APA (6th Edition):

Lupien-Meilleur, J. (2012). Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/23629

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lupien-Meilleur, Joseph. “Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable.” 2012. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/23629.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lupien-Meilleur, Joseph. “Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable.” 2012. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Lupien-Meilleur J. Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2012. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23629.

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Council of Science Editors:

Lupien-Meilleur J. Détermination des conditions de viabilité et de fonctionnalité de probiotiques ajoutés à une boisson santé à base de sève d'érable. [Thesis]. Université Laval; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23629

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Université Laval

6. Filteau, Marie. Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop.

Degree: 2011, Université Laval

Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2011-2012

Récemment, les méthodes de récolte de la sève d'érable, mais aussi les méthodes d'analyses… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2011 F489; Érable à sucre  – Sève  – Microbiologie; Sirop d'érable  – Qualité

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APA (6th Edition):

Filteau, M. (2011). Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/23152

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Filteau, Marie. “Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop.” 2011. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/23152.

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MLA Handbook (7th Edition):

Filteau, Marie. “Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop.” 2011. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Filteau M. Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2011. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23152.

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Council of Science Editors:

Filteau M. Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop. [Thesis]. Université Laval; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23152

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Université Laval

7. Desfossés Foucault, Émilie. Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation.

Degree: 2012, Université Laval

 Au Canada, l'industrie de la transformation laitière est aux prises avec des pertes économiques importantes causées par la variabilité des fromages produits. Le fromage Cheddar… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2012 D543; Lactobacillus; Lactococcus; Cheddar (Fromage)

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APA (6th Edition):

Desfossés Foucault, . (2012). Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/23827

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Desfossés Foucault, Émilie. “Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation.” 2012. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/23827.

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MLA Handbook (7th Edition):

Desfossés Foucault, Émilie. “Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation.” 2012. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Desfossés Foucault . Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2012. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23827.

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Council of Science Editors:

Desfossés Foucault . Étude de la contribution des populations bactériennes actives du fromage Cheddar en cours de maturation. [Thesis]. Université Laval; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23827

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Université Laval

8. Moineau-Jean, Andréanne. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.

Degree: 2017, Université Laval

Les yogourts de type grec sont devenus très populaires en Amérique du Nord au cours des dernières années. Une étape de production supplémentaire est nécessaire… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2017; Yogourt  – Microbiologie; Yogourt  – Entreposage

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APA (6th Edition):

Moineau-Jean, A. (2017). Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moineau-Jean, Andréanne. “Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.” 2017. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moineau-Jean, Andréanne. “Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage.” 2017. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Moineau-Jean A. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2017. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904.

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Council of Science Editors:

Moineau-Jean A. Impact des procédés de fabrication des yogourts de type grec sur les communautés microbiennes durant l'entreposage. [Thesis]. Université Laval; 2017. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/27904

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Université Laval

9. Albert, Véronique. Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar.

Degree: 2011, Université Laval

 Le Cheddar est le fromage le plus consommé au Canada. Sa fabrication résulte de l'action coordonnée de facteurs technologiques et microbiologiques. Ces derniers sont souvent… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2011 A333; Cheddar (Fromage); Fromage  – Affinage; Fromage  – Microbiologie

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APA (6th Edition):

Albert, V. (2011). Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/22192

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Albert, Véronique. “Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar.” 2011. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22192.

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MLA Handbook (7th Edition):

Albert, Véronique. “Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar.” 2011. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Albert V. Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2011. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22192.

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Council of Science Editors:

Albert V. Optimisation de la méthode SIGEX pour l'identification d'opérons cataboliques exprimés lors de l'affinage du fromage Cheddar. [Thesis]. Université Laval; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22192

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Université Laval

10. Gagné, Gabrielle. Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar.

Degree: 2012, Université Laval

La matrice du fromage Cheddar est souvent, selon les souches, un milieu propice à la survie des probiotiques au cours de la fabrication et de… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2012; Cheddar (Fromage); Probiotiques

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APA (6th Edition):

Gagné, G. (2012). Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/23950

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gagné, Gabrielle. “Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar.” 2012. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/23950.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gagné, Gabrielle. “Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar.” 2012. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Gagné G. Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2012. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23950.

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Council of Science Editors:

Gagné G. Viabilité de souches probiotiques commerciales au cours de la fabrication et de l'affinage du fromage cheddar. [Thesis]. Université Laval; 2012. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/23950

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Université Laval

11. Thibaudeau, Émilie. Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella.

Degree: 2011, Université Laval

Le but de ce projet était de déterminer la possibilité de produire du fromage mozzarella de type pasta-filata, à faible teneur en humidité, ayant une… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2011; Mozzarella; Sels

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APA (6th Edition):

Thibaudeau, . (2011). Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/22999

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Thibaudeau, Émilie. “Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella.” 2011. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22999.

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MLA Handbook (7th Edition):

Thibaudeau, Émilie. “Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella.” 2011. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Thibaudeau . Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2011. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22999.

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Council of Science Editors:

Thibaudeau . Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella. [Thesis]. Université Laval; 2011. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22999

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Université Laval

12. Massey, Sylvain. Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies.

Degree: 2008, Université Laval

 Cette thèse présente l'utilisation des électrons de basses énergies (< 100 eV) pour la modification chimique de polymères. Le travail porte sur la dégradation sous… (more)

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2008 M416; Électrons de faible énergie; Polymères  – Dégradation

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APA (6th Edition):

Massey, S. (2008). Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20139

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Massey, Sylvain. “Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20139.

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MLA Handbook (7th Edition):

Massey, Sylvain. “Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Massey S. Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20139.

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Council of Science Editors:

Massey S. Étude de la dégradation de films polymères minces sur substrats métalliques soumis à des électrons de basses énergies. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20139

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Université Laval

13. Ringuette, Tommy. Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols.

Degree: 2008, Université Laval

 En collaboration avec Hydro-Québec à l'origine, notre laboratoire a développé un système de détection quantitative permettant de déterminer simultanément et en temps réel la concentration… (more)

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2008 R582; Spectroscopie infrarouge; Diodes à semiconducteur; Méthane atmosphérique; Gaz carbonique atmosphérique

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APA (6th Edition):

Ringuette, T. (2008). Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20151

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ringuette, Tommy. “Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20151.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ringuette, Tommy. “Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Ringuette T. Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20151.

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Council of Science Editors:

Ringuette T. Conception et réalisation d'un spectromètre d'absorption par diode laser accordable pour la mesure des concentrations et des flux de CO₂ et de CH₄ au-dessus des réservoirs hydroélectriques et de divers types de sols. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20151

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Université Laval

14. Martínez González, José Luis. Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits.

Degree: 2008, Université Laval

 Un procédé de fermentation basé sur une coculture des souches probiotiques Lactobacillus rhamnosus R et Lactobacillus rhamnosus RW9595M a été utilisé pour coproduire des exopolysaccharides… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2008 M385; Lactobacillus rhamnosus; Exopolysaccharides microbiens; Fermentation; Probiotiques; Poids moléculaires

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APA (6th Edition):

Martínez González, J. L. (2008). Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/21139

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martínez González, José Luis. “Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21139.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martínez González, José Luis. “Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Martínez González JL. Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21139.

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Council of Science Editors:

Martínez González JL. Utilisation de la coculture de Lactobacillus rhamnosus RW9595M et Lactobacillus rhamnosus R, pour moduler le poids moléculaire de leurs exopolysaccharides produits. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21139

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Université Laval

15. Savard, Patricia. L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum.

Degree: 2007, Université Laval

Subjects/Keywords: S 405 UL 2007 S265; Xylanes  – Métabolisme; Bifidobacterium longum  – Génétique; Fermentation

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APA (6th Edition):

Savard, P. (2007). L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/19168

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Savard, Patricia. “L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum.” 2007. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19168.

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MLA Handbook (7th Edition):

Savard, Patricia. “L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum.” 2007. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Savard P. L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2007. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19168.

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Council of Science Editors:

Savard P. L'expression des gènes responsables du catabolisme de l'arabinoxylane chez Bifidobacterium longum. [Thesis]. Université Laval; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19168

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Université Laval

16. Riopel, Mathieu. Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion.

Degree: 2008, Université Laval

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2008 R585; Spectroscopie de pertes d'énergie d'électrons

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APA (6th Edition):

Riopel, M. (2008). Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/19556

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Riopel, Mathieu. “Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19556.

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MLA Handbook (7th Edition):

Riopel, Mathieu. “Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Riopel M. Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19556.

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Council of Science Editors:

Riopel M. Mise en fonction d'un spectromètre HREELS basé sur le principe de compensation de la dispersion. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19556

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Université Laval

17. Souley, Falama. Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations.

Degree: 2010, Université Laval

 L'effet de la pollution atmosphérique se fait de plus en plus ressentir de nos jours. Plusieurs études font valoir la nécessité de développer des techniques… (more)

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2010 S722; Gaz carbonique atmosphérique  – Modèles mathématiques; Méthane atmosphérique  – Modèles mathématiques; Gaz carbonique atmosphérique  – Alberta  – Lethbridge  – Mesure; Méthane atmosphérique  – Alberta  – Lethbridge  – Mesure; Gaz carbonique atmosphérique  – Québec (Province)  – Québec  – Mesure; Méthane atmosphérique  – Québec (Province)  – Québec  – Mesure; Polluants atmosphériques

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APA (6th Edition):

Souley, F. (2010). Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/22031

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souley, Falama. “Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations.” 2010. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/22031.

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MLA Handbook (7th Edition):

Souley, Falama. “Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations.” 2010. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Souley F. Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2010. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22031.

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Council of Science Editors:

Souley F. Simulation numérique du transport spatial et temporel des concentrations de CO₂ et de CH₄ atmosphériques et comparaisons avec les observations. [Thesis]. Université Laval; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/22031

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Université Laval

18. Depont, Mélanie. Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes.

Degree: 2010, Université Laval

 Les fucanes, ou fucoïdanes, sont des polysaccharides caractéristiques des algues brunes comme Saccharina longicruris. Leur hydrolyse par des enzymes bactériennes amplifie leurs activités biologiques. Cependant,… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2010 D422; Polysaccharides; Hydrolyse; Bactéries marines

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APA (6th Edition):

Depont, M. (2010). Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/21742

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Depont, Mélanie. “Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes.” 2010. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21742.

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MLA Handbook (7th Edition):

Depont, Mélanie. “Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes.” 2010. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Depont M. Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2010. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21742.

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Council of Science Editors:

Depont M. Criblage de bactéries productrices d'enzymes (fucosidase et fucoïdane hydrolase) capables de dégrader les fucoïdanes. [Thesis]. Université Laval; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21742

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Université Laval

19. Rioux, Rachel. Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus.

Degree: 2009, Université Laval

 Les EPS bactériens peuvent servir d' agents texturants dans l' industrie alimentaire et certaines propriétés santé leur sont proposées. Les séquences des gènes des opérons… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2009 R587; Lactobacillus rhamnosus  – Génétique; Exopolysaccharides microbiens  – Synthèse

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APA (6th Edition):

Rioux, R. (2009). Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20862

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rioux, Rachel. “Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus.” 2009. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20862.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rioux, Rachel. “Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus.” 2009. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Rioux R. Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2009. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20862.

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Council of Science Editors:

Rioux R. Étude de l'expression différentielle des gènes impliqués dans la production d'exopolusaccharides chez quatre souches de Lactobacillus rhamnosus. [Thesis]. Université Laval; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20862

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Université Laval

20. Varfalvy, Nicolas. Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+.

Degree: 2007, Université Laval

 La fluorescence dispersée induite par laser, analysée par spectrométrie à transformée de Fourier, est présentée dans cette thèse. Cette technique qui utlise également une décharge… (more)

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2007; Fluorescence; Spectroscopie par transformée de Fourier; Ions  – Spectre

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APA (6th Edition):

Varfalvy, N. (2007). Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/19692

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Varfalvy, Nicolas. “Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+.” 2007. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19692.

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MLA Handbook (7th Edition):

Varfalvy, Nicolas. “Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+.” 2007. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Varfalvy N. Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2007. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19692.

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Council of Science Editors:

Varfalvy N. Fluorescence dispersée et induite par laser et spectrométrie à transformée de Fourier : analyse rovibronique des premières polyades du ¹²CO₂+. [Thesis]. Université Laval; 2007. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19692

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Université Laval

21. Arteau, Marianne. Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert.

Degree: 2009, Université Laval

Subjects/Keywords: S 405 UL 2009 A786; Champignons  – Différenciation; Camembert (Fromage); Fromage  – Analyse; Champignons  – Analyse

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APA (6th Edition):

Arteau, M. (2009). Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/21131

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Arteau, Marianne. “Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert.” 2009. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21131.

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MLA Handbook (7th Edition):

Arteau, Marianne. “Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert.” 2009. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Arteau M. Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2009. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21131.

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Council of Science Editors:

Arteau M. Développement d'une approche polyphasique pour l'identification fongique du camembert. [Thesis]. Université Laval; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21131

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Université Laval

22. Blain-Fortin, Marianne. Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec.

Degree: 2008, Université Laval

 La contamination microbiologique des systèmes de récolte de l'eau d'érable est une préoccupation majeure de l'industrie acéricole. L'objectif de ce projet était d'identifier et d'estimer… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2008 B634; Érable à sucre  – Sève  – Microbiologie

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APA (6th Edition):

Blain-Fortin, M. (2008). Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20178

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Blain-Fortin, Marianne. “Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20178.

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MLA Handbook (7th Edition):

Blain-Fortin, Marianne. “Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Blain-Fortin M. Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20178.

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Council of Science Editors:

Blain-Fortin M. Application de l'analyse de fragments de restriction terminaux et des banques de clones pour interpréter la dynamique des populations bactériennes de la sève d'érable au Québec. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20178

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Université Laval

23. Rasolofo, Éric Andriamahery. Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires.

Degree: 2010, Université Laval

 La connaissance du microbiote du lait est importante pour contrôler la qualité microbiologique du lait. Le but de cette étude était d'évaluer la diversité et… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2010 R225; Lait  – Microbiologie; Empreintes moléculaires

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APA (6th Edition):

Rasolofo, . A. (2010). Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/21992

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rasolofo, Éric Andriamahery. “Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires.” 2010. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/21992.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rasolofo, Éric Andriamahery. “Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires.” 2010. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Rasolofo A. Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2010. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21992.

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Council of Science Editors:

Rasolofo A. Analyse du microbiote du lait par les méthodes moléculaires. [Thesis]. Université Laval; 2010. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/21992

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Université Laval

24. Dupont-Therrien, Olivier. Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase.

Degree: 2008, Université Laval

 Nous rapportons dans ce mémoire l'utilisation de la détection sensible à la phase pour la suppression du bruit de fond dans une mesure de fluorescence.… (more)

Subjects/Keywords: QC 3.5 UL 2008 D938; Fluorescence

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APA (6th Edition):

Dupont-Therrien, O. (2008). Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20074

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dupont-Therrien, Olivier. “Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20074.

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MLA Handbook (7th Edition):

Dupont-Therrien, Olivier. “Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Dupont-Therrien O. Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20074.

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Council of Science Editors:

Dupont-Therrien O. Augmentation du rapport signal/bruit dans une mesure de fluorescence par détection sensible à la phase. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20074

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Université Laval

25. Audy, Julie. Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002.

Degree: 2008, Université Laval

 Les aliments fonctionnels renfermant des souches probiotiques de bifidobactéries sont conçus et intégrés à l'alimentation humaine afin de nous faire profiter de leurs effets bénéfiques.… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2008 A899; Bifidobacterium longum  – Génétique; Exopolysaccharides microbiens

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APA (6th Edition):

Audy, J. (2008). Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/19981

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Audy, Julie. “Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002.” 2008. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19981.

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MLA Handbook (7th Edition):

Audy, Julie. “Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002.” 2008. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Audy J. Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2008. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19981.

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Audy J. Approche transcriptionnelle pour l'étude de gènes chez Bifidobacterium longum CRC 002. [Thesis]. Université Laval; 2008. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/19981

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Université Laval

26. Lessard, Marie-Hélène. Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus.

Degree: 2009, Université Laval

 La diversité génomique de Lactococcus lactis a été évaluée par Hybridation Suppressive Soustractive (SSH) et par ±Multilocus Sequence Type Analysis¿ (MLSA). Les gènes présentant la… (more)

Subjects/Keywords: S 405 UL 2009 L638; Lactococcus lactis  – Génétique

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APA (6th Edition):

Lessard, M. (2009). Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus. (Thesis). Université Laval. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11794/20576

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lessard, Marie-Hélène. “Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus.” 2009. Thesis, Université Laval. Accessed October 25, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20576.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lessard, Marie-Hélène. “Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus.” 2009. Web. 25 Oct 2020.

Vancouver:

Lessard M. Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus. [Internet] [Thesis]. Université Laval; 2009. [cited 2020 Oct 25]. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20576.

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Council of Science Editors:

Lessard M. Découvrir les variations génomiques entre des souches de Lactococcus lactis ssp. cremoris par hybridation suppressive soustractive et par analyse de séquences multi-locus. [Thesis]. Université Laval; 2009. Available from: http://hdl.handle.net/20.500.11794/20576

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