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You searched for +publisher:"Universidade Federal do Amazonas" +contributor:("http://lattes.cnpq.br/8446421163947546"). Showing records 1 – 23 of 23 total matches.

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1. Atayde, Hérlon Mota. Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe.

Degree: 2017, Universidade Federal do Amazonas

Óleos de peixe são importantes produtos para a indústria farmacêutica e alimentícia. Quando obtidos a partir de resíduos adequadamente manipulados, contribuem para diminuição dos danos… (more)

Subjects/Keywords: Ácidos graxos; Óleo de Peixe; Fungos filamentosos; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Atayde, H. M. (2017). Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6044

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Atayde, Hérlon Mota. “Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe.” 2017. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6044.

MLA Handbook (7th Edition):

Atayde, Hérlon Mota. “Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe.” 2017. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Atayde HM. Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2017. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6044.

Council of Science Editors:

Atayde HM. Aplicação de Lipases de fungos amazônicos para melhoramento biotecnológico de óleo de peixe. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2017. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6044

2. Silva, Marcelo Faustino da. Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum).

Degree: 2015, Universidade Federal do Amazonas

O tambaqui apresenta-se como a segunda esp?cie mais cultivada no pa?s aumentando assim a necessidade de novos estudos para o aproveitamento dos res?duos gerados p?s… (more)

Subjects/Keywords: Peixe amaz?nico; An?lise f?sico-qu?mica; Amino?cidos; CI?NCIAS AGR?RIAS: CI?NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CI?NCIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Silva, M. F. d. (2015). Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Marcelo Faustino da. “Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168.

MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Marcelo Faustino da. “Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Silva MFd. Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168.

Council of Science Editors:

Silva MFd. Elabora??o e caracteriza??o de silagem ?cida de res?duos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168

3. Jesus, Rherysonn Pantoja de. Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).

Degree: 2015, Universidade Federal do Amazonas

Dados divulgados pelo IBGE mostram que a população da região amazônica tem a maior proporção de consumo de pescado por habitante no Brasil. Com o… (more)

Subjects/Keywords: Produção Pesqueira; Consumo de Pescado; Liofilização; Produção de alimento - Tambaqui; Indústria de alimentos; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Jesus, R. P. d. (2015). Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4734

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jesus, Rherysonn Pantoja de. “Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4734.

MLA Handbook (7th Edition):

Jesus, Rherysonn Pantoja de. “Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Jesus RPd. Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4734.

Council of Science Editors:

Jesus RPd. Produção de sopa instantânea com resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4734

4. Silva, Marcelo Faustino da. Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).

Degree: 2015, Universidade Federal do Amazonas

O tambaqui apresenta-se como a segunda espécie mais cultivada no país aumentando assim a necessidade de novos estudos para o aproveitamento dos resíduos gerados pós… (more)

Subjects/Keywords: Peixe amazônico; Análise físico-química; Aminoácidos; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Silva, M. F. d. (2015). Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Marcelo Faustino da. “Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168.

MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Marcelo Faustino da. “Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum).” 2015. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Silva MFd. Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168.

Council of Science Editors:

Silva MFd. Elaboração e caracterização de silagem ácida de resíduos de tambaqui (Colossoma macropomum). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5168

5. [No author]. Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira.

Degree: 2013, Universidade Federal do Amazonas

Este trabalho foi realizado com o objetivo de elaborar um patê de carne mecanicamente separada (CMS) de matrinxã (Brycon amazonicus ) de cultivo, de médio… (more)

Subjects/Keywords: Matrinxã; Carne mecanicamente separada; Patê; Caracterização financeira; Matrinxã; Mechanically deboned meat; Pâté; Characterization financial; RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

author], [. (2013). Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2748

Chicago Manual of Style (16th Edition):

author], [No. “Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira.” 2013. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2748.

MLA Handbook (7th Edition):

author], [No. “Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira.” 2013. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

author] [. Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2748.

Council of Science Editors:

author] [. Qualidade do patê da carne de matrinxã (Brycon amazonicus, Spix & Agassiz, 1829) e sua caracterização financeira. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2748

6. Carpio, Klaramelia Consuelo Ram?n. Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu.

Degree: 2018, Universidade Federal do Amazonas

O aproveitamento integral dos recursos pesqueiros tem produzido muitas pesquisas sobre os aspec-tos tecnol?gicos e nutricionais com fins comerciais de v?rias esp?cies incentivando o crescimento… (more)

Subjects/Keywords: Pirarucu; Col?geno de peixe; Subprodutos; Res?duos; CI?NCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Carpio, K. C. R. (2018). Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carpio, Klaramelia Consuelo Ram?n. “Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu.” 2018. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663.

MLA Handbook (7th Edition):

Carpio, Klaramelia Consuelo Ram?n. “Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu.” 2018. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Carpio KCR. Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663.

Council of Science Editors:

Carpio KCR. Extra??o e caracteriza??o de col?geno da pele de pirarucu. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663

7. Santos, Maria Luiza Pereira dos. Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829).

Degree: 2011, Universidade Federal do Amazonas

O mercado de consumo de pescado é amplo e diversificado e a preocupação por consumir alimentos mais saudáveis produzidos sem uso intensivo de aditivos químicos… (more)

Subjects/Keywords: Pescado; Surimi; Amido de milho; Albumina; Análise sensorial; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Santos, M. L. P. d. (2011). Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6327

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Maria Luiza Pereira dos. “Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829).” 2011. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6327.

MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Maria Luiza Pereira dos. “Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829).” 2011. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Santos MLPd. Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6327.

Council of Science Editors:

Santos MLPd. Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6327

8. Carpio, Klaramelia Consuelo Ramón. Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu.

Degree: 2018, Universidade Federal do Amazonas

O aproveitamento integral dos recursos pesqueiros tem produzido muitas pesquisas sobre os aspec-tos tecnológicos e nutricionais com fins comerciais de várias espécies incentivando o crescimento… (more)

Subjects/Keywords: Pirarucu; Colágeno de peixe; Subprodutos; Resíduos; CIÊNCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Carpio, K. C. R. (2018). Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carpio, Klaramelia Consuelo Ramón. “Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu.” 2018. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663.

MLA Handbook (7th Edition):

Carpio, Klaramelia Consuelo Ramón. “Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu.” 2018. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Carpio KCR. Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663.

Council of Science Editors:

Carpio KCR. Extração e caracterização de colágeno da pele de pirarucu. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6663

9. Nhavoto, Ven?ncio Merique. Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.

Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas

Os peixes de ?gua doce tem sido utilizados atualmente em diversos processos tecnol?gicos. O tambaqui ? uma das esp?cies nativas da Am?rica do Sul, ocorrendo… (more)

Subjects/Keywords: Peixe de ?gua doce; Pescado enlatado; Piscicultura; CI?NCIAS AGR?RIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Nhavoto, V. M. (2016). Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Nhavoto, Ven?ncio Merique. “Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.” 2016. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467.

MLA Handbook (7th Edition):

Nhavoto, Ven?ncio Merique. “Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.” 2016. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Nhavoto VM. Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467.

Council of Science Editors:

Nhavoto VM. Elabora??o de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467

10. Viana, Adriana Pontes. Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus).

Degree: 2013, Universidade Federal do Amazonas

A população da Região Amazônica tem o hábito de adquirir pescado preferencialmente in natura e/ou refrigerado tanto que nas épocas de entressafras a demanda aumenta… (more)

Subjects/Keywords: Peixe de água doce; Qualidade do pescado; Embalagens com atmosfera modificada; Freshwater fish; Fish quality; Modified atmosphere packaging; RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Viana, A. P. (2013). Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Viana, Adriana Pontes. “Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus).” 2013. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745.

MLA Handbook (7th Edition):

Viana, Adriana Pontes. “Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus).” 2013. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Viana AP. Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745.

Council of Science Editors:

Viana AP. Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745

11. Nhavoto, Venâncio Merique. Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.

Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas

Os peixes de água doce tem sido utilizados atualmente em diversos processos tecnológicos. O tambaqui é uma das espécies nativas da América do Sul, ocorrendo… (more)

Subjects/Keywords: Peixe de água doce; Pescado enlatado; Piscicultura; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Nhavoto, V. M. (2016). Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Nhavoto, Venâncio Merique. “Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.” 2016. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467.

MLA Handbook (7th Edition):

Nhavoto, Venâncio Merique. “Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi.” 2016. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Nhavoto VM. Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467.

Council of Science Editors:

Nhavoto VM. Elaboração de conserva de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) com envase em molho de tucupi. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5467

12. Silva Junior, Joel Lima da. Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio.

Degree: 2014, Universidade Federal do Amazonas

O tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier-1818) é um peixe de água doce extremamente importante para o estado do Amazonas, em especial para a piscicultura comercial. Eventos… (more)

Subjects/Keywords: Tambaqui (Colossoma macropomum); Atmosfera modificada; Psicultura - Índice de qualidade; Peixe de água doce; Pescado resfriado; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Silva Junior, J. L. d. (2014). Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6010

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva Junior, Joel Lima da. “Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio.” 2014. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6010.

MLA Handbook (7th Edition):

Silva Junior, Joel Lima da. “Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio.” 2014. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Silva Junior JLd. Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2014. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6010.

Council of Science Editors:

Silva Junior JLd. Conservação de tambaqui (Colossoma macropomum–Cuvier 1818), refrigerado em atmosfera modificada com ozônio. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2014. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6010

13. Carvalho Junior, José dos Santos Gomes. Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento.

Degree: 2017, Universidade Federal do Amazonas

O tambaqui (Colossoma macropomum) é a espécie nativa mais produzida em território nacional. No Amazonas, se destaca pela preferencia dos consumidores e pelo seu papel… (more)

Subjects/Keywords: Tambaqui (Colossoma macropomum); Tambaqui - Qualidade na estocagem; Bases Voláteis Totais (NBVT); CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Carvalho Junior, J. d. S. G. (2017). Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6011

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Carvalho Junior, José dos Santos Gomes. “Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento.” 2017. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6011.

MLA Handbook (7th Edition):

Carvalho Junior, José dos Santos Gomes. “Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento.” 2017. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Carvalho Junior JdSG. Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2017. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6011.

Council of Science Editors:

Carvalho Junior JdSG. Efeito da utilização de gelo ozonizado na qualidade do tambaqui resfriado durante armazenamento. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2017. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6011

14. Guimarães, Cristiane Cunha. Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais.

Degree: 2018, Universidade Federal do Amazonas

O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial de produção de silagem a partir dos resíduos provenientes do beneficiamento do tambaqui, avaliando as suas características… (more)

Subjects/Keywords: Alimentação animal; Colossoma macropomum; Bactéria Lactobacillus plantarum; Tambaqui - Valor nutricional; CIÊNCIAS AGRARIAS

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APA (6th Edition):

Guimarães, C. C. (2018). Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6634

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Guimarães, Cristiane Cunha. “Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais.” 2018. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6634.

MLA Handbook (7th Edition):

Guimarães, Cristiane Cunha. “Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais.” 2018. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Guimarães CC. Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6634.

Council of Science Editors:

Guimarães CC. Processamento, caracterização físico-química e digestibilidade da silagem biológica de resíduos de tambaqui na alimentação de poedeiras comerciais. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6634

15. Guerra, Cristina Grace de Sousa. Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos.

Degree: 2015, Universidade Federal do Amazonas

As emulsões são suspensões de óleo em água ou água em óleo em que as gotículas da fase dispersa são estabilizadas por películas finas, muitas… (more)

Subjects/Keywords: Bertholletia excelsa; Emulsão; Elais guineensis; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Guerra, C. G. d. S. (2015). Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6991

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Guerra, Cristina Grace de Sousa. “Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos.” 2015. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6991.

MLA Handbook (7th Edition):

Guerra, Cristina Grace de Sousa. “Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos.” 2015. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Guerra CGdS. Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6991.

Council of Science Editors:

Guerra CGdS. Desenvolvimento e análise de emulsão alimentícia a base de óleos vegetais amazônicos. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6991

16. Kluczkovski Junior, Augusto. Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu.

Degree: 2012, Universidade Federal do Amazonas

O consumo de carnes exóticas tornou-se comum em alguns grupos de consumidores sendo necessário fornecer informações nutricionais para a rotulagem e padronização. A Amazônia é… (more)

Subjects/Keywords: Jacaré; Carne de Jacaré; Carne de Jacaré - rendimento; Melanosuchus niger; CIÊNCIAS AGRARIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Kluczkovski Junior, A. (2012). Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7011

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Kluczkovski Junior, Augusto. “Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu.” 2012. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7011.

MLA Handbook (7th Edition):

Kluczkovski Junior, Augusto. “Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu.” 2012. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Kluczkovski Junior A. Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2012. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7011.

Council of Science Editors:

Kluczkovski Junior A. Rendimento de carcaça e composição centesimal da carne de jacaré-açu. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2012. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7011

17. Oliveira, Maria José Mendonça de. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.

Degree: 2011, Universidade Federal do Amazonas

A salga é um método tradicional usado na preservação de alimentos, sendo usada na preservação do pescado há milhares de anos. Na Amazônia, o pirarucu… (more)

Subjects/Keywords: Peixes de água doce - Amazônia; Pirarucu (Peixe); Pirarucu (Peixe) - Comércio - Amazônia; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUÍMICA, FÍSICA, FÍSICO-QUÍMICA E BIOQUÍMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; Peixe de água doce; Salga e secagem; Peixe manejado; Índices de qualidade

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APA (6th Edition):

Oliveira, M. J. M. d. (2011). Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Maria José Mendonça de. “Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.” 2011. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526.

MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Maria José Mendonça de. “Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.” 2011. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Oliveira MJMd. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526.

Council of Science Editors:

Oliveira MJMd. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526

18. Souza, Antonio F?bio Lopes de. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.

Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas

 Como alimento de excelente qualidade, o peixe apresenta em sua constitui??o corp?rea uma s?rie de nutrientes essenciais ao desenvolvimento e a manuten??o da fisiologia do(more)

Subjects/Keywords: Peixes de ?gua doce; Bagres de ?gua doce; Varia??o sazonal dos rios; CIENCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Souza, A. F. L. d. (2016). Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Antonio F?bio Lopes de. “Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.” 2016. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.

MLA Handbook (7th Edition):

Souza, Antonio F?bio Lopes de. “Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.” 2016. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Souza AFLd. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.

Council of Science Editors:

Souza AFLd. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033

19. Reis, Rodiney Medeiros dos. Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM.

Degree: 2019, Universidade Federal do Amazonas

A carne moída destaca-se dentre os produtos cárneos populares e oferece um elevado risco de contaminação, por apresentar maior superfície de contato, além de sofrer… (more)

Subjects/Keywords: Coliformes; Conservação; Contaminação; Salmonella; Staphylococcus; CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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APA (6th Edition):

Reis, R. M. d. (2019). Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7084

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Reis, Rodiney Medeiros dos. “Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM.” 2019. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7084.

MLA Handbook (7th Edition):

Reis, Rodiney Medeiros dos. “Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM.” 2019. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Reis RMd. Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7084.

Council of Science Editors:

Reis RMd. Qualidade de carne bovina moída "in natura" comercializada em Manaus, AM. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7084

20. Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.

Degree: 2013, Universidade Federal do Amazonas

 A pesca na Amazônia se caracteriza pela riqueza de espécies exploradas, pela quantidade de pescado capturado e pela dependência da população local por essa atividade.… (more)

Subjects/Keywords: Pirarara; Pesca na Amazônia; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Rocha, M. d. P. S. S. d. (2013). Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4354

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4354.

MLA Handbook (7th Edition):

Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4354.

Council of Science Editors:

Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4354

21. Souza, Antonio Fábio Lopes de. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.

Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas

 Como alimento de excelente qualidade, o peixe apresenta em sua constituição corpórea uma série de nutrientes essenciais ao desenvolvimento e a manutenção da fisiologia do(more)

Subjects/Keywords: Peixes de água doce; Bagres de água doce; Variação sazonal dos rios; CIENCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA

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APA (6th Edition):

Souza, A. F. L. d. (2016). Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Antonio Fábio Lopes de. “Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.” 2016. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.

MLA Handbook (7th Edition):

Souza, Antonio Fábio Lopes de. “Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.” 2016. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Souza AFLd. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.

Council of Science Editors:

Souza AFLd. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033

22. Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.

Degree: 2013, Universidade Federal do Amazonas

 A pesca na Amazônia se caracteriza pela riqueza de espécies exploradas, pela quantidade de pescado capturado e pela dependência da população local por essa atividade.… (more)

Subjects/Keywords: Bagre (Peixe) - Amazonas; Curtimento - Amazonas; Peixes - Amazonas; CIENCIAS AGRARIAS; Peixe - Peles; Bagre (Peixe) - Couros; Pimelodidae - Amazonas; Fibras; Curtimento

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APA (6th Edition):

Rocha, M. d. P. S. S. d. (2013). Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357.

MLA Handbook (7th Edition):

Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. [cited 2020 Apr 02]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357.

Council of Science Editors:

Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357

23. Batista, Wallace Santos. Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce.

Degree: 2008, Universidade Federal do Amazonas

O pescado como alimento é uma das principais fontes de proteínas de alta qualidade, com um balanceamento de aminoácidos essenciais, além da qualidade dos lipídeos,… (more)

Subjects/Keywords: Arraia de água doce; Composição química; Perfil de ácidos graxos; Pescado Amazônico; Freshwater stingrays; Chemical composition; Profile of fatty acids; Fish Amazon; CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS

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APA (6th Edition):

Batista, W. S. (2008). Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3711

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Batista, Wallace Santos. “Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce.” 2008. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed April 02, 2020. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3711.

MLA Handbook (7th Edition):

Batista, Wallace Santos. “Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce.” 2008. Web. 02 Apr 2020.

Vancouver:

Batista WS. Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2008. [cited 2020 Apr 02]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3711.

Council of Science Editors:

Batista WS. Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2008. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3711

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