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1. Cartonilho, Mônica Maciel. Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento.
Degree: 2010, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3696
Subjects/Keywords: Peixe de água doce; Piscicultura; Tecnologia do pescado; freshwater fish; Fish culture; Technology of fish; CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS
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APA (6th Edition):
Cartonilho, M. M. (2010). Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3696
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Cartonilho, Mônica Maciel. “Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento.” 2010. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3696.
MLA Handbook (7th Edition):
Cartonilho, Mônica Maciel. “Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento.” 2010. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Cartonilho MM. Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2010. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3696.
Council of Science Editors:
Cartonilho MM. Qualidade de cortes do Tambaqui (Colossoma macropomum), procedente de piscicultura, armazenados sob congelamento. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2010. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3696
2. Reis, Klauberth Alberth da Silva. Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas.
Degree: 2015, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5442
Subjects/Keywords: Consumo de pescado; Salga do pescado; Salga em salmoura; Secagem artificial; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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APA (6th Edition):
Reis, K. A. d. S. (2015). Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5442
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Reis, Klauberth Alberth da Silva. “Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas.” 2015. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5442.
MLA Handbook (7th Edition):
Reis, Klauberth Alberth da Silva. “Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas.” 2015. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Reis KAdS. Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5442.
Council of Science Editors:
Reis KAdS. Secagem de cortes de Pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) salgados procedentes de áreas de Reserva Ambiental e de Piscicultura do Estado do Amazonas. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2015. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5442
3. Paiva, Flávia de Carvalho. Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas).
Degree: 2014, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5202
Subjects/Keywords: Pescado; Proteína hidrolisada; Alimento proteico; Hydrolyzed protein; Protein food; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS
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APA (6th Edition):
Paiva, F. d. C. (2014). Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas). (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5202
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Paiva, Flávia de Carvalho. “Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas).” 2014. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5202.
MLA Handbook (7th Edition):
Paiva, Flávia de Carvalho. “Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas).” 2014. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Paiva FdC. Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas). [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2014. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5202.
Council of Science Editors:
Paiva FdC. Produção de hidrolisado proteico de resíduo de pirarucu (Arapaima gigas). [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2014. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5202
4. Cavalcante, Daniel Grijó. Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am.
Degree: 2018, Universidade Federal do Amazonas
URL: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6848
Subjects/Keywords: Microbiologia; Produtos de origem animal; Qualidade dos ovos; CIÊNCIAS AGRARIAS: ZOOTECNIA
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APA (6th Edition):
Cavalcante, D. G. (2018). Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6848
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Cavalcante, Daniel Grijó. “Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am.” 2018. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6848.
MLA Handbook (7th Edition):
Cavalcante, Daniel Grijó. “Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am.” 2018. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Cavalcante DG. Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. [cited 2021 Jan 23]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6848.
Council of Science Editors:
Cavalcante DG. Avaliação do prazo de validade comercial de ovos estocados em condições climáticas de Manaus, Am. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6848
5. Oliveira, Maria José Mendonça de. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.
Degree: 2011, Universidade Federal do Amazonas
URL: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526
Subjects/Keywords: Peixes de água doce - Amazônia; Pirarucu (Peixe); Pirarucu (Peixe) - Comércio - Amazônia; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUÍMICA, FÍSICA, FÍSICO-QUÍMICA E BIOQUÍMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES; CIÊNCIAS AGRÁRIAS: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; Peixe de água doce; Salga e secagem; Peixe manejado; Índices de qualidade
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APA (6th Edition):
Oliveira, M. J. M. d. (2011). Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Oliveira, Maria José Mendonça de. “Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.” 2011. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526.
MLA Handbook (7th Edition):
Oliveira, Maria José Mendonça de. “Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas.” 2011. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Oliveira MJMd. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. [cited 2021 Jan 23]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526.
Council of Science Editors:
Oliveira MJMd. Processamento do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) procedente da Reserva Extrativista Auatí-Paraná, município de Fonte Boa-Amazonas. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2011. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7526
6. Souza, Antonio F?bio Lopes de. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.
Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
Subjects/Keywords: Peixes de ?gua doce; Bagres de ?gua doce; Varia??o sazonal dos rios; CIENCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA
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APA (6th Edition):
Souza, A. F. L. d. (2016). Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Souza, Antonio F?bio Lopes de. “Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.” 2016. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.
MLA Handbook (7th Edition):
Souza, Antonio F?bio Lopes de. “Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia.” 2016. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Souza AFLd. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.
Council of Science Editors:
Souza AFLd. Rendimento, caracteriza??o f?sico-qu?mica e composi??o de ?cidos graxos de peixes siluriformes da Amaz?nia. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
7. Souza, Antonio Fábio Lopes de. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.
Degree: 2016, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
Subjects/Keywords: Peixes de água doce; Bagres de água doce; Variação sazonal dos rios; CIENCIAS AGRARIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA
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APA (6th Edition):
Souza, A. F. L. d. (2016). Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Souza, Antonio Fábio Lopes de. “Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.” 2016. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.
MLA Handbook (7th Edition):
Souza, Antonio Fábio Lopes de. “Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia.” 2016. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Souza AFLd. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033.
Council of Science Editors:
Souza AFLd. Rendimento, caracterização físico-química e composição de ácidos graxos de peixes siluriformes da Amazônia. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2016. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6033
8.
Liebl, Ariany Rabello da Silva.
Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico.
Degree: 2019, Universidade Federal do Amazonas
URL: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7466
Subjects/Keywords: Aquicultura; Peixes - Alimenta??o e ra??es; Peixes - Fisiologia; CI?NCIAS AGR?RIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA: AQUICULTURA: PISCICULTURA; Zootecnia; Aquicultura; Nutri??o de peixes; Amino?cidos; Hematologia
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APA (6th Edition):
Liebl, A. R. d. S. (2019). Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7466
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Liebl, Ariany Rabello da Silva. “Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico.” 2019. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7466.
MLA Handbook (7th Edition):
Liebl, Ariany Rabello da Silva. “Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico.” 2019. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Liebl ARdS. Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. [cited 2021 Jan 23]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7466.
Council of Science Editors:
Liebl ARdS. Exig?ncia de lisina para juvenis de Tambaqui (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) com base no desempenho produtivo, morfohistol?gico e fisiol?gico. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2019. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7466
9.
Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da.
Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.
Degree: 2013, Universidade Federal do Amazonas
URL: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357
Subjects/Keywords: Bagre (Peixe) - Amazonas; Curtimento - Amazonas; Peixes - Amazonas; CIENCIAS AGRARIAS; Peixe - Peles; Bagre (Peixe) - Couros; Pimelodidae - Amazonas; Fibras; Curtimento
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APA (6th Edition):
Rocha, M. d. P. S. S. d. (2013). Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. (Doctoral Dissertation). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Doctoral Dissertation, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357.
MLA Handbook (7th Edition):
Rocha, Maria do Perpetuo Socorro Silva da. “Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas.” 2013. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Internet] [Doctoral dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. [cited 2021 Jan 23]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357.
Council of Science Editors:
Rocha MdPSSd. Aspectos morfológicos da pele e avaliação qualitativa do couro de pirarara (Phractocephalus hemioliopterus, Bloch & Schneider 1801) oriundo do estado do Amazonas. [Doctoral Dissertation]. Universidade Federal do Amazonas; 2013. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7357
10. Andrade, Eyner Godinho de. Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura.
Degree: 2006, Universidade Federal do Amazonas
URL: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3707
Subjects/Keywords: Peixes cultivados; Fish mince; Estabilidade; Estocagem; Congelamento; Cultivated fish; Fish mince; Stability; Storage; Freezing; CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CIÊNCIA DE ALIMENTOS
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APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager
APA (6th Edition):
Andrade, E. G. d. (2006). Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3707
Chicago Manual of Style (16th Edition):
Andrade, Eyner Godinho de. “Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura.” 2006. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed January 23, 2021. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3707.
MLA Handbook (7th Edition):
Andrade, Eyner Godinho de. “Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura.” 2006. Web. 23 Jan 2021.
Vancouver:
Andrade EGd. Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2006. [cited 2021 Jan 23]. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3707.
Council of Science Editors:
Andrade EGd. Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2006. Available from: http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3707