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1. Silva, Mikail Queiroz da. Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am.

Degree: 2018, Universidade Federal do Amazonas

O mel das abelhas sem ferr?o ? um produto biol?gico muito complexo, com caracter?sticas f?sico-qu?micas particulares, cuja composi??o varia em fun??o da flora visita pelas abelhas e das condi??es clim?ticas, atualmente ? uma atividade que vem sendo implementada devido ? sua import?ncia como polinizadoras de esp?cies vegetais e por contribuir na gera??o de renda para os produtores rurais no m?dio amazonas, mas ainda ? carente de legisla??o espec?fica no que se refere ?s caracter?sticas do mel produzido por essas esp?cies. Com o prop?sito de buscar novos dados e auxiliar nas pesquisas cient?ficas em rela??o ao mel de abelhas sem ferr?o, este estudo objetivou avaliar as caracter?sticas f?sico-qu?micas, qu?mica e melissopanil?gica de m?is de meliponas (Melipona seminigra merrillae e Melipona interrupta Latreille) produzidas em per?odos sazonais por meliponicultores rurais na mesorregi?o do Amazonas na safra de 2017. As amostras analisadas demonstraram que, as exig?ncias estabelecidas pela legisla??o brasileira de Apis mellifera, n?o atendem na totalidade as caracter?sticas f?sico-qu?micas dos m?is de meliponas, destacando a umidade, acidez e os a??cares redutores, sofrendo influ?ncia nos per?odos sazonais de coleta, principalmente no per?odo chuvoso. A an?lise melissopalinol?gica dos m?is das abelhas analisadas indicou a presen?a de 32 fam?lias bot?nicas diferentes. As fam?lias Fabaceae e Myrtaceae foram os principais tipos pol?nicos explorados por M. s. merrillae, com ocorr?ncia consecutiva nos dois per?odos sazonais da regi?o Amaz?nica. As abelhas M. interrupta no per?odo chuvoso, apresentaram prefer?ncias pelas fam?lias Amaranthaceae, Malpighiaceae e Poaceae (Itacoatiara), por?m a ?ltima fam?lia apresentou uma elevada taxa de ocorr?ncia em Urucar?, classificada como monofloral. No seco, as esp?cies analisadas apresentaram comportamento generalista no uso das fontes de p?len, classificadas como heterofloral. Quando avaliados os conte?dos de flavonoides totais (12,42 a 28,99 FT ?g Rutina g-1 Mel) e a capacidade antioxidante pelo m?todo DPPH (110,43 a 744,23 CE50% mg g-1), podemos destacar que apresentaram varia??es significativas em rela??o as esp?cies de abelhas, sazonalidades e o local de origem, corroborando com trabalhos encontrados na literatura, constatando uma correla??o positiva entre os teores de flavonoides totais e capacidade antioxidante. Al?m disso, foram detectadas por espectrometria de massa acoplada a cromatografia gasosa (CG-MS) 19 compostos vol?teis nas amostras analisadas. Os resultados demonstraram semelhan?as nas impress?es digitais cromatogr?ficas para os m?is das esp?cies estudadas de ambos os melipon?rios. Os terpenos linalol, seus is?meros cis e trans ?xidos de linalol e o hidrocaboneto n-octano estiveram presentes praticamente em todas as amostras. Neste sentido, s?o necess?rios novos estudos e que uma legisla??o espec?fica seja criada para atender os requisitos de qualidade dos m?is de meliponas, visando fornecer benef?cios reais ? gera??o de renda para… Advisors/Committee Members: Souza, Pierre Andr? de, 81094361968, http://lattes.cnpq.br/3428061204977867, Silva, Bruno Alexandre da, 69557578220, http://lattes.cnpq.br/5493200188192899, Freitas, Odin?ia do Socorro Pamplona, http://lattes.cnpq.br/3550992833963939, Ramos, Santiago Linorio Ferreyra, http://lattes.cnpq.br/7375373772450367, Email.

Subjects/Keywords: Abelhas sem ferr?o - Itacoatiara (AM); Melipona - Itacoatiara (AM); OUTROS; Meliponicultura-Amaz?nia; Qu?mica; Melissopanilogia; Legisla??o

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APA (6th Edition):

Silva, M. Q. d. (2018). Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am. (Masters Thesis). Universidade Federal do Amazonas. Retrieved from https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7481

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Mikail Queiroz da. “Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am.” 2018. Masters Thesis, Universidade Federal do Amazonas. Accessed August 13, 2020. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7481.

MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Mikail Queiroz da. “Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am.” 2018. Web. 13 Aug 2020.

Vancouver:

Silva MQd. Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am. [Internet] [Masters thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. [cited 2020 Aug 13]. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7481.

Council of Science Editors:

Silva MQd. Estudo f?sico-qu?mico, qu?mico e melissopalinol?gico de m?is sazonais das esp?cies (melipona seminigra merrillae e melipona interrupta latreille) de meliponicultores da mesorregi?o amaz?nica-Am. [Masters Thesis]. Universidade Federal do Amazonas; 2018. Available from: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7481

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