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You searched for +publisher:"Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro" +contributor:("Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur"). Showing records 1 – 7 of 7 total matches.

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1. Gabriela Fernandes Samico. Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010.

Degree: 2010, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

O maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa, Deg) é um fruto originário da América Tropical, que merece destaque pelas características sensoriais do suco que produz,, tradicionalmente… (more)

Subjects/Keywords: maracujá; óleo; fibras; resíduos agroindustriais; sementes; CIENCIA DE ALIMENTOS; passion-fruit; oil; fibers; resides; seeds

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APA (6th Edition):

Samico, G. F. (2010). Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1524

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Samico, Gabriela Fernandes. “Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010.” 2010. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1524.

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MLA Handbook (7th Edition):

Samico, Gabriela Fernandes. “Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010.” 2010. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Samico GF. Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2010. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1524.

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Council of Science Editors:

Samico GF. Caracterização física e química de sementes de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa, Deg) e seu aproveitamento integral: óleo e torta. Seropédica: UFRRJ, 2010. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2010. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1524

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2. Luciana Ribeiro Trajano Manhães. Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional.

Degree: 2007, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Hoje em dia já se tem certeza da importância dos alimentos para o fornecimento de nutrientes e energia necessários para crescimento, manutenção e sobrevivência do(more)

Subjects/Keywords: buriti; Mauritia flexuosa; alimentos funcionais; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; functional foods

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APA (6th Edition):

Manhães, L. R. T. (2007). Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=367

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Manhães, Luciana Ribeiro Trajano. “Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional.” 2007. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=367.

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MLA Handbook (7th Edition):

Manhães, Luciana Ribeiro Trajano. “Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional.” 2007. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Manhães LRT. Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=367.

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Council of Science Editors:

Manhães LRT. Caracterização da polpa de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.) com vista sua utilização como alimento funcional. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=367

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3. Samer Pereira. Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos.

Degree: 2007, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Este trabalho objetivou verificar as características químicas, físicas, físico-químicas e sensoriais de extratos de tomates obtidos da cv. Débora, de plantios tradicional e orgânico, plantados… (more)

Subjects/Keywords: extrato de tomate orgânico, brix, licopeno e fibras.; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; extract of organic tomato, lycopene and fibers.

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APA (6th Edition):

Pereira, S. (2007). Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=372

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pereira, Samer. “Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos.” 2007. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=372.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pereira, Samer. “Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos.” 2007. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Pereira S. Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=372.

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Council of Science Editors:

Pereira S. Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv.débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=372

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4. Marilene de Oliveira Leite. Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural.

Degree: 2007, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Dentre as hortaliças de grande consumo no Brasil, encontra-se a alface, Lactuca sativa L., tendo a forma de comercialização predominante in natura. Caracterizam-se pela alta… (more)

Subjects/Keywords: alface; higienização e acondicionamento; vida útil.; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; lettuce; hygienic cleaning and preservation; useful life.

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APA (6th Edition):

Leite, M. d. O. (2007). Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=582

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leite, Marilene de Oliveira. “Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural.” 2007. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=582.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leite, Marilene de Oliveira. “Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural.” 2007. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Leite MdO. Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=582.

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Council of Science Editors:

Leite MdO. Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2007. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=582

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5. Ana Patrícia Correia da Silva e Sá. Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels).

Degree: 2008, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

In spite of being used by many individuals for therapeutic ends and the literature shows several results of researches related to the effects of use… (more)

Subjects/Keywords: jamelão; conteúdo orgânico-mineral; potencial antioxidante.; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; organic-mineral content; antioxidant potential.

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APA (6th Edition):

Sá, A. P. C. d. S. e. (2008). Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels). (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=740

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sá, Ana Patrícia Correia da Silva e. “Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels).” 2008. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=740.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sá, Ana Patrícia Correia da Silva e. “Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels).” 2008. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Sá APCdSe. Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels). [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2008. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=740.

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Council of Science Editors:

Sá APCdSe. Potencial antioxidante e aspectos químicos e físicos das frações comestíveis (polpa e cascas) e sementes de Jamelão (Syzygium cumini, L. Skeels). [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2008. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=740

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6. Juliana dos Santos Vilar. Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida.

Degree: 2009, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

 A casca de ovo, subproduto agro-industrial pode ser considerada potencial fonte de cálcio para o homem, sendo um dos ingredientes de multimisturas alimentares distribuídas no… (more)

Subjects/Keywords: casca de ovo; cálcio; osteoporose.; CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; eggshell; calcium; osteoporosis

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APA (6th Edition):

Vilar, J. d. S. (2009). Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1197

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vilar, Juliana dos Santos. “Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida.” 2009. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1197.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vilar, Juliana dos Santos. “Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida.” 2009. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Vilar JdS. Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2009. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1197.

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Vilar JdS. Avaliação biológica do cálcio da casca de ovo de galinha (Gallus Gallus, L.) em pó em ratas (Rattus norvegicus, Wistar) saudáveis e com osteoporose induzida. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2009. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1197

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7. Thais Medeiros de Aguiar. Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010.

Degree: 2010, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

 The native fruits represent important resources in the feeding of populations. Many of them as abajeru lack of technician-scientific information that support the extration and… (more)

Subjects/Keywords: abajeru; diabetes; sementes oleaginosas.; CIENCIA DE ALIMENTOS; cocoplum; diabetes; oils seeds.

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APA (6th Edition):

Aguiar, T. M. d. (2010). Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010. (Thesis). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Retrieved from http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1381

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Aguiar, Thais Medeiros de. “Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010.” 2010. Thesis, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Accessed July 21, 2019. http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1381.

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MLA Handbook (7th Edition):

Aguiar, Thais Medeiros de. “Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010.” 2010. Web. 21 Jul 2019.

Vancouver:

Aguiar TMd. Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010. [Internet] [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2010. [cited 2019 Jul 21]. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1381.

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Aguiar TMd. Caracterização física e química de folhas, frutos e sementes do bajuru (Chrysobanalus icaco, l.) e avaliação do chá dessas folhas em camundongos (swiss) normais e diabéticos. 2010. [Thesis]. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; 2010. Available from: http://bdtd.ufrrj.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1381

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