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You searched for +publisher:"Universidade Estadual de Campinas" +contributor:("Tavares, Debora de Queiroz, 1938-"). Showing records 1 – 23 of 23 total matches.

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Universidade Estadual de Campinas

1. Jong, Erna Vogt de. Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar .

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A manipulação da dieta, especialmente modificação na quantidade de gordura, altera a composição dos lipídios do soro sangüíneo e do fígado. Foi estudado em… (more)

Subjects/Keywords: Rato; Dietas; Lipídeos; Fígado; Ácidos graxos; Histologia

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APA (6th Edition):

Jong, E. V. d. (1996). Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256109

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jong, Erna Vogt de. “Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar .” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256109.

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MLA Handbook (7th Edition):

Jong, Erna Vogt de. “Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar .” 1996. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Jong EVd. Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256109.

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Council of Science Editors:

Jong EVd. Influencia de dietas normo e hiperlipidicas sobre o perfil nutricional, parametros bioquimicos sericos e estruturais do figado de ratos Wistar . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256109

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Universidade Estadual de Campinas

2. Almeida, Carlos Gonzaga de. Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) .

Degree: 1984, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Hyla fuscovaria (Amphibia - Anura). Espécie pertencente à família Hylidae. e estudada com o objetivo de me-lhor conhecimento de sua biologia e citogenética. Alguns… (more)

Subjects/Keywords: Anfibio; Anuro

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APA (6th Edition):

Almeida, C. G. d. (1984). Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316672

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Almeida, Carlos Gonzaga de. “Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) .” 1984. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316672.

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MLA Handbook (7th Edition):

Almeida, Carlos Gonzaga de. “Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) .” 1984. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Almeida CGd. Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316672.

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Council of Science Editors:

Almeida CGd. Aspectos biologicos e citogeneticos de Hyla fuscovaria (Amphibia-Anura) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316672

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Universidade Estadual de Campinas

3. Simões, Marilda Garcia. Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal .

Degree: 2003, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A avaliação da qualidade das proteínas exige aprimoramento constante dos métodos utilizados para determinar o real aproveitamento das mesmas. Em razão disto, é empregado… (more)

Subjects/Keywords: Digestão; Proteínas; Aminoácidos; Rato

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APA (6th Edition):

Simões, M. G. (2003). Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256102

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Simões, Marilda Garcia. “Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal .” 2003. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256102.

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MLA Handbook (7th Edition):

Simões, Marilda Garcia. “Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal .” 2003. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Simões MG. Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256102.

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Council of Science Editors:

Simões MG. Avaliação da qualidade proteica pelo escore de aminoacidos corrigido pela digestibilidade da proteina calculado com o conteudo fecal e ileal . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2003. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256102

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Universidade Estadual de Campinas

4. Santos, Lilia Zago Ferreira dos. Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A deficiência de ferro é um distúrbio econômico e educacional e constitui um dos maiores problemas de saúde pública. Muitas estratégias de intervenção para… (more)

Subjects/Keywords: Nutrição; Anemia; Alimentos enriquecidos; Proteinas de soja texturizada

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APA (6th Edition):

Santos, L. Z. F. d. (2002). Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256103

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Lilia Zago Ferreira dos. “Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256103.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Lilia Zago Ferreira dos. “Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso .” 2002. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Santos LZFd. Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256103.

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Council of Science Editors:

Santos LZFd. Biodisponibilidade do ferro na proteina texturizada de soja e efeito da fortificação com sulfato e quelato ferroso . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256103

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Universidade Estadual de Campinas

5. Noronha, Cecilia dos Santos. Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis .

Degree: 1994, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A quantidade e a qualidade protéica dos formulados infantis são pontos reavaliados constantemente. Duas fórmulas, designadas Produto 1 e Produto 2 foram submetidas a… (more)

Subjects/Keywords: Leite de soja - Teor proteico; Leite - Teor proteico; Alimentos para bebê

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APA (6th Edition):

Noronha, C. d. S. (1994). Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256107

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Noronha, Cecilia dos Santos. “Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis .” 1994. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256107.

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MLA Handbook (7th Edition):

Noronha, Cecilia dos Santos. “Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis .” 1994. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Noronha CdS. Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256107.

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Noronha CdS. Estudo comparativo do valor biologico das proteinas do leite de vaca e da soja em formulas infantis . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256107

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Universidade Estadual de Campinas

6. Lenci, Camila Gonçalves. Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Recentemente, as espécies selvagens de Theobroma despertaram o interesse de pesquisadores da área da biotecnologia, como possíveis bancos de recursos genéticos úteis ao melhoramento… (more)

Subjects/Keywords: Sementes; Cupuaçu; Citoquímica; Banco de sementes - Reservas

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APA (6th Edition):

Lenci, C. G. (2002). Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256105

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lenci, Camila Gonçalves. “Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256105.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lenci, Camila Gonçalves. “Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum .” 2002. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Lenci CG. Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256105.

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Lenci CG. Caracterização estrutural e quimica do tecido de reserva das sementes de Theobroma cacao, Theobroma obovatum e Theobroma microcarpum . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256105

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7. Svoboda, Walfrido Kuhl. Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Foram estudadas as condições de manejo pós-abate de músculos suínos potencialmente PSE com a finalidade de conhecer as variáveis que contribuem para o incremento… (more)

Subjects/Keywords: Carne de porco; Qualidade; Resfriamento; Alimentos - Textura

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APA (6th Edition):

Svoboda, W. K. (1998). Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256106

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Svoboda, Walfrido Kuhl. “Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256106.

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MLA Handbook (7th Edition):

Svoboda, Walfrido Kuhl. “Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura .” 1998. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Svoboda WK. Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256106.

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Council of Science Editors:

Svoboda WK. Estudo da carne suina pse em relação ao resfriamento e textura . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256106

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Universidade Estadual de Campinas

8. Moura, Erly Catarina de. Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose .

Degree: 1989, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital; Abstract: The abstract is available with the full electronic document Advisors/Committee Members: Tavares, Debora de Queiroz, 1938- (advisor), Massaguer Roig, Salvador, 1948- (advisor), Cavalcanti, Maria Lucia Ferrari (committee member).

Subjects/Keywords: Lactose; Leite humano

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APA (6th Edition):

Moura, E. C. d. (1989). Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322544

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moura, Erly Catarina de. “Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose .” 1989. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322544.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moura, Erly Catarina de. “Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose .” 1989. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Moura ECd. Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322544.

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Council of Science Editors:

Moura ECd. Tolerancia a lactose em adultos : dose limite e uso de leite com baixo teor de lactose . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322544

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9. Bezerra, Rosangela Maria Neves, 1957-. Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar .

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A interação da insulina com o seu receptor, estimula a porção tiro sina quinase do receptor, levando à autofosforilação e a fosforilação de substratos… (more)

Subjects/Keywords: Frutose; Insulina - Receptores; Pressão arterial

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APA (6th Edition):

Bezerra, Rosangela Maria Neves, 1. (1999). Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255832

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bezerra, Rosangela Maria Neves, 1957-. “Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar .” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255832.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bezerra, Rosangela Maria Neves, 1957-. “Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar .” 1999. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Bezerra, Rosangela Maria Neves 1. Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255832.

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Council of Science Editors:

Bezerra, Rosangela Maria Neves 1. Dieta rica em frutose promove alterações na etapas iniciais da ação insulinica em figado e musculo de ratos wistar . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255832

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Universidade Estadual de Campinas

10. Souza, Jane Cristina de, 1981-. Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina .

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Estudos epidemiológicos demonstram que o consumo de dietas ricas em alimentos e bebidas de origem vegetal está associado à redução do desenvolvimento de doenças… (more)

Subjects/Keywords: Atividade antioxidante; Suco de uva; Norbixina; Enzimas antioxidantes; Estresse oxidativo

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APA (6th Edition):

Souza, Jane Cristina de, 1. (2008). Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256113

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Jane Cristina de, 1981-. “Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina .” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256113.

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MLA Handbook (7th Edition):

Souza, Jane Cristina de, 1981-. “Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina .” 2008. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Souza, Jane Cristina de 1. Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256113.

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Souza, Jane Cristina de 1. Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256113

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Universidade Estadual de Campinas

11. Ueno, Mirian. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A insulina estimula a atividade tiro sina quinase de seu receptor levando à fosforilação de proteínas citoplasmáticas, como a pp185 que é constituída de(more)

Subjects/Keywords: Insulina; Insulina - Receptores; Frutose

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Ueno, M. (1998). Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ueno, Mirian. “Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118.

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Ueno, Mirian. “Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .” 1998. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Ueno M. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118.

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Ueno M. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118

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Universidade Estadual de Campinas

12. Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Esta investigação analisou café cru (verde) brasileiro exclusivamente destinado à exportação quanto ao teor de ocratoxina A (OTA), antecipando-se a possíveis medidas regulatórias européias… (more)

Subjects/Keywords: Café; Toxinas; Café - Legislação; Café - Indústria

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APA (6th Edition):

Gollucke, A. P. B. (2002). Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256120

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. “Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256120.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. “Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras .” 2002. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Gollucke APB. Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256120.

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Council of Science Editors:

Gollucke APB. Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256120

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Universidade Estadual de Campinas

13. Teixeira, Maria Aparecida Vieira. Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: No presente trabalho foi estudada a ocorrência de Amido Resistente (AR) em amido de milho e em amido de banana (naturalmente resistente) e investigado… (more)

Subjects/Keywords: Amido; Milho; Banana; Aspectos nutricionais

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APA (6th Edition):

Teixeira, M. A. V. (1998). Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256059

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Teixeira, Maria Aparecida Vieira. “Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256059.

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MLA Handbook (7th Edition):

Teixeira, Maria Aparecida Vieira. “Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana .” 1998. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Teixeira MAV. Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256059.

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Council of Science Editors:

Teixeira MAV. Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256059

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Universidade Estadual de Campinas

14. Tavares, Jose Torquato de Queiroz. Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 .

Degree: 1991, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A redução da atividade das isoenzimas lipoxigenases foi avaliada qualitativa e quantitativamente nas sementes da geração F4 de plantas de soja [Glicine Max (L.)… (more)

Subjects/Keywords: Soja na alimentação; Pesquisa alimentar

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APA (6th Edition):

Tavares, J. T. d. Q. (1991). Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256110

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tavares, Jose Torquato de Queiroz. “Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 .” 1991. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256110.

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MLA Handbook (7th Edition):

Tavares, Jose Torquato de Queiroz. “Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 .” 1991. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Tavares JTdQ. Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256110.

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Council of Science Editors:

Tavares JTdQ. Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3 . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256110

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Universidade Estadual de Campinas

15. Vieira, Cecilia Ribeiro Piau. Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) .

Degree: 1992, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os países onde a ciência de animais de laboratório está bem estabelecida administram dietas de ingredientes naturais autoclavadas para a criação e manutenção de(more)

Subjects/Keywords: Rações - Aspectos nutricionais; Nutrição animal

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APA (6th Edition):

Vieira, C. R. P. (1992). Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256111

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Cecilia Ribeiro Piau. “Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) .” 1992. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256111.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Cecilia Ribeiro Piau. “Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) .” 1992. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Vieira CRP. Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256111.

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Vieira CRP. Avaliação da qualidade nutricional e microbiologica de ração autoclavavel pararatos e camundongos de bioterios livres de patogenos especificos (SPF) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256111

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Universidade Estadual de Campinas

16. Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento .

Degree: 2007, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Estudos epidemiológicos demonstraram que alimentos e bebidas contendo polifenóis exercem efeitos fisiológicos benéficos. Sucos de uvas são fontes importantes de flavonóides, principalmente flavan-3-óis em… (more)

Subjects/Keywords: Flavonóides; Uva; Analise sensorial; Espectrometria de massas; Catequina

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APA (6th Edition):

Gollucke, A. P. B. (2007). Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256112

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. “Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento .” 2007. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256112.

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MLA Handbook (7th Edition):

Gollucke, Andrea Pittelli Boiago. “Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento .” 2007. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Gollucke APB. Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256112.

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Council of Science Editors:

Gollucke APB. Polifenois em suco de uva : investigaçao sobre a estabilidade durante o processo e armazenamento . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256112

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Universidade Estadual de Campinas

17. Freitas, Maria Cristina Jesus. Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal .

Degree: 2001, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Todo amido ingerido não é sempre digerido e absorvido pelo intestino delgado. Uma parte do amido de certos alimentos resiste a digestão enzimática no… (more)

Subjects/Keywords: Amido; Banana; Metabolismo; Intestino

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APA (6th Edition):

Freitas, M. C. J. (2001). Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Freitas, Maria Cristina Jesus. “Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal .” 2001. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104.

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MLA Handbook (7th Edition):

Freitas, Maria Cristina Jesus. “Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal .” 2001. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Freitas MCJ. Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104.

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Council of Science Editors:

Freitas MCJ. Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104

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Universidade Estadual de Campinas

18. Rodrigues, Maria Aparecida Martins. Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil .

Degree: 1993, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os Lactobacillus acidophilus veiculados nos leites fermentados comercializados no Brasil (1) foram isolados, cultivados e quantificados. Foi também analisada a cepa CH2(2), comercializada para… (more)

Subjects/Keywords: Leite fermentado - Brasil; Alimentos fermentados; Microscopia eletrônica de varredura

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APA (6th Edition):

Rodrigues, M. A. M. (1993). Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256115

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodrigues, Maria Aparecida Martins. “Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil .” 1993. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256115.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodrigues, Maria Aparecida Martins. “Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil .” 1993. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Rodrigues MAM. Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256115.

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Council of Science Editors:

Rodrigues MAM. Viabilidade e resistencia a sais biliares de Lactobacillus acidophilus de dois produtos lacteos fermentados comercializados no Brasil . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256115

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Universidade Estadual de Campinas

19. Barcelos, Maria de Fatima Piccolo. Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O trabalho apresenta dois novos produtos enlatados utilizando o cultivar de soja IAC PL-l e o guandu IAC Fava Larga, desenvolvidos pela Seção de(more)

Subjects/Keywords: Leguminosa; Alimentos enlatados; Bioquímica - Avaliação; Avaliação sensorial; Aminoácidos

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APA (6th Edition):

Barcelos, M. d. F. P. (1998). Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256116

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barcelos, Maria de Fatima Piccolo. “Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256116.

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MLA Handbook (7th Edition):

Barcelos, Maria de Fatima Piccolo. “Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita .” 1998. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Barcelos MdFP. Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256116.

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Council of Science Editors:

Barcelos MdFP. Ensaio tecnologico, bioquimico e sensorial de soja e guandu enlatados no estadio verde e maturação de colheita . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256116

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Universidade Estadual de Campinas

20. Teixeira, Maria Aparecida Vieira. Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Em decorrência da preocupação de se reduzir o consumo de gordura, sem alterar a qualida.c:iae a5-características sensoriais. do produto, tem-s.e procurado desenvolver substitutos que… (more)

Subjects/Keywords: Amido; Gordura

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APA (6th Edition):

Teixeira, M. A. V. (2002). Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256058

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Teixeira, Maria Aparecida Vieira. “Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256058.

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MLA Handbook (7th Edition):

Teixeira, Maria Aparecida Vieira. “Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos .” 2002. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Teixeira MAV. Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256058.

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Teixeira MAV. Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256058

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21. Franco, Celia Maria Landi. Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel .

Degree: 1993, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: No presente trabalho foi estudado o tratamento térmico sob baixa umidade e sua influência na suscetibilidade enzimática de amidos milhos normal e ceroso, visando… (more)

Subjects/Keywords: Amido; Milho; Tratamento térmico

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APA (6th Edition):

Franco, C. M. L. (1993). Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256057

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Franco, Celia Maria Landi. “Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel .” 1993. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256057.

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MLA Handbook (7th Edition):

Franco, Celia Maria Landi. “Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel .” 1993. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Franco CML. Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256057.

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Franco CML. Contribuição ao estudo da estrutura do granulo de amido de milho, tratamento termico, hidrolise enzimatica e permeação em gel . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256057

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Universidade Estadual de Campinas

22. Silva, Maria Sebastiana. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital; Abstract: The abstract is available with the full electronic document Advisors/Committee Members: (more)

Subjects/Keywords: Insulina - Receptores

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APA (6th Edition):

Silva, M. S. (1998). Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Maria Sebastiana. “Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117.

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Silva, Maria Sebastiana. “Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .” 1998. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Silva MS. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117.

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Silva MS. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117

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23. Martini, Maria Helena. Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L.

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Nos estudos sobre as reservas do mesofilo cotiledonar do gênero Theobroma destacam-se os trabalhos sobre sementes de T. cacao, fonte única da matéria prima… (more)

Subjects/Keywords: Sementes; Theobroma; Citoquímica

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APA (6th Edition):

Martini, M. H. (2004). Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256114

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martini, Maria Helena. “Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L. ” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 14, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256114.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martini, Maria Helena. “Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L. ” 2004. Web. 14 Dec 2019.

Vancouver:

Martini MH. Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2019 Dec 14]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256114.

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Council of Science Editors:

Martini MH. Caracterização das sementes de seis especies de theobroma em relação ao theobroma cacao L. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256114

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