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You searched for +publisher:"Universidade Estadual de Campinas" +contributor:("Ming, Chiu Chih"). Showing records 1 – 12 of 12 total matches.

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Universidade Estadual de Campinas

1. Sehn, Georgia Ane Raquel, 1985-. Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O óleo de farelo de arroz, além de ser utilizado como alimento, é conhecido pelo seu atributo nutricional, devido a sua fração insaponificável rica… (more)

Subjects/Keywords: Óleo bruto de farelo de arroz; Membranas (Tecnologia); Degomagem; Desacidificação; Compostos minoritários

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APA (6th Edition):

Sehn, Georgia Ane Raquel, 1. (2012). Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256067

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sehn, Georgia Ane Raquel, 1985-. “Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256067.

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MLA Handbook (7th Edition):

Sehn, Georgia Ane Raquel, 1985-. “Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz .” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Sehn, Georgia Ane Raquel 1. Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256067.

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Council of Science Editors:

Sehn, Georgia Ane Raquel 1. Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256067

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Universidade Estadual de Campinas

2. Santos, Camilia Aoyagui. Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O óleo de palma possui lenta cristalização devido à alta energia livre de ativação de nucleação, atribuída às interações intermoleculares entre a estearina e… (more)

Subjects/Keywords: Óleo de palma; Cristalização; Ésteres de sorbitana; Emulsificantes

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APA (6th Edition):

Santos, C. A. (2013). Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256066

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Camilia Aoyagui. “Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256066.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Camilia Aoyagui. “Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado .” 2013. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Santos CA. Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256066.

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Council of Science Editors:

Santos CA. Estudo do efeito da composição dos ésteres de ácidos graxos de sorbitanas comerciais na cristalização de óleo de palma refinado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256066

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Universidade Estadual de Campinas

3. Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os fosfolipídios são definidos como o grupo de moléculas que contém um grupamento fosfato. Por apresentarem características anfipáticas, este grupo de moléculas se organiza… (more)

Subjects/Keywords: Fosfolipídios; Triacilglicerois; Espectrometria de massas ambiente; Lecitinas

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APA (6th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1. (2012). Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256072

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. “Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256072.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fernandes, Gabriel Deschamps, 1988-. “Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray .” 2012. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Fernandes, Gabriel Deschamps 1. Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256072.

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Council of Science Editors:

Fernandes, Gabriel Deschamps 1. Caracterização de lecitinas comerciais por espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256072

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Universidade Estadual de Campinas

4. Monteiro, Luciana Rosa, 1985-. Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Óleos e gorduras são importantes ingredientes para os alimentos, sendo que sua função nas formulações está além dos aspectos nutricionais. Ainda que tenham influência… (more)

Subjects/Keywords: Emulsões; Spread; Redução de gordura

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APA (6th Edition):

Monteiro, Luciana Rosa, 1. (2016). Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321401

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Monteiro, Luciana Rosa, 1985-. “Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321401.

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MLA Handbook (7th Edition):

Monteiro, Luciana Rosa, 1985-. “Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads .” 2016. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Monteiro, Luciana Rosa 1. Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321401.

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Monteiro, Luciana Rosa 1. Emulsão água em óleo como alternativa para a redução de gorduras em spreads . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321401

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Universidade Estadual de Campinas

5. Santos, Valéria da Silva, 1988-. Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O óleo de palma (PO) destaca-se por ser uma matéria-prima com grande potencial de aplicação em diversos produtos. Porém, quando aplicado de maneira isolada,… (more)

Subjects/Keywords: Cristalização; Óleo de palma; Emulsões

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APA (6th Edition):

Santos, Valéria da Silva, 1. (2014). Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256068

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santos, Valéria da Silva, 1988-. “Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256068.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santos, Valéria da Silva, 1988-. “Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja .” 2014. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Santos, Valéria da Silva 1. Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256068.

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Santos, Valéria da Silva 1. Estruturação de óleo de palma e emulsões utilizando óleo de palma totalmente hidrogenado e lecitina de soja . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256068

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Universidade Estadual de Campinas

6. Vieira, Glaucia Santos. Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O presente trabalho teve como objetivo estudar diferentes métodos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Martius) e avaliar o desempenho… (more)

Subjects/Keywords: Euterpe edulis; Ultrassom; Antocianinas; Etanol; Diafiltração

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APA (6th Edition):

Vieira, G. S. (2015). Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255148

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Glaucia Santos. “Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255148.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Glaucia Santos. “Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration .” 2015. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Vieira GS. Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255148.

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Council of Science Editors:

Vieira GS. Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração = Study of extraction process of anthocyanins from jussara pulp (Euterpe edulis Mart.) and their concentration by nanofiltration . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255148

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Universidade Estadual de Campinas

7. Guedes, Andréa Madalena Maciel. Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Na busca por substitutos de gorduras contendo ácidos graxos trans a interesterificação química de misturas de óleos e gorduras tem sido considerada importante alternativa.… (more)

Subjects/Keywords: Gorduras plasticas; Crambe abyssinica; Óleo de soja; Interesterificação quimica; Ácido behênico

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APA (6th Edition):

Guedes, A. M. M. (2011). Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254679

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Guedes, Andréa Madalena Maciel. “Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254679.

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MLA Handbook (7th Edition):

Guedes, Andréa Madalena Maciel. “Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) .” 2011. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Guedes AMM. Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254679.

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Council of Science Editors:

Guedes AMM. Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254679

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Universidade Estadual de Campinas

8. Vieira, Luana Reis, 1982-. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O Brasil é o sexto maior produtor mundial de cacau e o quarto maior produtor e consumidor de chocolate. A ampla faixa de cultivo… (more)

Subjects/Keywords: Cacau; Manteiga de cacau; Agricultura orgânica; Caracterização; Cristalização

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APA (6th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1. (2016). Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1982-. “Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Luana Reis, 1982-. “Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) .” 2016. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Vieira, Luana Reis 1. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403.

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Council of Science Editors:

Vieira, Luana Reis 1. Caracterização de amêndoas de cacau e propriedades da manteiga em função da região brasileira de cultivo e do método de manejo (orgânico e convencional) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321403

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Universidade Estadual de Campinas

9. Marques, Anne y Castro. Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: As mudanças no estilo de vida da população, tais como as alterações no hábito alimentar e o maior sedentarismo, levam ao aumento da prevalência… (more)

Subjects/Keywords: Acido linoleico conjugado; Fitosterois; Obesidade; Resistência à insulina; Inflamação

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APA (6th Edition):

Marques, A. y. C. (2013). Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255070

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Marques, Anne y Castro. “Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255070.

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MLA Handbook (7th Edition):

Marques, Anne y Castro. “Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice .” 2013. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Marques AyC. Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255070.

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Council of Science Editors:

Marques AyC. Avaliação dos possíveis efeitos sinérgicos de ácido linoleico conjugado (CLA) e fitosterois na regulação de parâmetros metabólicos em camundongos : Evaluation of possible synergic effects of conjugated linoleic acid (CLA) and phytosterols in regulation of metabolic parameters in mice . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255070

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Universidade Estadual de Campinas

10. Wada, Joyce Kazue Alves. Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado .

Degree: 2007, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O interesse por gorduras isentas de ácidos graxos trans para utilização em produtos industrializados aumentou consideravelmente na última década. Muitas destas gorduras são obtidas… (more)

Subjects/Keywords: Interesterificação quimica; Óleo de palma; Óleo de soja; Gorduras zero trans

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APA (6th Edition):

Wada, J. K. A. (2007). Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254692

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Wada, Joyce Kazue Alves. “Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado .” 2007. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254692.

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MLA Handbook (7th Edition):

Wada, Joyce Kazue Alves. “Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado .” 2007. Web. 25 Jan 2020.

Vancouver:

Wada JKA. Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254692.

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Wada JKA. Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254692

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11. Castillo Caceres, Miluska. Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica .

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: As gorduras trans, principalmente presentes nos alimentos industrializados como biscoitos, gorduras para fritura, margarinas, entre outros, são resultados da hidrogenação parcial, processo utilizado pela… (more)

Subjects/Keywords: Interesterificação quimica; Óleo de palma; Oleo de palmiste; Estearina de palma; Óleo de soja

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APA (6th Edition):

Castillo Caceres, M. (2008). Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254687

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Castillo Caceres, Miluska. “Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica .” 2008. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed January 25, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254687.

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Castillo Caceres, Miluska. “Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica .” 2008. Web. 25 Jan 2020.

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Castillo Caceres M. Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. [cited 2020 Jan 25]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254687.

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Castillo Caceres M. Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254687

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Universidade Estadual de Campinas

12. Coutinho, Cesar de Morais. Aplicação de membranas polimericas no processo de degomagem do oleo de girassol .

Degree: 2008, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A aplicação da tecnologia de membranas como método de separação, concentração e purificação de componentes está largamente difundida nos processos industriais de um modo… (more)

Subjects/Keywords: Oleo de girassol; Degomagem; Membranas poliméricas; Ultrafiltração; Solventes

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Coutinho, C. d. M. (2008). Aplicação de membranas polimericas no processo de degomagem do oleo de girassol . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254699

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Coutinho CdM. Aplicação de membranas polimericas no processo de degomagem do oleo de girassol . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2008. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254699

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