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You searched for +publisher:"Universidade Estadual de Campinas" +contributor:("Macedo, Gabriela Alves, 1971-"). Showing records 1 – 30 of 36 total matches.

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Universidade Estadual de Campinas

1. Zanovello, Leonardo, 1987-. Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O Brasil é conhecido por ser um dos maiores produtores agroindustriais do mundo, o que reflete diretamente no crescimento econômico do país. Entretanto, toda… (more)

Subjects/Keywords: Fermentação em estado sólido; Fitase; Paecilomyces variotii; Residuos agroindustriais

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APA (6th Edition):

Zanovello, Leonardo, 1. (2013). Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256643

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Zanovello, Leonardo, 1987-. “Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256643.

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MLA Handbook (7th Edition):

Zanovello, Leonardo, 1987-. “Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii .” 2013. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Zanovello, Leonardo 1. Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256643.

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Council of Science Editors:

Zanovello, Leonardo 1. Produção de fitase e detoxificação do subproduto agroindustrial de tungue por Paecilomyces variotii . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256643

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Universidade Estadual de Campinas

2. Silva, Érica Benjamim da, 1990-. Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A bioprospecção de micro-organismos nativos capazes de produzir enzimas com diferentes propriedades catalíticas é essencial para o desenvolvimento do setor biotecnológico brasileiro. A lipase… (more)

Subjects/Keywords: Bioprospecção; Lipase; Tanase

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APA (6th Edition):

Silva, Érica Benjamim da, 1. (2014). Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256641

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Érica Benjamim da, 1990-. “Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256641.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Érica Benjamim da, 1990-. “Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Silva, Érica Benjamim da 1. Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256641.

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Council of Science Editors:

Silva, Érica Benjamim da 1. Isolamento e seleção de fungos silvestres com potencial para produção das enzimas lipase e tanase extracelulares . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256641

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Universidade Estadual de Campinas

3. Messas, Ana Luiza Fanchini. Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O ácido fítico é a principal fonte de armazenamento de fósforo em cereais e legumes, sendo que sua forma sal é denominada fitato. O… (more)

Subjects/Keywords: Fitase; Burkholderia sp; Meios de cultura (Biologia); Otimização; Bioquímica

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APA (6th Edition):

Messas, A. L. F. (2011). Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256621

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Messas, Ana Luiza Fanchini. “Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256621.

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MLA Handbook (7th Edition):

Messas, Ana Luiza Fanchini. “Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp .” 2011. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Messas ALF. Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256621.

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Council of Science Editors:

Messas ALF. Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256621

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Universidade Estadual de Campinas

4. Ferreira, Lívia Rosas, 1985-. Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A tanino acil hidrolase (EC 3.1.1.20), conhecida como tanase, é uma enzima com habilidade de atuar em ligações éster e depsídicas de taninos hidrolisáveis… (more)

Subjects/Keywords: Tanase; Biotransformação; Flavonóides; Suco de laranja

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APA (6th Edition):

Ferreira, Lívia Rosas, 1. (2012). Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256625

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ferreira, Lívia Rosas, 1985-. “Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256625.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ferreira, Lívia Rosas, 1985-. “Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja .” 2012. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Ferreira, Lívia Rosas 1. Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256625.

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Council of Science Editors:

Ferreira, Lívia Rosas 1. Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranja . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256625

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Universidade Estadual de Campinas

5. Lopes, Danielle Branta. Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O aumento da demanda por esteres obtidos naturalmente ou por processos biotecnologicos, para aplicacoes como aditivos em alimentos, cosmeticos, industrias farmaceuticas e de lubrificantes,… (more)

Subjects/Keywords: Lipase; Rhizopus sp.; Esteres de cera; Emulsificação; Catalise enzimatica

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APA (6th Edition):

Lopes, D. B. (2009). Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256629

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lopes, Danielle Branta. “Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256629.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lopes, Danielle Branta. “Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação .” 2009. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Lopes DB. Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256629.

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Lopes DB. Estudo da sintese de esteres de cera utilizando lipases em diferentes sistemas de reação . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256629

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Universidade Estadual de Campinas

6. Barbosa, Paula de Paula Menezes, 1989-. Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Compostos bioativos são moléculas orgânicas derivadas de vegetais, animais ou micro-organismos que estão relacionados à alguma atividade biológica. Os micro-organismos do solo representam uma… (more)

Subjects/Keywords: Bioprospecção; Compostos bioativos; Antibióticos

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APA (6th Edition):

Barbosa, Paula de Paula Menezes, 1. (2014). Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256636

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barbosa, Paula de Paula Menezes, 1989-. “Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256636.

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MLA Handbook (7th Edition):

Barbosa, Paula de Paula Menezes, 1989-. “Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Barbosa, Paula de Paula Menezes 1. Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256636.

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Council of Science Editors:

Barbosa, Paula de Paula Menezes 1. Isolamento e seleção de fungos filamentosos silvestres de distintos biomas do Estado de São Paulo para produçao de compostos antimicrobianos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256636

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Universidade Estadual de Campinas

7. Madeira Junior, José Valdo, 1984-. Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de produzir simultaneamente fitase e tanase através da fermentação sólida, em bagaço de laranja e torta… (more)

Subjects/Keywords: Tanase; Fitase; Paecilomyces variotii; Ração animal; Fermentação em estado sólido

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APA (6th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1. (2010). Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256623

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1984-. “Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256623.

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MLA Handbook (7th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1984-. “Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal .” 2010. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Madeira Junior, José Valdo 1. Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256623.

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Madeira Junior, José Valdo 1. Estudo da produção simultânea de fitase e tanase por Paecilomyces variotii e detoxificação de resíduos agroindustriais para reuso em ração animal . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256623

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Universidade Estadual de Campinas

8. Ohara, Andre, 1989-. Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A bioprospecção de micro-organismos representa um grande potencial tecnológico para produção de biocompostos de interesse comercial. Dentre estes compostos estão as enzimas lipolíticas, como… (more)

Subjects/Keywords: Bioprospecção; Leveduras; Lipase; Riboflavina

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APA (6th Edition):

Ohara, Andre, 1. (2014). Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256642

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ohara, Andre, 1989-. “Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256642.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ohara, Andre, 1989-. “Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Ohara, Andre 1. Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256642.

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Council of Science Editors:

Ohara, Andre 1. Isolamento e seleção de leveduras silvestres de biomas do Estado de São Paulo com potencial para produção de lipase e vitaminas do complexo B . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256642

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Universidade Estadual de Campinas

9. Queirós, Lívia Dias, 1988-. Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A soja atrai considerável atenção no atual cenário econômico mundial devido ao seu elevado potencial nutritivo e efeitos potencialmente benéficos à saúde humana, que… (more)

Subjects/Keywords: Isoflavonas; Biotransformação; Tanase

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APA (6th Edition):

Queirós, Lívia Dias, 1. (2014). Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256640

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Queirós, Lívia Dias, 1988-. “Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256640.

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MLA Handbook (7th Edition):

Queirós, Lívia Dias, 1988-. “Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Queirós, Lívia Dias 1. Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256640.

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Council of Science Editors:

Queirós, Lívia Dias 1. Biotransformação de compostos fenólicos do extrato de soja para obtenção de produto rico em compostos bioativos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256640

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Universidade Estadual de Campinas

10. Schons, Patricia Fernanda. Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Este trabalho visou avaliar o efeito do fungo Paecilomyces variotti e das enzimas fitase e tanase sobre fatores antinutricionais, taninos e fitatos presentes no… (more)

Subjects/Keywords: Sorgo; Taninos; Fitato; Tanase; Fitase

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APA (6th Edition):

Schons, P. F. (2009). Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256628

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Schons, Patricia Fernanda. “Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256628.

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Schons, Patricia Fernanda. “Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico .” 2009. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Schons PF. Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256628.

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Schons PF. Detanificação e desfitinização de grãos de sorgo (Sorghum bicolor) por tanase e fitase e estudo biologico . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256628

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11. Rodrigues, Alexsandra Pereira, 1992-. Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O buriti é um fruto que cresce em palmeiras na região amazônica. Seu óleo é rico em carotenoides e tocoferóis e é usado pela… (more)

Subjects/Keywords: Lipidio estruturado; Acido oleico; Interesterificação enzimatica; Triacilglicerol

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APA (6th Edition):

Rodrigues, Alexsandra Pereira, 1. (2016). Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320727

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rodrigues, Alexsandra Pereira, 1992-. “Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320727.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rodrigues, Alexsandra Pereira, 1992-. “Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti .” 2016. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Rodrigues, Alexsandra Pereira 1. Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320727.

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Rodrigues, Alexsandra Pereira 1. Avaliação do efeito da interesterificação enzimática nas características físico-químicas de nanoemulsões de óleo de buriti . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/320727

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Universidade Estadual de Campinas

12. Speranza, Paula, 1976-. Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A cutinase (E.C. 3.1.1.74) é uma enzima que catalisa a hidrólise de ligações ésteres da cutina. A cutina é um biopolímero insolúvel em água,… (more)

Subjects/Keywords: Cutinase; Fusarium oxysporum; Caracterização; Enantiosseletividade; Isoenzimas

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APA (6th Edition):

Speranza, Paula, 1. (2010). Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254179

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254179.

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MLA Handbook (7th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas .” 2010. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Speranza, Paula 1. Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254179.

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Council of Science Editors:

Speranza, Paula 1. Caracterização bioquímica de cutinases produzidas em diferentes meios de cultivo por Fusarium oxysporum e avaliação do potencial enantiosseletivo destas enzimas . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254179

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13. Monteiro, Naice Eleidiane Santana, 1990-. Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O crescente interesse por alimentos com propriedades nutracêuticas têm colocado a soja em posição de destaque na prevenção e tratamento dos sintomas menopausais, principalmente… (more)

Subjects/Keywords: Menopausa; Terapia hormonal; Isoflavonas; Probióticos; Microbioma gastrointestinal

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APA (6th Edition):

Monteiro, Naice Eleidiane Santana, 1. (2018). Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333462

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Monteiro, Naice Eleidiane Santana, 1990-. “Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333462.

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MLA Handbook (7th Edition):

Monteiro, Naice Eleidiane Santana, 1990-. “Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica .” 2018. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Monteiro, Naice Eleidiane Santana 1. Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333462.

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Monteiro, Naice Eleidiane Santana 1. Evaluation of probiotics on influence in the absorption and production of soy isoflavones metabolites in menopausal women with climateric symptomatology : Avaliação da influência de probióticos na absorção e produção de metabólitos de isoflavonas da soja em mulheres menopausadas com sintomatologia climatérica . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333462

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14. Alves de Ávila, Amanda Rejane, 1984-. "In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A soja e seus derivados têm sido associados a diversos efeitos benéficos à saúde humana. Dentre os seus compostos bioativos destacam-se as isoflavonas, conhecidas… (more)

Subjects/Keywords: Isoflavonas; Biotransformação; Enzimas; Inflamação; Neuroproteção

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APA (6th Edition):

Alves de Ávila, Amanda Rejane, 1. (2018). "In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333023

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Alves de Ávila, Amanda Rejane, 1984-. “"In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333023.

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Alves de Ávila, Amanda Rejane, 1984-. “"In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja .” 2018. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Alves de Ávila, Amanda Rejane 1. "In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333023.

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Alves de Ávila, Amanda Rejane 1. "In vitro" evaluation of anti-inflammatory, anti-lipogenic, estrogenic, and neuroprotective potential of biotransformed soy extracts : Avaliação "in vitro" do potencial anti-inflamatório, antilipogênico, estrogênico e neuroprotetor de extratos biotransformados de soja . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333023

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15. Roberto, Bruna Sampaio, 1987-. Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models .

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Chás branco, preto, verde e mate contém polifenóis que são micronutrientes presentes em abundância em nossa dieta e tem apresentado efeitos benéficos no sobrepeso,… (more)

Subjects/Keywords: Chá; Camellia sinensis; Erva-mate; Tanase; Polifenóis

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APA (6th Edition):

Roberto, Bruna Sampaio, 1. (2017). Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333097

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Roberto, Bruna Sampaio, 1987-. “Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models .” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333097.

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Roberto, Bruna Sampaio, 1987-. “Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models .” 2017. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Roberto, Bruna Sampaio 1. Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333097.

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Roberto, Bruna Sampaio 1. Estudo do efeito de polifenóis de chás biotransformados por tanase imobilizada na inibição de diabetes e obesidade : modelos in vitro = Study of the biotransformed teas polyphenols by immobilized tannase on inhibition of diabetes and obesity: in vitro models . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333097

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16. Suzuki, Gaby Tiemi. Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O presente trabalho teve como objetivo o isolamento e seleção de levedura produtora de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo para… (more)

Subjects/Keywords: Leveduras - Seleção; Complexo de vitamina B - Produção; Planejamento experimental; Fermentação

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APA (6th Edition):

Suzuki, G. T. (2009). Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256630

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Suzuki, Gaby Tiemi. “Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256630.

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Suzuki, Gaby Tiemi. “Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal .” 2009. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Suzuki GT. Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256630.

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Suzuki GT. Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256630

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17. Speranza, Paula, 1976-. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Este trabalho teve como objetivos produzir, caracterizar e avaliar as propriedades antimicrobianas de bases lipídicas interesterificadas produzidas com óleos e gorduras da Amazônia utilizando… (more)

Subjects/Keywords: Lipase; Rhizopus sp.; Interesterificação enzimatica; Anti-infecciosos

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APA (6th Edition):

Speranza, Paula, 1. (2014). Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645.

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MLA Handbook (7th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Speranza, Paula 1. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645.

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Council of Science Editors:

Speranza, Paula 1. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645

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18. Madeira Junior, José Valdo, 1984-. Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A tanase, também conhecida como tanino acil hidrolase (EC 3.1.1.20), catalisa principalmente a hidrólise de ligações ésteres de taninos hidrolisáveis, liberando ácido gálico e… (more)

Subjects/Keywords: Tanase; Paecilomyces variotii; Compostos fenólicos; Cítricos; Biotransformação

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APA (6th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1. (2014). Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256638

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1984-. “Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256638.

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MLA Handbook (7th Edition):

Madeira Junior, José Valdo, 1984-. “Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus .” 2014. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Madeira Junior, José Valdo 1. Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256638.

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Council of Science Editors:

Madeira Junior, José Valdo 1. Tannase production and phenolic compounds obtainment by biotransformation of Paecilomyces variotii from Citrus residues = Produção de tanase e obtenção de compostos fenólicos através da biotransformação por Paecilomyces variotii a partir de resíduos de Citrus . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256638

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19. Lima, Fabíola Aliaga de, 1984-. Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os ácidos fenólicos possuem propriedades biológicas que desempenham ação antioxidante, anti-inflamatória, antiproliferativa e antimicrobiana. Porém, esses fenólicos de cereais integrais podem ser difíceis de(more)

Subjects/Keywords: Centeio; Biotransformação; Minerais; Compostos fenólicos; Bioacessibilidade

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Lima, Fabíola Aliaga de, 1. (2015). Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256639

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Lima, Fabíola Aliaga de, 1984-. “Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256639.

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Lima, Fabíola Aliaga de, 1984-. “Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 .” 2015. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Lima, Fabíola Aliaga de 1. Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256639.

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Lima, Fabíola Aliaga de 1. Estudo da biotransformação da farinha de centeio por tratamento enzimático e avaliação da bioacessibilidade de ácidos fenólicos pelo modelo de digestão 'in vitro' e de absorção por células intestinais Caco-2 . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256639

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20. Schons, Patricia Fernanda. Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Tanino acil hidrolase (TAH) conhecida como tanase (EC 3.1.1.20) é uma enzima que hidrolisa ésteres e taninos hidrolisáveis produzindo glicose e ácido gálico quando… (more)

Subjects/Keywords: Tanase; Imobilização; Síntese; Hidrólise; Encapsulação

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Schons, P. F. (2012). Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256620

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Schons, Patricia Fernanda. “Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256620.

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Schons, Patricia Fernanda. “Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese .” 2012. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Schons PF. Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256620.

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Schons PF. Imobilização da tanase de Paecilomyces variotii e ação em reações de hidrólise e síntese . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256620

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21. Maldonado, Rafael Resende, 1981-. Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A crescente necessidade por energia e o avanço das preocupações com problemas ambientais devido ao uso de combustíveis fósseis tem levado a busca de(more)

Subjects/Keywords: Lipase; Biodiesel; Hidrólise; Esterificação (Quimica); Transesterificação

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APA (6th Edition):

Maldonado, Rafael Resende, 1. (2012). Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255037

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Maldonado, Rafael Resende, 1981-. “Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255037.

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MLA Handbook (7th Edition):

Maldonado, Rafael Resende, 1981-. “Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production .” 2012. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Maldonado, Rafael Resende 1. Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255037.

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Council of Science Editors:

Maldonado, Rafael Resende 1. Aplicação da lipase de geotrichum candidum para biocatálise de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel = Application of lipase from geotrichum candidum to biocatalysis of vegetable oils to biodiesel production . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255037

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Universidade Estadual de Campinas

22. Siqueira, Priscila Becker, 1975-. Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.).

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A palmeira macauba, (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.), e uma especie nativa de florestas tropicais podendo ser encontrada em diversas regioes brasileiras, principalmente… (more)

Subjects/Keywords: Macaúba; Lipase; Capacidade antioxidante; Compostos bioativos

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APA (6th Edition):

Siqueira, Priscila Becker, 1. (2012). Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.). (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256624

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Siqueira, Priscila Becker, 1975-. “Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.).” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256624.

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MLA Handbook (7th Edition):

Siqueira, Priscila Becker, 1975-. “Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.).” 2012. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Siqueira, Priscila Becker 1. Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.). [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256624.

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Siqueira, Priscila Becker 1. Caracterização bioquímica e compostos bioativos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.). [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256624

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Universidade Estadual de Campinas

23. Lopes, Danielle Branta. Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os aromas despertam grande interesse entre consumidores e indústrias de alimentos, especialmente por estarem diretamente relacionados ao sabor dos alimentos. Dentre os aromas de(more)

Subjects/Keywords: Lactona; Lipase; Biocatálise

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APA (6th Edition):

Lopes, D. B. (2013). Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256644

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lopes, Danielle Branta. “Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256644.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lopes, Danielle Branta. “Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça .” 2013. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Lopes DB. Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256644.

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Council of Science Editors:

Lopes DB. Comparação do perfil das lactonas produzidas por biotransformação microbiana e biocatálise enzimática a partir dos óeos de mamona e linhaça . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256644

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Universidade Estadual de Campinas

24. Moreira, Débora Kono Taketa, 1986-. Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os Lipídios Estruturados (LE) são triacilgliceróis reestruturados por métodos químicos ou enzimáticos com o objetivo de alterar a composição e/ou distribuição posicional dos ácidos… (more)

Subjects/Keywords: Ácido behênico; Lipídios estruturados; Antiobesidade

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APA (6th Edition):

Moreira, Débora Kono Taketa, 1. (2016). Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330551

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Moreira, Débora Kono Taketa, 1986-. “Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330551.

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MLA Handbook (7th Edition):

Moreira, Débora Kono Taketa, 1986-. “Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico .” 2016. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Moreira, Débora Kono Taketa 1. Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330551.

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Moreira, Débora Kono Taketa 1. Síntese, caracterização e avaliação nutricional in vivo de lipídios de baixo valor calórico por incorporação de ácido behênico . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330551

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Universidade Estadual de Campinas

25. Coradi, Gilberto Victor, 1988-. Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis .

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Fitases são enzimas responsáveis pela hidrólise do ácido fítico, liberando inositóis e fosfato e são amplamente encontradas na natureza, mais notoriamente produzidas por vegetais… (more)

Subjects/Keywords: Fermentação; Fitases; Mioinositol; Paecilomyces variotii; Rahnella aquatilis

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APA (6th Edition):

Coradi, Gilberto Victor, 1. (2017). Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330945

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Coradi, Gilberto Victor, 1988-. “Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis .” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330945.

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MLA Handbook (7th Edition):

Coradi, Gilberto Victor, 1988-. “Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis .” 2017. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Coradi, Gilberto Victor 1. Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330945.

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Council of Science Editors:

Coradi, Gilberto Victor 1. Produção, purificação e caracterização de fitases microbianas e potencial de produção de mioinositóis . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330945

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Universidade Estadual de Campinas

26. Ries, Edi Franciele. Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A maior parte do fósforo em cereais e sementes é estocada na forma de fitato. Entretanto, na alimentação, o fitato é um fator antinutricional… (more)

Subjects/Keywords: Fitase; Levedos1; Fitato; Fermentação; Nutrição animal

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APA (6th Edition):

Ries, E. F. (2010). Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256627

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ries, Edi Franciele. “Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256627.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ries, Edi Franciele. “Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae .” 2010. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Ries EF. Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256627.

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Council of Science Editors:

Ries EF. Estudo da produção, caracterização e aplicação de nova fitase de Saccharomyces cerevisiae . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256627

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Universidade Estadual de Campinas

27. Barros, Márcio de. Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: As esterases (carboxil-ester hidrolases; EC 3.1.1.3) e as lípases (triacilglicerol acilhidrolases; EC 3.1.1.3), são, coletivamente, conhecidas como enzimas lipolíticas, por apresentarem habilidade para hidrolisar… (more)

Subjects/Keywords: Esterases; Lipase; Soja; Sorgo; Cacau

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APA (6th Edition):

Barros, M. d. (2011). Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256622

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barros, Márcio de. “Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256622.

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MLA Handbook (7th Edition):

Barros, Márcio de. “Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) .” 2011. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Barros Md. Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256622.

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Council of Science Editors:

Barros Md. Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256622

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Universidade Estadual de Campinas

28. Teixeira, Camilo Barroso, 1984-. Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom .

Degree: 2015, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Esse estudo objetivou o desenvolvimento de um biocatalisador com atividade lipolítica produzida por fermentação em estado sólido (FES) utilizando subprodutos agrícolas como substrato e… (more)

Subjects/Keywords: Lipase; Penicillium; Fermentação em estado sólido; Hidrólise; Ultrassom

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APA (6th Edition):

Teixeira, Camilo Barroso, 1. (2015). Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256635

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Teixeira, Camilo Barroso, 1984-. “Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom .” 2015. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256635.

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MLA Handbook (7th Edition):

Teixeira, Camilo Barroso, 1984-. “Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom .” 2015. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Teixeira, Camilo Barroso 1. Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256635.

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Council of Science Editors:

Teixeira, Camilo Barroso 1. Production, characterization and application of Penicillium sp. lipasic solid fermented on fatty acids obtainment by cottonseed oil hydolysis assisted by ultrasound = Produção, caracterização e aplicação de sólido fermentado lipásico de Penicillium sp. na obtenção de ácidos graxos pela hidrólise de óleo de algodão assistido por ultrassom . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2015. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256635

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Universidade Estadual de Campinas

29. Martins, Isabela Mateus, 1985-. Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro .

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Resíduos de vinificação de uvas têm sido considerados fontes potenciais de compostos fenólicos poliméricos e glicosídeos, conhecidos por terem menores biodisponibilidade e bioatividade do… (more)

Subjects/Keywords: Resíduos; Uva; Enzimas; Polifenóis; Atividade antioxidante; Inflamação

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APA (6th Edition):

Martins, Isabela Mateus, 1. (2016). Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325012

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martins, Isabela Mateus, 1985-. “Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro .” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325012.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martins, Isabela Mateus, 1985-. “Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro .” 2016. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Martins, Isabela Mateus 1. Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325012.

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Martins, Isabela Mateus 1. Enzymatic biotransformation of red and white grape pomace and their in vitro antioxidant and anti-inflammatory effects = Biotransformação enzimática de resíduos de vinificação de uvas tinta e branca e seus efeitos antioxidante e anti-inflamatório in vitro . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325012

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Universidade Estadual de Campinas

30. Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de. Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp .

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

Subjects/Keywords: Enzimas - Sínteses; Esteres; Lipase

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APA (6th Edition):

Melo, L. L. M. M. d. (2004). Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254213

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de. “Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp .” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 05, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254213.

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MLA Handbook (7th Edition):

Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de. “Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp .” 2004. Web. 05 Dec 2019.

Vancouver:

Melo LLMMd. Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2019 Dec 05]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254213.

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Council of Science Editors:

Melo LLMMd. Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254213

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