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Universidade Estadual de Campinas

1. Paiva, Rafael Gonçalves de. Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Estudos envolvendo membranas têm atraído muito interesse nos últimos anos, uma vez que, além da aplicação clássica em processos de separação, estas têm sido… (more)

Subjects/Keywords: Quitosana; Alginatos; Cobre; Membranas (Tecnologia)

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APA (6th Edition):

Paiva, R. G. d. (2009). Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267188

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Paiva, Rafael Gonçalves de. “Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267188.

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MLA Handbook (7th Edition):

Paiva, Rafael Gonçalves de. “Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre .” 2009. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Paiva RGd. Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267188.

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Council of Science Editors:

Paiva RGd. Obtenção e caracterização de membranas multicamadas de quitosana e alginato contendo cobre . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267188

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Universidade Estadual de Campinas

2. Bueno, Cecília Zorzi, 1984-. Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A quitosana e o alginato são polissacarídeos atóxicos e biocompatíveis, além de apresentarem propriedades cicatrizantes. Tais características fazem com que esses compostos sejam muito… (more)

Subjects/Keywords: Quitosana; Alginatos; Membranas (Tecnologia); Ferimentos e lesões; Biomateriais

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APA (6th Edition):

Bueno, Cecília Zorzi, 1. (2010). Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266975

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bueno, Cecília Zorzi, 1984-. “Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266975.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bueno, Cecília Zorzi, 1984-. “Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele .” 2010. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Bueno, Cecília Zorzi 1. Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266975.

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Council of Science Editors:

Bueno, Cecília Zorzi 1. Influência do tipo de estratégia de reforço das propriedades mecânicas nas características de menbranas de quitosana e alginato projetadas para o recobrimento de lesões de pele . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266975

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Universidade Estadual de Campinas

3. Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Pectinas e alginatos são polímeros naturais com grande potencial de aplicação no desenvolvimento de filmes biodegradáveis, por serem materiais renováveis e obtidos a partir… (more)

Subjects/Keywords: Biofilme; Pectina; Alginatos; Anti-infecciosos; Embalagem ativa

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APA (6th Edition):

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1. (2010). Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266966

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. “Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266966.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. “Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio .” 2010. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause 1. Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266966.

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Council of Science Editors:

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause 1. Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e pectina BTM/alginato reticulados com cálcio . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266966

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Universidade Estadual de Campinas

4. Ferraz, Danielle Lacerda Lupetti. Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A crescente demanda de derivados de petróleo proporciona cada vez mais a necessidade desses produtos na sociedade atual. Este fato é reconhecido pelo desenvolvimento… (more)

Subjects/Keywords: Fenois; Adsorção; Carbono ativado; Águas residuais

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APA (6th Edition):

Ferraz, D. L. L. (2011). Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266834

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ferraz, Danielle Lacerda Lupetti. “Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266834.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ferraz, Danielle Lacerda Lupetti. “Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo .” 2011. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Ferraz DLL. Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266834.

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Council of Science Editors:

Ferraz DLL. Remoção de fenóis por adsorção de efluente de refinaria de petróleo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266834

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Universidade Estadual de Campinas

5. Souza, Fernanda Carla Bombaldi de, 1989-. Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A quitosana, a goma guar e a policaprolactona são exemplos de polímeros muito usados na obtenção de curativos para a terapia de lesões de(more)

Subjects/Keywords: Membranas; Quitosana; Goma guar; Poli (caprolactona); Tecnologia de liberação controlada

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APA (6th Edition):

Souza, Fernanda Carla Bombaldi de, 1. (2014). Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266114

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Fernanda Carla Bombaldi de, 1989-. “Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266114.

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MLA Handbook (7th Edition):

Souza, Fernanda Carla Bombaldi de, 1989-. “Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar .” 2014. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Souza, Fernanda Carla Bombaldi de 1. Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266114.

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Council of Science Editors:

Souza, Fernanda Carla Bombaldi de 1. Incorporação de alfa-bisabolol em membranas de policaprolactona e de quitosana complexada com goma guar . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266114

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Universidade Estadual de Campinas

6. Grunennvaldt, Fernanda Lourdes. Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Amostras de chocolate amargo produzidas com misturas binárias de manteiga de cacau e gorduras alternativas foram avaliadas quanto aos atributos físicos e sensoriais assim… (more)

Subjects/Keywords: Chocolate; Cacau; Cupuaçu; Óleos e gorduras; Cristalização

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APA (6th Edition):

Grunennvaldt, F. L. (2009). Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267125

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Grunennvaldt, Fernanda Lourdes. “Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267125.

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MLA Handbook (7th Edition):

Grunennvaldt, Fernanda Lourdes. “Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans .” 2009. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Grunennvaldt FL. Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267125.

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Council of Science Editors:

Grunennvaldt FL. Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267125

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Universidade Estadual de Campinas

7. Camargo, Lucas Garcia, 1990-. Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod .

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O carcinoma de células escamosas possui uma das maiores taxas de incidência dentre todos os tipos de cânceres, e, visando o tratamento desta neoplasia,… (more)

Subjects/Keywords: Quitosana; Alginatos; Imiquimode; Membranas; Carcinoma de células escamosas

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APA (6th Edition):

Camargo, Lucas Garcia, 1. (2017). Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330508

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Camargo, Lucas Garcia, 1990-. “Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod .” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330508.

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MLA Handbook (7th Edition):

Camargo, Lucas Garcia, 1990-. “Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod .” 2017. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Camargo, Lucas Garcia 1. Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330508.

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Council of Science Editors:

Camargo, Lucas Garcia 1. Desenvolvimento de membranas mucoadesivas compostas por diferentes proporções de quitosana e alginato para a liberação controlada do fármaco antineoplásico imiquimode : Development of mucoadhesive films composed by different proportions of chitosan and alginate for the controlled release of the antineoplastic drug imiquimod . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/330508

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Universidade Estadual de Campinas

8. Silva, Sérgio Henrique de Toledo e, 1989-. Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles .

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Neste trabalho teve-se por objetivo analisar a influência de diferentes conteúdos de nanopartículas de óxido de zinco (ZnOnano) e de diferentes graus de reticulação… (more)

Subjects/Keywords: Nanocompósitos (Materiais); Atividade antimicrobiana; Alginatos; Óxido de zinco

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APA (6th Edition):

Silva, Sérgio Henrique de Toledo e, 1. (2017). Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322426

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Sérgio Henrique de Toledo e, 1989-. “Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles .” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322426.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Sérgio Henrique de Toledo e, 1989-. “Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles .” 2017. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Silva, Sérgio Henrique de Toledo e 1. Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322426.

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Council of Science Editors:

Silva, Sérgio Henrique de Toledo e 1. Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos à base de alginato contendo nanopartículas de ZnO = Production and characterization of the physicochemical and antimicrobial properties of alginate based nanocomposite biofilms containing ZnO nanoparticles . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322426

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Universidade Estadual de Campinas

9. Salas Valero, Lady Maria. Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Alginatos são polissacarídeos extraídos de algas pardas que apresentam uma grande gama de aplicações tecnológicas devido a sua conhecida habilidade em formar géis fortes,… (more)

Subjects/Keywords: Filmes alginato; Reticulação; Bário; Estrôncio; Alumínio

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APA (6th Edition):

Salas Valero, L. M. (2011). Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256486

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Salas Valero, Lady Maria. “Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256486.

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MLA Handbook (7th Edition):

Salas Valero, Lady Maria. “Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) .” 2011. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Salas Valero LM. Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256486.

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Council of Science Editors:

Salas Valero LM. Elaboração e caracterização de filmes a base de alginato de sódio, reticulados com íons bário (Ba²+), estrôncio (Sr²+) ou alumínio (Al³+) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256486

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10. Vaz, Juliana Miguel. Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Alginatos são polissacarídeos compostos pela co-polimerização de unidades de beta-D-manuronato (M) e alfa-L-guluronato (G), arranjados em bloco homopoliméricos (poli-M ou poli-G) ou blocos em… (more)

Subjects/Keywords: Biofilme; Alginatos; Reticulação; Reologia; Difusividade efetiva

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APA (6th Edition):

Vaz, J. M. (2012). Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266693

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vaz, Juliana Miguel. “Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266693.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vaz, Juliana Miguel. “Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio .” 2012. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Vaz JM. Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266693.

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Council of Science Editors:

Vaz JM. Preparação e caracterização de biofilmes ativos à base de alginato de diferentes estruturas poliméricas reticuladas com cálcio . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266693

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11. Paes, Mariana Schincariol. Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Óleo essencial é uma mistura de componentes voláteis produzido por vegetais e tem as funções de proteção contra predadores e de atrair agentes polinizadores.… (more)

Subjects/Keywords: Óleos essenciais; Extração com fluido supercrítico; Secagem

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APA (6th Edition):

Paes, M. S. (2011). Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266845

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Paes, Mariana Schincariol. “Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266845.

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MLA Handbook (7th Edition):

Paes, Mariana Schincariol. “Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico .” 2011. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Paes MS. Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266845.

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Council of Science Editors:

Paes MS. Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266845

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12. Egydio, Juliana Andrade. Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Nos últimos anos o cultivo de células animais tornou-se uma importante tecnologia de produção de vacinas e proteínas terapêuticas recombinantes. Durante o crescimento in… (more)

Subjects/Keywords: Licopeno; Extração supercrítica; Atividade antioxidante; Apoptose; Drosophila melanogaster

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APA (6th Edition):

Egydio, J. A. (2009). Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267141

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Egydio, Juliana Andrade. “Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267141.

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MLA Handbook (7th Edition):

Egydio, Juliana Andrade. “Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto .” 2009. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Egydio JA. Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267141.

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Egydio JA. Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267141

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Universidade Estadual de Campinas

13. Stroppa, Valter Luís Zuliani. Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Chocolates são produtos compostos por uma fase lipídica com predominância de manteiga de cacau, e que contem liquor, açúcar emulsificantes e eventualmente leite em… (more)

Subjects/Keywords: Chocolate; Lecitina; Soja - Teor proteico

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APA (6th Edition):

Stroppa, V. L. Z. (2011). Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266882

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Stroppa, Valter Luís Zuliani. “Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266882.

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MLA Handbook (7th Edition):

Stroppa, Valter Luís Zuliani. “Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo .” 2011. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Stroppa VLZ. Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266882.

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Stroppa VLZ. Influência de lecitina e PGPR no processo de microestruturação de chocolate amargo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266882

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14. Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: As lecitinas modificadas de soja estão sendo introduzidas no processamento de chocolates como alternativa à lecitina padrão para melhorar as propriedades reológicas e de(more)

Subjects/Keywords: Chocolate; Manteiga de cacau; Lecitinas; Polimorfismo; Cristalização

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APA (6th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1. (2013). Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. “Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605.

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MLA Handbook (7th Edition):

Miyasaki, Eriksen Koji, 1986-. “Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo .” 2013. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Miyasaki, Eriksen Koji 1. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605.

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Miyasaki, Eriksen Koji 1. Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266605

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15. Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A palma (Elaesis guineensis) e uma das principais fontes de óleos vegetais, sendo o óleo de palma amplamente utilizado na industria de alimentos, como… (more)

Subjects/Keywords: Óleo de palma; Cristalização; Manteiga de cacau; Chocolate

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APA (6th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1. (2011). Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Glazieli Marangoni, 1979-. “Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates .” 2011. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881.

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Oliveira, Glazieli Marangoni 1. Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266881

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16. Santana, Audirene Amorim. Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O consumidor consciente tem dado preferência a alimentos processados de melhor qualidade nutricional e com vida de prateleira prolongada, sempre com a devida preocupação… (more)

Subjects/Keywords: Biofilme; Alginato de calcio; Plastificante; Transição vítrea; Poliois

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APA (6th Edition):

Santana, A. A. (2010). Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267104

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santana, Audirene Amorim. “Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267104.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santana, Audirene Amorim. “Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio .” 2010. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Santana AA. Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267104.

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Council of Science Editors:

Santana AA. Influencia de caracteristicas fisicas e quimicas de plastificantes na confecção e no comportamento estrutural e higroscopico de filmes de alginato de calcio . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267104

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Universidade Estadual de Campinas

17. Barbosa, Karina Martins, 1993-. Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Modificações recentes nas legislações por parte dos órgãos regulatórios de saúde mundiais, têm feito com que as indústrias de alimentos busquem por alternativas que… (more)

Subjects/Keywords: Organogéis; Óleo de soja; Cera de Candelilla; Monoacilgliceróis

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APA (6th Edition):

Barbosa, Karina Martins, 1. (2018). Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331648

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barbosa, Karina Martins, 1993-. “Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331648.

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MLA Handbook (7th Edition):

Barbosa, Karina Martins, 1993-. “Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis .” 2018. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Barbosa, Karina Martins 1. Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331648.

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Council of Science Editors:

Barbosa, Karina Martins 1. Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéis . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331648

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Universidade Estadual de Campinas

18. Novy, Mara Gabriela. Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos .

Degree: 1985, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O presente trabalho propõe equações simplificadas que fornecem o tempo de resfriamento de um leito de esferas esfriadas com ar. As temperaturas médias do… (more)

Subjects/Keywords: Frutas - Conservação; Baixas temperaturas

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APA (6th Edition):

Novy, M. G. (1985). Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255647

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Novy, Mara Gabriela. “Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos .” 1985. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255647.

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MLA Handbook (7th Edition):

Novy, Mara Gabriela. “Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos .” 1985. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Novy MG. Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1985. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255647.

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Council of Science Editors:

Novy MG. Avaliação de tempo de pre-resfriamento por ar forçado de frutas esfericas colocadas em leitos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1985. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255647

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19. Jardim, Denise Calil Pereira. Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez .

Degree: 1991, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A atividade de água e o pH de concentrato de tomate (29ºBriX) foram alterados para avaliar A inibição ao crescimento de microrganismos selecionados de(more)

Subjects/Keywords: Tomate; Alimentos - Indústria; Alimentos - Conservação

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APA (6th Edition):

Jardim, D. C. P. (1991). Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255660

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jardim, Denise Calil Pereira. “Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez .” 1991. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255660.

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MLA Handbook (7th Edition):

Jardim, Denise Calil Pereira. “Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez .” 1991. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Jardim DCP. Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255660.

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Council of Science Editors:

Jardim DCP. Concentrado de tomate auto-estavel pelo efeito combinado da atividade de agua e acidez . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255660

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Universidade Estadual de Campinas

20. Lopes, Celso Costa, 1956-. Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz .

Degree: 1989, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Analisou-se a formação de fissuras em grãos brunidos de arroz (variedades IAC-25 e IAC-165) utilizando-se de uma câmara de ensaios especialmente construída. Amostras eram… (more)

Subjects/Keywords: Arroz - Processamento

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APA (6th Edition):

Lopes, Celso Costa, 1. (1989). Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255659

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lopes, Celso Costa, 1956-. “Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz .” 1989. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255659.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lopes, Celso Costa, 1956-. “Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz .” 1989. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Lopes, Celso Costa 1. Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255659.

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Lopes, Celso Costa 1. Estudo de mecanismo de quebra em grãos de arroz . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255659

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Universidade Estadual de Campinas

21. Finzer, Jose Roberto Delalibera. Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado .

Degree: 1984, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Desenvolveu-se um protótipo de secador de leito vibro-fluidizado, que foi testado na desidratação de anéis de cebola. O e-quipamento reduz o tempo de secagem… (more)

Subjects/Keywords: Cebola - Secagem; Leito fluidizado

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APA (6th Edition):

Finzer, J. R. D. (1984). Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255661

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Finzer, Jose Roberto Delalibera. “Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado .” 1984. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255661.

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Finzer, Jose Roberto Delalibera. “Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado .” 1984. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Finzer JRD. Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255661.

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Finzer JRD. Secagem de fatias de cebola em leito vibro-fluidizado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1984. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255661

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22. Ogihara, Laura Akemi. Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento .

Degree: 1989, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Este trabalho objetivou estabelecer parâmetros adequados para a produção da milho verde desidratado utilizando o cultivar Nutrimaiz, de elevado valor nutritivo, em secador vibro-fluidizado.… (more)

Subjects/Keywords: Milho verde - Secagem; Milho verde - Armazenamento; Tecnologia de alimentos

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APA (6th Edition):

Ogihara, L. A. (1989). Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255650

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Ogihara, Laura Akemi. “Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento .” 1989. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255650.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ogihara, Laura Akemi. “Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento .” 1989. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Ogihara LA. Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255650.

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Council of Science Editors:

Ogihara LA. Determinação dos parametros de secagem de milho verde e ensaios de armazenamento . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255650

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Universidade Estadual de Campinas

23. Hidalgo, Fernando Kleeberg. Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido .

Degree: 1986, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Foi realizado um estudo experimental da cinética de congelamento de filé de pescada cozido (Cynoscion petranus), comparando-se seu comportamento com o de peixe cru,… (more)

Subjects/Keywords: Pescados - Tecnologia; Peixe congelado

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APA (6th Edition):

Hidalgo, F. K. (1986). Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255662

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Hidalgo, Fernando Kleeberg. “Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido .” 1986. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255662.

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MLA Handbook (7th Edition):

Hidalgo, Fernando Kleeberg. “Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido .” 1986. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Hidalgo FK. Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1986. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255662.

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Hidalgo FK. Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1986. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255662

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Universidade Estadual de Campinas

24. Souza, Celio Augusto Gomes de. Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional .

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital; Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document Advisors/Committee Members: Kieckbusch, Theo Guenter, 1942- (advisor).

Subjects/Keywords: Comprimidos (Medicina); Partículas

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APA (6th Edition):

Souza, C. A. G. d. (1997). Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266431

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Celio Augusto Gomes de. “Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional .” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266431.

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Souza, Celio Augusto Gomes de. “Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional .” 1997. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Souza CAGd. Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266431.

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Souza CAGd. Analise de um processo de recobrimento de comprimidos em um sistema vibro-jorrado bidimensional . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266431

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Universidade Estadual de Campinas

25. Finzer, Jose Roberto Delalibera. Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado .

Degree: 1989, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A configuração do leito vibro-jorrado (LVJ) é semelhante a do leito de jorro convencional, mas a taxa de circulação dae partículas é controlada por… (more)

Subjects/Keywords: Secagem; Alimentos - Desidratação; Leito fluidizado (Pirometalurgia); Vibração

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APA (6th Edition):

Finzer, J. R. D. (1989). Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255653

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Finzer, Jose Roberto Delalibera. “Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado .” 1989. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255653.

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Finzer, Jose Roberto Delalibera. “Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado .” 1989. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Finzer JRD. Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255653.

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Finzer JRD. Desenvolvimento de um secador de leito vibro-jorrado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1989. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255653

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26. Butzke, Alan de Siqueira, 1986-. Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A utilização de biomassa para a produção de etanol de segunda geração é de grande importância para o setor energético mundial, no entanto o… (more)

Subjects/Keywords: Bagaço de cana; Pré-tratamento; Fluido supercritico; Celulose; Glicose

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APA (6th Edition):

Butzke, Alan de Siqueira, 1. (2014). Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266071

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Butzke, Alan de Siqueira, 1986-. “Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266071.

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Butzke, Alan de Siqueira, 1986-. “Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis .” 2014. Web. 18 Oct 2019.

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Butzke, Alan de Siqueira 1. Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266071.

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Butzke, Alan de Siqueira 1. Pré-tratamento de bagaço de cana com CO2 supercrítico visando hidrólise enzimática = Sugarcane bagasse pretreatment with supercritical carbon dioxide aiming enzymatic hydrolysis . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266071

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Universidade Estadual de Campinas

27. Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-. Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A interesterificação química tem-se mostrado a principal alternativa para a obtenção de gorduras plásticas zero trans. Em particular, a interestesterificação de óleos líquidos com… (more)

Subjects/Keywords: Gorduras zero trans; Interesterificação quimica; Gorduras plasticas; Óleos liquidos

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APA (6th Edition):

Ribeiro, Ana Paula Badan, 1. (2009). Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254682

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-. “Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254682.

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Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-. “Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos .” 2009. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Ribeiro, Ana Paula Badan 1. Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254682.

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Ribeiro, Ana Paula Badan 1. Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254682

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Universidade Estadual de Campinas

28. Silva, Mariana Altenhofen da. Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Filmes simples de alginato (FA) e filmes compostos de alginato e quitosana nas proporções 82,5:17,5 (FC1) e 65:35 (FC2), de baixo grau de reticulação… (more)

Subjects/Keywords: Alginatos; Quitosana; Antifúngicos; Biofilme; Embalagem ativa

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Silva, M. A. d. (2009). Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266051

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Mariana Altenhofen da. “Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266051.

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Silva, Mariana Altenhofen da. “Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico .” 2009. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Silva MAd. Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266051.

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Council of Science Editors:

Silva MAd. Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos de alginato e quitosana contendo natamicina como agete antimicotico . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266051

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Universidade Estadual de Campinas

29. Stroppa, Valter Luís Zuliani, 1984-. Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality .

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Chocolates são dispersões de partículas sólidas de cacau, açúcar e leite em uma fase gordurosa contínua. Chocolates possuem propriedades nutricionais importantes, mas são consumidos,… (more)

Subjects/Keywords: Cor; Resistência mecânica; Cristalização

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APA (6th Edition):

Stroppa, Valter Luís Zuliani, 1. (2018). Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333176

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Stroppa, Valter Luís Zuliani, 1984-. “Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality .” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333176.

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MLA Handbook (7th Edition):

Stroppa, Valter Luís Zuliani, 1984-. “Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality .” 2018. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Stroppa, Valter Luís Zuliani 1. Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333176.

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Council of Science Editors:

Stroppa, Valter Luís Zuliani 1. Cinética da redução do tamanho de partículas (refino) no processamento e na qualidade de chocolates : Influence of the refining method on chocolate processing and quality . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333176

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30. Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico .

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Filmes ativos à base de alginato de sódio reticulados com íons cálcio e/ou bário e contendo natamicina como antimicrobiano foram confeccionados por um processo… (more)

Subjects/Keywords: Alginatos; Embalagem ativa; Reticulação; Anti-infecciosos; Difusividade efetiva

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APA (6th Edition):

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1. (2014). Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266086

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. “Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico .” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed October 18, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266086.

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Bierhalz, Andréa Cristiane Krause, 1981-. “Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico .” 2014. Web. 18 Oct 2019.

Vancouver:

Bierhalz, Andréa Cristiane Krause 1. Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2019 Oct 18]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266086.

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Bierhalz, Andréa Cristiane Krause 1. Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266086

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