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You searched for +publisher:"Universidade Estadual de Campinas" +contributor:("Gasparetto, Carlos Alberto"). Showing records 1 – 30 of 33 total matches.

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1. Castro, Luís Roberto, 1966-. Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The biomass of eucalyptus wood presents a great potential for energy production and is widely used in boilers, mainly in sugar-alcohol and pulp and… (more)

Subjects/Keywords: Biomassa; Eucalipto; Energia; Combustão; Biomass; Eucalyptus; Energy; Combustion

…Tungsten Inert Gas UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas Subscritos amb - ambiente aq… 

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APA (6th Edition):

Castro, Luís Roberto, 1. (2018). Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333565

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Castro, Luís Roberto, 1966-. “Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333565.

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MLA Handbook (7th Edition):

Castro, Luís Roberto, 1966-. “Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor.” 2018. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Castro, Luís Roberto 1. Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333565.

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Council of Science Editors:

Castro, Luís Roberto 1. Estudo da combustão de biomassa de eucalipto em um reator de leito fixo: Study of combustion of eucalyptus biomass in a fixed bed reactor. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333565

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Universidade Estadual de Campinas

2. Fontes, Sergio Rodrigues. Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos.

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This is an investigation of non isothermal and non newtonian laminar flow in the entrance region of tubes. The flow is steady, incompressible and… (more)

Subjects/Keywords: Fluxo laminar; Calor - Transmissão; Fluidos não-newtonianos

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APA (6th Edition):

Fontes, S. R. (1996). Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255943

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fontes, Sergio Rodrigues. “Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos.” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255943.

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MLA Handbook (7th Edition):

Fontes, Sergio Rodrigues. “Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos.” 1996. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Fontes SR. Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255943.

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Council of Science Editors:

Fontes SR. Fluidodinamica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255943

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Universidade Estadual de Campinas

3. Branco, Ivanise Guilherme. Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura.

Degree: 2001, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In this work the rheological behaviour of fruits juice was studied in different temperatures and compositions. The juices used were: mango, orange and carrot.… (more)

Subjects/Keywords: Reologia; Manga; Laranja; Cenoura; Misturas

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APA (6th Edition):

Branco, I. G. (2001). Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255932

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Branco, Ivanise Guilherme. “Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura.” 2001. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255932.

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MLA Handbook (7th Edition):

Branco, Ivanise Guilherme. “Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura.” 2001. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Branco IG. Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255932.

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Council of Science Editors:

Branco IG. Estudo do comportamento reologico de misturas ternarias com sucos de manga, laranja e cenoura. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255932

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Universidade Estadual de Campinas

4. Damasio, Maria Helena, 1958-. Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais.

Degree: 1990, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract:The main objectives of this work were to study the direct acidification method for the processing of Mozarela cheese made from buffalo milk and compare… (more)

Subjects/Keywords: Pesquisa alimentar; Alimentos - Textura

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APA (6th Edition):

Damasio, Maria Helena, 1. (1990). Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254856

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Damasio, Maria Helena, 1958-. “Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais.” 1990. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254856.

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MLA Handbook (7th Edition):

Damasio, Maria Helena, 1958-. “Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais.” 1990. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Damasio, Maria Helena 1. Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1990. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254856.

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Council of Science Editors:

Damasio, Maria Helena 1. Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma guar. Influencia da composição e relação entre os dados instrumentais e sensoriais. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1990. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254856

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Universidade Estadual de Campinas

5. Martinez Delgadillo, Sergio Alejandro. Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo.

Degree: 1991, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Electrolysis can be applied for wastewater treatment of Petroleum Refinery. Chemical oxygen demand (COD) removal follows a first-order kinetic and depends on the temperature;… (more)

Subjects/Keywords: Eletrólise; Petróleo - Refinarias

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APA (6th Edition):

Martinez Delgadillo, S. A. (1991). Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255457

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Martinez Delgadillo, Sergio Alejandro. “Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo.” 1991. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255457.

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MLA Handbook (7th Edition):

Martinez Delgadillo, Sergio Alejandro. “Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo.” 1991. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Martinez Delgadillo SA. Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255457.

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Council of Science Editors:

Martinez Delgadillo SA. Tratamento eletrolitico de efluentes de refinaria de petroleo. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255457

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Universidade Estadual de Campinas

6. Pereira, Accacia Julia Guimarães. Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido.

Degree: 1991, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Liquid-liquid extraction was evaluated as an alternative method to lactic acid purification and different aspects related to solvent selection, experimental determination of equilibria data… (more)

Subjects/Keywords: Acido latico - Purificação

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APA (6th Edition):

Pereira, A. J. G. (1991). Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254928

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Pereira, Accacia Julia Guimarães. “Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido.” 1991. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254928.

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MLA Handbook (7th Edition):

Pereira, Accacia Julia Guimarães. “Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido.” 1991. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Pereira AJG. Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254928.

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Pereira AJG. Purificação do acido latico atraves de extração liquido-liquido. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1991. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254928

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Universidade Estadual de Campinas

7. Telis Romero, Javier. Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos.

Degree: 1992, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This work deals with steady state laminar flow with heat which transfer through cylindrical ducts of non-Newtonian fluids are of pseudoplastic and dilatant type.… (more)

Subjects/Keywords: Escoamento multifásico; Dinâmica dos fluidos

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APA (6th Edition):

Telis Romero, J. (1992). Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255933

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Telis Romero, Javier. “Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos.” 1992. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255933.

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MLA Handbook (7th Edition):

Telis Romero, Javier. “Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos.” 1992. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Telis Romero J. Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255933.

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Council of Science Editors:

Telis Romero J. Hidrodinamica e transferencia de calor do escoamento laminar de fluidos não-newtonianos em tubos. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255933

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Universidade Estadual de Campinas

8. Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1952-. Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje.

Degree: 1992, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Experimental studies of potato (Solanum tuberosum, L. cultivar Bintje) was conducted about the phenomena during the dryjng process: heat transfer, through thermal conductivity; mass… (more)

Subjects/Keywords: Batata - Secagem; Alimentos

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APA (6th Edition):

Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1. (1992). Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254646

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1952-. “Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje.” 1992. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254646.

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MLA Handbook (7th Edition):

Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1952-. “Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje.” 1992. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh 1. Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254646.

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Council of Science Editors:

Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh 1. Estudo dos fenomenos de secagem de batata (Solamum tuberosum, L. cultivadas Bintje. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1992. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254646

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Universidade Estadual de Campinas

9. Rossi, Sílvio José. Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos.

Degree: 1993, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: A heat pump made up of a reciprocating compressor driven by a 1.1 kW electric motor, an air condenser, a dry expansion evaporator, filled… (more)

Subjects/Keywords: Alimentos - Desidratação; Bombas de calor; Secagem

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APA (6th Edition):

Rossi, S. J. (1993). Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255649

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rossi, Sílvio José. “Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos.” 1993. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255649.

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MLA Handbook (7th Edition):

Rossi, Sílvio José. “Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos.” 1993. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Rossi SJ. Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255649.

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Council of Science Editors:

Rossi SJ. Desenvolvimento e avaliação de uma bomba de calor usada no condicionamento de ar para secagem de alimentos. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1993. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255649

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Universidade Estadual de Campinas

10. Vasques, Edson Jose. Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps.

Degree: 1994, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This work deals with annular flows in concentric and eccentric systems. For the latter, we highlight velocity maps. These maps were obtained from: (i)… (more)

Subjects/Keywords: Mecânica dos fluidos; Termodinâmica; Fluid mechanics; Laminar flow; Annuli systems

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APA (6th Edition):

Vasques, E. J. (1994). Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/264773

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Vasques, Edson Jose. “Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps.” 1994. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/264773.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vasques, Edson Jose. “Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps.” 1994. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Vasques EJ. Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/264773.

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Vasques EJ. Escoamentos em sistemas anulares : o mapas de velocidades: Flows in annuli systems: velocity maps. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/264773

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Universidade Estadual de Campinas

11. Cantu Lozano, Denis. Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro.

Degree: 1995, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: A rheometer rotational adapted with a combined helical ribbon-screw agitator was utilized, its calibration yield the value of proportionality constant ks between shear rate… (more)

Subjects/Keywords: Fluidos não-newtonianos; Reologia; Reometros

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APA (6th Edition):

Cantu Lozano, D. (1995). Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255843

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cantu Lozano, Denis. “Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro.” 1995. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255843.

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Cantu Lozano, Denis. “Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro.” 1995. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Cantu Lozano D. Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1995. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255843.

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Cantu Lozano D. Desenvolvimento e utilização de um agitador helicoidal de dupla helice como reometro. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1995. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255843

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Universidade Estadual de Campinas

12. Vieira, Jose Antonio Gomes. Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja.

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This work deals with the hydrodinamic and convection in laminar flow through cylindrical ducts of orange juice. The thermal conductivity, specific heat, thermal difusivity… (more)

Subjects/Keywords: Suco de laranja; Calor - Convecção; Fluxo laminar

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APA (6th Edition):

Vieira, J. A. G. (1996). Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255921

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vieira, Jose Antonio Gomes. “Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja.” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255921.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vieira, Jose Antonio Gomes. “Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja.” 1996. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Vieira JAG. Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255921.

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Council of Science Editors:

Vieira JAG. Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255921

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Universidade Estadual de Campinas

13. Maia, Maria Cristina Antun. Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico.

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The equations of momentum and continuity applied to the entry region of an axial, incompressible, isothermal, laminar and steady flow in a concentric annulus,… (more)

Subjects/Keywords: Dinâmica dos fluidos; Fluidos newtonianos; Diferenças finitas; Transformações (Matemática)

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APA (6th Edition):

Maia, M. C. A. (1996). Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255940

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Maia, Maria Cristina Antun. “Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico.” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255940.

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MLA Handbook (7th Edition):

Maia, Maria Cristina Antun. “Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico.” 1996. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Maia MCA. Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255940.

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Council of Science Editors:

Maia MCA. Região hidrodinamica de entrada no escoamento axial anular concentrico. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255940

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Universidade Estadual de Campinas

14. Amstalden, Leonardo Cesar. Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus.

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The fouling fonnation on heat transfer surfaces of "TASTE" evaporators, used for the production of concentrated orange juice, was studied in this research. The… (more)

Subjects/Keywords: Suco de laranja; Reologia; Hesperidina; Incrustações; Evaporadores

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APA (6th Edition):

Amstalden, L. C. (1996). Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255937

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Amstalden, Leonardo Cesar. “Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus.” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255937.

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MLA Handbook (7th Edition):

Amstalden, Leonardo Cesar. “Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus.” 1996. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Amstalden LC. Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255937.

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Amstalden LC. Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrus. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255937

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Universidade Estadual de Campinas

15. Stragevitch, Andrea Selene Embirassu Xavier. Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico.

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Not informed. Advisors/Committee Members: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS (CRUESP), Andrade, Alberto Luiz de, 1947- (advisor), Universidade Estadual de(more)

Subjects/Keywords: Absorção; Massa - Transferência; Calor - Transmissão

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APA (6th Edition):

Stragevitch, A. S. E. X. (1996). Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266359

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Stragevitch, Andrea Selene Embirassu Xavier. “Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico.” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266359.

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MLA Handbook (7th Edition):

Stragevitch, Andrea Selene Embirassu Xavier. “Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico.” 1996. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Stragevitch ASEX. Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266359.

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Stragevitch ASEX. Absorção com reação quimica em processos de borbulhamento : casos isotermico e não-isotermico. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266359

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Universidade Estadual de Campinas

16. Braga, Maria Elita Duarte. Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The physical characteristics and hydrodynamic properties of oranges which are indispensable for a water transport of the fruit have been studied in this work.… (more)

Subjects/Keywords: Transporte hidráulico; Laranja; Canais

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APA (6th Edition):

Braga, M. E. D. (1997). Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255927

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Braga, Maria Elita Duarte. “Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255927.

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MLA Handbook (7th Edition):

Braga, Maria Elita Duarte. “Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Braga MED. Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255927.

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Braga MED. Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjas. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255927

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Universidade Estadual de Campinas

17. Peres, Leila, 1957-. Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In the present work a study of the rennetted curd milk (obtained from whole milk ) ultrafiltration was conducted by using microfiltration (MF) and… (more)

Subjects/Keywords: Ultrafiltração; Membranas (Biologia); Leite; Enzimas

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APA (6th Edition):

Peres, Leila, 1. (1997). Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Peres, Leila, 1957-. “Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600.

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Peres, Leila, 1957-. “Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Peres, Leila 1. Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600.

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Peres, Leila 1. Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600

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Universidade Estadual de Campinas

18. Viotto, Luiz Antonio, 1954-. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Cascade process, a new method to fractionate proteins from raw skim milk using microfiltration and ultrafiltration ceramic membranes, was studied. For fat separation, the… (more)

Subjects/Keywords: Ultrafiltração; Caseina; Leite - Proteinas; Soro do leite; Proteínas - Separação

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APA (6th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1. (1997). Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1954-. “Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604.

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MLA Handbook (7th Edition):

Viotto, Luiz Antonio, 1954-. “Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Viotto, Luiz Antonio 1. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604.

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Viotto, Luiz Antonio 1. Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255604

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Universidade Estadual de Campinas

19. Petrus, Jose Carlos Cunha. Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Microporous asymmetric membranes were prepared using the technique of phase inversion from both pure PVDF (Polyvinylidene fluoride) and PVDF associated with other polymers such… (more)

Subjects/Keywords: Membranas (Tecnologia); Morfologia; Ultrafiltração; Suco de maçã

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APA (6th Edition):

Petrus, J. C. C. (1997). Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254397

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Petrus, Jose Carlos Cunha. “Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254397.

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MLA Handbook (7th Edition):

Petrus, Jose Carlos Cunha. “Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Petrus JCC. Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254397.

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Council of Science Editors:

Petrus JCC. Preparação, modificação e caracterização de membranas assimetricas para clarificação de suco de fruta. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254397

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Universidade Estadual de Campinas

20. Oliveira, Estevan Martins de. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The meat industry expends most of the supplied energy in the heating and cooling processes. Less than 60% of the generated energy are directly… (more)

Subjects/Keywords: Pateurização; Salsichas; Micro-ondas

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APA (6th Edition):

Oliveira, E. M. d. (1997). Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Estevan Martins de. “Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Estevan Martins de. “Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Oliveira EMd. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288.

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Oliveira EMd. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288

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Universidade Estadual de Campinas

21. Queiroz, Alexandre Jose de Melo. Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga.

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: An investigation was conducted in order to study the rheological behaviour of pineapple and mango juices and the influence of the suspended insoluble solids.… (more)

Subjects/Keywords: Abacaxi; Manga; Reologia

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APA (6th Edition):

Queiroz, A. J. d. M. (1998). Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255938

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Queiroz, Alexandre Jose de Melo. “Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga.” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255938.

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MLA Handbook (7th Edition):

Queiroz, Alexandre Jose de Melo. “Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga.” 1998. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Queiroz AJdM. Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255938.

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Queiroz AJdM. Estudo do comportamento reologico dos sucos de abacaxi e manga. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255938

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Universidade Estadual de Campinas

22. Silva, Luiza Helena Meller da. Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal.

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This is an experimental study conducted at 25°C on the phase equilibrium behaviour of polyethylene glycol (PEG)/maltodextrin/water (1\11), polypropylene glycol (PPG)/l\1D/water and PEG/potassium phosphate/urea/water… (more)

Subjects/Keywords: Equilíbrio líquido-líquido; Polímeros; Proteínas

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APA (6th Edition):

Silva, L. H. M. d. (2000). Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254744

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Luiza Helena Meller da. “Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal.” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254744.

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Silva, Luiza Helena Meller da. “Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal.” 2000. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Silva LHMd. Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254744.

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Silva LHMd. Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254744

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23. Bizzo, Waldir Antônio, 1955-. Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel.

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Thermal incineration has been in use for treatment and disposal of hazardous wastes. The secondary chamber plays an important role in the effective destruction… (more)

Subjects/Keywords: Combustão; Incineração; Poluição; Monoxido de carbono; Hidrocarbonetos

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Bizzo, Waldir Antônio, 1. (1997). Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/262894

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bizzo, Waldir Antônio, 1955-. “Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel.” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/262894.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bizzo, Waldir Antônio, 1955-. “Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel.” 1997. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Bizzo, Waldir Antônio 1. Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/262894.

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Bizzo, Waldir Antônio 1. Emissão de monoxido de carbono e hidrocarbonetos totais em camaras de incineração - efeito do numero de rotação e composição do combustivel. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/262894

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Universidade Estadual de Campinas

24. Bencke, Sonia Girardi. Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop).

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This is a thesis on modeling and simulation of a loop reactor for hydrogenation of soybean oil. Considering the advantages offered by jet loop… (more)

Subjects/Keywords: Modelagem; Simulação; Reatores químicos; Hidrogenação; Óleos vegetais; Transferência de massa

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Bencke, S. G. (2004). Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop). (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255948

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bencke, Sonia Girardi. “Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop).” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255948.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bencke, Sonia Girardi. “Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop).” 2004. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Bencke SG. Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop). [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255948.

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Council of Science Editors:

Bencke SG. Modelagem e simulaçao do processo de hidrogenação de oleo de soja em um reator de recirculação (Tipo loop). [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255948

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Universidade Estadual de Campinas

25. Ohata, Sueli Marie. Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor.

Degree: 2007, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Loop reactors represent a very attractive alternative technology to the hydrogenation process, but this technology was not totally developed for the hydrogenation of vegetable… (more)

Subjects/Keywords: Hidrogenação; Reator tubular; Reator de recirculação; Simulação e modelagem; Colocação ortogonal; Hydrogenation; Tubular reactor; Loop reactor; Simulation and modelling; Orthogonal collocation

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APA (6th Edition):

Ohata, S. M. (2007). Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255946

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ohata, Sueli Marie. “Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor.” 2007. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255946.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ohata, Sueli Marie. “Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor.” 2007. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Ohata SM. Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255946.

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Council of Science Editors:

Ohata SM. Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação: Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255946

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Universidade Estadual de Campinas

26. Santana, Maristela de Fatima Simplicio de. Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit.

Degree: 2005, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Brazil is the main producer of orange and passion fruit which produce a large amount of fiber rich residue after juice extraction. Considering today¿s… (more)

Subjects/Keywords: Maracuja; Laranja; Fibra alimentar; Físico-química; Microestrutura; Passion fruit; Orange; Dietary fiber; Physicochemical properties; Microstructure

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APA (6th Edition):

Santana, M. d. F. S. d. (2005). Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255947

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santana, Maristela de Fatima Simplicio de. “Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit.” 2005. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255947.

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MLA Handbook (7th Edition):

Santana, Maristela de Fatima Simplicio de. “Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit.” 2005. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Santana MdFSd. Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255947.

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Council of Science Editors:

Santana MdFSd. Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja: Characterization physicochemical of dietary from orange and passion fruit. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255947

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Universidade Estadual de Campinas

27. Bezerra, Jose Raniere Mazile Vidal. Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt).

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Experiments were conducted in order to know the rheological behaviour ofmango pulp (Keitt) in the temperature range lO-60°C. Whole pulp was produced at pilot… (more)

Subjects/Keywords: Reologia; Temperatura; Manga; Rheology; Temperature

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APA (6th Edition):

Bezerra, J. R. M. V. (2000). Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt). (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255910

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bezerra, Jose Raniere Mazile Vidal. “Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt).” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255910.

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MLA Handbook (7th Edition):

Bezerra, Jose Raniere Mazile Vidal. “Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt).” 2000. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Bezerra JRMV. Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt). [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255910.

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Council of Science Editors:

Bezerra JRMV. Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L-Keitt): Rheological behavior of mango pulp (Mangifera indica L-Keitt). [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255910

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Universidade Estadual de Campinas

28. Silva, Patricia Maria Onofre Colombo. Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão.

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The objective of this work was to compare the behavior of standard concentrated frozen orange juice with that of two different treatments: that treated… (more)

Subjects/Keywords: Suco de laranja; Enzimas - Tratamento; Reologia

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Silva, P. M. O. C. (2000). Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254410

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Patricia Maria Onofre Colombo. “Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão.” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254410.

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Silva, Patricia Maria Onofre Colombo. “Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão.” 2000. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Silva PMOC. Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254410.

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Silva PMOC. Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254410

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Universidade Estadual de Campinas

29. Hemkemeier, Marcelo. Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola.

Degree: 2001, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This work aims to study the pollutant reduction. of poultry slaughterhouse wastewater by batch process enclosed electrolytic, with a range of pH (3.0 to… (more)

Subjects/Keywords: Eletrólise; Poluentes; Águas residuais

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APA (6th Edition):

Hemkemeier, M. (2001). Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255436

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Hemkemeier, Marcelo. “Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola.” 2001. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255436.

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MLA Handbook (7th Edition):

Hemkemeier, Marcelo. “Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola.” 2001. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Hemkemeier M. Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255436.

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Hemkemeier M. Estudo do tratamento eletrolitico aplicado a efluente liquido de abatedouro avicola. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2001. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255436

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Universidade Estadual de Campinas

30. Azoubel, Patricia Moreira. Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.).

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The effect of osmotic dehydration and high temperature short time (HTST) drying as a pretreatment to convective drying of cashew apple (Anacardium occidentale l.)… (more)

Subjects/Keywords: Caju; Alimentos - Desidratação; Osmose; Secagem; Qualidade

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APA (6th Edition):

Azoubel, P. M. (2002). Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.). (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256328

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Azoubel, Patricia Moreira. “Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.).” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 28, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256328.

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Azoubel, Patricia Moreira. “Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.).” 2002. Web. 28 Nov 2020.

Vancouver:

Azoubel PM. Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.). [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2020 Nov 28]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256328.

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Council of Science Editors:

Azoubel PM. Influencia de pre-tratamentos na obtenção de produtos secos do caju (Anacardium occidentale L.). [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256328

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