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Universidade Estadual de Campinas

1. Leite, Alice Vieira. Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar .

Degree: 2010, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar a produção de casca de jabuticaba em pó, sua composição de antocianinas e efeito antioxidante em animais… (more)

Subjects/Keywords: Jabuticaba; Antocianina; Compostos fenólicos

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APA (6th Edition):

Leite, A. V. (2010). Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255063

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leite, Alice Vieira. “Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar .” 2010. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255063.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leite, Alice Vieira. “Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar .” 2010. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Leite AV. Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255063.

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Council of Science Editors:

Leite AV. Avaliação da composição e da capacidade antioxidante "in vivo" e "in vitro"de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada em ratos Wistar . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2010. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255063

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Universidade Estadual de Campinas

2. Paucar Menacho, Luz Maria. Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O consumo de soja tem aumentado consideravelmente nos últimos anos, devido à suas propriedades funcionais com a presença de diversos compostos bioativos como as… (more)

Subjects/Keywords: Soja; Germinação; Compostos bioativos; Ensaio de imunoadsorção enzimática; Superficie de resposta - Metodologia

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APA (6th Edition):

Paucar Menacho, L. M. (2009). Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255878

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Paucar Menacho, Luz Maria. “Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255878.

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MLA Handbook (7th Edition):

Paucar Menacho, Luz Maria. “Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada .” 2009. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Paucar Menacho LM. Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255878.

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Council of Science Editors:

Paucar Menacho LM. Influencia do processo de germinação dos grãos de duas cultivares de soja BRS 133 e BRS 258 nos compostos bioativos da farinha integral de soja germinada . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255878

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Universidade Estadual de Campinas

3. Jackix, Elisa de Almeida, 1983-. Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo .

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Diversos estudos têm sugerido que a ingestão frequente de vegetais reduz o risco de doenças crônicas não transmissíveis em função da presença de compostos… (more)

Subjects/Keywords: Taioba; Xanthosoma sagittifolium; Fibra dietética; Colesterol; Vegetais; Ácidos e sais biliares

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APA (6th Edition):

Jackix, Elisa de Almeida, 1. (2013). Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254450

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Jackix, Elisa de Almeida, 1983-. “Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo .” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254450.

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MLA Handbook (7th Edition):

Jackix, Elisa de Almeida, 1983-. “Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo .” 2013. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Jackix, Elisa de Almeida 1. Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254450.

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Council of Science Editors:

Jackix, Elisa de Almeida 1. Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254450

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Universidade Estadual de Campinas

4. Netto, Claudia Cardoso. Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Prebióticos são oligossacarídeos não digeríveis (ONDs) seletivamente fermentados pelas bactérias intestinais e agem como agentes bifidogênicos melhorando a saúde e o bem estar do… (more)

Subjects/Keywords: Prebióticos; Galactooligossacarideos; Metabolismo osseo; Menopausa

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APA (6th Edition):

Netto, C. C. (2009). Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255053

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Netto, Claudia Cardoso. “Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255053.

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MLA Handbook (7th Edition):

Netto, Claudia Cardoso. “Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos .” 2009. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Netto CC. Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255053.

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Council of Science Editors:

Netto CC. Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255053

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Universidade Estadual de Campinas

5. Lollo, Pablo Christiano Barboza. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados .

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Em situacoes especiais e desejavel estimular o anabolismo e reduzir o catabolismo. As proteinas do soro de leite apresentam excelente balanco de aminoacidos para… (more)

Subjects/Keywords: Leucina; Proteínas do soro do leite; Caseina; Exercícios físicos; Suplementos dieteticos

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APA (6th Edition):

Lollo, P. C. B. (2012). Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lollo, Pablo Christiano Barboza. “Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados .” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451.

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MLA Handbook (7th Edition):

Lollo, Pablo Christiano Barboza. “Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados .” 2012. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Lollo PCB. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451.

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Council of Science Editors:

Lollo PCB. Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254451

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Universidade Estadual de Campinas

6. Silva, Vera Sonia Nunes da. Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado .

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os efeitos da reação de maleilação no isolado protéico de soja (IPS) têm sido muito pouco investigados. O presente trabalho consistiu em estudar a… (more)

Subjects/Keywords: Hidrólise; Acilação; Anidrido maleico; Peptídeos; Solubilidade

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APA (6th Edition):

Silva, V. S. N. d. (2000). Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254453

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Vera Sonia Nunes da. “Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado .” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254453.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Vera Sonia Nunes da. “Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado .” 2000. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Silva VSNd. Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254453.

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Council of Science Editors:

Silva VSNd. Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleilado . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254453

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Universidade Estadual de Campinas

7. Greif, Sergio. Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo .

Degree: 2005, Universidade Estadual de Campinas

Subjects/Keywords: Vegetarianismo; Vegetariano; Dieta vega; Alimentos - Consumo; Hábitos alimentares

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APA (6th Edition):

Greif, S. (2005). Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254965

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Greif, Sergio. “Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo .” 2005. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254965.

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MLA Handbook (7th Edition):

Greif, Sergio. “Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo .” 2005. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Greif S. Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254965.

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Council of Science Editors:

Greif S. Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2005. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254965

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Universidade Estadual de Campinas

8. Cuneo, Florencia. Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato .

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O chumbo é um metal pesado de reconhecida toxicidade em humanos e a exposição para a população em geral, por meio dos alimentos e… (more)

Subjects/Keywords: Farelo de arroz; Chumbo; Fibras; Dietas

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APA (6th Edition):

Cuneo, F. (1999). Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254455

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Cuneo, Florencia. “Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato .” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254455.

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MLA Handbook (7th Edition):

Cuneo, Florencia. “Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato .” 1999. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Cuneo F. Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254455.

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Council of Science Editors:

Cuneo F. Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo rato . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254455

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Universidade Estadual de Campinas

9. Abecia Soria, Luis Alberto. Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração .

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A determinação do tempo de torração do cacau tem sido baseada tradicionalmente nos atributos de sabor e aroma do produto final Contudo, a contribuição… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas; Cacau; Calor; Solubilidade

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APA (6th Edition):

Abecia Soria, L. A. (1999). Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255226

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Abecia Soria, Luis Alberto. “Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração .” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255226.

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MLA Handbook (7th Edition):

Abecia Soria, Luis Alberto. “Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração .” 1999. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Abecia Soria LA. Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255226.

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Council of Science Editors:

Abecia Soria LA. Estudo do valor nutritivo e da fração albumina dos extratos de proteina soluvel de amendoas de cacau (Theobroma cacao L) em função do grau de torração . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255226

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Universidade Estadual de Campinas

10. Leão, Carolina Cauduro Bensabath Carneiro. Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica .

Degree: 2009, Universidade Estadual de Campinas

Subjects/Keywords: Proteínas; Dietas; Rato; Atividade física; Soro de leite; Metabolismo

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APA (6th Edition):

Leão, C. C. B. C. (2009). Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254452

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Leão, Carolina Cauduro Bensabath Carneiro. “Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica .” 2009. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254452.

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MLA Handbook (7th Edition):

Leão, Carolina Cauduro Bensabath Carneiro. “Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica .” 2009. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Leão CCBC. Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254452.

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Council of Science Editors:

Leão CCBC. Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisica . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2009. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254452

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11. Ueno, Mirian. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A insulina estimula a atividade tiro sina quinase de seu receptor levando à fosforilação de proteínas citoplasmáticas, como a pp185 que é constituída de(more)

Subjects/Keywords: Insulina; Insulina - Receptores; Frutose

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APA (6th Edition):

Ueno, M. (1998). Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ueno, Mirian. “Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118.

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MLA Handbook (7th Edition):

Ueno, Mirian. “Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose .” 1998. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Ueno M. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118.

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Council of Science Editors:

Ueno M. Etapas iniciais da ação insulinica no figado e musculo de ratos Wistar alimentados com dieta rica em frutose . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256118

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Universidade Estadual de Campinas

12. Vicente Vicente, Nelida Eladia. Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas .

Degree: 1994, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O leite humano contém uma variedade de oligossacarídios e glicoproteínas ligados aos ácidos N-acetilneuramínico (NANA) e N-glicolilneuramínico (NGNA), cuja concentração diminui com o decurso… (more)

Subjects/Keywords: Acidos cialicos; Colostro; Leite humano

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APA (6th Edition):

Vicente Vicente, N. E. (1994). Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255642

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vicente Vicente, Nelida Eladia. “Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas .” 1994. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255642.

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MLA Handbook (7th Edition):

Vicente Vicente, Nelida Eladia. “Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas .” 1994. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Vicente Vicente NE. Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255642.

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Council of Science Editors:

Vicente Vicente NE. Niveis de acidos sialicos no colostrode mães primiparas adolescentes e adultas . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255642

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Universidade Estadual de Campinas

13. Guaraldo, Elaine. Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos .

Degree: 1996, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A avaliação nutricional de novos aumentos ou de novos componentes alimentares em animais experimentais é um procedimento rotineiro nos laboratórios biológicos assumindo que quaisquer… (more)

Subjects/Keywords: Stress (Fisiologia); Ruído - Efeito fisiológico; Nitrogênio; Rato como animal de laboratorio

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APA (6th Edition):

Guaraldo, E. (1996). Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254454

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Guaraldo, Elaine. “Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos .” 1996. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254454.

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Guaraldo, Elaine. “Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos .” 1996. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Guaraldo E. Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254454.

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Guaraldo E. Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1996. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254454

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Universidade Estadual de Campinas

14. Caperuto, Luciana Chagas. Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos .

Degree: 1999, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Doença celíaca é uma intolerância alimentar ao glúten, causada pela ingestão de cereais que contêm essa proteína, como trigo, amido de trigo, centeio, cevada,… (more)

Subjects/Keywords: Autismo; Dieta sem gluten - Receitas

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APA (6th Edition):

Caperuto, L. C. (1999). Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254457

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Caperuto, Luciana Chagas. “Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos .” 1999. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254457.

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Caperuto, Luciana Chagas. “Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos .” 1999. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Caperuto LC. Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254457.

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Caperuto LC. Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1999. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254457

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Universidade Estadual de Campinas

15. Francischi, Marcia de Lourdes Pereira de. Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação .

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O trigo duro (Triticum durum L.) tem sido usado na maioria dos países como a matéria-prima adequada para a elaboração de pastas alimentícias pois… (more)

Subjects/Keywords: Trigo; Massas alimenticias; Eletroforese

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APA (6th Edition):

Francischi, M. d. L. P. d. (2000). Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256043

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Francischi, Marcia de Lourdes Pereira de. “Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação .” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256043.

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MLA Handbook (7th Edition):

Francischi, Marcia de Lourdes Pereira de. “Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação .” 2000. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Francischi MdLPd. Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256043.

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Francischi MdLPd. Avaliação fisico-quimica e reologica de dez genotipos de trigo duro (Triticum durum L.) selecionados no Brasil sob condições de irrigação . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256043

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Universidade Estadual de Campinas

16. Raupp, Dorivaldo da Silva. Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos .

Degree: 1994, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O presente trabalho teve por objetivo estudar a composição química e algumas das propriedades nutricionais dos componentes hidrossolúveis e insolúveis da fibra alimentar do… (more)

Subjects/Keywords: Fibras; Feijão

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APA (6th Edition):

Raupp, D. d. S. (1994). Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255676

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Raupp, Dorivaldo da Silva. “Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos .” 1994. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255676.

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Raupp, Dorivaldo da Silva. “Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos .” 1994. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Raupp DdS. Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255676.

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Raupp DdS. Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1994. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255676

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Universidade Estadual de Campinas

17. Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja .

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Os objetivos desse trabalho foram investigar as propriedades imunomoduladoras e anticâncer apresentadas por concentrados de proteínas de leite bovino, com atenção especial às proteínas… (more)

Subjects/Keywords: Soro do leite; Células; Camundongo

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APA (6th Edition):

Dias, N. F. G. P. (2004). Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. “Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja .” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706.

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MLA Handbook (7th Edition):

Dias, Nadia Fatima Gibrim Pereira. “Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja .” 2004. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Dias NFGP. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706.

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Council of Science Editors:

Dias NFGP. Propriedades imunestimulatorias e antitumoral de concentrados proteicos de soro de leite bovino, de caseina e de um isolado proteico de soja . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255706

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Universidade Estadual de Campinas

18. Piccoloto, Fabiana Maria Bertoni Bonetti. Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados .

Degree: 2002, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A Doença Celíaca (DC) é uma intolerância permanente ao glúten, manifestada em crianças e adultos, que agride e danifica as vilosidades do intestino delgado… (more)

Subjects/Keywords: Doença celiaca; Alergia; Glúten; Teste imunoenzimatico

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APA (6th Edition):

Piccoloto, F. M. B. B. (2002). Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254582

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Piccoloto, Fabiana Maria Bertoni Bonetti. “Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados .” 2002. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254582.

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MLA Handbook (7th Edition):

Piccoloto, Fabiana Maria Bertoni Bonetti. “Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados .” 2002. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Piccoloto FMBB. Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254582.

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Council of Science Editors:

Piccoloto FMBB. Determinação do teor de gluten por ensaio imunoenzimatico em alimentos industrializados . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2002. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254582

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Universidade Estadual de Campinas

19. Oliveira, Estevan Martins de. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas .

Degree: 1997, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A maior parte da energia suprida na indústria de carnes é consumida nos processos de aquecimento e resfriamento. Desta energia, menos de 60 %… (more)

Subjects/Keywords: Pateurização; Salsichas; Micro-ondas

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APA (6th Edition):

Oliveira, E. M. d. (1997). Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Estevan Martins de. “Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas .” 1997. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288.

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MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Estevan Martins de. “Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas .” 1997. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Oliveira EMd. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288.

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Oliveira EMd. Desenvolvimento de um sistema continuo fechado para a produção industrial de embutidos carneos cozidos com a aplicação de microondas . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1997. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255288

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Universidade Estadual de Campinas

20. Peres, Renato Garcia. Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas .

Degree: 2007, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: Considerando que os artigos de pesquisa desta tese já estão em inglês e na forma para serem enviados aos periódicos internacionais, nos quais os… (more)

Subjects/Keywords: Eletroforese capilar; CLAE-EM (Cromatografia liquida de alta eficiencia - Espectrometria de massas); Compostos fenólicos; Vinho; Erva-mate

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APA (6th Edition):

Peres, R. G. (2007). Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256157

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Peres, Renato Garcia. “Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas .” 2007. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256157.

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MLA Handbook (7th Edition):

Peres, Renato Garcia. “Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas .” 2007. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Peres RG. Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256157.

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Council of Science Editors:

Peres RG. Aplicações de CE-DAD E HPLC-DAD-ESI/MS na determinação de compostos fenolicos, metilxantinas e acidos organicos em bebidas . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256157

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Universidade Estadual de Campinas

21. Soares Junior, Manoel Soares. Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral .

Degree: 2000, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A soja (Glicine max) não é utilizada na sua forma integral em grão pelas empresas produtoras de rações extrusadas para aquicultura. O farelo e… (more)

Subjects/Keywords: Peixe - Alimentação e rações; Processo de extrusão; Soja - Nutrição; Farelo de soja como ração

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APA (6th Edition):

Soares Junior, M. S. (2000). Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255895

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Soares Junior, Manoel Soares. “Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral .” 2000. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255895.

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Soares Junior, Manoel Soares. “Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral .” 2000. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Soares Junior MS. Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255895.

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Council of Science Editors:

Soares Junior MS. Caracteristicas fisicas e valor biologico de rações aquaticas elaboradas em extrusor de dupla rosca com diferentes niveis de substituição do farelo de soja pela soja integral . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2000. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255895

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Universidade Estadual de Campinas

22. Maestro, Vanessa. Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP .

Degree: 2007, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A maior preocupacao do consumidor com qualidade dos alimentos torna-o mais atento e exigente quanto aos seus diferentes atributos, em especial, a qualidade nutricional.… (more)

Subjects/Keywords: Serviços de alimentação; Rotulagem nutricional; Legislação; Política alimentar

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APA (6th Edition):

Maestro, V. (2007). Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256221

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Maestro, Vanessa. “Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP .” 2007. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256221.

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MLA Handbook (7th Edition):

Maestro, Vanessa. “Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP .” 2007. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Maestro V. Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256221.

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Maestro V. Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2007. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256221

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Universidade Estadual de Campinas

23. Silva, Maria Sebastiana. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .

Degree: 1998, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital; Abstract: The abstract is available with the full electronic document Advisors/Committee Members: (more)

Subjects/Keywords: Insulina - Receptores

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APA (6th Edition):

Silva, M. S. (1998). Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Silva, Maria Sebastiana. “Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .” 1998. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117.

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MLA Handbook (7th Edition):

Silva, Maria Sebastiana. “Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade .” 1998. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Silva MS. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117.

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Silva MS. Efeito da restrição dietetica nas etapas iniciais da ação insulinica em ratos wistar machos com 2 e 14 meses de idade . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 1998. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256117

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Universidade Estadual de Campinas

24. Quintaes, Kesia Diego. Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) .

Degree: 2004, Universidade Estadual de Campinas

 Resumo: A pedra-sabão, a cerâmica, o vidro, o ferro, o alumínio e o aço inoxidável, estão entre os diversos materiais empregados na confecção de utensílios… (more)

Subjects/Keywords: Minas e recursos minerais; Ferro; Vegetarianismo; Anemia; Óleos vegetais

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APA (6th Edition):

Quintaes, K. D. (2004). Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254459

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Chicago Manual of Style (16th Edition):

Quintaes, Kesia Diego. “Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) .” 2004. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed December 07, 2019. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254459.

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MLA Handbook (7th Edition):

Quintaes, Kesia Diego. “Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) .” 2004. Web. 07 Dec 2019.

Vancouver:

Quintaes KD. Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. [cited 2019 Dec 07]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254459.

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Quintaes KD. Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito) . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2004. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254459

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