Advanced search options

Advanced Search Options 🞨

Browse by author name (“Author name starts with…”).

Find ETDs with:

in
/  
in
/  
in
/  
in

Written in Published in Earliest date Latest date

Sorted by

Results per page:

Sorted by: relevance · author · university · dateNew search

You searched for +publisher:"Universidade Estadual de Campinas" +contributor:("Cunha, Rosiane Lopes da"). Showing records 1 – 30 of 56 total matches.

[1] [2]

Search Limiters

Last 2 Years | English Only

Languages

▼ Search Limiters


Universidade Estadual de Campinas

1. Sípoli, Caroline Casagrande, 1985-. Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The study of polymeric nanoparticle production process, specifically chitosan (CHI), for gene vaccine/therapy application is a challenge. This work aims to the development of… (more)

Subjects/Keywords: Quitosana; Nanopartículas; Ácido desoxirribonucleico; Nanotecnologia; Terapia genética; Transfecção; Chitosan; Nanoparticles; Deoxyribonucleic acid; Nanotechnology; Gene Therapy

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Sípoli, Caroline Casagrande, 1. (2014). Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266045

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sípoli, Caroline Casagrande, 1985-. “Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266045.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Sípoli, Caroline Casagrande, 1985-. “Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy.” 2014. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Sípoli, Caroline Casagrande 1. Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266045.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Sípoli, Caroline Casagrande 1. Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados de quitosana visando aplicação em terapia gênica = Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy: Development of chitosan nanoparticles for application in gene therapy. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266045

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

2. Vardanega, Renata, 1988-. The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata).

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) is a native plant from Brazil that contains a rich composition of bioactive compounds, including beta-ecdysone with stimulating effects, saponins… (more)

Subjects/Keywords: Beta-ecdisona; Viabilidade econômica; Saponinas; Beta-ecdysone; Saponins; Process intensification; Economic feasibility

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Vardanega, Renata, 1. (2016). The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata). (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304904

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vardanega, Renata, 1988-. “The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata).” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304904.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Vardanega, Renata, 1988-. “The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata).” 2016. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Vardanega, Renata 1. The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata). [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304904.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Vardanega, Renata 1. The use of clean technologies to obtain biosurfactants and prebiotic carbohydrates from Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) = Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata): Uso de tecnologias limpas para a obtenção de biosurfactantes e carboidratos prebióticos a partir do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata). [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304904

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

3. Balbino, Tiago Albertini, 1987-. Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Microfluidics allows the formation of a variety of nanoparticles and nanocarriers systems via controlled mixing of streams that flow within micro-sized channels. Cationic liposomes… (more)

Subjects/Keywords: Microfluidica; Nanotecnologia; Lipossomas; DNA; Terapia genética; Microfluidics; Nanotechnology; Liposomes; DNA; Gene therapy

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Balbino, Tiago Albertini, 1. (2016). Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321867

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Balbino, Tiago Albertini, 1987-. “Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321867.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Balbino, Tiago Albertini, 1987-. “Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier.” 2016. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Balbino, Tiago Albertini 1. Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321867.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Balbino, Tiago Albertini 1. Sistemas microfluídicos para a formação de nanoestruturas lipossomais para o carreamento de genes = Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier: Microfluidic systems for the formation of liposomal nanostructures for gene carrier. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321867

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

4. Rocha, Julio Cesar Barbosa, 1982-. Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização.

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Organogels are mixtures that present gel like characteristics, composed of a structuring agent and an immobilized phase, forming a self-sustained thermoreversible network, where this… (more)

Subjects/Keywords: Organogéis; Cristalização; Reologia; Ceras; Gordura; Organogel; Crystallization; Rheology; Waxes; Fat

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Rocha, Julio Cesar Barbosa, 1. (2017). Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331592

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rocha, Julio Cesar Barbosa, 1982-. “Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização.” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331592.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Rocha, Julio Cesar Barbosa, 1982-. “Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização.” 2017. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Rocha, Julio Cesar Barbosa 1. Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331592.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Rocha, Julio Cesar Barbosa 1. Obtention and characterization of organogels of soybean oil structured using vegetable waxes and interesterified fat under controlled crystallization conditions = Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização: Otenção e caracterização de organogéis de óleo de soja estruturado com ceras vegetais e gordura interesterificada obtidos sob condições controladas de cristalização. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331592

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

5. Michelon, Mariano, 1986-. Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias.

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The project evaluated the technological development of microfluidic processes for production of liposomal structures aiming their use as delivery systems for food industries. In… (more)

Subjects/Keywords: Lipossomas; Microfluidica; Lecitina; Liposome; Microfluidics; Lecithin

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Michelon, Mariano, 1. (2017). Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322495

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Michelon, Mariano, 1986-. “Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias.” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322495.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Michelon, Mariano, 1986-. “Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias.” 2017. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Michelon, Mariano 1. Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322495.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Michelon, Mariano 1. Production of Liposomal Systems by Microfluidic Devices aiming Food Applications : Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias: Produção de sistemas lipossomais em dispositivos microfluídicos visando aplicações alimentícias. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322495

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

6. Oliveira, Aline Furtado, 1989-. Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: mmobilization methods of biocatalyst are important strategies for improving the bioprocess productivity. However, heterogeneous particles productions from conventional methods and the diffusional limitations from… (more)

Subjects/Keywords: Microfluidica; Alginatos; Bacillus subtilis; Lipase; Microfluidics; Alginate; Bacillus subtilis; Lipase

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Oliveira, Aline Furtado, 1. (2018). Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332019

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Aline Furtado, 1989-. “Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332019.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Aline Furtado, 1989-. “Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Oliveira, Aline Furtado 1. Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332019.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Oliveira, Aline Furtado 1. Desenvolvimento de sistemas microfluídicos para produção de lipase por Bacillus Subtilis imobilizado em micropartículas de alginato : Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles: Development of microfluidic systems for lipase production by Bacillus subtilis immobilized on alginate microparticles. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332019

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

7. Vitor, Micaela Tamara, 1987-. Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos.

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This work aimed at using one droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and another one to study the mammalian cell… (more)

Subjects/Keywords: Microfluidicos; Lipossomas; Transfecção; Acidos nucleicos; Celulas - Biotecnologia; Microfluids; Liposomes; Transfection; Nucleic acids; Cells - Biotechnology

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Vitor, Micaela Tamara, 1. (2017). Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332145

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vitor, Micaela Tamara, 1987-. “Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos.” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332145.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Vitor, Micaela Tamara, 1987-. “Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos.” 2017. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Vitor, Micaela Tamara 1. Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332145.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Vitor, Micaela Tamara 1. Droplet-based microfluidic systems to incorporate nucleic acids into cationic liposomes and to transfect mammalian cells in vitro : Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos: Sistemas microfuidicos de gotas para incorporaçao de acidos nucleicos em lipossomas cationicos e para transfecçao in vitro de células de mamiferos. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332145

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

8. Oliveira, Davi Rocha Bernardes de, 1988-. Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Lipid-based systems stand out among nanoencapsulation systems mainly because of their ease of production and the possibility of using safe materials and ingredients for… (more)

Subjects/Keywords: Nanoestruturas lipídicas; Nanoemulsão; Deslocamento de solvente; Microfluidica; Processos de baixa energia; Lipid nanostructures; Nanoemulsions; Solvent displacement; Microfluidic; Low energy process

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Oliveira, Davi Rocha Bernardes de, 1. (2018). Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332361

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Oliveira, Davi Rocha Bernardes de, 1988-. “Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332361.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Oliveira, Davi Rocha Bernardes de, 1988-. “Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Oliveira, Davi Rocha Bernardes de 1. Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332361.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Oliveira, Davi Rocha Bernardes de 1. Production of lipid nanostructures through low energy processes : Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia: Produção de nanoestruturas lipídicas usando processos de baixa energia. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/332361

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

9. Ortolan, Fernanda, 1981-. Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making.

Degree: 2017, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The vital gluten (VG), extracted from wheat flour, is an important ingredient in the baking industry and is used especially for the wheat flour… (more)

Subjects/Keywords: Glúten vital; Qualidade proteica; Reologia; Panificação; Vital gluten; Protein quality; Rheology;

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Ortolan, Fernanda, 1. (2017). Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331919

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ortolan, Fernanda, 1981-. “Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making.” 2017. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331919.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Ortolan, Fernanda, 1981-. “Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making.” 2017. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Ortolan, Fernanda 1. Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331919.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Ortolan, Fernanda 1. Características proteicas que afetam a qualidade do glúten vital para aplicação em panificação : Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making: Characteristics of proteins that affect the vital wheat gluten quality to be used in bread-making. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2017. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331919

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

10. Perrechil, Fabiana de Assis, 1983-. Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Microencapsulation is a technique widely used for the protection of bioactive compounds and for controlling their release. In this context, the general purpose of… (more)

Subjects/Keywords: Caseinato de sodio; Carragena; Emulsões; Microestrutura; Reologia; Sodium caseinate; Carrageenan; Emulsions; Microstructure; Rheology

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Perrechil, Fabiana de Assis, 1. (2012). Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255556

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Perrechil, Fabiana de Assis, 1983-. “Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255556.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Perrechil, Fabiana de Assis, 1983-. “Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels.” 2012. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Perrechil, Fabiana de Assis 1. Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255556.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Perrechil, Fabiana de Assis 1. Produção de microgéis para encapsulação de compostos hidrofóbicos: Encapsulation of hydrophobic compounds in microgels. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255556

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

11. Souza, Diogo Otavio de Castro. Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Granulation is a size-enlargement process, in which small particles are agglomerated together. It is used in the food industry to increase the quality of… (more)

Subjects/Keywords: Granulação; Modelo de balanço populacional; Elutriação; Incrustação; Fluidização; Granulation; Population balance model; Elutriation; Wall deposition; Fluidization

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Souza, D. O. d. C. (2012). Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256457

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Souza, Diogo Otavio de Castro. “Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256457.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Souza, Diogo Otavio de Castro. “Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed.” 2012. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Souza DOdC. Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256457.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Souza DOdC. Modelagem e simulação do processo de granulação de alimentos em leito fluidizado: Modelling and simulation of the food granulation process in a fluidized bed. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256457

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

12. Picone, Carolina Siqueira Franco, 1983-. Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association.

Degree: 2012, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Nanoparticles are promising vehicles for bioactive delivery, but their potential has not been fully explored by the food industry. This work studied the formation… (more)

Subjects/Keywords: Nanopartículas; Surfactantes; Gelana; Quitosana; Nanoparticle; Surfactants; Gellan gum; Chitosan

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Picone, Carolina Siqueira Franco, 1. (2012). Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254194

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Picone, Carolina Siqueira Franco, 1983-. “Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association.” 2012. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254194.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Picone, Carolina Siqueira Franco, 1983-. “Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association.” 2012. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Picone, Carolina Siqueira Franco 1. Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254194.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Picone, Carolina Siqueira Franco 1. Formação de nanopartículas por associação de biopolímeros e surfactantes = Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association: Formation of nanoparticles by biopolymer - surfactant association. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2012. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254194

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

13. Fasolin, Luiz Henrique. Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões.

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Self-assembly systems as a way to obtaining products with different characteristics have been studied as an alternative to traditional emulsification and gelation methods. However,… (more)

Subjects/Keywords: Microemulsão; Líquido cristalino; Cosurfactante; Géis de microemulsão; Gelana; Microemulsion; Liquid crystalline; Cosurfactant; Microemulsion-based gels; Gellan

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Fasolin, L. H. (2013). Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254977

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Fasolin, Luiz Henrique. “Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões.” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254977.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Fasolin, Luiz Henrique. “Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões.” 2013. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Fasolin LH. Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254977.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Fasolin LH. Self-assembly systems to obtain products with different applications = microemulsion, liquid crystalline and microemulsion-based gels = Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões: Sistemas auto-organizáveis na obtenção de produtos com diferentes aplicações : microemulsões, cristais líquidos e géis a base de microemulsões. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254977

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

14. Kuhn, Kátia Regina, 1984-. Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed.

Degree: 2013, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The encapsulation of bioactive compounds has been used as an alternative to minimize degradation of these ingredients during processing, storage and/or digestive process, allowing… (more)

Subjects/Keywords: Emulsões; Óleo de linhaça; Hidrolisados proteicos; Compostos bioativos; Encapsulação; Emulsions; Flaxseed oil; Protein hydrolysates; Bioactive compounds; Encapsulation

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Kuhn, Kátia Regina, 1. (2013). Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255552

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Kuhn, Kátia Regina, 1984-. “Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed.” 2013. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255552.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Kuhn, Kátia Regina, 1984-. “Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed.” 2013. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Kuhn, Kátia Regina 1. Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255552.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Kuhn, Kátia Regina 1. Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed: Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2013. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255552

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

15. Ros-Polski, Valquíria, 1983. Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures.

Degree: 2011, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The importance of using food thermal processing at high temperatures and short time (HTST) is that it guarantees the microbiological security of the product… (more)

Subjects/Keywords: Reômetro capilar; Tratamento térmico; Otimização; Cinética; Micro-ondas; Capillay rheometer; Thermal treatment; Optimization; Kinetics; Microwave

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Ros-Polski, Valquíria, 1. (2011). Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256416

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Ros-Polski, Valquíria, 1983. “Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures.” 2011. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256416.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Ros-Polski, Valquíria, 1983. “Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures.” 2011. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Ros-Polski, Valquíria 1. Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256416.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Ros-Polski, Valquíria 1. Desenvolvimento de reômetro capilar pressurizado e otimização do tratamento térmico de fluidos a altas temperaturas: Development of a pressurized capillary rheometer and optimization of thermal treatment of fluids at high temperatures. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2011. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256416

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

16. Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The fibrils consist of an ingredient with significant potential for applications in food industry due to their functionality which includes increasing viscosity and acting… (more)

Subjects/Keywords: Proteínas do soro do leite; Fibrilas amilóides; Lecitinas; Emulsões; Digestão in vitro; Whey proteins; Amyloid fibrils; Lecithins; Emulsions; In vitro digestion

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1. (2016). Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. “Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Mantovani, Raphaela de Araujo, 1986-. “Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias.” 2016. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Mantovani, Raphaela de Araujo 1. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Mantovani, Raphaela de Araujo 1. Production of bovine whey protein nanofibrils for food emulsion stabilization = Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias: Produção de nanofibrilas de proteínas do soro do leite bovino para estabilização de emulsões alimentícias. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321383

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

17. Vilela, Joice Aline Pires, 1986-. Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Emulsions stabilized by solid particles, called Pickering emulsions, could be used as an alternative emulsion type in comparison to classic emulsions stabilized by surfactants.… (more)

Subjects/Keywords: Emulsões; Gelana; Polissacarídeos; Emulsions; Gellan; Polysaccharides

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Vilela, Joice Aline Pires, 1. (2016). Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325506

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Vilela, Joice Aline Pires, 1986-. “Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325506.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Vilela, Joice Aline Pires, 1986-. “Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms.” 2016. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Vilela, Joice Aline Pires 1. Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325506.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Vilela, Joice Aline Pires 1. Emulsões contendo gelana acilada : efeito do processamento e da adição de sais nos mecanismos de estabilização: High acyl gellan emulsions : effect of process and salt addition on the stabilization mechanisms. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/325506

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

18. Sartori Masiero, Tanara, 1989-. Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This study aimed at developing and characterizing biodegradable and biocompatible pressure sensitive adhesives (PSAs) for potential application in food, pharmaceutical materials, biomedicine and related… (more)

Subjects/Keywords: Glúten; Glutenina; Gliadinas; Viscoelasticidade; Adesão; Gluten; Glutenine; Gliadins; Viscoelasticity; Adhesion

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Sartori Masiero, Tanara, 1. (2018). Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334996

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sartori Masiero, Tanara, 1989-. “Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334996.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Sartori Masiero, Tanara, 1989-. “Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Sartori Masiero, Tanara 1. Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334996.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Sartori Masiero, Tanara 1. Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives: Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesives. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334996

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

19. Tibolla, Heloisa, 1989-. Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This study aimed to develop and characterize starch-based biodegradable films incorporated with cellulose nanofibers (CNFs), in order to improve their mechanical and water barrier… (more)

Subjects/Keywords: Nanofibras de celulose; Citotoxicidade; Filmes de amido; Nanocompósitos (Materiais); Embalagens; Cellulose nanofibers; Citotoxicity; Starch films; Nanocomposites; Packaging

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Tibolla, Heloisa, 1. (2018). Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335109

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Tibolla, Heloisa, 1989-. “Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335109.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Tibolla, Heloisa, 1989-. “Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Tibolla, Heloisa 1. Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335109.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Tibolla, Heloisa 1. Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana: Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de banana. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335109

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

20. Reis, Lívia Viana de Castro, 1987-. Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  .

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Buriti oil stands out as a functional food of great interest because of its physical, chemical and nutritional properties. This oil has a high… (more)

Subjects/Keywords: Mauritia flexuosa; Interesterificação enzimatica; Lipídios estruturados; Mauritia flexuosa; Enzymatic interesterification; Structured lipids

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Reis, Lívia Viana de Castro, 1. (2019). Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  . (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335449

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Reis, Lívia Viana de Castro, 1987-. “Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  .” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335449.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Reis, Lívia Viana de Castro, 1987-. “Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  .” 2019. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Reis, Lívia Viana de Castro 1. Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  . [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335449.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Reis, Lívia Viana de Castro 1. Avaliação físico-química e citotoxicidade de nanoemulsões e carreadores lipídicos nanoestruturados com óleo de buriti interesterificado  : Physicochemical evaluation and cytotoxicity of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers with interesterified buriti oil  . [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/335449

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

21. Okuro, Paula Kiyomi, 1987-. Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The proposal of alternative routes for the conventional oil structuring represents an important topic, since conventional routes involve the formation of crystalline colloidal networks… (more)

Subjects/Keywords: Viscoelasticidade; Estruturação de óleos; Fitosterois; Ceras; Viscoelasticity; Oil structuring; Phytosterols; Waxes

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Okuro, Paula Kiyomi, 1. (2018). Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334642

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Okuro, Paula Kiyomi, 1987-. “Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334642.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Okuro, Paula Kiyomi, 1987-. “Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Okuro, Paula Kiyomi 1. Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334642.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Okuro, Paula Kiyomi 1. Papel da lecitina no desenvolvimento de oleogéis : efeito da fase orgânica e estudo de sistemas híbridos = Role of lecithin in oleogel formation: effect of organic phase and study of hybrid systems: Role of lecithin in oleogel formation : effect of organic phase and study of hybrid systems. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/334642

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

22. Santana, Rejane de Castro, 1983-. Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Microemulsions (ME) and liquid-crystals (LC) are self-assembly structures with potential ability to solubilise both lipophilic and hydrophilic components. Microemulsions are translucent systems formed by… (more)

Subjects/Keywords: Microemulsão; Cristal líquido; Estrutura; Reologia; Microemulsion; Liquid crystal; Structure; Rheology

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Santana, Rejane de Castro, 1. (2014). Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255573

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Santana, Rejane de Castro, 1983-. “Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255573.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Santana, Rejane de Castro, 1983-. “Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration.” 2014. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Santana, Rejane de Castro 1. Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255573.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Santana, Rejane de Castro 1. Sistemas auto-organizáveis formados por TCM, etanol e surfactantes de grau alimentício: efeito da temperatura e das concentrações de surfactante, co-surfactante e água: Self-assembly structures formed by MCT, ethanol, and food-grade surfactants: effect of temperature, surfactant, co-surfactant and water concentration. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255573

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

23. Barbosa Júnior, José Lucena, 1975-. Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: The aim of this work was to propose a mathematical model based on dehydration rate reduction during the osmotic dehydration of orange flesh honeydew… (more)

Subjects/Keywords: Modelagem matemática; Antioxidantes; Micrografia; Mathematical modeling; Antioxidants; Micrography

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Barbosa Júnior, José Lucena, 1. (2014). Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255165

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Barbosa Júnior, José Lucena, 1975-. “Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255165.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Barbosa Júnior, José Lucena, 1975-. “Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality.” 2014. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Barbosa Júnior, José Lucena 1. Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255165.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Barbosa Júnior, José Lucena 1. Desidratação osmótica de melão orange : estudo cinético e qualidade do produto: Osmotic dehydration of orange-fleshed melon : study of kinetics and product quality. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255165

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

24. Sadahira, Mitie Sônia, 1964-. Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In aerated confectionery (marshmallow and nougat), foam is produced by aeration of sugar syrups and stabilized by proteins such as egg white protein (EW).… (more)

Subjects/Keywords: Interação de biopolimeros; Interação eletrostática; Microestrutura; Estabilidade; Aerated confectionery; Biopolymer interaction; Electrostatic interaction; Microstructure; Stability

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Sadahira, Mitie Sônia, 1. (2014). Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256405

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Sadahira, Mitie Sônia, 1964-. “Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256405.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Sadahira, Mitie Sônia, 1964-. “Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.” 2014. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Sadahira, Mitie Sônia 1. Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256405.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Sadahira, Mitie Sônia 1. Effect of polysaccharide addition on the foaming properties of egg white protein in aqueous and high sugar contente systems = Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares.: Efeito da adição de polissacarídeos nas propriedades espumantes de proteínas da clara de ovo em sistemas aquoso e com alto teor de açúcares. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256405

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

25. Speranza, Paula, 1976-. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica.

Degree: 2014, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: This study aimed to produce, characterize and evaluate the antimicrobial properties of interesterified Amazonian oils produced by different lipases. Two blends of Amazonian oils… (more)

Subjects/Keywords: Lipase; Rhizopus sp.; Interesterificação enzimatica; Anti-infecciosos; Lipase; Rhizopus sp.; Enzimatic interesterification; Oils and fats - Amazon; Antimicrobial

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Speranza, Paula, 1. (2014). Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica.” 2014. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Speranza, Paula, 1976-. “Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica.” 2014. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Speranza, Paula 1. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Speranza, Paula 1. Production of special lipids by enzymatic interesterification of Amazonian oils and influence on the biological activity = Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica: Produção de lipídios especiais por interesterificação enzimática de óleos da Amazônia e influência na atividade biológica. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2014. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256645

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

26. Chaves, Kamila Ferreira, 1989-. Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application.

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: In recent years, some advances in the structuring of lipid bases have allowed a direct influence on the modification of properties of oils and… (more)

Subjects/Keywords: Organogéis; Agentes estruturantes; Ácidos graxos saturados; Chocolate spread; Organogels; Structuring agents; Saturated fatty acids; Chocolate spread

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Chaves, Kamila Ferreira, 1. (2019). Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/344054

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Chaves, Kamila Ferreira, 1989-. “Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application.” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/344054.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Chaves, Kamila Ferreira, 1989-. “Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application.” 2019. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Chaves, Kamila Ferreira 1. Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/344054.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Chaves, Kamila Ferreira 1. Desenvolvimento de organogéis para aplicação em spreads de chocolate : Development of organogels for chocolate spreads application: Development of organogels for chocolate spreads application. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/344054

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

27. Rabelo, Renata Santos, 1989-. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Chitosan (CHI) is a cationic polysaccharide that has potential applications in the food industry as an antioxidant and antimicrobial agent. However, the ability to… (more)

Subjects/Keywords: Separação de fase; Interações moleculares; Nanopartículas lípidicas solidas; Complexo polieletrolítico; Deposição eletrostática; Phase separation; Molecular interactions; Solid lipid nanoparticles; Polyelectrolyte complex; Electrostatic deposition

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1. (2019). Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347928

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1989-. “Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347928.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1989-. “Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.” 2019. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Rabelo, Renata Santos 1. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347928.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Rabelo, Renata Santos 1. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347928

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

28. Rabelo, Renata Santos, 1989-. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.

Degree: 2019, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Chitosan (CHI) is a cationic polysaccharide that has potential applications in the food industry as an antioxidant and antimicrobial agent. However, the ability to… (more)

Subjects/Keywords: Separação de fase; Interações moleculares; Nanopartículas lípidicas solidas; Complexo polieletrolítico; Deposição eletrostática; Phase separation; Molecular interactions; Solid lipid nanoparticles; Polyelectrolyte complex; Electrostatic deposition

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1. (2019). Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347929

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1989-. “Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.” 2019. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347929.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Rabelo, Renata Santos, 1989-. “Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas.” 2019. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Rabelo, Renata Santos 1. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347929.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Rabelo, Renata Santos 1. Associative interactions of chitosan with anionic polymers and lipid matrices : Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas: Interações associativas da quitosana com polímeros aniônicos e matrizes lipídicas. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2019. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/347929

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

29. Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa, 1990-. Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia.

Degree: 2018, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: High-energy (ultrasound and high-pressure homogenizer) and low-energy (microfluidic devices) processes were used to obtain oil-in-water (O/W) Pickering emulsions stabilized by food-grade particles (chitosan nanoparticles;… (more)

Subjects/Keywords: Quitosana; Celulose; Estabilidade; Digestibilidade; Ultrassom; Chitosan; Cellulose; Stability; Digestibility; Ultrasound

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa, 1. (2018). Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333635

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa, 1990-. “Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia.” 2018. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333635.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa, 1990-. “Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia.” 2018. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa 1. Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333635.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Lelis, Ana Letícia Rodrigues Costa 1. Production of Pickering emulsions by high and low energy : Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia: Produção de emulsões tipo Pickering por processos de alta e baixa energia. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2018. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/333635

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation


Universidade Estadual de Campinas

30. Bessa, Larissa Castello Branco Almeida, 1987-. A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium.

Degree: 2016, Universidade Estadual de Campinas

 Abstract: Current concerns about adverse impacts to the environment and human health due to the use of fossil fuels have encouraged the research and development… (more)

Subjects/Keywords: Extração por solventes; Etanol; Biodiesel; Equilíbrio líquido-líquido; UNIFAC, Método; Solvent extraction; Ethanol; Biodiesel; Liquid-liquid equilibrium; UNIFAC, Method

Record DetailsSimilar RecordsGoogle PlusoneFacebookTwitterCiteULikeMendeleyreddit

APA · Chicago · MLA · Vancouver · CSE | Export to Zotero / EndNote / Reference Manager

APA (6th Edition):

Bessa, Larissa Castello Branco Almeida, 1. (2016). A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium. (Thesis). Universidade Estadual de Campinas. Retrieved from http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304896

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Chicago Manual of Style (16th Edition):

Bessa, Larissa Castello Branco Almeida, 1987-. “A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium.” 2016. Thesis, Universidade Estadual de Campinas. Accessed November 30, 2020. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304896.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

MLA Handbook (7th Edition):

Bessa, Larissa Castello Branco Almeida, 1987-. “A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium.” 2016. Web. 30 Nov 2020.

Vancouver:

Bessa, Larissa Castello Branco Almeida 1. A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium. [Internet] [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. [cited 2020 Nov 30]. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304896.

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

Council of Science Editors:

Bessa, Larissa Castello Branco Almeida 1. A rota etílica na produção de ésteres graxos : extração de óleo vegetal e modelagem do equilíbrio líquido-líquido: The ethylic route in the production of fatty esters : vegetable oil extraction and modeling of the liquid-liquid equilibrium. [Thesis]. Universidade Estadual de Campinas; 2016. Available from: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/304896

Note: this citation may be lacking information needed for this citation format:
Not specified: Masters Thesis or Doctoral Dissertation

[1] [2]

.